何雨柱心里却是丝毫不在意秦淮茹和李怀德的关系,无论是秦淮茹还是李怀德,一个贪财一个好色,都是为自己的目的而不择手段的人。
案板上,一块肥瘦相间、纹理清晰的上好五花肉已经备好。何雨柱抄起沉甸甸的菜刀,“咣!咣!咣!”几下,肉块大小均匀,方方正正。
起锅烧油,油热先下冰糖,小火慢熬,炒出漂亮的枣红色糖色。
葱段姜片八角桂皮下锅爆香,随即肉块入锅,大火煸炒,将肉里的油脂逼出一部分,表面炒至微黄焦香。
酱油沿着锅边“刺啦”一淋,那股子浓郁的酱香味儿混着肉香,瞬间就霸道地弥漫整个后厨。
这手艺,确实是轧钢厂食堂里独一份的。
也就是他何雨柱,能把这道寻常的红烧肉做出勾魂摄魄的滋味来。
不多时,一份颜色红亮诱人、香气扑鼻、肉块炖得颤巍巍仿佛一碰就要化开的红烧肉就出锅。
那汤汁浓稠得能挂在勺子上,闪着油光。
何雨柱仔细地将肉一块块码好,再把那金贵的汤汁一勺勺浇上去,装进一个干净的搪瓷饭盒里,盖好。
他心里清楚得很,这份精心烹制的红烧肉,兜兜转转,最终还是会落到秦淮茹家里,成为棒梗、小当、槐花那几个孩子眼里的无上美味。
唉,作孽哟!可怜之人必有可恨之处。
何雨柱把饭盒递给一直眼巴巴等在旁边的小陈,脸上没什么表情,淡淡地说道:“得了,给李副厂长送去吧。告诉他老人家,务必趁热吃,凉了可就走味儿了。”
小陈接过还带着滚烫温度的饭盒,连声道谢:“得嘞!何师傅您辛苦!我这就给李副厂长送去!保准让他老人家满意!”。
何雨柱看着他的背影,重重地哼一声,摇了摇头。
这肉,李怀德怕是连筷子都懒得动,闻闻味儿就得转手送出去。
他自己倒不心疼这点肉,反正都是厂里的东西,不吃白不吃。
他只是觉得,这事儿办得忒他娘的恶心,麻蛋秦淮茹居然拿李怀德来恶心自己,别让我找到机会。
自从秦淮茹搭上李怀德这条线,贾家的伙食那是肉眼可见地蹭噌往上涨。
隔三差五,秦淮茹就能从厂里拎回用油纸包着的肉,有时是几块肥瘦相间的五花,有时是带着骨头的精排。
用秦淮茹的话说,都是李副厂长“关照”的,让她补补身子,奶水足好喂孩子。
贾张氏那张原本因缺油水而有些干瘪的脸,如今又圆润起来,甚至比以前更添了几分“富态”,走起路来,下巴颏的肉都跟着颤。
她现在是春风得意,腰杆子都比往日里直三分。
这天中午,秦淮茹又从厂里带回一饭盒油汪汪的红烧肉,还有几个白面馒头。
棒梗一闻到肉香,就跟小狗似的扑过来,馋得直咽口水。
“妈,您快尝尝,这是李副厂长特意让食堂给开的小灶,说是用的顶好的料。”秦淮茹把饭盒往贾张氏面前一递,脸上带着讨好的笑。
贾张氏捻起一块颤巍巍的红烧肉,塞进嘴里,肉皮糯,肥肉化,瘦肉酥,满口酱香,直烫得她“嘶哈”吸气,眼睛却眯成了一条缝:
“嗯,不错,不错!这肉啊,还是得这么炖才够味儿!比傻柱那小王八蛋以前偷偷摸摸给的剩菜强多!”
她嚼着肉,眼神往院子里一瞟,正瞧见何雨柱从外面回来,看样子好像心情不错。
不行,得让傻柱受难一下才行。
贾张氏故意拔高嗓门,阴阳怪气地说道:“哎哟喂,淮茹啊,你说这人啊,就是贱皮子!有的人啊,嘴上说得好听,什么断绝关系,老死不相往来,结果呢?还不是眼巴巴地给咱家做肉吃?这肉啊,兜兜转转,不还是进咱的肚子?嘿,他何师傅做的菜,就是香!哪怕是借别人的手送来的,那也是他做的!”
何雨柱脚步猛地一停,心里“噌”地就冒起一股恶心混杂着怒火:好你个贾张氏,好你个秦淮茹!这肉是他做的没错,可那是李怀德点的!现在倒好,成了你们贾家拿来恶心老子的工具!这秦淮茹,为了口吃的,真是什么脸都不要,连带着把老虔婆也喂得不知天高地厚!
他强压下心头的火气,现在时候不对,给我等着吧,他装作没听见,回家。
“哼!聋了不成?还是心虚了?”贾张氏见何雨柱没吱声,反而更得意,撇撇嘴,得意洋洋地对秦淮茹说:“看见没?他傻柱现在见咱们,屁都不敢放一个!以前还敢跟我横,现在呢?还不是得乖乖给咱们做饭?这叫什么?这就叫命!他天生就是伺候咱们家的命!”
秦淮茹低着头,小口小口地啃着馒头,没接话。
她心里清楚,这肉是李怀德给的,通过何雨柱的手做出来,再转到自己手里,每一环都透着说不清道不明的意味。
贾张氏吃得满嘴流油,越说越来劲:“淮茹啊,我看这李副厂长对你是有意思。你可得抓紧!这男人啊,就那么回事儿,你让他舒坦,他才能想着你。你看这肉,一天比一天好,这就是上心!”
她又有新主意:“哎,我说淮茹,这三天两头吃点肉是好,可总这么小打小闹的,多不过瘾!你得跟李副厂长好好吹吹风,不,你直接跟傻柱说也行!让他给咱们家正儿八经地做一桌席面!鸡鸭鱼肉,都得有!也让院里那些长舌妇看看,咱们家现在是什么光景!”
秦淮茹吓了一跳:“妈!这……这怎么行?傻柱他……”
“他怎么了?他敢不听?”贾张氏把筷子往桌上一拍,眼睛瞪得溜圆,“他做的饭,李副厂长不也吃吗?咱让他做,那是看得起他!再说,他不是号称轧钢厂第一大厨吗?让他露一手,给他脸!你就跟他说,这是李副厂长的意思,想尝尝他的手艺,让他做几个拿手好菜送过来,看他敢不敢不办!”
贾张氏越想越觉得这主意妙极:“对!就这么说!让他把拿手菜都做出来!什么红烧肉、焦溜丸子、油焖大虾……哎哟,光想想我这口水都要下来了!棒梗,奶奶让你吃大餐,高不高兴?”
棒梗正抱着块骨头啃得香,闻言含糊不清地喊:“高兴!吃大餐!”
秦淮茹面露难色,心里叫苦不迭:“妈,这……这不太好吧?李副厂长那边,我怎么好意思为这点家务事开口。傻柱那边,他现在跟咱们……跟仇人似的,怎么可能答应?”
“有什么不好开口的?”贾张氏不耐烦地打断她,“李副厂长那边,你就说家里孩子多,日子苦,你想请他吃顿家常便饭,感谢他的照顾,让他吩咐傻柱做几个菜送过来,他能不给你这个面子?至于傻柱,哼,他现在巴结李副厂长还来不及呢!你就说,是李副厂长点名要尝他的手艺,让他做一桌好的送过来。他敢不尽心尽力?这事儿就这么定!你要是办不好,看我怎么收拾你!”