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烘干设备修到凌晨两点,老林在车间守到最后。维修人员说:“是轴承磨损,换了新的,再运行观察一天,没问题就踏实了。”老林拍了拍机器:“明天盯着点,别刚修好又出岔子。”

第二天一早,阿澈到厂里先看那条修过的生产线。机器正正常运转,没有异响,工人已经在生产波兰的小包装订单。老林递过来一包刚打包的小包装脆片:“易撕口用着挺顺,包装速度没降,品控也都过了。”阿澈拆开尝了口,脆度和味道都没问题,点点头:“那就好,小包装的产能跟得上就行。”

研发部送来榛子味的样品,每包还是常规的50克。阿澈拿起一包拆开,里面的脆片带着淡淡的榛子香,口感比燕麦味更醇厚。研发部的人说:“配方调了三次,用的是有机榛子粉,没加额外的香精,保质期和其他口味一样。”阿澈让品控部检测,结果出来后各项指标都达标。

他给波兰的安娜和匈牙利的彼得各寄了十包样品,附言:“东欧市场偏好坚果味,这个榛子味你们试试推广,看看消费者反馈。”小王说:“捷克的经销商还在等小包装样品,要不要一起寄榛子味的?”阿澈说:“寄,三种小包装(燕麦、黑加仑、榛子)各寄五包,让他们一起评估。”

周三上午,捷克经销商托马斯回复邮件:“小包装和榛子味样品都收到了,小包装很适合便利店渠道,榛子味试吃后觉得不错,想先订一万包常规包装(黑加仑、蔓越莓、榛子各三分之一),另外小包装订五千包,能不能四十五天内发货?”

阿澈查了下产能,现在三条生产线都在做法国的追加订单和波兰的小包装订单,四十五天刚好能衔接上。他让小王回复:“可以,先签代理合同,保底订单一年十万包,供货价和波兰一样,营销支持也按之前的标准来。”托马斯很快同意,当天就把合同签了,打了两万包的定金。

周五,阿澈收拾行李准备去捷克和斯洛伐克考察。出发前跟老林、老李交代:“我这次出去八天,厂里的生产还是老林盯,原料方面,榛子粉的供应商已经确定了,老李记得提前备货,别等用完了再订。”老李说:“放心,已经订了够生产五万包的榛子粉,下周就能到货。”老林补充:“法国的订单还有十天就能完成,接下来可以安排捷克的订单,不会耽误。”

周一早上,阿澈飞抵布拉格。托马斯在机场接他,直接开车去了市区的一家连锁便利店。托马斯说:“我们已经跟三家连锁便利店谈好了,只要小包装到货,马上就能上架,这三家在捷克有两百多家门店,覆盖主要城市。”阿澈走进便利店,看到货架上已经留好了进口零食的位置,旁边是波兰和德国的零食。

中午,托马斯带阿澈去拜访当地最大的食品批发商。批发商说:“捷克的消费者对有机食品接受度越来越高,你们的产品没添加剂,定价合理,只要供货稳定,我们可以铺到更多的超市和便利店。”阿澈说:“供货没问题,三条生产线一天能产两万包,后续还能根据销量增加产能。”两人交换了联系方式,约定等小包装试销后再谈长期合作。

下午,阿澈去超市看试销情况。托马斯之前已经放了少量常规包装的样品在两家超市,黑加仑味和蔓越莓味卖得不错,榛子味刚上架两天,已经卖了二十多包。有个中年顾客说:“这个榛子味比当地的坚果脆片清淡,不腻,适合当早餐配牛奶。”阿澈跟托马斯说:“以后常规包装里,榛子味可以占30%,黑加仑和蔓越莓各占35%,贴合当地口味。”

第二天,阿澈和托马斯签了正式的代理合同。托马斯说:“我们会在下周举办一场食品展会,把你们的产品放在显眼位置,邀请各大超市和批发商来试吃,争取多谈几个合作。”阿澈说:“没问题,营销物料我让国内尽快寄过来,包括海报、试吃盒和产品介绍手册。”

周三,阿澈飞抵布拉迪斯拉发,斯洛伐克的经销商卡佳来接他。卡佳说:“我们已经拿到了你们的样品,在一家高端超市试卖,有机认证已经通过,现在消费者反馈不错,就是知道的人太少。”阿澈问:“定价怎么样?有没有遇到什么政策问题?”卡佳说:“定价跟捷克一样,比当地品牌高8%,消费者能接受;进口政策没问题,有机食品的清关很顺利。”

下午,卡佳带阿澈去见当地的超市连锁负责人。负责人说:“想先订五千包常规包装试销,包括榛子味、黑加仑味和低糖款,如果销量好,再签长期合同,保底一年八万包。”阿澈说:“可以,五千包三十天内就能发货,供货价给你和匈牙利一样的优惠。”双方当场达成意向,卡佳说会尽快把合同发过来。

考察期间,阿澈每天都跟厂里视频。老林汇报:“法国的订单已经完成,正在打包发货;捷克的订单已经安排生产,常规包装做了五千包,小包装正在赶工。”老李说:“榛子粉已经到货,质量没问题,另外低糖款的原料也补了货,够用到下个月。”阿澈说:“好,小包装的生产别着急,保证品质就行。”

周五下午,阿澈准备返程,刚到机场就接到老林的电话:“老板,有一批波兰的小包装订单,品控检测时发现脆度有点不达标,大概有两千包,怎么办?”阿澈心里一紧:“脆度差多少?是机器的问题还是原料的问题?”老林说:“差一点点,原料没问题,应该是烘干的温度没控制好,已经调整了参数,后面生产的都达标了。”

阿澈想了想:“不达标就不能发,消费者拿到手不满意,影响口碑。那两千包直接销毁,重新生产,耽误的时间跟波兰的安娜说一声,道歉解释清楚,保证三天内补上。”老林说:“好,我现在就安排销毁,重新生产,晚上加班赶出来。”

挂了电话,阿澈有点担心,做食品行业,品质是底线,一点都不能马虎。他给安娜发了条消息,详细说明了情况,安娜回复:“没关系,你们认真负责是好事,我等你们重新生产的货,不着急。”

周六早上,阿澈回到国内,直接去了厂里。老林说:“那两千包已经销毁了,重新生产的两千包已经完成,品控都达标了,明天就能和其他订单一起发货。”阿澈去车间看了看,工人正在打包,每一包都经过了仔细检查。他拿起一包小包装脆片,尝了尝,脆度刚好,没问题。

周日,小王带来好消息:“斯洛伐克的卡佳已经把合同签了,打了一万包的定金,要求三十天内发货;另外,奥地利的一家经销商看到我们在东欧的布局,想询价,要了所有口味的样品。”阿澈说:“样品寄过去,把认证资料也附上,问问他们的保底订单量和合作要求,奥地利属于西欧,但和东欧接壤,市场可以一起开拓。”

周一上午,研发部送来新的样品,是核桃味的脆片。研发部的人说:“既然榛子味反馈不错,核桃味也可以试试,适合喜欢坚果味的消费者,配方和榛子味类似,都是有机原料。”阿澈尝了尝,核桃味很浓郁,点点头:“可以,先做小批量试产,寄给东欧的经销商,看看反馈。”

下午,包装厂发来消息:“所有产品的包装都已经换成易撕口的,产能能跟上,不会耽误订单。”阿澈让老林确认:“包装的质量怎么样?有没有出现密封不好的情况?”老林说:“已经试了一批,密封没问题,易撕口也很方便,工人操作起来很顺。”

周三,波兰的订单全部发货,安娜收到物流信息后回复:“期待收到货,便利店那边已经催了好几次了。”阿澈回复:“放心,这次的货都经过了严格检测,不会有问题。”

周四,奥地利的经销商回复:“样品收到了,黑加仑味和核桃味反馈最好,想做奥地利的独家代理,一年保底订十二万包,供货价能不能比东欧的再优惠2%?”阿澈算了算,奥地利的市场规模比波兰大,优惠2%也合理。他让小王回复:“可以,供货价优惠2%,但必须保证在奥地利的主要超市和便利店上架,三个月内铺完。”

周五,老林汇报:“捷克的订单已经完成一半,小包装做了三千包,常规包装做了五千包,预计十天后能发货;另外,核桃味的小批量试产已经完成,品控达标,要不要寄给经销商?”阿澈说:“寄,给东欧和奥地利的经销商都寄点,看看他们的推广意愿。”

晚上,阿澈整理考察资料。捷克和斯洛伐克的代理已经拿下,奥地利的合作也快谈成了,东欧市场的布局越来越顺。小包装的渠道开拓很成功,接下来可以考虑在东欧建立仓库,缩短发货时间。他让小王查一下匈牙利和波兰的仓库租赁信息,看看成本怎么样。

刚整理完,手机响了,是老李打来的:“老板,有机燕麦的供应商说,下个月的原料价格要涨5%,因为产量减少,要不要提前备货?”阿澈说:“涨5%影响不大,但提前备货能稳定成本,你订够三个月的量,确保生产不受影响。”老李说:“好,我现在就跟供应商联系,锁定价格。

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