小二这话没夸大,醉仙楼的驼峰炙确实一绝。
驼峰脂肪丰富,烤制后外层焦香,内部腴滑,类似现代牛胸口油,但更细腻丰润。
腌制时加了辣椒和花椒,更有层次感。
同时保留骆驼肉的野性鲜香,应该是用松木烤的,岳绮薇品尝到淡淡松木香。
“贵人,您点的龙膏冻来了,菜已上齐,请慢用。”
俩人共点了三道荤食,便是刚刚的驼峰炙、驴肉炙、五生盘。
主食是波斯毕罗,甜品是贵妃红和龙膏冻,汤是冷蟾儿羹。
没有素菜,她俩是纯粹的肉食动物,不爱吃青菜。
岳绮薇捧起龙膏冻,想起龙膏酒的口感,忍不住分泌口水。
浅浅挖了一勺,入口冰凉,里面加了乳脂,吃起来绵密柔润,类似现代的冰淇淋。
厨师心思巧,加了杨梅果酱,吃起来有颗粒感,类似冰沙与奶油的混合质地。
整体做成连绵起伏的山峦,加热至半融的酥油上面浇了乳脂,造型很漂亮。
岳绮薇吃了一半才听到闺蜜惊呼:“哎呀,这么漂亮的甜品,我忘记拍照啦。”
她一拍后脑勺:“这个环节的主题是拍照,咱俩忘记了。”
来后不是吃,就是赶往吃的路上。
“算鸟算鸟。”季甜甜掏出手机,非常敷衍的拍了两张照片,又将镜头对准俩人。
“薇薇,茄——子——”
咔嚓,照片定格。
照片中俩人青春明媚,笑靥如花。
拍完照又投身美食大军中。
季甜甜瞅着贵妃红,这是一种红色酥皮点心:“听这名字,难道是贵妃爱吃的?”
表面酥皮层叠,印有牡丹花样,像是贵妃额头妆饰。
糕点用胭脂虫染色,外皮呈现深红色,象征贵妃的华丽。
放入口中品尝,带有猪油的醇香。
内馅有红豆沙、玫瑰和枣泥。
红豆沙细腻,玫瑰酱馥郁,枣泥醇厚,三者甜味结合,回味悠长。
季甜甜一口吃了五六块,肚子鼓的不得了,抱着冷蟾儿羹开喝。
“不成,太撑了,这糕点真实在,我得喝点稀的中和中和。”
岳绮薇:……
吃货总有一百种理由说服自己还能吃。
冷蟾儿羹也就是蛤蜊汤,选取新鲜蛤蜊吐干净汤,把姜丝和面粉放入锅中,小火炒至微黄,形成焦香底料。
加入高汤,大火烧开,汤底慢慢变粘稠,放入蛤蜊和配菜即可。
蛤蜊肉质滑嫩弹牙,鲜味突出。
它的鲜甜与姜丝的辛香融和,喝起来层次分明。
冷蟾儿羹也是唐代烧尾宴中的经典菜品,季甜甜煞有介事道:“薇薇,这道菜好做,回去我煮给你吃。”
岳绮薇表情惊恐:“还是别了,我想活着。”
“你这是什么意思?”
岳绮薇默默转移话题:“我瞧这菜吃不完,咱们打包吧。”
“成。”
她实在吃不下去,感觉一张嘴就要吐出来。
没办法,醉仙楼的菜太美味,根本忍不住。
打包完毕,又在大唐街头晃晃悠悠的消食,眼瞧着时间不早,才不舍的离开此处,回到景区。
打开手机一看,季甜甜感觉天塌了。
“薇薇,景区发布活动,发布跟大唐有关的博文,并带上大唐照相馆的话题,构图精美者可获得奖金若干,景区周边礼品一份。”
“呜呜呜,我的天彻底塌了。”
岳绮薇不解:“你不是拍照了吗?”
打开相册,里面都是各种吃食,含了大唐元素,又好像没含。
关键是食物吃的差不多,光盘的驼峰炙,她要不说,谁能看出这是什么菜呢。
吃了一半的龙膏冻,连绵起伏的山峦吃没了,看起来有点丑。
唯一能入眼的,便是俩人合照。可她们穿着现代服装,和装饰典雅的醉仙楼格格不入。
加上水果机锐化严重,俩人就像p上去的,一点不真实。
“唉。”季甜甜垂头丧气。
岳绮薇深谙哄好友之道:“要不要尝尝热恋爱人荔枝?”
“要要要。”
季甜甜立马生龙活虎。
热恋爱人荔枝也是十一重磅活动之一,先别管好不好吃,能看到大型恋人分手现场,这样的鬼热闹谁不想凑。
“在美食的世界里,连爱情都能被品尝。但小心,真相可能比恶魔大蛇更辛辣。”
俩人刚到,就看到大型标识语,上面写着这样一句话。
一旁有工作人员不厌其烦的解释:“这是生长在恋爱火山喷发后的熔岩灰土壤中,吸收情侣思念能量成熟的一种水果。”
“同时咬破果实,若双方忠贞,果肉会化作甜蜜糖浆。若一方不忠,果实会瞬间苦涩如黄连,并释放红色烟雾。”
前方托盘中盛着热恋爱人荔枝,和普通荔枝不同,这是一种心形果实,剥开外壳,里面是半透明粉红色果肉。
如同宝石般晶莹透剔,核心有一枚淡金色种子。
工作人员说这就是代表爱情的“忠贞之种”。
离的近了可以闻到荔枝清香,季甜甜口水都要流下来。
不好意思问:“我可以尝尝么?”
工作人员面带微笑:“请问这位小姐是您的恋人么?”
“不不不,我俩是好闺蜜,不是恋人。”
“这样啊。”
工作人员似乎有些失落:“很抱歉,如果双方不存在爱情的话,热恋爱人荔枝会像黄莲般苦涩,这边不建议您品尝呢。”
“啊?”季甜甜嘴巴张大:“它真的能检测双方是否相爱?”
她还以为是噱头呢。
都说人心隔肚皮,连枕边人都不能认清对方是否忠心,仅凭一个水果,怎么可能。
有游客好奇问道:“请问它的原理是什么呢?”
工作人员解释:“忠贞之种含有情感共鸣分子,能够检测唾液中的荷尔蒙,如催产素多巴胺等,反应爱情纯度……”
对方叽里咕噜说了一大堆,说到后面还有各种专业名词。
然后问道:“大家听懂了么?”
游客懵懂点头:“懂了。”
“我也听懂了。”
“吃了它就知道对象爱不爱我。”
“居然还有科学依据,我相信这荔枝确实很屌。”
工作人员问道:“有没有情侣想挑战呢?凡是品尝到热恋爱人荔枝最甜蜜果液的,将获得景区赠送的恋爱玩偶一份。”
场面一时寂静下来。