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下午4点左右,一辆满身灰尘的面包车率先轻快地驶进小院,几分钟后,一辆三蹦子也不甘落后地开进院子。

卢曼招呼孙老,让他不用客气,自己去客厅喝茶休息,又叫表哥将桶里面的田螺倒入大盆里,加入清水,滴入几滴香油或放入一把生锈的铁器,让田螺在水中静置2-3小时,使其吐出体内的泥沙。期间可换水1-2次。

卢曼从杂物间里面翻出一个大铁笼,把昏睡的竹鼠先都装进铁笼子里,放在院子里。

然后把今天采的蘑菇先放到簸箕里晾着。最后卢曼戴上橡胶手套,把大黄鱼和大黑鱼处理了。

卢曼先将黑鱼放在案板上,用刀背将其拍晕(不确定晕没晕,反正多敲几下),然后刮去鱼鳞,去除内脏,特别是鱼鳃和腹腔内的黑膜要清理干净,再用清水将鱼内外冲洗干净,再撒一点盐。大黄鱼也按同样的方式处理了,然后放进冰箱里面冰冻保鲜。

卢曼对着抱着水杯喝茶围观孙老询问道:“今晚上要不要用黑鱼做个石锅鱼,再来个干锅竹鼠,爆炒田螺?”

“这个可以有,黑鱼放着,我来切片!”孙老一听,眼睛一亮,马上讨要了橡胶手套,刷刷刷几下就把大黑鱼片好了!对,资深吃货孙老还有这么一手厉害的刀工。

厨艺一般的卢曼,先准备好晚饭需要的各种配菜,如香菇、木耳、豆腐、豆芽、金针菇等。将香菇、木耳泡发后切片,豆腐切块,豆芽、金针菇洗净备用。还切一些泡椒、小米辣、大蒜、洋葱等作为调料备用。将这些摆在灶台上等外婆回来好上手。

看看时间,快4点半了,赶紧淘米下锅,大夏天的还是煮点绿豆粥好。

晚饭下锅后,卢曼赶紧磨刀霍霍向竹鼠,征询了一下意见,抓了7只中明显胖了一大圈竹鼠下刀了,很快就装了一大盆,先稍稍腌制留着炒。

最后大家一起处理早上采到的蜂蜜,卢曼按照孙老的指导,先把蜂蜜倒入细密的滤网,耐心地过滤其中的杂质,那些蜂蜡碎屑、花粉颗粒被一一分离出来。

接着,她把过滤后的蜂蜜倒入砂锅中,用小火慢慢熬煮,并不时搅拌,防止蜂蜜焦糊。在熬煮的过程中,蜂蜜特有的香甜气息弥漫开来,充斥着整个屋子。

待蜂蜜冷却后,卢曼拿出6个干净透明的玻璃罐,将蜂蜜缓缓倒入罐中。

晶莹剔透的蜂蜜在玻璃罐中晃动,宛如琥珀一般,散发着迷人的光泽。

蜂蜜刚刚处理好,外公外婆终于从诊所那边回来了。

外公屋里屋外的转了一圈后,看着这堆得满满当当的灶台就打趣道:“哟,这是打猎回来了,看来是满载而归啊,老婆子赶紧的好好准备下,要犒劳下功臣们。”

“来啦,马上来啦,放心吧,老头子,今晚我会拿出十成的功力来犒劳功臣。”外婆洗漱好,就笑呵呵的一边回应,一边快速进入厨房。

于是外婆主厨,表哥烧火,卢曼帮忙打下手,外公孙老处理田螺(晚上要吃的田螺洗刷干净,剩余的放到阴凉处接着吐沙)。很快,切好的葱姜蒜等调料依次放入热油锅中,瞬间,厨房里香气四溢。

没多久,石锅鱼、干锅竹鼠、爆炒田螺、西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜、清炒时蔬、小咸菜被一一放到桌上。

众人围坐在餐桌上,一边吹着风扇,一边大快朵颐。这天气搭配着这美食,大家默契的埋头干饭,把美味和赞美一起吞入肚中。

快速吃完饭,收拾妥当后,大家一起爬上屋顶乘凉。

此时,夜幕已经完全降临,天上繁星点点,像镶嵌在黑色天幕上的宝石,一闪一闪,又仿佛在按着不知名的规则摆着不知名的阵法。

屋顶上,微风轻轻拂过,带来丝丝凉意,一扫夏日的闷热。

外公照旧把电视机搬到屋顶,调到喜欢的频道,一边看着电视里播放的节目,一边聊天。

屋顶上,大表哥讲得满脸通红,眼里闪着兴奋的光,手指在空中不停地比划着,激动地向外公外婆分享着他的奇妙经历。

“你们是不知道,今天可太刺激了!”大表哥猛灌一口消化茶水,开始说道,“我今天本来是陪漫漫去采蜜的。那山又高又陡,我累得气喘吁吁。到了山顶,我一看,那居然是个超级大的蜂巢,而且就在悬崖边上。你们不知道,看着漫漫取蜜,我那心脏哟,差点都忘记跳了。”此话让卢曼获得了一波担忧和责骂,害得她不得不低头道歉,并向表哥投去一个幽怨的眼神。

“采完蜜下山,我们走着走着,竟然闯进了一片竹林。那竹子又高又密,阳光都透不进来。我正好奇地四处看呢,回头一看,好家伙,满满当当的七只竹鼠就这么摆在地上!你们去院子里看看,那毛茸茸,肥嘟嘟的,可把我给乐坏了。”

“从竹林出来,我们在水库附近吃了午饭,你们没看到,那边有个大石头,可大可大了,还有水库石滩里有好多好多田螺,我们还有好多都没捡呢!不信,你们问问孙老头,还有这田螺可真好吃,一个个又大又肥,吃起来是不是特别的鲜美?!”大家一起点头,确实很鲜美,还没有沙子,都闻不到土腥味呢!

“还有漫漫捞鱼可厉害了,就那么一个竹筐,几分钟就捞了2条鱼,大黑鱼晚上吃了,冰箱里还有一条6斤左右的大黄鱼呢!”大表哥说到这儿,突然皱了皱眉头,语气里满是无奈:“不过漫漫,也有不靠谱的时候,她居然用自己制作的麻醉剂弄晕竹鼠,说好的可以迷倒1小时,结果没多久突然就醒过来,孙老头差点被咬了呢。”

对此,卢曼只能低头认错,息事宁人。

大家围坐一团,热烈地讨论着。这时,一阵细微却又清晰的“吱吱”声从院子里传了进来。

“啥声音啊这是?”孙老疑惑地竖起耳朵。

“好像是竹鼠叫呢。”大表哥反应过来,“估计是饿啦。”

大家这才想起,自竹鼠被抓回来,还没给它们准备吃的。一时间,众人面面相觑,谁也没料到这茬。

大表哥特地跑下去,往院子里瞅了瞅,回来说:“好家伙,竹鼠们正眼巴巴望着咱们呢。”

可问题来了,家里并没有新鲜竹子,这竹鼠食性特殊,除了竹子,一般食物还真不合它们胃口。

众人开始翻箱倒柜,试图找出能替代竹子的东西,翻遍厨房和储物间,却一无所获。

“要不,去附近竹林砍点竹子?”大表哥弱弱地提议道。

但天色已晚,最近的竹林都离得挺远的,来回折腾实在不便。大家你一言我一语,始终想不出妥善办法。

这时,一直沉默的卢曼开了口:“这竹鼠养着也是麻烦,饿瘦了还影响口感,倒不如今晚就杀了,处理干净放冰箱冻着,什么时候想吃再拿出来也方便。”

众人稍作思考,都觉得这个主意不错。于是,大家迅速行动起来,有的去拿宰杀工具,有的准备处理食材的盆和案板,一场特别的“竹鼠处理行动”在院子里悄然展开,而竹鼠的吱吱声,也在这场忙碌中渐渐停歇 。

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