“应该的,应该的!老人家一辈子不容易,就好这点口福,必须让他老人家高兴!”李怀德陪着笑,“何师傅,您看这菜式,还行?有没有什么需要调整的?”
“菜单不错,都是些见真功夫的菜。”何雨柱慢条斯理地说,“不过,有几样东西,市面上可不好弄。比如这鲜活的鳜鱼,得是当天捞上来的;还有那大个儿的对虾,也得是活蹦乱跳的;还有这口蘑,必须是野生的才够味儿……”
“何师傅您放心!您尽管把单子列出来,其他的您就甭操心了,全都交给我!”李怀德生怕何雨柱反悔,“我保证寿宴那天,所有食材,保质保量,准时送到您手上!要是不新鲜,您直接扔我脸上!”
“行,既然李副厂长都这么说了,那我何雨柱就接了这活儿。”何雨柱把菜单往桌上一放,心里已经盘算开:这可是个好机会,不仅能看李怀德的热闹,说不定还能抓着他什么把柄,以后也好拿捏他。他不是喜欢用厂里的东西送人情吗?这次就让他好好出出血!
“您等我信儿,我回去合计合计,把需要的料子给您列个详细单子,一样都不能少。”
“太好了!太好了!何师傅,您真是我的救星啊!”李怀连声道谢,“何师傅,那就拜托您了!务必拿出您的看家本领,让我老丈人吃得高兴,吃得满意!事成之后,我李怀德必有重谢!”
何雨柱点点头,心里却在琢磨:李怀德这孙子,为了往上爬,连老丈人的寿宴都得这么处心积虑地巴结。
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没过两天,何雨柱就把一张密密麻麻的食材清单交给李怀德。
李怀德拿到单子,只是粗略扫一眼,脸上的肉都抽搐了几下,但还是咬着牙二话不说,立刻着手去办。
其效率之高,行动之迅速,让何雨柱都有些侧目。
看来,这老丈人的分量,确实不一般,能让李怀德如此“破费”。
转眼就到李怀德老丈人寿宴的日子。
一大早,天还没亮透,李怀德就亲自开着小汽车,在四合院门口候着,把何雨柱连同他提前准备好的一些独门工具、秘制调料,客客气气、毕恭毕敬地接到他老丈人家。
那是一处位于城南的独门独院的小洋楼,青砖灰瓦,两层带个小花园,收拾得雅致清幽。
何雨柱拎着他的工具包,跟着一脸谄笑、鞍前马后的李怀德进院子,心里冷笑:这李怀德,果然是会钻营的。
光看这住处,他老丈人的地位就可见一斑。
今天这顿饭,既是露手艺,更是看好戏,顺便,也得好好找找机会,看看这李副厂长和他那背景深厚的老丈人家,到底有多少“精彩”故事。
客厅内,一个身着暗色唐装,面容清癯,不怒自威的老者端坐太师椅上,正是李怀德的岳父宋明远。
他手里捧着一杯龙井,茶香袅袅,眉头却微微蹙着。
女婿李怀德非要大张旗鼓,说什么请个“轧钢厂第一大厨”来给他贺寿,在他看来,纯属多此一举。
“爸,您就瞧好吧!这位何师傅,厨艺绝了!保管让您吃得满意!”李怀德搓着手,满脸堆笑地站在宋明远旁边。
宋明远眼皮都没抬,心中不以为然。
一个轧钢厂的厨子,能有多大本事?
“行了,知道你孝顺。”宋明远不咸不淡地应一句,目光扫向门口,何雨柱正提着工具包,不卑不亢地站在那里。
“这位就是何师傅吧?快请进!”李怀德见何雨柱,连忙招呼,又转向宋明远献宝似的介绍:“爸,这就是我跟您提过的何雨柱何师傅。何师傅,这是我岳父,宋老。”
何雨柱微微颔首:“宋老好。”
宋明远这才正眼打量了何雨柱一番,年轻人看着精神,但“轧钢厂第一大厨”的名头,在他听来,多少有些上不得台面。
他“嗯”一声,算是回应。
这时,从里屋走出两个与李怀德年纪相仿的男人,一个身材魁梧,一个略显斯文,眉宇间皆带着傲气。
老大宋振邦,老二宋振国。
“哟,这就是妹夫从厂里请来的‘高人’?”宋振邦上下打量着何雨柱,带着玩味的笑意,“怀德,你这面子可真大,请个厨子都亲自开车接送,不知道的还以为请了哪位国宴大师呢!”
李怀德脸上笑容一僵,连忙解释:“大哥,何师傅厨艺是真好……”
“厂里认可?”宋振国慢悠悠地打断,
“怀德啊,不是二哥说你,爸的口味多刁,你又不是不知道。当年在部里的时候,什么样的名厨没见过?你弄个厂里的厨子来,万一做的东西不合爸的胃口,岂不是扫了大家的兴?”语气中带着毫不掩饰的质疑。
李怀德额角渗出细汗,脸涨得有些红。
“行了,”宋明远摆摆手,“人都请来,就让人家做吧。怀德,多大点事儿,至于这么折腾?”
嘴上如此说,心里却因小女儿宋敏的嘱咐,决定给李怀德几分面子。
李怀德如蒙大赦,忙对何雨柱说:“何师傅,厨房在那边,食材都按您的单子备齐了,您看看?”
何雨柱也不客气,跟着李怀德进了厨房。
这小洋楼的厨房确实宽敞明亮,食材也都是顶尖货色。
他目光一扫,拿起一条刚送来的活鳜鱼,手指在鱼鳃下一探,又掂掂分量,微微点头。
随即,他拿起自己的剔骨刀,寒光一闪,动作快如闪电,只是几下,鱼骨便被完整剔出,鱼肉完好无损,看得一旁偷偷观察的李怀德眼皮一跳,心中稍定:这架势,还好没让我掉面子!
客厅里,宋振邦翘着二郎腿,对宋振国挤眉弄眼:“哎,老二,你说这‘轧钢厂第一大厨’,能做出什么惊天动地的玩意儿来?别是雷声大雨点小,到时候爸一口都吃不下去,那乐子可就大。”
“哥,少说两句。”宋振国虽也瞧不上,但毕竟是父亲寿宴。
宋明远端着茶杯,听着儿子们的议论,没吱声,倒要看看这何雨柱是否真有李怀德吹嘘的本事。
李怀德从厨房出来,又凑到宋明远身边:“爸,何师傅已经开始忙活,您就看好吧!他说了,今天要做几道他的拿手绝活,保准是您以前没尝过的鲜味儿!”
“哦?是吗?”宋明远心里依旧不以为然。
厨房里,何雨柱已经有条不紊地开始忙碌。
洗、切、配、腌,一道道工序在他手中行云流水。
他今天确实准备拿出几分真本事,不单是为了应付这顿饭,更是想借这个机会,好好观察一下这家人。
第一道热菜,他选了爆炒腰花。
滚油下锅,处理干净、改好花刀的腰花一入,只听“刺啦”一声巨响,火光骤起,一股浓烈无比的鲜香夹杂着些许诱人的焦香,如同长翅膀一般,瞬间冲出厨房,直扑客厅!
宋振邦正和宋振国低声调侃着什么,鼻子猛地一吸,那股霸道的香味钻入鼻孔,让他话头不由自主地顿住,眼睛下意识地就往厨房方向瞟。
就连端坐的宋明远,持杯的手也微微一顿,鼻翼微不可察地翕动一下。
这味儿……有点意思!
李怀德见状,脸上立刻露出得意的笑容:“怎么样,爸,大哥,二哥,我没说错吧?何师傅这手艺,光闻味儿就知道了!”
“行了,别吹了。”宋明远瞪他一眼,“菜没上桌,说什么都早。”