周五的晨光刚把镇上的石板路晒得微暖,林舟就背着帆布包站在“老杨粮油店”门口,手里攥着张纸条——上面写着“50斤糯米”,这是昨晚和李婶核对后确定的芦笋米糕量产用量。
可推开门一问,店主老杨却挠着头说:“林老弟,真对不住,昨天刚走了批大订单,库里只剩15斤糯米了,你要是急要,得等下午合作社送过来,最少也得三点。”
林舟心里咯噔一下——李婶计划今早开始量产米糕,要是糯米下午才到,就得耽误大半天工期。
“合作社在哪?我自己去拉行不行?”
林舟赶紧追问,老杨报了个地址:“在城郊的东风合作社,离这儿有十公里,他们早上八点开始发货,你现在去,说不定能赶上第一批。”
林舟谢过老杨,转身就往村口跑,刚好碰到开三轮车去镇上拉货的老周。“周叔,能不能送我去东风合作社?要拉50斤糯米,米糕量产等着用。”
林舟扒着三轮车的车斗,老周赶紧停下车:“正好我也要去那边拉菌草渣,上车!”两人刚坐稳,老周就发动了三轮车,车斗里的空麻袋随着颠簸晃荡,晨光透过树叶的缝隙落在车斗上,斑驳得像撒了把碎金。
八点半,三轮车停在东风合作社的仓库门口,林舟刚报上需求,仓库管理员就指着堆在角落的糯米袋:“最后50斤,刚卸下来的新米,你运气好,再晚来半小时就被别人订走了。”
林舟赶紧付钱搬货,糯米袋沉甸甸的,扛在肩上压得肩膀有点酸,老周过来搭把手,两人一起把米袋搬上三轮车。“顺便给你带点合作社的新出的有机肥,芦笋尖长得快,得补点肥。”
老周指着旁边的有机肥袋,林舟一看袋子上的说明——含氮磷钾均衡,还掺了腐熟的秸秆,刚好适合芦笋,当即订了20斤。
十一点,三轮车驶回青溪,李婶早就站在厨房门口等,看见糯米到了,赶紧迎上来:“可算回来了!我把芦笋都切好了,就等糯米了。”
三人一起把糯米搬进厨房,李婶当即舀了5斤,淘洗干净后泡进温水里:“得泡两小时,让糯米吸足水,蒸出来才软糯。”
林舟则拿着有机肥往芦笋田走,老周跟在后面:“我帮你撒,芦笋尖地块每垄撒半斤,别撒太多,免得烧根。”
两人蹲在芦笋田撒肥,阳光渐渐热起来,刚撒完两垄,陈阳就举着云台跑过来,手里拿着个包装样品:“林哥!包装厂送新样品来了,颜色调对了,你快看看!”
林舟赶紧站起来,接过样品袋——浅绿的底色,印着嫩黄色的芦笋芽和白色的菌草纹路,比上次的暗绿色好看多了,可伸手一捏袋口的密封边,却发现有点松,轻轻一扯就开了。
“密封度不够,米糕是即食的,漏气了容易受潮。”
林舟皱着眉,掏出手机给包装厂打电话,对方听完解释说:“是热封温度没调好,我让工人重新调参数,下午送10个新样品过来,这次保证密封没问题,要是还不行,我亲自过来调整。”
挂了电话,陈阳赶紧对着镜头说:“家人们别担心,包装密封问题我们马上解决,米糕会以最好的状态跟大家见面!”直播间里有人刷“期待”“等开售”,没一会儿又新增12份米糕礼盒订单,收入12x36=432元。
下午两点,包装厂的新样品送到,这次的密封边捏着紧实,林舟还特意装了块米糕进去,倒置了十分钟,袋口也没漏气。
“行了,就按这个标准做,先做500个包装袋,下周一开始送货。”林舟在确认单上签字,包装厂的工人笑着说:“您放心,我们加加班,保证不耽误您量产。”
李婶那边已经开始试蒸量产的米糕,这次用了5斤糯米,加了1斤切碎的芦笋和少量玉米淀粉(林舟早上查系统说加5%的玉米淀粉能提升黏性,还不影响口感)。
蒸笼冒起白气时,苏老太也过来帮忙,手里拿着刚刻好的“青溪特产节”字样的小印章,等米糕蒸好,就蘸着可食用色素在上面盖章。
“这样一看就有纪念意义,采购商肯定喜欢。”苏老太盖完一块,举起来给大家看,浅绿的米糕上印着红色的小字,格外醒目。
刚蒸好的米糕还冒着热气,林舟拿起一块尝了尝,比上次的试做款更软糯,芦笋的清香也更浓郁。
“就按这个配方量产,每天蒸200块,装40盒,两周就能备够800盒,够特产节卖的了。”李婶赶紧记在本子上,说要再泡10斤糯米,明天一早继续蒸。
傍晚,陈阳统计当天的订单:米糕礼盒新增12份(432元),芦笋脆补货订单5份(5x35=175元),芦笋酱零售订单3份(3x28=84元),总共691元。林舟则在整理特产节的鲜品展示清单,发现芦笋酱的玻璃瓶只剩300个,按计划要备500瓶,还差200个。
“得赶紧联系玻璃厂,不然赶不上装瓶。”
林舟掏出手机,翻出之前合作的玻璃厂联系方式,刚拨出去,对方就接了电话:“林老板,是要玻璃瓶吧?最近订单多,得等三天才能送货,200个够不够?”
“够了够了,三天后一定送过来,麻烦您了。”
林舟挂了电话,转头看见老周在芦笋田浇水,夕阳把芦笋尖的影子拉得很长;李婶在厨房收拾蒸笼,蒸汽还没完全散;苏老太坐在院子里,给钥匙扣系上小铃铛,一晃就响;陈阳则在剪辑米糕的制作视频,屏幕上的米糕冒着热气,看着就诱人。
林舟走到厨房门口,看着泡在水里的糯米,又看了看桌上的玻璃样品瓶,心里盘算着:明天要盯着米糕量产,后天联系物流确定特产节的货运,大后天接收玻璃瓶开始装酱。
晚风掠过芦笋田,带来阵阵清香,林舟知道,接下来的三天会格外忙碌,但只要把这些细节都盯紧,特产节肯定能顺利开展——而眼下最要紧的,是确保明天的米糕量产能按时推进,别出半点差错。