各位客官，上回咱们说到奥斯曼帝国憋了近20年，攒了15万大军直奔维也纳，誓要把哈布斯堡的“中欧心脏”啃下来。这一仗，堪称奥斯曼帝国的“霸权赌局”——赢了，就能重新掌控东欧；输了，怕是连老本都要赔光。而维也纳城里，2万守军加一群市民志愿者，硬是要跟15万敌军死磕。更有意思的是，这场仗背后还藏着个“彩蛋”：远方有个俄国小伙正盯着荷兰的造船厂，偷偷学本事，等着未来在欧洲舞台上搞个大新闻。今天咱们就扒一扒这场“维也纳攻防战”里的搞笑操作、硬核反转，还有那些历史课本没讲过的冷知识。
一、奥斯曼的“迷之自信”：带着奢侈品去打仗
1683年7月14日，奥斯曼大军浩浩荡荡开到维也纳城下，领头的是权臣卡拉·穆斯塔法帕夏。这哥们打小就觉得“奥斯曼天下第一”，这次出兵前拍着胸脯跟苏丹保证：“最多一个月，我把维也纳的城门拆下来给您当礼物！”
他的自信可不是空穴来风——15万大军里，有精锐的禁卫军、彪悍的克里米亚鞑靼骑兵，还有号称“攻城神器”的巨型迫击炮，光随军的骆驼就有2万头，驮着各种物资。但谁也没想到，这“物资”里居然有一半是奢侈品：卡拉·穆斯塔法带了300个丝绸帐篷，每个帐篷里都铺着波斯地毯，连吃饭的碗都是纯金的；他还特意拉了个戏班子，每天打完仗要听着音乐吃饭，活脱脱把“攻城”变成了“野外度假”。
这里有个冷知识：奥斯曼军队的后勤跟他们的“奢华装备”完全不匹配。因为卡拉·穆斯塔法觉得“很快就能破城”，没准备足够的粮食，只带了半个月的口粮。结果刚围城一周，士兵就开始饿肚子，鞑靼骑兵甚至偷偷跑去附近村子抢鸡，被维也纳守军当成笑话看——后来守军还在城墙上挂了只烤鸡，对着奥斯曼军营喊：“缺吃的就说，别偷偷摸摸当小偷！”
更搞笑的是奥斯曼的“攻城计划”。卡拉·穆斯塔法一开始觉得维也纳城墙不堪一击，下令让士兵直接爬城墙，结果被守军的弓箭、热油浇得死伤惨重。他又换了招，让工兵挖地道炸城墙，可奥斯曼工兵根本没学过“精准爆破”，挖的地道要么离城墙太远，要么炸错地方，好几次把自己人炸飞。有次地道终于挖到城墙下，结果炸药量没算好，只炸掉了城墙的一个角，守军趁机用石头、木头把缺口堵上，还在上面插了面哈布斯堡的旗帜，气得卡拉·穆斯塔法把工兵头领打了二十大板。
二、维也纳的“极限求生”：面包师、啤酒桶齐上阵
跟奥斯曼的“迷之操作”比，维也纳守军的“生存智慧”简直拉满。当时城里只有2万正规军，还得加上市民志愿者——有面包师、铁匠、大学生，甚至还有退休的老骑士，凑一起才勉强撑场面。守城的指挥官是洛林公爵查理，这哥们倒是个狠人，一上来就下了死命令：“谁要是敢逃跑，直接扔城下喂鞑靼人的马！”
为了守住城墙，维也纳人把能用上的东西都搬了出来。面包师们贡献了自己的烤炉——不是烤面包，是熬热油、沥青，等奥斯曼士兵爬城墙时，就往下泼，烫得敌军嗷嗷叫。后来这些面包师还成立了“热油小队”，分工明确：有人熬油，有人递桶，有人负责泼，效率比正规军还高。这里有个超有意思的冷知识：有天晚上，一个叫汉斯的面包师正在烤面包，突然听到地下有“咚咚”的声音——原来是奥斯曼工兵在挖地道，离他的面包房只有几米远！汉斯赶紧报告守军，士兵们顺着声音挖过去，往地道里灌了滚烫的铅水，把奥斯曼工兵烫得连滚带爬跑了。战后维也纳人把汉斯当英雄，还给他立了个雕像，现在去维也纳还能看到，雕像上的汉斯手里拿着烤铲，一脸骄傲。
啤酒桶也成了“防御神器”。维也纳人爱喝啤酒，城里有很多酿酒厂，存了上万只啤酒桶。守军把空啤酒桶装满石头，堆在城墙缺口处，比石头墙还结实；还有些装满啤酒的桶，被当成“临时补给站”，士兵渴了就敲开一桶喝，既能解渴又能壮胆。有次奥斯曼军队冲上来，守军扔出几个装满啤酒的桶，桶摔碎后啤酒流了一地，奥斯曼士兵踩在上面滑倒一片，守军趁机冲上去砍杀，打了个小胜仗。后来士兵们调侃：“这啤酒不仅能喝，还能当武器，简直是‘全能战士’！”
城里的粮食不够，维也纳人就搞“配给制”：每人每天只有一小片黑面包、一口水，连洛林公爵都不例外。有次一个贵族想多要块面包，被洛林公爵当场骂回去：“士兵们都快饿肚子了，你还好意思要？要么跟大家一起扛，要么滚出城去！”贵族脸都红了，再也不敢提特殊待遇。就这样，维也纳人硬是靠“抠门”和“狠劲”，把奥斯曼的“一个月破城”计划拖了下来。
三、突围求救：臭马鞍里藏着救命信
围城快一个月了，维也纳的粮食快吃完了，城墙也被奥斯曼的迫击炮炸得千疮百孔，再不找援军，迟早要完蛋。洛林公爵决定派信使突围，去找波兰国王约翰三世求援——当时波兰和奥地利是盟友，约翰三世手里有支超厉害的翼骑兵。
派谁去呢？得找个又机灵又能打的。最后选中了一个叫安德烈亚斯的骑兵，这哥们会说土耳其语，还熟悉城外的地形。出发前，洛林公爵把求救信写在羊皮纸上，卷成小卷，让安德烈亚斯藏在马鞍里——因为马鞍长期没洗，又臭又脏，奥斯曼士兵肯定不会仔细查。
安德烈亚斯换上奥斯曼商人的衣服，趁着夜色溜出城门，刚走没几里地，就遇到了一队鞑靼骑兵。鞑靼人把他拦住，搜了他的身，翻了他的包裹，就是没查马鞍——因为马鞍太臭，一个鞑靼士兵捏着鼻子说：“这破马鞍谁要啊，赶紧让他走，别熏着咱们！”安德烈亚斯强装镇定，还跟鞑靼人聊了几句生意，顺利蒙混过关。
走了十几天，安德烈亚斯终于找到波兰国王约翰三世。约翰三世一看求救信，立马拍板：“维也纳不能丢！我亲自带兵去救！”他很快召集了3万波兰大军，还联系了奥地利、巴伐利亚的军队，凑了8万援军，浩浩荡荡向维也纳进发。这里有个冷知识：波兰翼骑兵是当时欧洲最厉害的骑兵之一，他们背后有一对用羽毛和木头做的“翅膀”，不是装饰，是用来在冲锋时发出呼啸声的——这声音能震慑敌人，奥斯曼士兵后来听到这声音，都吓得腿软。
四、决战维也纳：翼骑兵的“魔鬼冲锋”与奥斯曼的溃败
1683年9月12日早上，大雾弥漫，维也纳城外一片安静。卡拉·穆斯塔法还在他的丝绸帐篷里睡觉，做梦都没想到，援军已经到了。突然，大雾里传来一阵呼啸声——是波兰翼骑兵的“翅膀”响了！
约翰三世的计划很简单：波兰翼骑兵从侧面冲锋，奥地利军队正面进攻，巴伐利亚军队负责切断奥斯曼的退路，三面夹击，打奥斯曼一个措手不及。翼骑兵们骑着高头大马，背后的翅膀在雾中若隐若现，呼啸声越来越近，奥斯曼士兵还以为是“魔鬼来了”，纷纷慌了神。
等大雾散开，奥斯曼军队才看清：3万翼骑兵排成整齐的队列，像潮水一样冲过来，手里的马刀闪着寒光。鞑靼骑兵想阻拦，结果被翼骑兵冲得七零八落，有的甚至吓得掉头就跑，把自己人的阵型都冲乱了。卡拉·穆斯塔法被吵醒后，一看这架势，赶紧下令抵抗，可他的士兵早就没了斗志，有的扔下武器逃跑，有的干脆投降。
最搞笑的是奥斯曼的“攻城神器”巨型迫击炮，还没来得及发射，就被翼骑兵缴获了。后来维也纳人把这门迫击炮当战利品，放在广场上展览，现在还能看到，炮身上刻着一行字：“送给卡拉·穆斯塔法的‘回礼’”。
战斗只持续了几个小时，奥斯曼军队就全线溃败，死伤近4万人，卡拉·穆斯塔法带着残部拼命逃跑，连他的纯金饭碗、丝绸帐篷都扔了。守军和援军冲进奥斯曼军营，缴获了大量物资：有从波斯抢来的地毯，有从埃及运来的香料，还有很多咖啡豆——这是维也纳人第一次见到咖啡，后来他们把咖啡豆磨碎，煮成饮料，开了欧洲第一家咖啡馆，现在“维也纳咖啡”还很有名，没想到居然是奥斯曼军队“送”的礼物！
五、战后彩蛋：远方的彼得与俄国的“崛起伏笔”
维也纳之围结束后，欧洲人都在庆祝胜利，哈布斯堡家族坐稳了中欧霸主的位置，奥斯曼帝国则元气大伤，从此再也没能力跟欧洲列强叫板。但很少有人注意到，在遥远的东欧平原上，有个16岁的俄国少年，正通过商人的书信，密切关注着这场仗的动向。
这个少年就是彼得，后来的彼得大帝。当时他还没掌权，天天想着怎么学习西方的先进技术。为了学造船，他甚至化名“彼得·米哈伊洛夫”，跑到荷兰的造船厂当学徒，跟工匠们一起锯木头、钉钉子，还偷偷画下西方战船的图纸。彼得看到奥斯曼军队因为武器落后、战术陈旧惨败，心里很清楚：未来的欧洲，得靠船坚炮利说话；而他的俄国，现在还太弱，必须赶紧学西方，才能在列强中站稳脚跟。
这里有个小细节：彼得在荷兰学造船时，还特意打听了维也纳之围的细节，尤其是波兰翼骑兵的战术和奥地利军队的火枪用法，记了满满一本笔记。后来他回国掌权，就按照这些笔记改革军队，建立了俄国第一支正规陆军和海军，还打败了瑞典，夺取了波罗的海的出海口——这都是后话了，但维也纳之围这场仗，其实给了彼得一个重要的启示：不跟上时代，就会被淘汰。
六、历史的玩笑：输家的“遗产”与赢家的“烦恼”
这场维也纳之围，堪称历史上最“反转”的战役之一：奥斯曼带着“霸权梦”来，结果输得底朝天；维也纳人抱着“必死之心”守，反而赢了胜利。更有意思的是，这场仗还留下了很多“意外遗产”。
奥斯曼军队逃跑时，留下了很多帐篷、锅碗瓢盆，维也纳人把这些东西捡回来，改成了自己的生活用品。有个裁缝把奥斯曼的丝绸帐篷改成了裙子，没想到特别受欢迎，后来还流行起“土耳其风格”的服装；铁匠们把奥斯曼的马刀改成了菜刀，又锋利又耐用，成了维也纳的“网红厨具”。
哈布斯堡家族虽然赢了，但也惹了“麻烦”——因为救维也纳时欠了波兰不少人情，后来不得不帮波兰对抗瑞典；而且维也纳城被打坏了，重建花了很多钱，财政紧张了好多年。洛林公爵查理倒是成了英雄，回到奥地利后，老百姓夹道欢迎，还给他送了个外号叫“维也纳的救星”。
最惨的是卡拉·穆斯塔法，他逃回奥斯曼后，苏丹气得不行——15万大军几乎全军覆没，还丢了那么多物资，不杀他没法平民愤。最后苏丹下令把卡拉·穆斯塔法用丝绸勒死，给他的“奢华人生”画上了个悲惨的句号。
这场仗之后，奥斯曼帝国就像个“老狮子”，再也没力气捕猎了，慢慢退出了欧洲霸权的争夺；而欧洲列强则开始重新划分势力范围，哈布斯堡家族坐稳了中欧霸主的位置。不过当时没人想到，真正的“后起之秀”还在东边——那个在荷兰学造船的彼得，早晚要带着他的俄国舰队，从波罗的海杀出来，成为欧洲新的搅局者。
各位客官，你看历史多有意思：一场仗不仅能改变国家的命运，还能催生新的潮流，甚至埋下另一个大国崛起的伏笔。奥斯曼的“最后狂欢”落幕了，俄国的“崛起剧本”才刚翻开第一页。下次咱们就来讲讲那个在荷兰学造船的彼得，是怎么把俄国变成“欧洲列强”的。