第三十二卷 果部（四）
果之四
（味类一十三种）
秦椒
（《神农本草经》中品）
【校正】从木部移入此处。
【释名】大椒（《尔雅》）、檓（音毁）、花椒。
【集解】《名医别录》记载：秦椒生长于泰山山谷及秦岭上，或琅琊一带。八月、九月采收果实。
陶弘景说：现今从西方传入。形状像花椒但更大，颜色黄黑，味道也有较浓的花椒气味。有人说就是现在的樛树子。樛实为猪椒，此说法可能有误。
苏恭说：秦椒的树、叶、茎及果实都与蜀椒相似，但味道较淡，果实较细。蓝田、秦岭一带大量生长。
苏颂说：现今秦州、凤州、明州、越州、金州、商州等地都有。初秋开花，秋末结果，九月、十月采收。
《尔雅》记载：“檓，就是大椒。”郭璞说：“椒树丛生，果实大的称为檓。”《诗经·唐风》有诗句：“花椒的果实，繁茂满升。”陆机《疏义》解释说：“椒树形似茱萸，枝干有刺。茎叶坚硬而光滑，味道也辛香。蜀地人用它制茶，吴地人用它制茗，都是将它的叶子与其他原料一起煮出香气。如今成皋一带的山中有竹叶椒，其树木与蜀椒相似，有轻微毒性且性热，不适合配药，但可用于饮食调味以及蒸鸡、猪肉等。东海各岛屿上也生长着椒树，枝叶形态相似。果实细长而不圆，香气浓郁，味道类似橘皮。岛上的獐、鹿食用它的叶子，它们的肉自然带有花椒和橘子的香气。现今南北各地生长的一种椒树，果实比蜀椒更大，与陶弘景、郭璞、陆机的描述完全吻合，应当以果实大的为秦椒。”
寇宗奭说：这种花椒产于秦地，所以称为秦椒。大体上花椒植株都相似，但秦椒的叶子稍大，果实也较大而纹路较平，不像蜀椒的皱纹高凸那样特别。不过秦地也有种植蜀椒的品种。
李时珍说：秦椒就是花椒。最初产于秦地，如今各地都能种植，极易繁殖。它的叶子对生，尖锐有刺。四月开细花，五月结果实，未成熟时青色，成熟后变红，果实比蜀椒大，但果皮的斑点不如蜀椒的斑点那样光亮乌黑。《范子计然》记载：蜀椒产自武都，红色的品质好；秦椒产自陇西天水，颗粒细的品质好。苏颂说它初秋开花，其实是不对的。
【修治】与蜀椒相同。
椒红
【气味】辛辣，性温，有毒。《名医别录》记载：生用时性温，熟用时性寒，有毒。甄权说：味苦、辛。
徐之才说：与栝蒌、防葵相恶，畏雌黄。
【主治】祛除风邪之气，温补中焦，消除寒痹，坚固牙齿和头发，明目。长期服用，可使身体轻健，面色润泽，延缓衰老，益寿通神（《神农本草经》）。治疗喉痹、呕吐反胃、疝气瘕聚，消散瘀血，产后腹痛等余疾，发汗，调和五脏（《名医别录》）。治疗气逆咳嗽，长期风湿痹痛（孟诜）。
治疗全身严重的风邪侵袭，四肢麻木痹痛，口齿浮肿松动，妇女闭经不通，产后恶露不尽及血痢，多年不愈的痢疾，治疗腹中冷痛，促进毛发生长，消除疤痕（甄权）。能够祛除水肿湿气（朱震亨）。
【附方】旧方六则。
膏瘅患者尿多但饮水少：用秦椒一分（炒至出油），瓜蒂二分，研成细末。每次用水送服方寸匕，每日三次。（《伤寒类要》）手足心肿胀，
手足心肿胀，是因风邪所致：用花椒、盐末等量，以醋调和后外敷，效果良好。（《肘后方》）
疮疡受风邪侵袭：用面粉包花椒做成馄饨，放在灰火中烧热，趁热剖开，敷贴在疮口上，凉了就更换。（孟诜《食疗》）
长期患口疮：取花椒（去闭口者），水洗后与面粉拌匀，煮成粥，空腹吞服，再用饭压下去。病情严重者可再服，以痊愈为度。（《食疗本草》）
牙齿因风邪疼痛：用花椒煎醋含漱。（孟诜《食疗》）
虫子入耳：花椒末一钱，醋半盏，浸泡片刻后，慢慢滴入耳中，虫子自会爬出。（《续十全方》）
蜀椒
（《神农本草经》下品）
【校正】从木部移入此处。
【释名】巴椒（《名医别录》）、汉椒（《日华子本草》）、川椒（《本草纲目》）、南椒（《雷公炮炙论》）、蓎藙（唐毅）、点椒。
李时珍说：蜀，是古代国名。汉，是水名。如今川西的成都、广汉、潼川等地就是古蜀国所在。巴也是古代国名，同时是水名。如今川东的重庆、夔州、顺庆、阆中等地就是古巴国所在。川则是巴蜀的总称，因岷江、沱江、黑水、白水四条大河，将地域划分为东、西、南、北，故称四川。
【集解】《名医别录》记载：蜀椒生长在武都山谷和巴郡。八月采摘果实，阴干。
陶弘景说：蜀郡北部的人家种植蜀椒。其皮厚肉多，内里白色，气味浓烈。江阳、晋康及建平一带也有出产，但颗粒较细且颜色偏红，味道辛辣却不香，药效不如巴郡所产。
苏恭（苏敬）说：现今以金州西城出产的蜀椒品质最佳。
苏颂说：现今陕西、四川及陕洛一带的人家，多在园圃中种植花椒。树高四、五尺，形似茱萸但较小，枝干有针刺。叶片坚硬光滑，可煮食调味。四月结果而不开花，果实直接生于枝叶间，颗粒如小豆般圆润，外皮呈紫红色，八月采收果实，焙干备用。江淮及北方地区也有分布，茎叶形态相似，但品质不及蜀中所产——蜀椒皮厚、内瓤色白、气味更浓烈。
李时珍说：蜀椒果肉厚实、表皮皱缩，其籽乌黑光亮，如同人的瞳孔，因此称为“椒目”。其他花椒的籽虽也乌黑，却不如蜀椒籽这般特征鲜明。至于土产花椒，籽粒则完全无光泽。
【修治】雷斆说：凡使用南椒（花椒的一种）必须去除椒目（种子）及未开口的果实，用酒拌匀湿润后蒸制，从巳时（上午9-11时）蒸至午时（中午11-13时），取出放凉并密封覆盖，待蒸汽散尽后装入瓷器中，注意避免受风。
寇宗奭说：凡使用秦椒、蜀椒（均为花椒品种），需微炒至出油汗，趁热装入竹筒中，用木杵捣去内层黄壳，取红色部分使用；若未去净可重复捣制。或仅将花椒炒热，铺在垫有纸的地面上，用碗倒扣覆盖，待冷却后碾取红色部分使用。
花椒的红色果实
【气味】辛辣，性温，有毒。
《名医别录》记载：性大热。过量食用会使人气短喘息，甚至导致窒息而亡。
孟诜指出：农历十月食用花椒会损耗元气、损伤心脏，导致健忘。
李鹏飞提到：长期食用会使人视力减退，损害血脉。
徐之才认为：杏仁可作为花椒的佐使药，搭配盐调味更佳，但忌与款冬花、防风、附子、雄黄同用。花椒能吸附水银。若中毒，可用凉水或麻仁浆解毒。
【主治】驱除邪气，治疗咳嗽气逆，温补中焦，祛除骨节皮肤麻木不仁的症状，缓解寒湿痹痛，降气逆。长期服用可防止头发变白，使人身体轻健、延年益寿（《神农本草经》）。消除六腑寒凉，治疗伤寒、温疟、外感风寒无汗，心腹积滞的痰饮和宿食，痢疾便血，遗精，妇女产后杂病，消散风邪积聚，水肿黄疸，鬼疰蛊毒，解虫毒、鱼毒。长期服用能开通毛孔，疏通血脉，坚固牙齿和头发，明目，调理关节，增强耐寒耐暑能力，可制成膏药使用（《名医别录》）。治疗头风流泪，腰脚活动不便，虚损积聚，破瘀血，消除各种石水病，治咳嗽，腹内冷痛，止牙痛（甄权）。破除症瘕结块，宽胸，治疗流行性时疫，产后瘀血，壮阳，治阴部多汗，温暖腰膝，减少尿频，止呕吐呃逆（日华子）。安神抗衰老，补益精血，调和五脏，促进乳汁分泌，消除瘢痕，促进毛发生长（孟诜）。散寒除湿，疏解郁结，消化积食，疏通三焦，温补脾胃，补益右肾命门，杀灭蛔虫，止腹泻（李时珍）。
【发明】苏颂说：服食方中提到，单独服用花椒的红色外皮可以补益下焦，以蜀椒为佳。段成式讲，花椒的药气向下行，服用后有益于下焦，不会向上冲逆。
李时珍说：花椒是纯阳之物，属于手太阴肺经、足太阴脾经和右肾命门气分的药物。它的味道辛辣而带有麻感，药性温热。它禀受南方的阳气，又吸收西方的阴气。因此能入肺经驱散寒气，治疗咳嗽；入脾经祛除湿气，治疗风寒湿痹、水肿和腹泻痢疾；入右肾经补益命门之火，治疗阳气衰弱、小便频数、足部无力及长期痢疾等症。有一位七十多岁的老妇人，患腹泻五年，各种药物治疗无效。我给她服用了五十丸感应丸，两天没有大便。接着用平胃散加入花椒红、茴香，以枣肉为丸让她服用，于是痊愈。此后每当因生气或饮食不当导致腹泻复发，服用此药即止。这是花椒除湿消食、温脾补肾功效的验证。
按：《岁时记》记载：元旦饮用椒柏酒可以驱除瘟疫疾病。花椒是玉衡星的精华，服用后能使人身体强健、延缓衰老；柏树是百木的精华，作为仙药，能够降伏邪鬼。吴猛真人在《服椒诀》中说：花椒秉承五行之气而生，叶子青色、外皮红色、花朵黄色、内膜白色、籽实黑色。它的气味芳香，药性向下通行，能使火热之气下行，不致上冲熏蒸，在芳香类药物中，其他药物的功效都比不上它（具体方剂见下文）。李时珍私下认为，椒红丸虽然号称能补肾，但没有区分肾阴虚和肾阳虚，恐怕会贻误病人。大致上这个方子只适合脾胃及命门虚寒兼有湿郁的人。若是肺胃素有热证的人，应当绝对避免服用。所以朱丹溪先生说：花椒属火，具有下行的功效。长期服用后，火气会从肾水中滋生。因此世间服用花椒的人，没有不遭受其毒害的。
此外，《上清诀》记载：普通人饮食过饱，感到气逆上冲、心胸痞闷时，用水吞服生花椒一二十颗即可缓解。这是利用花椒能疏通三焦、导引正气下行、驱散浊气、消化积食的功效。戴原礼也提到：凡人呕吐时若汤药无法服下，必定是膈间有蛔虫。蛔虫闻到药味就会骚动，一动就会把药吐出而蛔虫仍在体内。只需在止呕药中加入十粒炒过的川椒即可见效，因为蛔虫遇到花椒就会低头伏藏。由此看来，张仲景在《乌梅丸》中用蜀椒治疗蛔厥之症，也是这个原理。许叔微指出：凡是肾气上逆的情况，必须用川椒引导气机回归经脉才能安定。
【附方】旧方十二则、新方二十三则。
椒红丸：治疗肾脏虚损，视力模糊、耳聋。服用此药一百天，会感觉身体轻健、睡眠减少，脚部有力，这是其见效的表现。服用满三年，心智清明敏锐，视力比平常增强一倍，面色红润光泽，胡须和头发乌黑发亮。制作方法：取蜀椒，去掉椒目和闭口的颗粒，炒至出油，晒干，捣碎后筛取椒红一斤。用生地黄捣出的自然汁液，放入铜器中煎煮至一升，待浓稠度适宜时，与椒红末混合制成梧桐子大小的丸剂。每次空腹时用温酒送服三十丸。制药时避免让妇女、鸡、狗看见。诗中说：蜀椒对应五行，其仁蕴含六义。若想知晓其功效，可察夜寐无梦扰。四季消除疲乏，五脏调和元气。明目且腰不痛，身轻健忘心记。另有特殊功效，三年精气内聚。返老还如孩童，体健不思昏睡。九虫即刻消亡，三尸自行逃退。若能长期服用，神仙或可期会。
补益心肾：《仙方》椒苓丸：补益心肾，明目驻颜，顺气祛风，延年益寿。取真川椒一斤（炒至出油），白茯苓十两（去皮）。研成细末，加炼蜜制成梧桐子大小的丸剂。每次服五十丸，空腹时用淡盐水送服。忌用铁器。（出自邵真人《经验方》）
虚冷短气：取川椒三两，去掉椒目和闭口的颗粒，用生绢袋装好，浸泡在五升无灰酒中三天，随个人酒量饮用。
腹内虚冷：选用未裂开的生椒四十粒，用浆水浸泡一夜，使其闭口，空腹时用新汲的井水吞服。长期服用可温暖脏腑，驻颜乌发、明目，增进食欲。（出自《斗门方》）
心腹冷痛：用布包裹花椒敷在疼痛处，用熨斗熨烫至花椒出油，疼痛即止。（出自孙真人方）
冷虫心痛：川椒四两，炒至出油，用一碗酒淋之，饮服此酒。（出自《寿域神方》）
阴冷入腹：有人阴部寒冷，渐渐冷气侵入阴囊，导致肿胀疼痛，日夜难忍。用布包裹花椒敷于阴囊下，热气通畅后，每日更换两次，直至肿胀消退。（出自《千金方》）
呃噫不止：川椒四两，炒后研末，用面糊制成梧桐子大小的丸剂。每次服十丸，以醋汤送下，效果极佳。（出自邵以正《经验方》）
传尸劳疰：最能杀灭劳虫。选用红色真川椒，去掉椒仁及闭口颗粒，用两层黄草纸隔开，炒至出油，取出放地上，用砂盆盖住，四周用火灰密封，约一个时辰后研成细末，去壳，用老酒浸泡白糕调和，制成梧桐子大小的丸剂。每次服四十丸，饭前以盐汤送下。服至二斤，疾病自愈。此药兼治各种痹症，用肉桂煎汤送服；腰痛，用茴香汤送服；肾冷，用盐汤送服。过去有一人患此病，遇异人传授此方，服至二斤后，吐出一条如蛇般的虫子而痊愈，因此称为神授丸。（出自陈言《三因方》）
历节风痛：白虎历节风，疼痛剧烈，肌肉纹理枯槁空虚，生虫游走导致痒痛，兼治痹症、半身不遂。可用上述治疗劳疰的神授丸方。（出自《世医得效方》）
寒湿脚气：取川椒二、三升，用稀疏的布囊装好，每日用来踩踏。这是贵人们常用的方法。（出自《大全良方》）
诸疮中风：生蜀椒一升，用少量面粉和匀包裹花椒，不要漏气，分成两包，放在煻灰火中烧热，刺破包面开孔，覆盖在疮口上，使椒气透入疮中，冷却后更换。不久疮中会流出水液，全身出冷汗，即可痊愈。（出自韦宙《独行方》）
疮肿作痛：生椒末、灶心土、荞麦粉各等分，研细后用醋调和敷于患处。（出自《外台秘要》）
囊疮痛痒：红椒七粒，葱头七个，煮水清洗患处。有一人旅途中苦于此症，湘山寺僧人传授此方，数日后痊愈。名为驱风散。（出自《经验方》）
手足皴裂：花椒四合，用水煎煮后去渣，浸泡患处约半顿饭时间，取出晾干，稍后再浸，待干后涂抹猪羊脑髓，效果极佳。（出自《深师方》）
漆疮作痒：谭氏方：用汉椒煎汤清洗患处。《相感志》记载：凡到有漆的地方，可嚼川椒涂在鼻上，可预防漆疮。
夏季湿泻：川椒（炒至发红）、肉豆蔻（煨制）各一两，研为细末，用粳米饭制成梧桐子大小的丸剂。根据个人情况每次用米汤送服百丸。
飧泻不化及久痢：小椒一两（炒制），苍术二两（土炒），研磨成末，用醋糊制成梧桐子大小的丸剂。每次用米汤送服五十丸。（出自《普济方》）
久冷下痢或不下痢，腰腹冷痛：用蜀椒三升。用醋浸泡一夜，加曲三升，与椒一升混合煮粥食用，不超过三升即可痊愈。（出自《千金方》）
老小泄泻：治疗小儿水泻及五十岁以上老人腹泻。用花椒二两，醋二升，煮至醋干，慢火焙干，研末，瓷器贮存。每次服二钱匕，用酒或米汤送服。（出自谭氏方）
水泻奶疳：花椒一分，去目研末，用酥油调和，少量涂抹头顶，每日三次。（出自姚和仲《延龄方》）
食茶面黄：川椒红，炒后研末，用面糊制成梧桐子大小的丸剂。每次服十丸，用茶汤送服。（出自《胜金方》）
伤寒齿衄：伤寒呕血，继而齿缝出血不止。用开口川椒四十九粒，加入一盏醋同煎至熟，加入少许白矾服用。（出自《直指方》）
风虫牙痛：《圣济总录》记载：用川椒红末，加水与白面调和成皂角子大小的丸剂，烧热后咬在痛处，数次即愈。另一方法：花椒四钱，牙皂七个，醋一碗，煎煮后含漱。
头上白秃：花椒末，用猪油调和外敷，三至五次即可痊愈。（出自《普济方》）
妇人秃鬓：汉椒四两，用酒浸泡，每日在密闭房间内涂抹患处，头发自然生长。（出自《圣惠方》）
蝎螫作痛：将川椒嚼碎后涂抹患处，稍有麻木感即止痛。（出自《杏林摘要》）
百虫入耳：川椒研细，用醋浸泡后灌入耳中，虫自会爬出。（出自危氏方）
毒蛇咬伤：用闭口花椒及叶捣烂外敷，效果良好。（出自《肘后方》）
蛇入人口：因贪凉睡卧地上，导致蛇钻入口中无法取出。可用刀划破蛇尾，塞入生花椒二、三粒，包裹固定，片刻后蛇即自行退出。（出自《圣惠方》）
小儿暴惊，啼哭昏厥：蜀椒、左顾牡蛎各六铢，用酸浆水一升，煮取五合。每次灌服一合。（出自《千金方》）
舌强言语不清：川椒，用生面粉包裹成丸。每次服十粒，醋汤送服。（出自《救急方》）
痔漏脱肛：每日空腹嚼食川椒一钱，凉水送服，三至五次即可收敛。（出自同上《救急方》）
肾风囊痒：川椒、杏仁研成膏状，涂于掌心，合住阴囊而卧，效果甚佳。（出自《直指方》）
椒目
【气味】苦，寒，无毒。甄权说：苦、辛，有小毒。
【主治】治疗水湿引起的腹部胀满，通利小便（苏恭）。主治十二种水气病，以及肾虚导致的突发性耳鸣耳聋、膀胱拘急（甄权）。能平息气喘（朱震亨）。
【发明】甄权说：花椒的药性向下行，所以椒目能治疗肾虚引起的耳鸣。将巴豆、菖蒲一同研磨成细粉，用松脂、黄蜡熔化后混合制成条状，塞入耳中再取出。此法可治疗肾气虚导致的耳中如风水鸣响，或如钟磬敲击声，以及突发性耳聋。每日更换一次，效果极佳。
寇宗奭说：椒目治疗盗汗有显着功效。将椒目略微炒过后研磨成细粉，取半钱，用生猪上唇煎煮的一合汤，睡前调服，无不奏效。因为椒目能利水，又可治疗水蛊病。
朱震亨说：各种喘息不止的病症，可用炒过的椒目研磨二钱，以白开水调服，连服二至三次以控制症状，之后再根据痰、火证候对症用药。
李时珍说：椒目药性下行，能通利水道，而不走谷道，因此能利水燥湿、平喘消蛊。
【附方】新方六则。
水气肿满：将椒目炒后捣成膏状，每次用酒送服方寸匕。（《千金方》）
留饮腹痛：椒目二两，巴豆一两（去皮心）。熬煮后捣碎，用枣膏调和成麻子大小的丸剂。每次服二丸，吞下后疼痛即止。另有一方：椒目十四枚，巴豆一枚，豉十六枚，混合捣碎制成二丸。服用后，可催吐或导泻。（《肘后方》）
痔漏肿痛：取椒目一撮，研磨成细粉。空腹时用水送服三钱，效果极佳。（《海上方》）
崩中带下：将椒目炒后研磨成细粉，每次用温酒送服一勺。（《金匮钩玄》）
眼生黑花：多年不愈难以治疗的。椒目（炒）一两，苍术（炒）一两。研成细末，用醋调和成梧桐子大小的丸剂。每次服二十丸，用醋汤送服。（《本事方》）
叶
【气味】辛，热，无毒。
【主治】奔豚（气上冲如豚奔）、伏梁气（腹内痞块），以及内外肾钓痛（睾丸及腰部牵掣痛），兼治霍乱转筋（吐泻后筋脉挛急）。将叶与艾叶、葱一同捣碎，用醋调匀后外敷（引自《日华子本草》）。能杀虫，可煎汤外洗治疗脚气及漆疮（引自李时珍）。
根
【气味】辛，热，微毒。
【主治】肾与膀胱虚冷引起的血淋（小便涩痛带血），若尿色瘀暗者可煎汤少量频饮；若尿色鲜红者不可服用（引自李时珍，出自《证治要诀》）。
崖椒
（宋代《图经》）
【释名】野椒。
【集解】苏颂说：施州有一种崖椒，叶子比蜀椒大，当地百姓四季采集树皮入药。
李时珍说：这就是俗称的野椒。香气不浓，果实呈灰色而非黑色，没有光泽。乡野之人用它炒鸡、鸭食用。
椒红
【气味】辛，热，无毒。忌盐。李时珍说：有毒。
【主治】肺气上逆导致的喘息，兼治咳嗽。与野姜一起研成细末，用酒送服一钱匕（苏颂）。
蔓椒
（《神农本草经》下品）
【校正】从木部移入此处。
【释名】猪椒（《名医别录》）、豕椒（《神农本草经》）、彘椒（《名医别录》）、豨椒（陶弘景）、狗椒（《名医别录》）、金椒（《本草图经》）。
李时珍说：这种椒蔓生，气味像狗、猪一样难闻，因此得到这些名称。
【集解】《名医别录》记载：蔓椒生长在云中川谷及丘陵坟墓间。采集其茎和根，煮后用来酿酒。
陶弘景说：这种植物在山野中到处都有，民间称为樛子。外形像花椒、茱萸但较小，没有香气，又名豨椒。可以用来蒸熏治疗疾病并发汗。
李时珍说：蔓椒野生在丛林间，枝条柔软如藤蔓，果实和叶子都像花椒，山民也食用它。《尔雅》说：“椒榝丑梂”，意思是它的果实丛生。陶弘景所说的“樛子”，应当写作“梂子”，是所有椒类的通称，并非专指蔓椒。
【气味】苦，温，无毒。
【主治】风寒湿痹，关节疼痛，能消除四肢逆冷之气，缓解膝部疼痛。可煎煮成汤药用于熏蒸或沐浴，促使发汗（《神农本草经》）。根可治疗痔疮，将其烧成粉末内服，或煮汁浸泡患处（陈藏器）。
治疗外感风邪引起的筋脉拘挛（孟诜）。全身水肿，用枝叶煎煮成汁，熬至饴糖状，每次空腹服一匙，每日三次（李时珍。出自《千金方》）。
地椒
（宋代《嘉佑本草》）
【校正】从草部移入此处。
【集解】禹锡说：地椒产自上党郡。它的苗贴地蔓生，茎和叶非常细小，花呈小朵状，颜色紫白相间，从老茎上生长出来。
李时珍说：地椒产于北方地区，是蔓椒中较小的一种。叶子贴地生长，形状小，味道微辛。当地人用它煮羊肉食用，味道香美。
实
【气味】辛，温，有小毒。
【主治】淋症及肿痛。可用来制作杀蛀虫的药（《嘉佑本草》）。
【附方】新方一则。
牙痛：地花椒、川芎?尖等分。研成末，擦患处。（《海上名方》）
胡椒
（《唐本草》）
【校正】从木部移到这里。
【释名】昧履支。
李时珍说：胡椒，因为它的辛辣味道像花椒，所以得了“椒”的名字，但实际上并不是花椒。
【集解】苏恭说：胡椒产自西戎。形状像鼠李子，用来调味，味道非常辛辣。
慎微曰：按：段成式《酉阳杂俎》记载：胡椒产自摩伽陀国，被称为昧履支。它的苗是蔓生的，茎非常柔软，叶子长一寸半。有细枝条与叶子齐平，每条枝条都结子，两两相对。它的叶子早晨展开傍晚闭合，闭合时会将果实包裹在叶子中。形状像汉椒，极其辛辣，六月采摘，现在用作调料。
李时珍说：胡椒，如今南方番邦各国及交趾（今越南北部）、滇南（云南南部）、海南等地都有出产。其藤蔓攀附树木生长或搭棚架引蔓。叶子类似扁豆、山药之类。正月开黄白色花，结出的胡椒果实成串缠绕在藤上生长，形状如梧桐子，也没有果核，未成熟时青色，成熟后变红，青色的更辣。四月果实成熟，五月采收，晒干后表皮会皱缩。如今中国各地饮食中都使用它，已成为日常必需品。
实
【气味】味辛，性大温，无毒。
李时珍说：辛热纯阳之性，行气助火，过量使用会引发目昏和疮疡。
李珣说：多食损伤肺脏，可能导致吐血。
【主治】降气、温中、化痰，消除脏腑内的风寒邪气（《唐本草》）。
治疗胃部虚寒气滞、宿食不化、霍乱气逆、心腹突发疼痛、冷气上冲（李珣）。
调和五脏，强健肾气，治疗寒性痢疾，解一切鱼、肉、鳖、蕈类之毒（《日华子本草》）。
缓解胃寒呕吐清水、大肠虚寒滑泄（寇宗奭）。
温煦肠胃，驱散寒湿，改善反胃、虚胀、寒积阴毒，以及牙齿浮热疼痛（李时珍）。
【发明】寇宗奭说：胡椒能清除胃中的寒痰，对于饭后吐清水的症状非常有效。治疗大肠寒滑泄泻时也可使用，但必须配合其他药物辅助，过量服用会耗散元气。
朱震亨说：胡椒性属火而燥烈，食用后能舒畅胸膈，因此喜爱它的人很多，但长期服用会严重损伤脾胃和肺气。凡是患有气疾（如痰饮、气逆等病证）的人，服用胡椒反而会加重病情。治疗牙齿疼痛时必用胡椒和荜茇，目的是消散牙齿表面的浮热。
李时珍说：胡椒性味大辛大热，是纯阳之物，适合肠胃寒湿的人食用。但热性病症患者吃了会引发火气、损伤元气，暗中受到它的危害。李时珍自己年轻时酷爱胡椒，每年都患眼疾，却从未怀疑与此有关。后来逐渐认识到它的弊端，就彻底戒绝，眼病也随之停止。现在只要吃一两粒，立刻感到眼睛昏花干涩。这是前人未曾验证过的。因为辛味耗散元气，热性助长火气，而胡椒的辛热气味都特别浓烈。患有咽喉、口腔、牙齿疾病的人，也应当忌食。
近来医生常将绿豆与花椒一同使用，治疗疾病有效。这是因为绿豆性寒，花椒性热，寒热配合得当，而且用绿豆可以制约花椒的毒性。按：张从正《儒门事亲》中说：噎膈这种病，有的是因饮酒引起，有的是因气郁引起，有的是因胃火引起。医生不加详察，便在火里烧姜，汤中煮桂；丁香未用完，又用豆蔻；荜茇未停，又用胡椒。虽然说是调和胃气，但胃本不寒；虽然说是补益胃气，但胃本不虚。况且三阳（指太阳、阳明、少阳）之气已经郁结，食物必然上逆，此时只宜用汤药或丸药稍稍滋润即可。李时珍私下认为，这种说法虽然有理，但也有食物吃下后反而吐出、属于无火之证的，还有因痰气郁结、得辛热药物暂时缓解的证候，不可一概而论。
【附方】旧方二则、新方二十二则。
心腹冷痛的治疗方法：取胡椒三十七粒，用清酒送服。也有说法认为每岁服用一粒。（引自孟诜《食疗》）
心下剧烈疼痛的治疗方法：《寿域方》记载：取花椒四十九粒，乳香一钱，研磨均匀。男性用生姜汤送服，女性用当归酒送服。另一方法：取花椒五分，没药三钱，研成细末，分两次服用，温酒送服。又一方法：胡椒、绿豆各四十九粒，研烂后用酒送服，效果极佳。
霍乱吐泻的治疗方法：孙思邈记载：取胡椒三十粒，用温水送服。《直指方》记载：取胡椒四十九粒，绿豆一百四十九粒，研磨均匀，以木瓜汤送服一钱。
反胃吐食的治疗方法：戴原礼方记载：将胡椒用醋浸泡后晒干，如此重复七次，研成细末，用酒糊制成梧桐子大小的药丸，每次服用三四十丸，醋汤送服。《圣惠方》记载：取胡椒七钱半，煨姜一两，水煎后分两次服用。《是斋百一方》记载：取胡椒、半夏（用热水浸泡）等量，研成细末，用姜汁糊制成梧桐子大小的药丸，每次用姜汤送服三十丸。
夏季冷泻及霍乱：将胡椒研磨成末，用米饭制成梧桐子大小的丸剂。每次用米汤送服四十丸。（出自《卫生易简方》）
赤白痢疾：按患者年龄，一岁取胡椒、绿豆各一粒，研末，用面糊制成梧桐子大小的丸剂。赤痢用生姜汤送服，白痢用米汤送服。（出自《集简方》）
大小便闭塞，关格不通，胀闷两三日可致命：取胡椒二十一粒打碎，加水一盏煎至六分，去渣后加入芒硝半两，煎至溶化后服用。（出自《总录》）
小儿虚胀：塌气丸：取胡椒一两，蝎尾半两。研成细末，用面糊调和制成粟米大小的丸剂。每次服用五到七丸，以陈米汤送服。另一配方加入莱菔子半两。（出自钱乙方）
虚寒积癖停留在背膜之外，流窜至两胁，导致气逆喘急，日久则营卫气血凝滞，可能溃烂形成痈疽，多难以救治：用胡椒二百五十粒，蝎尾四个，生木香二钱半，研成细末，以粟米饭调和制成绿豆大小的丸剂。每次服用二十丸，用橘皮汤送服。名为磨积丸。（出自《济生方》）
房劳阴毒：取胡椒七粒，葱心二寸半，麝香一分，捣烂后与熔化的黄蜡混合，制成条状，插入阴道内，不久出汗即可痊愈。（出自孙氏《集效方》）
惊风内钓：取胡椒、木鳖子仁等量。研成细末，用醋调和黑豆末，混合捣匀，制成绿豆大小的丸剂。每次服用三四十丸，以荆芥汤送服。（出自《圣惠方》）
发散寒邪：取胡椒、丁香各七粒。碾碎后与捣烂的葱白调和成膏状，涂于两手心，双手紧握，夹在大腿内侧，盖被保暖使出汗即可痊愈。（出自《伤寒蕴要》）
伤寒咳逆，日夜不止，是因寒气侵袭胃部所致：取胡椒三十粒（打碎），麝香半钱，加酒一锺，煎至半锺，趁热服用。（出自《圣惠方》）
风虫牙痛：
《卫生易简方》：取胡椒、荜茇等量，研成细末，用蜡调和制成麻子大小的丸剂。每次取一丸，塞入蛀牙孔中。
《韩氏医通》：治疗风邪、虫蛀、外寒三种牙痛，疼痛呻吟不止。取胡椒九粒，绿豆十一粒，用布包裹捶碎，再用丝绵包成一小粒，咬在患处，待唾液流出后吐掉，疼痛立止。
《普济方》：取胡椒一钱半，用羊脂调和后搓成四十丸，擦拭患处以引涎止痛。
阿伽陀丸：治疗妇女血崩。取胡椒、紫檀香、郁金、茜根、小柏皮等量。研成细末，用水调和制成梧桐子大小的丸剂。每次服用二十丸，以阿胶汤送服。李时珍说：据《酉阳杂俎》记载，胡椒产自摩伽陀国。此方名称的由来，是因国名讹传所致。
沙石淋痛：取胡椒、朴硝等量。研成细末。每次服用二钱，以白开水送服，每日两次。名为二拗散。（出自《普济方》）
蜈蚣咬伤：将胡椒嚼碎后敷于伤口，可立即止痛。（出自《多能鄙事》）
毕澄茄
（宋代《开宝本草》）
【校正】从草部移入此处。
【释名】毗陵茄子。
李时珍说：这些都是外来语的音译。
【集解】陈藏器说：毕澄茄生长在佛誓国。外形类似梧桐子和蔓荆子，但稍大一些。
李珣说：胡椒生长在南海各国。背阴处生长的叫澄茄，向阳处生长的叫胡椒。按：顾微《广州志》记载：澄茄产于海外各国，是嫩胡椒。在果实尚青时就从树上采摘，果柄粗而果蒂圆。
苏颂说：如今广州也有出产。春夏时节长叶，叶子青绿光滑，十分可爱。结的果实像梧桐子，稍大一些。八月、九月采摘。
李时珍说：海南及海外各国都有生长。藤蔓植物，春天开白花，夏天结黑色果实，与胡椒属于同一类但不同品种，正如大腹子与槟榔的关系相近。
【修治】雷斆说：凡是采集到后，去掉根柄和皱缩的外皮，用酒浸泡后蒸制，从巳时到酉时，捣碎成细末晒干，供入药使用。
【气味】味辛，性温，无毒。李珣说：味辛、苦，性微温。
【主治】能降气、助消化，祛除皮肤风邪，缓解心腹间气胀，增进食欲，治疗邪祟之气。可用于染发和使身体散发香气（陈藏器）。主治一切寒性气滞、痰饮积聚，以及霍乱吐泻、腹部疼痛、肾气不足和膀胱虚寒（日华子）。能温补脾胃，止呕吐、呃逆（李时珍）。
【附方】旧方一则、新方五则。
脾胃虚弱，胸膈闷胀不适，食欲不振：将荜澄茄研成细末，用姜汁调和神曲粉制成糊，再做成梧桐子大小的药丸。每次用姜汤送服七十丸，每日服用两次。（出自《济生方》）
吞咽困难，食物难以下咽：取荜澄茄、白豆蔻各等份，研成细末，直接含服。（出自《寿域神方》）
反胃呕吐，吐出黑色液体，久治不愈：用荜澄茄研成细末，以米糊制成梧桐子大小的药丸。每次用姜汤送服三、四十丸，每日一次。痊愈后需再服平胃散三百剂。（出自《永类钤方》）
伤寒引起的咳嗽呃逆、嗳气，日夜发作不定时：取荜澄茄、高良姜各等份，研成细末。每次服用二钱，加水六分，煎至沸腾十次，再加入少许醋，服下。（出自苏颂《图经》）
痘疮侵入眼睛，畏光并生翳障：将荜澄茄研末，取少许吹入鼻中，三至五次即可见效。（出自《飞鸿集》）
鼻塞不通，因肺气上攻所致：荜澄茄丸——取荜澄茄半两、薄荷叶三钱、荆芥穗一钱半，研成细末，用蜂蜜调和制成芡实大小的药丸。时常含服咽下。（出自《御药院方》）
【附录】山胡椒（《唐本草》）
苏恭说：各地均有生长。外形类似胡椒，颜色黑，颗粒大小如黑豆。味道辛辣，性大热，无毒。主心腹冷痛，化解气滞，民间使用确有疗效。
吴茱萸
（《神农本草经》中品）
【校正】从木部移入此处。
【释名】陈藏器说：茱萸在南方和北方都有，但入药以吴地（今江浙一带）出产的为佳，因此得名“吴茱萸”。
李时珍说：“茱萸”二字的含义尚未明确。“萸”字有“俞”和“由”两种读音。
【集解】《名医别录》记载：吴茱萸生长在上谷川谷及冤句一带。九月九日采摘，阴干。陈放时间久的品质更好。
苏颂说：如今茱萸各地都有，江浙、蜀汉一带尤其多。树高一丈多，树皮青绿色。叶子像香椿但更宽厚，呈紫色。三月开红紫色的小花。七、八月结果实，形状像花椒籽，嫩时微黄，成熟后呈深紫色。有人说：颗粒紧实细小，久放后颜色青绿的，是吴茱萸；颗粒较大，久放后颜色黄黑的，是食茱萸。这种说法恐怕也不准确。按：《周处风土记》记载：民间习俗崇尚九月九日称为“上九”，茱萸到这天气味浓烈、果实成熟变红，可以折下果枝插在头上，据说能驱避邪气抵御寒冬。又《续齐谐记》记载：汝南人桓景跟随费长房学道。费长房对他说：九月九日你家中会有灾祸，应当让家人赶紧离开，各自制作红色布袋装上茱萸系在手臂上，登高饮用菊花酒，这样灾祸就能消除。桓景照他的话去做，全家登上高山，晚上回来发现鸡、狗、牛、羊全都突然死亡。费长房听说后说：这是它们替你们承受了灾祸。所以人们在这一天登高饮酒，佩戴茱萸囊，就是由此而来。
李时珍说：茱萸的枝条柔软而肥厚，叶子细长且皱褶，果实结在枝梢顶端，成串簇生而没有果核，与花椒不同。茱萸有两种，一种颗粒较大，一种颗粒较小，其中颗粒小的入药效果更好。《淮南万毕术》记载：井边适宜种植茱萸，叶子落入井中，人饮用井水可避免瘟疫。将茱萸果实悬挂在屋内，能驱避鬼魅。《五行志》说：在房屋东侧种植白杨和茱萸，能延年益寿、消除灾祸。
【修治】雷斆说：凡使用时去除叶和梗，每十两吴茱萸用盐二两，加入东流水四斗中，分一百次洗涤，自然没有涎液，晒干后用于丸散剂。若用醋煮制，每十两用醋一镒，煮沸三十次后，加入茱萸熬干使用。
寇宗奭说：凡使用吴茱萸，须在滚烫的热水中浸泡七次以去除苦烈汁液，然后才能焙干使用。
【气味】辛辣，性温，有小毒。甄权说：味辛、苦，性大热，有毒。
王好古说：味辛、苦，性热。气味俱厚重，属阳中之阴。药性半浮半沉，归入足太阴经血分，以及少阴经、厥阴经的气分。
孙思邈说：存放陈久的品质较好，闭口的（指未开口的果实）有毒。多食会损伤精神，使人气逆喘息，咽喉阻塞不通。
李时珍说：辛热之性，能走窜气分，引动火气，导致眼睛昏花、引发疮疡。
徐之才说：蓼实可作它的使药。与丹参、硝石、白垩相恶，畏紫石英。
【主治】温暖中焦、降逆气，止疼痛，消除湿邪和血瘀，驱散风邪，开通毛孔，治疗咳嗽气喘、恶寒发热（《神农本草经》）。调和五脏，祛除痰饮冷气、气逆不降，化解饮食积滞，缓解心腹各种冷痛绞痛，治疗突发心腹剧痛（《名医别录》）。霍乱吐泻致筋脉挛急，胃寒呕吐腹泻腹痛，产后心绞痛，治疗全身麻木痹痛如针刺，腰腿无力，疏通大肠气滞，肠风下血及痔疮，杀灭体内寄生虫（甄权）。杀灭毒虫，治疗蛀牙疼痛，驱除鬼祟邪气（陈藏器）。清除产后瘀血，治疗肾虚水肿、脚气水肿，通利关节，壮阳健脾（日华子）。主治痢疾，止泄泻，增强肠胃功能，使人健壮（孟诜）。治疗胸膈痞满阻塞，咽喉梗塞不畅，滋润肝燥、健脾运（王好古）。疏解郁结、消导积滞，治疗反酸，厥阴经痰涎上攻头痛，阴寒腹痛，疝气、血痢，咽喉口腔溃疡（李时珍）。
【发明】苏颂说：段成式提到，花椒之气善于下行，茱萸之气善于上冲。这是指其气性冲激膈部，因此不可作为长期服食的药物，多食会刺激眼睛并导致脱发。
寇宗奭说：此物降气效果极快，肠道虚弱的人服用后症状会加重。
张元素说：吴茱萸气味俱厚重，性浮而沉降，属阳中之阴。其功效有三：一是消除胸中逆气导致的满闷堵塞，二是止心腹因感寒而生的绞痛，三是解宿醉，可作为白豆蔻的辅助药。
李杲说：若浊阴之气不降，厥逆之气上冲，会导致咽喉膈部堵塞不通，进食时令人张口瞪眼；阴寒之气阻隔，气机不能上下通畅。此病若不及时治疗，会使人内寒加重，出现腹部胀满、下利等症状。此时宜用吴茱萸的苦热之性，泄降上逆之气，效果极佳，其他药物无法替代。但不宜过量使用，以免损伤元气。
王好古说：冲脉发生病变时，会出现气逆上冲、腹内拘急的症状，适宜用此药治疗。震卦与坤卦相合（象征木土相生），其颜色为绿色。因此张仲景的吴茱萸汤、当归四逆汤等方剂，治疗厥阴病及温补脾胃时，都使用此药。
李时珍说：茱萸性味辛热，能发散又能温通；苦热，能燥湿又能固涩。因此它所治疗的病症，都是利用其散寒温中、燥湿解郁的功效。
案：《朱氏集验方》记载：中丞常子正苦于痰饮之症，每逢饮食过饱或天气阴晴变化时，大约每十天发作一次，症状为头痛、背脊发冷，呕吐酸水，随后数日只能卧床不食，服药无效。宣和初年，他在顺昌任司禄时，于太守蔡达道的宴席上获得吴仙丹方，服用后痰饮不再发作。每当饮食过多导致腹满时，服五、七十丸即可缓解。不久后小便会有茱萸的气味，酒食之邪皆随小便排出。此前试用过许多化痰药，无一能及此方。方用吴茱萸（用热水浸泡七次）、茯苓等分，研为细末，加炼蜜制成梧桐子大小的丸剂。每次用熟水送服五十丸。
梅杨卿的方子：只用茱萸用酒浸泡三晚，再用茯苓末拌匀，晒干。每次吞服百粒，以温酒送下。
另有咽喉或口舌生疮者，用茱萸末以醋调匀，贴敷于两脚心，一夜即可痊愈。茱萸性虽热，却能引热下行，这也是“从治”的道理；而有人认为茱萸之性上行不降，似乎并不准确。还有人治疗小儿痘疮导致牙关紧闭时，嚼一、二粒茱萸涂抹患处，牙关即开，这也是取其辛散之性。
【附方】旧方二十四则、新方二十二则。
风疹瘙痒麻痹：用茱萸一升，酒五升，煮取一升半，趁温热擦洗患处，可立即止痒。（孟诜《食疗本草》）
贼风导致口眼歪斜、言语不利者：取茱萸一升，姜豉三升，清酒五升，混合煎煮至沸腾五次，待冷却后服用半升，一日三次，微微出汗即可痊愈。（同上）
冬季感受寒邪：用吴茱萸五钱，煎汤服用，令发汗。
头风疼痛：将茱萸煎成浓汤，用丝绵蘸取药液，频繁擦拭发际处效果佳。（《千金翼方》）
呕吐涎沫伴头痛：吴茱萸汤：用吴茱萸一升，大枣二十枚，生姜一大两，人参一两，加水五升，煎煮至三升药液，每次服用七合，每日三次。（张仲景方）
呕吐且胸部胀满：方剂同上。
脚气病气逆冲心：吴茱萸、生姜捣烂取汁饮用，效果甚好。（孟诜方）
肾气上逆致哕：肾气从腹部上冲，直达咽喉，逆气连续不断而不能排出，或发作数十次，上下气息不得通畅。此因寒邪损伤胃脘，肾虚气逆，上犯于胃，与胃气相搏结。《难经》称此症为哕。《素问》说：病情深重者，会发出哕声。宜服用此方。若未止，可灸期门、关元、肾俞等穴位。用吴茱萸（醋炒至热）、橘皮、附子（去皮）各一两，研为细末，以面糊调和制成梧桐子大小的丸剂。每次用姜汤送服七十丸。（孙氏《仁存方》）
阴毒伤寒，四肢冰冷：用吴茱萸一升，以酒拌匀湿润，装入两个绢袋，蒸至极热，交替熨烫脚心。待热气透入，疼痛即止，屡试有效。（《圣惠方》）
中恶心痛：吴茱萸五合，酒三升，煮沸后分三次服用。（杨氏《产乳》）
心腹冷痛：方剂同上。（《千金方》）
冷气腹痛：吴茱萸二钱捣烂，用酒一钟调匀。另取香油一杯，入锅煎热，倒入吴茱萸酒，煎至沸腾一次，服下后疼痛立止。（唐瑶《经验方》）
脾元气痛，发作时疼痛难忍：用吴茱萸一两，桃仁一两，一同炒至吴茱萸焦黑，去掉吴茱萸，取桃仁去皮尖，研成细末，再加入葱白三根，煨熟，以温酒送服。（《经验方》）
寒疝反复发作：吴茱萸一两，生姜半两，清酒一升，煎煮后温服，分次服用。（《肘后方》）
小肠疝气：夺命丹：治疗多年或新发的小肠疝气，症见睾丸偏坠抽痛，脐下拘急疼痛，甚至导致神志昏闷，以及阴囊肿胀坚硬，日渐增大，或阴部湿痒溃烂成疮。用吴茱萸（去梗）一斤，分为四份：四两用酒浸泡，四两用醋浸泡，四两用热水浸泡，四两用童子小便浸泡一夜，然后一同焙干，再加入泽泻二两，研成细末，用酒糊调和制成梧桐子大小的丸剂。每次服用五十丸，空腹时用盐汤或酒送服。《如宜方》称此方为星斗丸。（《和剂局方》）
小儿阴囊收缩（因初生时受寒所致）：用吴茱萸、硫黄各半两，与大蒜一同研磨，涂敷腹部；再用蛇床子烟熏患处。（《圣惠方》）
妇女阴寒导致十年不孕：用吴茱萸、川椒各一升，研为细末，炼蜜制成弹子大小的丸剂。用棉布包裹纳入阴道内，每日更换两次。待子宫温暖后，即可受孕。（《经心录》）
子宫脱垂：用吴茱萸三升，酒五升，煎煮至二升，分三次服用。（《兵部手集》）
胃酸上涌如浓醋：用吴茱萸一合，水三盏，煎至七分，一次服下。近来有人感觉心脏如被虫咬，服用此方后二十年未再发作。屡用有效。（同上）
饭后吞酸，胃气虚寒者：吴茱萸（热水浸泡七次后焙干）、干姜（炮制）各等分，研为细末，用热水送服一钱。（《圣惠方》）
转筋入腹（肌肉痉挛延伸至腹部）：用炒吴茱萸二两，酒二盏，煎至一盏，分两次服用。症状缓解后即愈。（《圣济录》）
霍乱干呕不止：用泡炒吴茱萸、炮干姜各等分，水煎服。（同上）
多年脾虚泄泻（老年人多见，称为水土同化）：吴茱萸三钱，泡过后水煎取汁，加少许盐，一次服下。因吴茱萸能温暖膀胱，水道通畅后，大肠自然固摄。其他药物虽性热，但不能分解清浊。（孙氏《仁存方》）
脏寒泄泻，体倦食欲减退：吴茱萸（热水泡过并炒制），猪大肠半条，去除脂肪并洗净，将吴茱萸装入肠内扎紧，用文火煮熟后捣烂，制成梧桐子大小的丸剂。每次服五十丸，米汤送服，每日两次。（《普济方》）
滑泻不止（持续腹泻）：方剂同上。
水样泄泻：用泡炒吴茱萸、炒黄连各二钱，水煎服。若未止泻可再服。（《圣惠方》）
赤白痢疾：《和剂局方》戊己丸：治疗脾胃受湿引起的下痢腹痛、食物不消化。用吴茱萸、黄连、白芍药各一两，一同炒后研为细末，用蒸饼糊制成梧桐子大小的丸剂。每次服用二三十丸，米汤送服。
《百一选方》变通丸：治疗赤白痢疾日夜不止，以及肠风下血。用川黄连二两、吴茱萸二两（热水浸泡七次），一同炒香后，分别研为细末，用粟米饭糊制成梧桐子大小的丸剂，分开保存。每次服用三十丸：赤痢用甘草汤送服黄连丸；白痢用干姜汤送服茱萸丸；赤白痢则各取十五丸，米汤送服。此方为浙西河山纯老传授给苏韬光，救人效果显着。
邓笔峰《杂兴方》二色丸：治疗痢疾及水泻、肠风下血。用吴茱萸二两、黄连二两，一同炒香后，分别研为细末。以百草霜末二两与黄连末混合制丸；以白芍药末二两与吴茱萸末混合制丸。分别用饭糊制成梧桐子大小的丸剂，分开保存。每次服用五十丸：赤痢用乌梅汤送服黄连百草霜丸；白痢用米汤送服茱萸白芍丸；赤白痢则各取一半混合服用。
赤痢伴脐部疼痛：用吴茱萸配合黑豆汤送服。（《千金方》）
肠痔经常出血，肛门瘙痒疼痛如虫咬：挖坑烧红坑壁，倒入酒，再将捣碎的吴茱萸二升放入坑中，坐在有孔的木板上熏蒸，待热气散去后停止。一般不超过三四次即可痊愈。（《肘后方》）
腹中硬块：将吴茱萸三升捣碎，与酒一同煮熟，用布包裹热熨肿块处。冷却后重新炒热，反复熨烫。若肿块移动位置，则跟随熨烫，直至消散为止。（姚僧坦《集验方》）
产后盗汗，畏寒怕冷：取鸡蛋大小的吴茱萸，用三升酒浸泡半日，煮沸后服用。（《千金翼》）
口疮口疳：用吴茱萸末，醋调后涂于脚心，一夜可愈。（《集简方》）
咽喉肿痛：方剂同上。
牙齿疼痛：用吴茱萸煎酒，含漱。（孟诜《本草》）
小儿头疮：将吴茱萸炒焦研末，加入少量汞粉，用猪油和醋调匀后涂抹。（《圣惠方》）
小儿瘭疮（又名火灼疮、火烂疮）：用吴茱萸煎酒，擦拭患处效果良好。（《兵部手集》）
老人小儿风疹：方剂同上。（《千金方》）
痈疽发背及乳痈等毒疮：用吴茱萸一升捣为末，用醋调匀后涂于布上，贴敷患处。（《外台秘要》）
阴部湿痒：用吴茱萸煎汤，频繁冲洗见效。（同上）
骨刺卡在肉中无法取出：将吴茱萸嚼碎敷于患处，骨头会自行腐烂排出。（孟诜《食疗》）
鱼刺卡在腹中，刺痛无法排出：用吴茱萸煮水一盏，温服后鱼刺会软化排出。若未排出可再服。（同上）
毒蛇咬伤：用吴茱萸一两研末，冷水调和，分三次服用，可立即见效。（《胜金方》）
肩部疽疮及白秃疮：均可用吴茱萸盐腌后炒研，醋调涂抹。（《活幼口议》）
寒热怪病（持续寒热不退，数日后四肢坚硬如石，敲击发出钟磬声，日渐消瘦）：用吴茱萸、木香等分煎汤服用可愈。（夏子益方）
叶
【气味】辛、苦，性热，无毒。
【主治】治疗霍乱、降气，止心腹冷痛。对于内外肾部牵引疼痛，用盐碾碎后敷贴患处，效果极佳，药干即更换。若转筋（肌肉痉挛），可将此叶与艾叶一同捣碎，用醋调和后敷贴（引自《日华子》）。治疗因大寒侵袭脑部引起的头痛，用酒调和叶片，装入布袋蒸热，交替枕熨头部，痛止即可停用（李时珍）。
枝
【主治】大小便突然闭塞不通，取向南生长的枝条，如手第二指中节长短，含在口中立即见效（苏颂。引自姚僧坦《集验方》）。
根及白皮
【气味】与叶相同。
【主治】杀灭蛔虫、蛲虫、绦虫（《神农本草经》）。治蛲虫。治疗喉痹咳嗽气逆，止泄泻，消食积，化解女子经期及产后瘀血，治白癣（《名医别录》）。杀灭牙虫，止痛（陈藏器）。治中恶引起的腹中刺痛，久痢不止，疗漆疮（甄权）。
【附方】旧方二则、新方二则。
寸白虫治疗方：取茱萸东北方向生长的阴湿细根（粗如手指的勿用，洗净泥土）四两，切碎，用水、酒各一升浸泡一夜，次日清晨分两次服下，可驱出寄生虫。（引自《千金方》）
肝劳生虫致眼中赤脉方：吴茱萸根（研末）一两半，粳米半合，鸡蛋清三个，熔化蜡一两半。混合制成小豆大小的药丸。每次用米汤送服三十丸，可驱出寄生虫。
脾劳发热，因脾中有虫致病，使人常呕吐的治法：取向东生长的茱萸根（粗大的）一尺，大麻子八升，橘皮二两，将三味药切碎，用一斗酒浸泡一夜，以小火微微加热，绞去药渣，清晨空腹服一升，可驱出寄生虫，虫或死或半烂，或排出黄汁。配药时切忌说话。（引自《删繁方》）
肾热导致四肢浮肿拘急的治法：茱萸根一合半，桑白皮三合，酒二升，煎煮至一升，每日服两次。（引自《普济方》）