她连忙伸手拉住苏荷的衣袖，声音都带上了颤音：“是啊荷儿，你爷爷说得在理！万一被那些歹人盯上，你一个姑娘家怎么扛得住？他们要是硬抢怎么办？庆王还在前线打仗，咱们这边没个靠山……”
宁春花越想越怕，手心里都攥出了汗。
苏荷抬眼，眸子里却没有半分慌乱，反而透着几分笃定。
她拍了拍宁春花的手，轻声安抚：“奶奶放心，我会让子安留下的暗卫和苏记的护院暗中照拂，让伙计们结伴出去售卖，不会单独行动。”
她顿了顿，又说出自己的另一层打算：“而且我打算把售卖所得的一成拿出来，捐给守城的兵士做军饷。这样一来，既得了民心，那些想打歪主意的人也得掂量掂量，不敢轻易动手。”
“另外，我还想借着售卖的由头，在苏记铺子前设个告示牌，把简单的种菜和保存蔬菜的法子写上去，就算日后没有苏记，他们也能自己种些菜糊口。”
苏庆祥沉默了半晌，目光沉沉地看着苏荷，仿佛第一次认识这个孙女。
最终他重重一拍桌子，声音洪亮：“好！荷儿你考虑得周全，爷爷信你！这事就按你说的办，家里的人都听你调遣！”
宁春花见老伴松了口，也不再反对，只是拉着苏荷的手絮絮叨叨地叮嘱：“那你可得小心些，凡事别自己往前冲，让伙计们多干些活，你累着了可怎么好？你要是有个三长两短，奶奶可怎么活啊。”
苏荷笑着应下，指尖却悄悄攥紧，她心里清楚，这不过是第一步。
乱世之中，光靠售卖吃食解决不了根本问题。
她还要借着这个机会，让大乾的百姓们学会更多营生的本事。
让他们能真正靠着自己的双手，在这乱世里站稳脚跟。
“只是有一样，”苏庆祥又补充道，眼神里带着一贯的善良，“售卖的价钱定要亲民，别让穷苦百姓望而却步，咱们赚点糊口的钱就够了，不能趁火打劫。”
苏荷眉眼弯了弯，眼底漾着暖意，爷爷奶奶始终是这般心软。
她点头应道：“爷爷放心，我早想好了，分高低两种档次。贵的做精致点心和菜品，卖给镇上的富户；平价的做杂粮菜饼、菜粥，卖给普通百姓和流民，保准人人都能买得起。”
话音刚落，堂屋的门就被猛地推开，苏轩气喘吁吁地冲进来，手里还攥着一片蔫巴巴的红薯叶，脸涨得通红：“荷妹，爷爷奶奶，糟了！那些流民干活倒是实在，可他们没种过这些菜，把好几株嫩菜苗当成杂草给拔了，我爹正拦着他们，都快急哭了！”
苏荷闻言，立刻起身，拿起墙边挂着的草帽扣在头上：“爷爷奶奶，你们忙了一早，在家里歇歇，我去看看。顺便教他们怎么侍弄这些菜，也好让他们知道，这些菜不光能吃，还能靠手艺换活路。”
走到门口时，她又回头看向苏庆祥和宁春花，声音清亮：“对了爷爷奶奶，归宁院的绣娘们也能帮忙做些菜干、腌菜，咱们多管齐下，总能把这局面撑起来。”
说罢，她便跟着苏轩往菜地走去。
阳光洒在她的背影上，将那纤细的身影拉得长长的。
明明是女子的单薄身形，却硬是在这乱世的尘埃里，走出了几分一往无前的孤勇。
苏庆祥和宁春花站在门口，望着那道背影渐渐远去。
宁春花抬手擦了擦眼角，声音哽咽：“这孩子，小小年纪就扛了这么多事。”
苏庆祥拍了拍她的肩膀，脸上满是心疼与骄傲。
却也清楚，这世道容不得他的荷儿退缩，她肩上的担子，只会越来越重。
苏荷带着苏轩赶到菜地时，只见流民们正围着被连根拔起的菜苗手足无措，一个个垂着头，脸上满是懊恼与惶恐。
苏志礼急得额角青筋突突直跳，手指着那些蔫掉的红薯苗，嘴唇动了半天，终究还是叹了口气——
这些人本就遭了战乱流离之苦，又因被蛊惑犯了错，他实在舍不得苛责。
苏荷快步走上前，蹲下身捡起那株被当成杂草的红薯苗。
指尖轻轻抚过叶片上的泥土，嫩绿的藤叶在她掌心微微颤动。
她抬眼看向围拢过来的流民，眉眼弯起，声音温软如春风：“大家别慌，这可不是没用的杂草，它叫红薯。埋在土里的块根蒸熟了，咬一口又甜又面，就连这藤叶，焯水后凉拌也是道爽口的好菜，全身上下都是宝呢。”
流民们听得目瞪口呆，纷纷挤上前来，粗糙的手指小心翼翼地碰了碰红薯苗，眼神里满是新奇。
有人忍不住低声嘀咕：“原来这东西能吃？俺们还以为是碍眼的草，差点全拔了……”
苏荷也不恼，索性坐在田埂上，手把手教他们辨认红薯、土豆、辣椒的苗株。
从如何培土固根，讲到如何浇水施肥，甚至连辣椒喜阳、南瓜耐涝的习性都细细道来。
她的声音温和又有耐心，原本紧绷的流民们渐渐放松下来，跟着她的动作笨拙地学着。
田埂上此起彼伏的都是“姑娘，这个是不是该埋深点？”“苏姑娘，这辣椒苗要不要搭架子？”的询问声。
把菜地补救妥当后，苏荷马不停蹄地赶回镇上，一头扎进苏记的后厨，连喝口水的功夫都舍不得。
灶台边的案板上，堆着她从空间厨房里取出的土豆、红薯、南瓜，还有红彤彤的西红柿和火辣辣的辣椒。
像一堆打翻了的颜料盘，鲜活又热闹。
苏荷叫来厨子们在旁观看。
她挽起衣袖，先拿土豆试手。
她将土豆去皮擦成丝，拌上面粉和葱花，下锅煎成金黄的土豆饼，滋滋的油香裹着焦脆的香气，飘得后厨满是暖意；
又切了滚刀块，和五花肉一起炖在砂锅里，文火慢煨后，土豆吸饱了肉汁，绵软得一抿就化。
红薯则被她上锅蒸得软糯，碾成泥后裹上糯米粉，搓成圆滚滚的红薯丸子，下油锅炸得金黄，咬开是甜丝丝的内馅，甜而不腻。