红豆在麦子和小稻的掩护之下，偷摸拿着东西进了空间，将那些调料按比例称好克重，然后清洗了一遍之后，放入锅里煸炒，直到水分炒干，调料面上有微微黄色。
然后将其放凉后，全部倒入破壁机里面，打成粉末。
又将阿奶买来的肉分成了三份，一份纯肥肉，一份纯瘦肉，还有一份肥瘦相间，当然，她也把冰箱里的肉偷偷放进去了一些，为了不被发现数量差异太大，她也没有敢放太多。
然后肥肉被她剁成了肉泥，瘦肉被她剁成了大肉粒，那部分肥瘦相间的，全都被她用绞肉机绞成了肉馅儿。
然后加入姜水，搅拌至姜水被完全吸收，再加入盐，酱汁，一些糖，和刚刚做好的十三香粉末和少量面粉，然后搅拌上劲儿。
虽然灶间也有菜刀，但到底没有他们空间里面的好用，加上今天有人望风，红豆也就大胆了些，直接将这些事情在空间里做好了。
其实红豆拌馅儿的时候还看见了冰箱里面的玉米，只可惜鲜玉米没有办法播种，而她又没有玉米种子，以后实在想吃玉米，怕是也只能在空间过过嘴瘾了。
准备好灌肠的馅料，红豆拿着东西出了空间，还把多余的十三香粉末也一并拿了出来。
肠衣已经泡好了，没有现成的灌肠器，麦子给她准备了一节竹子和漏斗，直接拿着筷子往下压，还真就灌了进去。
怕煮的时候被崩开肠衣，红豆都没有装太满，灌完之后，又用线将香肠分节绑好，拿了针在上面扎了几个小孔，然后冷水下锅。
一直保持小火微开的状态，煮上大概半个时辰，就可以出锅了。
然后又将烤肠用竹签串了起来，在面上刷上一层前几天刚熬出来的猪油，就放在搭好的烤架上烤了起来。
很快，浓郁的肉香味儿就飘散开来，附近的几户人家都没有忍住，扒在他们家门口问道:“你们家这是煮了多少肉啊，怎么这么香呀？”
李玉秀也觉得这味道实在是太香了，但是听人问，还是先回答了那人的话。
“这不是海子快回来了，所以红豆闹着要给她小叔做好吃的，肉也不多，就是不知道这孩子怎么弄得，还挺香。”
“呀，红豆这么小的年纪，做饭还挺好，要我说还就得是你们秀才公家的闺女，看着就比一般丫头聪明。”
“秀才娘，你们家庆山啥时候回来过年啊，眼瞅着要十一月底了，自从端阳节他们小两口回来了一次，后面可是没有回来过。”
“要我说这读书人也不容易，背井离乡的，回趟家都麻烦。”
李玉秀听人问起了自己大儿子，于是说道:“庆山他们两口子托人带了话，他们年节从二十开始，一直休到十五，等一放假他们就雇车回来。”
“哟，那今年休息的时间可不短，你们一家人也能好好聚一聚了。”
“怎么今年休这么久？我听人说咱们这边的府学可是出了名的严苛。”
李玉秀又道:“老大说是明年想要下场试一试，因此回去之后要在府学苦读，他们先生体谅他们这些明年要下场的，因此今年的年假就给他们放的久了一些。”
“庆山明年要去考秋闱了？那要是考过，你们家秀才公可就成了举人老爷，你可是要苦尽甘来了哟。”
“我可听村长家的大壮说了，后年要开恩科，庆山明年下场，怕是想等着考过了直接去考进士吧？”
“你怎么还叫人家大壮，当心村长和你瞪眼，都说了多少次了，人家大壮现在有大名了，叫文正。”
“嘿，你看我这个记性。”
冬日里，大家娱乐活动实在少，聚在一起，不管什么话题都能聊上许久。
红豆一脸开心地拿着一根烤肠跑向了李玉秀嘴里还十分开心地喊着:“阿奶，我做好了，第一个给你尝，你快看看好不好吃。”
把烤肠递给李玉秀，红豆才注意到他们家门口站着的那些人，于是开口问道:“各位伯娘婶婶，叔叔伯伯，你们都在我们家门口做什么？要买豆腐吗？
可是今天豆腐已经卖完了，你们还是明天早一点来吧。”
众人被红豆问的一愣，也不好意思说是被红豆的做的吃食的香味儿引来的，于是说道:“我们不买豆腐，这不是和你阿奶说说话。”
“红豆做的什么吃食啊，怎么这么香，能不能教一教我们做法？”
“红豆，有好东西可不好自己藏着，也给我们尝一尝不是？”
……
一群人七嘴八舌，有人是看红豆可爱，有意逗她，也有人是真觉得这香味实在浓郁，想着孩子小，好糊弄，没准还真能蹭口吃的尝尝。
红豆也觉得有些人说的话属实不中听，但是有什么关系，她可还是个小孩子，小孩子说一些童言童语也没有人会计较吧？
于是红豆立马拿小手挡住了李玉秀手里的烤肠，脸上很是警惕，开口道:“婶子，你是想要买我们家的烤肠吗？可是我也没有做多少呀。
这样吧，你要出多少钱买，要是给的钱够的话，我就先卖给你，然后再去买肉给小叔做。”
“嘿，你个小财迷，婶婶吃你口东西你还要收钱呀？”
红豆却继续道:“可是不收你钱的话，你要吃了，小叔就吃不到了啊，我们家没有钱的，我爹和大哥读书要花很多钱，平常都没有钱买肉吃。”
那个人还想要再说什么，例如你们家几个丫头片子都去学堂了，还说没有钱，骗鬼呢？
但是不等她开口，早有旁边的人看不下去，直接说了句:“红豆你别听她胡扯，你婶婶逗你玩呢，红豆自己吃呀，我们先回去了。”
话落，几个人连拖带拽地把人拖走了。
开什么玩笑，这会儿谁家买点肉不是关起门来偷摸吃，多大脸啊，还去个孩子那里骗吃的。
见聚着的人散去，李玉秀才尝了一口烤肠，外皮酥脆，肉汤汁浓郁，软嫩弹牙，闻起来香，吃起来更香。