定了铺子后，就要着手装修这个问题了。幸好这院子以前是开茶馆的，装修清淡雅致，倒不用怎么改动。周无忧也只是挑选些偏女性化的家具装饰添了进去。
下人倒是有些麻烦，让牙行找那些不清楚底细也不太敢用，还是托了于淼帮自己寻几个能干家世清白的人。
于淼回家和自己娘亲一说，刘夫人就就说：“哪里要去外面找，你外祖家去年搬去京都，有些掌柜账房和长工因为家在清江城就没跟了去，你外祖父就交给我了，这边产业基本也都转移到了京都，要不了那么多人。你去管家那看一下，找几个合适的送过去就好。”
“娘亲，还得是你，那儿子现在就去寻。”于淼得了这个消息哪还坐得住，立马去管家那找人员登记簿子。
周无忧这边也在筛选下人。除了掌柜和账房先生，还需要四个小厮四个丫鬟跑堂，后厨也需要两三个做饭的，几个打下手的，粗使也得三四人。
周无忧想的头疼，也不知道该去哪找人。
“小姐，咱们府上有些丫鬟成亲后放了出去，还有那些家生仆，很多家人都在外面谋生，你可以寻些老实能干的，也比外面的都知底细，也能更放心些。”还是月牙更了解这些情况。
“月牙你可帮了我大忙，那你有没有相熟的可以用的人选。”周无忧眼前一亮，觉得这个方法甚好，毕竟家人身契捏在府上，他们干活也得有些顾及。
“咱们院子里月茹，她娘是大厨房的厨娘，家里还有几个姐姐呢，有时候府上忙她娘还带着几个闺女来帮忙。
还有月香，一家人都在府上，年前他哥哥成了亲，她嫂子一直就在家呢。”
月牙本就是家生仆，爹娘也都在府上，所以她对于府上这些人和事都熟悉的很。
“好，那你把院里的丫鬟都叫过来吧，问一下谁家里有人愿意去。”
月牙得了指示，不一会就把无忧院里所有下人都喊了过来。
一群人恭敬地站在榻前，都奇怪小姐找她们是为何事。
月牙是从小的玩伴，也是贴身丫鬟。除了月牙，院子里还有两个负责伺候小姐吃穿用行的房中丫鬟，两个负责院子的粗使丫鬟，两个负责院外事务和看门等力气活的嬷嬷，小厨房里还有一个厨娘。
周无忧见一群人站定，就开口询问：“我要在外面开个饭馆铺子，现在正缺些人手。今日叫你们来，是因为你们都是我身边的人，我对你们更信任，就想问一下你们可有家人愿意去我那铺子？”
一群下人你看看我，我看看你，心里还在寻思这差事怎么样。就有那机灵的丫鬟先行开了口：“回小姐，奴婢家里还有几个姐姐，都是手脚勤快干活利索的，经常跟着我娘在厨房上帮忙，也都会做些饭菜，您看可以吗？”
开口的正是刚刚月牙提到过的月茹，爹总是嫌弃她们几个姐妹是赔钱玩意儿，娘有心护着但也心有余而力不足，几个姐姐在家只能接些洗衣缝补的伙计，辛苦不说还赚不到几文钱。小姐这有伙计，不管工钱怎么样，最起码吃饱喝足不担心，所以月茹是最先开了口，就怕错了这个好机会。
“好，月牙你先记下。”月牙坐到一边记录下来。
后面有个嬷嬷也开了口，嗓门精神洪亮，“小姐，老奴家里儿子读过书，也会些算数，跑堂肯定不会算错账。媳妇在家要带孩子没办法，她也能干还能生，生了一地的娃。”这婆子言语间说得无奈，却逗得在场的人都是低声哄笑。
“你这老虔婆，在小姐姑娘面前浑说什么。”另外一个嬷嬷眉头蹙起推了她一把，“小姐，老奴家里还有两个儿媳，虽然人比较木讷，但干活没话说。”
“好好，月牙你先都记下来。”
有人开口，其他人也不甘落后，纷纷都开了口，不是说家人就是提亲戚。
周无忧见大家都说了一遍，只是月香一直没开口，周无忧问她：“听说你家嫂子在家，不需要这份工作吗？”
月香本不想掺和就一直静静地听别人说，这时突然被小姐发问，一时有点语塞，结巴地说道：“奴婢家里的确有个嫂子，只是我。。我不知道她愿不愿意来。”说完还小心地看了眼小姐。
周无忧也不在意，“那你回去问一问，要是愿意可以来试试。明天下午未时，在南市七里巷，旁边是一家茶馆。你们家人若有愿意就到那里，到时候我会再细说需要做什么。”
“是，多谢小姐，老奴\/奴婢回去就告诉家人。”下人齐声允下便退了出去。
周无忧看着月牙记录下来的情况，人数不少，挑选一下也基本够用了。
第二日未时，周无忧先找了李惜禾，才一同前往铺子。还特意问周夫人借了苏妈妈来帮忙。
到铺子时，已经有一群人在等着了。
有人见过周无忧，便垂手弯腰先一步行礼，“见过小姐。”其他人见状也都行了礼。此时有个花枝招展梳着夫人发髻的年轻女子，走路也是妖妖娆娆地扭动着，到了身前，捏着个帕子歪着身子行了个礼。
“那就开始吧，月牙。”周无忧见人来的差不多了，比昨天登记的还多了些。
“会厨艺的想要干后厨的站最左边，觉得自己机灵能言语愿意跑堂招呼的站中间，都不擅长能做些体力粗活的就站最右边，你们先站好。”
“无忧，你这是哪里找的这么多人啊。”李惜禾一同坐在上首，她第一次见这样的场景，有些忐忑又有些好奇。
“我问了院子里丫鬟嬷嬷，这些是她们的家人亲戚。”
“丫鬟嬷嬷？无忧你可不是普通人家的小姐啊，那你怎么愿意和我这普通百姓交朋友啊。”李惜禾之前也看出好友出身不俗，只不过两人太过投缘，周无忧脾气又很好，也就没有在意这些。此时第一次听她提到家里情况，也是有些好奇。
“好好，我是被你这个人吸引啊。我家里什么情况也影响不了咱们聊得来吃的来啊。”周无忧也不在意这些，又不是要成亲门当户对，交朋友喜欢自己喜欢就好。
“我父亲是守备，我呢，和你一样，是这家铺子的老板，哈哈哈哈。”周无忧觉得告诉她也无妨，这半年多的交往，好友人品什么样自己也是明白了。
李惜禾心中一惊，一会也就想开了。官宦贵族小姐，还愿意和自己交朋友，那肯定自己身上也有很吸引对方的亮点，“哈哈哈，咱们都是老板，一定会经营好这里的