“嗯，就得有这样的规矩。”
“晚舒，最近有不少客人都在问咱们店里有没有火锅，我都说暂时没有，咱们怎么办？买还是不买？”
“不卖！”
刚刚来的时候看见了一个出售的大宅子，到时候我把那个宅子买下来，专门开火锅店。
“哟，看来我得收入又增加了。”
向晚舒离开醉仙居后，直接来到了贴着出售的宅子。据看守宅子的管家说，他们的老爷的父亲年迈，他陪着老爷子回江南老家了，而且也不打算再回来了，值钱的东西都拉走了，就等把房子一卖，管家拿着钱回江南找老爷去了。
向晚舒进入参观了一下房子，也是三进的院子，不过比李五送给自己的房子差了一些，不过稍微改造一下，用来当做火锅店还是绰绰有余的。
经过双方的讨价还价，向晚舒最终花了一百二十两银子买下了宅子。签署了地契房契之后，管家拿着钱，背着行囊坐着马车离开了。
向晚舒关好院门，出来找了一些工匠，让他们按照自己的要求去改造宅子，另一边，自己写信给郝老三，让他给自己运送上百个火锅过来。
半个月之后，向晚舒的火锅店装修完毕，向晚舒带着雇来的人开始收拾火锅店，摆放桌椅，擦拭灰尘。
选好了良辰吉日之后，向晚舒的火锅店就准备开业了！这次开业，向晚舒并没有提前告诉程爷和李五，只是前一天才上门说自己的火锅店明天开业。
程爷和李五都埋怨向晚舒，开业这么大的事怎么现在才说。
向晚舒说自己的酒楼刚开业没多久，自己不想再让大伙随份子。干脆就请一些家里人过来乐呵乐呵就可以了。
程爷和李五可不答应了，这不仅仅是开业这么简单的事，这背后更是人情世故。你告诉人家，人家没来，那是他的事。你没告诉人家，人家不知道，那就是你的事了，人家背后会说你不懂的交朋友。
而且在这个圈子里，钱是最不值钱的，值钱的交情，是关系，是你这个人！所以不论在什么地方想要混的好，就需要有交情，有关系，有朋友。
你这样做，不就是把朋友给推出去了嘛。说着，程爷一摆手，告诉向晚舒这事儿你不用管了，他去安排。
第二天，向晚舒的火锅店刚刚开门，大家正忙活着为开业做准备，城里的一些“有头有脸的”人物就开始陆陆续续的来了，哪怕人来不了的，也都派自己的管家或者心腹人前来拜会。向晚舒全都笑脸相迎，对他们视若贵宾。派人好好招待。
到了时辰，自然又是程爷，李五，向晚舒和知府这个剪彩四人组前来剪彩。揭牌之后，宣告着向晚舒的第二家喜洋洋火锅店顺利开业！
因为这个地方离边关更近，所以蒙古羊更容易进来，所以向晚舒可客人的选择也就更多了。
客人们可以根据自己的喜好来选择不同口感的羊肉，比如久煮不硬，肉质香嫩的草原羊肉，也可以选择肉质紧实，充满嚼劲的本地羊。不同部位的肉那是被向晚舒安排的明明白白。一头羊恨不得能卖出来两头羊的价钱。
别看向晚舒的羊肉虽然贵，但依旧吸引了很多食客前来。在炎热的夏天吃着热辣的火锅，看似热的要命，但总有人十分享受这种酣畅淋漓的感觉。
但向晚舒很快就发现了问题，吃完了火锅，很多人都出了一身汗，弄的身上的衣服都是湿哒哒的，不仅穿着难受，而且身上还都是酸不拉叽的汗味。
向晚舒一看，这不就又来银子了嘛。她本想借机开一家浴馆，但想了想还是算了，毕竟步子迈大了容易扯到蛋。
最后向晚舒想了一个折中的办法，用热水袋！
向晚舒把后院开辟出来，做成了很多个小包间，由专人负责，客人们吃完了火锅之后可以选择到后院去冲个澡，同时会有伙计拿着向晚舒特制的香水去给衣服去味儿。烘干了衣服之后，再给客人穿上。
至于女客人，暂时不提供洗澡业务，只能让女服务员用香水给客人去味儿。
每次只收十文钱，几乎能到火锅店里消费的人，一般都能承受的起。这样就又能够赚一笔外快了，顺便还能为自己以后开浴馆做铺垫，积攒客户。
为了增加负责洗浴人员的服务专业性，向晚舒特地安排他们到自己的度假村去，让明钰和婉瑜对他们进行服务培训，让客人心甘情愿的掏钱。
一转眼，一个月时间就过去了，此时正是作物生长的关键期。于是向晚舒找到了程爷和李五，想要带着他们一起下乡，结果这俩人一听是要去捅咕那些熏人的玩意，就都找借口推辞了。临走的时候，这俩人给向晚舒派了十来个人跟着向晚舒，当做跑腿出力的人，然后就溜之大吉了。
向晚舒一看，这些人基本都是之前跟着向晚舒一起在乡下干活的那群人。
向晚舒好奇的问“怎么又是你们？”
伙计们笑了，“可不就是我们嘛，跟三姑姑您几天之后，我们回来的时候都腌入味儿了，谁见了都躲，这次听说又是跟三姑姑下乡，这帮坏小子就又把我们给推出来了。”
“嘿，还挺为难你们的。”
伙计们急忙摆手，“不为难，不为难，就冲着三姑姑的手艺，我们也乐不得的去呢！”
“行，反正跟着我别的没有，好吃的有的是！”
来到乡下，向晚舒查看了各村的肥料发酵情况。村民们按照向晚舒的嘱咐，每天都会派人去搅和搅和坑里的肥料，还定期加入向晚舒配好的发酵液，再加上天气适宜。肥料现在已经发酵的很好了。
于是向晚舒请来了村长，让他召集村民，带好工具过来挑肥料，然后按照向晚舒的配方兑水并加入其他的东西变成复合肥后，撒到地里。