“刚好我把最近他们做出来的一些小菜给你上一些，品尝一下。”
徐慧真说着，很自然地挽起许大茂的胳膊，引着他朝前面靠墙的那组软沙发走去。
那里离游戏区稍远，安静些，也适合说话。
她很快端来了几碟新试的小菜：一碟卤花生、一碟凉拌耳丝，还有一小碗刚腌好的爽口黄瓜。
摆齐之后，她笑眯眯地抬头又问：
“要不要来一瓶酒呀？”
“不用了，喝点茶吧，大白天的，喝酒容易误事。”
“咱们的酒有没有新加的呀？”
许大茂目光在酒架上扫了一圈，语气随意却带着几分认真问道。
“应该没有吧，都是之前已经安排好的。”
“也全部都是按时送过来的。”
“散酒全在小酒馆那边，这边基本上没有。”
徐慧真一边说着，一边也顺着许大茂的视线望过去，语气平和却肯定。
“嗯，时间长了之后的话盯一下。”
“咱们既然是开了这酒吧一条街，大多数人来这里还是冲着酒来的。”
“不管这酒的利润多与少，咱们绝对不能掺假的。”
“一旦要是出现问题的话，绝不容忍，该开除就开除，该罚款就罚款。”
许大茂语气渐渐严肃起来，每一个字都说得清清楚楚，显然是经历过风浪的人，知道信誉比什么都重要。
“这个我知道。”
“最多也就是一个礼拜，我都会过来检查一遍的。”
“有的时候两三天就会来一趟。”
徐慧真微微一笑，眼神里透着从容与笃定。
她自己就是从小酒馆一路做起来的，这么多年风风雨雨，什么酒没尝过、什么人没见过？
这里的门道，她比谁都清楚。
一旦要是这酒里边掺了水，或者做了假的话，那对于这些经常来喝酒的熟客来说，可就是在欺负人了。
人家信任你，一次次来这儿消费，你却连真酒都不给人家喝，这说得过去吗？
时间一长，大家肯定都能察觉出来。
觉得不值当，也许之后就不再来了。
这可不就是在砸自己的招牌吗？
口碑一旦坏了，再想挽回可就难了。
虽然说目前他们算是做着独门生意——毕竟现在城里像样的娱乐场所也不多，大部分人想找个地方听听歌、跳跳舞、喝两杯，还就得来这儿。
但谁也说不准，万一过段时间有外国人看中这行，也跑来开一家呢？
那些老外搞这种东西往往更有一套，装修、音乐、氛围，说不定一下子就把客人吸引走了。
照今天的情形看，既然已经有人盯上这门生意，估计用不了多久就会真有人动手。
到那时候再着急可就晚了。
“哎，你看这小菜味道确实不错，爽口又下酒。”
“对了，咱们其实可以多增加一些零食选项。”
“比如花生、薯片、牛肉干这些，吃起来方便，也容易保存。”
“还有那些小点心什么的，像酥饼、小蛋糕之类，也可以考虑。”
“不少人喝完酒喜欢吃点甜的。”
“反正这些在外面通常都是当作饭后甜点或者配酒菜的，咱们准备一些，肯定受欢迎。”
“客人在这儿听歌或者跳舞中间，嘴也不能闲着。”
“有点东西吃着，体验感更好，坐得住、喝得久。”
“水果也得跟上，一定要新鲜的，切好摆盘，看起来干净、吃起来也方便。”
“价格方面可以适当往上调一点，毕竟咱们加了内容、加了服务。”
“但别一下子涨太猛，慢慢来，让客人有一个接受的过程。”
“每次加一点，搭配着优惠或者套餐，显得咱们实在，又照顾老客的情绪。”
许大茂觉得，就像这样的娱乐场所，给人们带来的快乐自然是无限的。
那么也是应该有人要买单的。
虽然说在现在，他们是利润比较薄的。
但是在以后想要给人们带来更好的设施的话，这个利润还要增加一点。
这不单单是为了他们自己谋点福利。
关键还是为了这一行的那些人们谋求福利。
毕竟别人在做生意的时候，并没有他们这么顺利。
而且人家也没有那么多的投资的钱。
一旦要是做到一半亏损了，或者是说没有做的多好的话，有可能会坚持不下去。
许大茂随便想一想，在几十年之后，这些娱乐场所只会越来越多。
而且每一个娱乐场所基本上都是吞金兽。
根本不是一般人能够玩得起的。
但是这也是本质上面存在的东西，无法改变。
说白了，这些娱乐场所就是为那些有钱的人们准备的。
至于那些没有钱的人，买点别的就行了，不需要跟人家来凑热闹。
他正这么想着，徐慧真走了过来，脸上带着熟悉的笑容，手里还拿着一叠账本。
她显然也对这个问题有所思考。
“嗯，这个我也刚好要和你说呢。”
她轻声说道，语气里透着认真和远见。
“咱可以把质量提升一下，然后加点儿价格。”
徐慧真现在对于这一条街上面的这些娱乐设施也是比较了解的，自然也是可以看得出来应该如何去经营了。
她接着说：“你看啊，现在虽然客人不少，但大伙儿花钱都还比较谨慎。”
“咱们如果把环境弄得更舒适些，服务再细致一些，哪怕价格稍微提一点，真正想来放松的人也不会太计较。”
许大茂点点头，觉得她说得有道理。
娱乐这一行，终究做的还是体验和口碑。
“嗯，你说的没错，这确实是个值得尝试的方向。”
“对了，我们之前就讨论过，可以在这儿——比如柜台旁边或者进门显眼的位置——放个笔记本或者留言册，让来的年轻人随手写点想法。”
“他们现在见得多、想法新，肯定能提出些咱们没想到的点子。”