取咸蛋黄需要用到特殊的工具,这个时代想要制作出那些细密的铁网小漏勺显然是不太现实,好的工匠也许可以,可镇子上的铁匠估计够呛。
叶珠想了半天,决定让贺二壮用竹片给编织出来一些。
好在她一说贺二壮便明白了,将煮过的竹片拉成细丝,不过大天功夫便给编织了两个出来。
还别说,这些竹丝平滑,做出来的小漏勺非常好用。
这些个咸鸭蛋只用到蛋黄就好,至于那些蛋清在现在也是好东西,况且还是咸味的。
在农家咸盐也是好东西,买的话价格可不便宜,这么多的蛋清他们一家也吃不完,于是叶珠便分给了来家里做工的那些人,这些个蛋清带回家炒一炒还是能当菜吃的。
每家每户都分了不少,一个个都高兴得不得了。
这些个蛋清平时也算精贵的东西,比野菜不知道好吃多少,回家炒一炒当菜吃孩子吃的可高兴咧。
叶珠拿出来一批蛋黄做了蛋黄月饼,还做了一些蛋黄酥。
一家人对这个用鸭蛋黄做出来的糕点也挺好奇,不知道是个什么味。
有财早就等不及了,看着新出炉的蛋黄酥狠狠的咽了几下口水。
然后回头看着脚边的豹宝宝,还有小野猪,一本正经的道。
“你看你们两个馋的哈喇子都流出来了,咋就那么好吃,这些都是要拿出去卖钱的,都赶紧一边去,别挡在这里碍事。咋就这么不主贵!”
经过这几天的相处,有财跟三只建立了良好的友谊,平时有活就干活,没活就带着三只大摇大摆的去后山捕猎。
这就导致了后山那些个野鸡,野兔,野山羊之类的一看到他们四个一个比一个跑得快。这要是跑慢了一点指定小命都要保不住。
他们四个最近在后山的名头可谓是臭名昭着,声名狼藉,野狗见了他们都得绕路走。
一个不注意都有可能被做成香肉锅子。
豹宝宝因着有财以前是它的主人,对于他的话,虽然不爱听可也不敢反驳,小野猪就不一样了,它可是有老姑护体的。
明明就是这老登想要吃蛋黄酥,还要把罪名安到它们两个头上,它不服!
于是哼哼唧唧的叫着,就开始反驳。
一人一猪争吵的正兴起,叶珠从屋子里走了出来,这点小伎俩她还能看不透吗?于是直接每只都分了一个蛋黄酥,当然有财的也不能少。
今天做的不多,所以不能敞开了吃,留下几个,她便把剩下的都装了起来,准备今天跟贺铮一起去送货。
按照现在的销量,那些竹篮子,还有木盒子肯定是不够用的,她决定去木器铺子再多订购一些,看是否能有些新花样。
二人拉着满满两牛车的货,先是去了镇上。
敏姨明天一早就要出发回林州城去,她今天就要把做好的那些糕点给送过去。其中除了那些糕点,还做了一些蛋黄酥和蛋黄月饼,也给她们拿上了一份。
至于其它的糕点她没做,也只有这种烤的还能多放些日子,那些蒸的,这么热的天最多也就能吃个一两天就要坏掉。
黄慧敏看到居然还有新口味咸蛋黄馅儿的,当即就掰开了一个想要尝尝味道。这一尝眼睛直冒光,咸咸的,这也太好吃了。
“胖丫,这个咸蛋黄的味道真好,也不是甜的。过些日子我还会来的,等下我就吩咐张管家去收些咸鸭蛋来给你送过去,这个蛋黄酥还有蛋黄月饼,你帮我也做一批出来,到时候我在派人过来取。”
“只要能收到咸鸭蛋,我就能做出来。敏姨,沈叔,明天一早我就不过来送你们了,你们一路小心。”
“放心吧,不用记挂我们,等过几日我还会回来的。”
黄慧敏和沈之铭也知道二人还等着送货,也没多说废话,亲自送二人出了府门,见他们驾驶着牛车走远,这才回到府中。
叶珠想要知道沈家现在都是什么情况,便让二灰跟着他们一起去了林州城,看能不能打听到一些有用的消息。
二人给琼华楼还有金记粮行送了货以后,又去了刘二叔那里,亲自给他送了一些糕点和月饼。还坚持不收银子。
“贺小子,你们两口也太客气了,二叔记下你们这个恩情了,以后用得到二叔的地方只管开口。”
刘二叔内心十分感动,只是以后每每想起来这份感动,他都想扇自己嘴巴子,咋就那么好吃嘴,吃人家嘴短啊!
当然了,这是后话。现在的刘二叔还是高兴的很。
二人赶着牛车又去了姐夫董大力家的杂货铺。
如今这杂货铺比以前大了一倍有余,招牌换了新的,非常大,门口打扫的干净不说,生意也比之前好了很多。
主要是因为董大力和贺采莲两口子大方,会做生意,从不斤斤计较。
除了附近的人,就连远一些的也愿意来他们家买东西。
买的多了有时候会抹零头,有时候也会送些针头线脑的小东西,虽然不值钱,可大家都是爱占便宜的性子,白给的东西就是香。
“大姐,姐夫。我们来给你们送货了,除了月饼还有一些糕点。你们可以试试,先买着,好卖了,我再多送一些,不好卖了,咱们再说。”
贺采莲听到外面小弟说话的声音,赶紧从里面跑了出来,董大力紧随其后。
“这么热的天累坏了吧,胖丫快进来喝点水,凉快凉快!这些东西让你姐夫过来搬就成。”
她直接拉住叶珠的手就要往里走。
“小弟,你也去屋子里歇着,我来搬就成。”
董大力可是尝过小弟和弟妹做的糕点,那味道整个镇子就没有哪一家糕点铺子能比得上,只要他们一开始卖必定是畅销货品。
几个大的竹筐子很快就被他搬进了杂货铺里面,铺子一进门的正前方,他让人给新做了一组货架,干净得很,上面摆放着一个个的大箩筐。全都是新的,这些就是用来放月饼,还有糕点的。
每个上面挂了一个木牌子,写着糕点的名字以及口味还有价钱,这样大家一目了然。
“大姐,这个柜台做得很不错。前面矮一点,后面每层高一点。上面的大箩筐也非常适合放糕点。这样大家一进门就能看到,这么干净也能提高购买的兴趣。”