杨令仪手起刀落,将这条鱼脑袋剁了下来,它这时才像活过来一般,不停的扑腾着。
可惜没了脑袋,再挣扎也只是徒劳,只坚持了一小会,就彻底不能动弹了。
杨令仪熟练的去鳞开膛,收拾着这条鱼。
这条鱼太大了,足有七八十斤,杀完后得到的纯净鱼肉,也有四十多斤。
只做一道菜肯定不行,她索性就来个一鱼多吃。
很快鱼肉切好了,她用淀粉跟鸡蛋清把鱼肉抓好,再把葱姜蒜末跟青红辣椒也都剁碎。
柴火灶烧的正旺,她坐上大铁锅,倒上一些菜籽油。
等油热了之后,先把葱姜蒜末倒进去,呲啦爆响中,一股辛辣香味弥漫开来。
她把切好的大块鱼肉倒进锅里,迅速煸炒起来。
不大功夫,一道喷香扑鼻的糟溜鱼片就做好了!
这道糟溜鱼片足足装了四盘,她意念一动,这几盘糟溜鱼片就被她收进空间仓库里。
在这个空间仓库里,所有食物都会被锁住温度跟鲜度。
因此她做一次菜,就能舒舒服服的吃上四顿。
加下来,她把大铁锅刷洗一下,重新倒油,半个小时后,一道异香扑鼻的剁椒鱼头出锅。
这个鱼头份量十足,可不是一顿能吃完的,被她分成四份收进空间,继续做菜。
剩下的鱼肉还有很多,她又做了糖醋鲤鱼,跟鲤鱼豆腐汤,做的量都很大,全被她分成四份,装进空间。
还剩下十几斤鱼肉,干脆趁着炉子的余烬,全都做成了烤鱼。
正好旁边小煤球上煮的米饭也熟了,她搬出一张折叠桌,把所有菜全都取出一份来,把这张不小的桌子摆的满满的。
杨令仪就着香喷喷的米饭,开始美滋滋的品尝这些美食。
还别说,这种异形鲤鱼做成的糟溜鱼片嫩滑鲜香,咬上一口,只觉得一股奇异清香在唇齿间爆开,十分的美味。
剁椒鱼头也是上品,剁椒的辣味跟花椒的麻味,丝毫遮不住鱼肉的鲜美,吃起来别有一番风味。
糖醋鲤鱼是酸甜口味的,几乎每个女孩子都爱吃,杨令仪也不例外。
那道鲤鱼豆腐汤则是另一种口感了,乳白色的汤汁醇厚,鱼肉软糯劲道。
那些烤鱼也很棒,前世杨令仪为了做好烧烤,专门花重金请四九城着名大厨烤肉冯传授了独门绝技,这手烧烤的手艺在被她通过记忆带到了这一世。
不管是调料的调配,还是烤制的火候,她都拿捏的恰到好处。
拿起一串滋滋冒油的烤鱼,咬上一口,一股奇异的焦香让人食指大动。
连着吃下几串烤鱼,再来一口鱼肉豆腐汤,简直是一种莫大的享受!
这顿饭,杨令仪吃的十分满意。
就在她吃饱以后,黑玫瑰也带着她,从一片密林上飞身而下,来到一片赤红色的丘陵地带。
“主人,我们到海丰县地界了。接下来该往哪里走?”
黑玫瑰忽然发出提示。
杨令仪看向大屏幕,发现那片丘陵远处,有个小山村正在冒着缕缕炊烟。
于是就信手一指:“就去那个村子吧。”
“好的主人!”
黑玫瑰继续飞速狂奔。
她变小以后力气不减,但吃了腿短的亏,速度只有原来的一小半。
尽管如此,它极速狂奔之下,还是很难被人捕捉到身影。
偶尔撞见上山劳动的村民,他们也只是感觉眼前似乎有个灰影子闪了一下,就啥也看不到了。
不大功夫,黑玫瑰带着杨令仪来到了这个小山村。
只见村口位置支起一口大锅,大锅下面的干柴噼啪燃烧着,红红的火焰舔舐着锅底,锅里的水里咕嘟咕嘟冒着水泡,眼瞅着就要开锅。
一群村民围在一头瘦弱的大牛身边,正在议论纷纷。
“哎,你说根生叔这个饲养员到底是咋整的,咋把这牛喂的这么瘦,就算是杀了也杀不了多少肉!”
“这事好像不能怪根生叔,公社的兽医看过几次了,说这牛的肠胃有大毛病,开了几次药也治不好。不信你看根生叔养的别的牛,全都膘肥体壮的,任谁都挑不出毛病!”
“咦,都要杀牛了,根生叔咋没过来?”
“嗨嗨,根生叔去跟队长吵架去了,队长非说他把这头牛养废了,要扣他工分,根生叔不愿意,正在生产队闹呢。”
“刚刚我也去看热闹了,队长的意思是可以不扣工分,但生产队买牛犊的50块钱,必须要根生叔补上。根生叔辛辛苦苦养了这牛一年多,最后还要倒赔50块钱,哪里肯干,就跟队长吵起来了。”
“要我说,把这头病牛送到屠宰厂卖了 ,把买牛犊的钱淘换出来不就妥了?”
“你以为别人都是傻子啊,就你能?根生叔早就拉着这头牛去屠宰厂问了,人家说这牛杀不了多少肉,最多只能给十五块钱!”
“根生叔一生气,就把这破牛拉回来了,说就算是让大家杀了吃肉,也不往外卖了!”
“哦!原来是这回事啊!我说好端端的,咋就杀牛吃肉呢,原来这事还得感谢根生叔!”
“吃牛肉倒是不错,可惜这头牛瘦的皮包骨头,根本杀不了多少肉,全生产队一百多口子人呢,分下去每个人也吃不了几口肉。”
“大家别瞎吵吵了,赶紧想办法杀牛吧,这会功夫水都开了!”
“要我说,用大锤照着牛头来上一下,这牛不受啥罪就死了。”
“我虽然不会杀牛,但我杀过猪,我看还是跟杀猪一样,找根结实点的绳子把牛腿给捆了,对着脖子捅上一刀!”……
众人一边兴高采烈的出着主意,一边打量着这头瘦牛,暂时没商量出到底该怎么杀。
很明显,他们兴致非常的高。
虽然这么瘦的牛没多少肉,还要拿去给全生产队的群众分配,但他们这群负责杀牛的,肯定会多分不少肉。
就在这时,一个头戴着草帽的壮实老头快速走过来。
他一看锅里的水都开了,这群人只是吵吵闹闹的,还没把牛给杀了,顿时就气不打一处来,整张脸都是黑的。
“嘿嘿,根生叔,刚刚你跟队长商量的咋样?”有个微胖的汉子上前跟老头搭话。
王根生怒气冲冲地挥挥手:“别提了!高树德这孙子根本不讲道理,硬是逼着老子掏了50块牛犊钱!”
“不过也好,现在这头病牛就归老子所有了。”
“他娘的,我也不能白吃这个亏,待会把牛杀完了,就在村口卖肉,能卖多少就卖多少钱,只要比兑给屠宰厂强点就行!”
众人一听说根生叔是要让大家帮忙杀牛,然后在村口卖摆摊牛肉,积极性瞬间就没了。
这下可好,他们估计要白忙活一场了。
以根生叔那抠搜劲,到最后很难给他们多少牛肉。
王根生看这群人那副失望的表情,就知道他们在想啥,撸起袖管,抄起搪瓷盆里的杀猪刀,叹口气道:“还是我亲自来吧,你们这些年轻人啊,还真下不了这个手!”
“你们几个过来,帮忙按着一点,这头牛虽然快不行了,挣扎起来还是很麻烦的!”
这群年轻人无奈,只能上前帮忙按住这头病牛。
“莽!”
病恹恹的耕牛像是知道自己的命运,低沉的叫了一声,烂桃子般的红眼睛里,淌出大颗大颗的泪珠。
王根生看到这一幕,也有些于心不忍,对着病牛大声解释:“老伙计,别怪我心狠,我都养了你三年了,你光吃草料不长膘,光在你身上扔的药费都有好几十了,生产队就算是有金山银山,也伺候不起你啊!”
“你就安心的去吧,下辈子托生了,最好是别做牛了!”
说完话,他狠起心来,握紧这把牛耳尖刀,就要朝着牛脖子上捅!
“等一下!这位大叔,你这头病牛卖不卖?快把刀子收起来,我只收活牛,死了我可不要!”
就在这时,一个悦耳的的女声,在他们身后响起。