第一百三十二章 技术赋能筑根基 产销联动启新局
考察归来的第二天,青溪县农业局的会议室里座无虚席。二十位农户代表带着满满的笔记和高涨的热情早早到场,农业技术推广中心的技术员、实训基地的工作人员,还有受邀而来的邻县菌种专家,共同围坐一堂,一场干货满满的食用菌种植技术培训会正式拉开帷幕。
“各位老乡,昨天大家亲眼见识了邻县的种植规模和效益,今天咱们就把技术掰开揉碎了讲,确保每个人都能听懂、学会。”林溪率先开场,身后的投影幕布上,清晰地展示着食用菌种植的核心流程图谱,“从菌种选择、菌棒制作,到大棚管理、病虫害防治,每个环节我们都安排了专人讲解,还有现场实操演示,大家有疑问随时举手。”
邻县的张技术员接过话筒,拿起提前准备好的菌棒样本,走到农户中间:“菌种是种植成功的关键,咱们青溪的气候适合种植中低温型品种,这次带来的香菇‘808’和木耳‘黑丰’两个品种,抗病性强、产量稳,而且口感好,市场认可度高。”他掰开菌棒,露出里面洁白浓密的菌丝,“大家看,优质的菌丝颜色均匀、没有杂色,闻着有淡淡的菌香,这样的菌棒接种成功率能达到95%以上。”
针对农户最关心的接种技术,张技术员详细演示了操作步骤:“接种前,接种室必须经过三次消毒,紫外线照射、烟雾消毒、酒精擦拭一个都不能少,包括咱们的衣服、手套,都得彻底消毒,避免杂菌污染。”他拿起专用钻头,在菌棒上精准打孔,“孔深控制在20公分左右,间距保持8厘米,接种后用蜡密封,既能保温保湿,又能防止病菌侵入。”
王技术员则重点讲解了大棚管理的细节:“香菇生长期间,空气相对湿度要保持在85%-90%,每天喷水4到5次,但切记不能直接喷到菇蕾上,否则容易腐烂。”他结合投影上的温控曲线,“温度控制在25-30c最适宜,低于15c生长缓慢,高于35c就会停止生长,大家一定要盯紧大棚里的温控设备,及时调整。”
现场实操环节,实训基地的大棚里早已准备好了消毒后的接种工具和菌棒。农户们分成五组,在技术员的指导下动手操作。老周戴着无菌手套,小心翼翼地拿着接种器往菌棒里填菌种,额头渗出细密的汗珠:“这活儿看着简单,实则精细,一点都马虎不得。”旁边的李阳学得很快,接种、密封一气呵成,还不忘给身边的老乡讲解技巧:“孔里的菌种要填实,密封的蜡层不能太厚,不然影响菌丝呼吸。”
技术员们穿梭在各组之间,及时纠正不规范的操作,遇到农户的疑问耐心解答。“王技术员,要是遇到杂菌污染咋办?”一位农户举着沾有绿色霉菌的菌棒问道。“别慌,轻微污染的可以用酒精擦拭患处,严重的直接隔离销毁,避免扩散。”王技术员手把手教他辨别杂菌种类,“种植过程中要每天巡查,早发现早处理,才能保证产量。”
培训间隙,林溪召集农业局、文化局和职业中专的工作人员,召开了简短的协调会。“技术培训同步推进,产销筹备也得跟上。”林溪拿出早已拟定的直播带货方案,“咱们计划在菌菇首次采收时开展专场直播,主题就定为‘青溪菌香·助农增收’,把直播间直接设在种植大棚里,让消费者直观看到菌菇的生长环境。”
刘敏接过话头:“直播团队已经开始筹备,前期会拍摄3条预热短视频,记录菌棒接种、菌丝生长的过程,突出‘源头直供、自然生长’的特点。”她翻看着直播流程表,“直播当天,除了专业主播控场,还会邀请几位农户代表现身说法,用方言讲述种植故事,增加亲切感和信任感。我们还设计了‘鲜菌套餐’和‘干货礼盒’,满足不同消费者的需求。”
“物流方面已经对接好了,邮政和顺丰都开通了‘农品专送’通道,承诺48小时产地直发,确保菌菇新鲜送达。”负责供应链的工作人员补充道,“同时和农户签订了保价收购协议,就算市场价格波动,也能保证大家的收益。”
李校长也带来了好消息:“职业中专的食用菌专项课程已经排好了,每周开设两节课,理论课讲种植技术和市场分析,实操课就在实训基地开展,后续还会邀请电商讲师,教大家如何自己直播卖货,培养本土的农户主播。”
培训结束时,农户们手里都多了一份沉甸甸的“种植大礼包”,里面有技术手册、菌种样本、消毒用品,还有一份详细的种植日历。“有了这么细致的指导和保障,咱们种菌菇的底气更足了!”老周紧紧攥着技术手册,脸上满是坚定。李阳则已经和几位老乡约定,回去后联合成立种植小组,互相帮扶,共同发展。
傍晚时分,林溪再次来到实训基地。改造后的大棚里,第一批接种好的菌棒整齐地排列在菌架上,白色的塑料薄膜覆盖其上,保温保湿的同时,也孕育着丰收的希望。老杨正带着工人检查温控设备,看到林溪过来,笑着汇报:“第一批一千个菌棒已经接种完成,后续每天能完成两千个,预计一周内就能完成试点种植的菌棒接种工作。”
夕阳西下,金色的余晖透过大棚薄膜,洒在排列整齐的菌棒上,折射出淡淡的光晕。林溪站在大棚中央,看着忙碌的身影,听着农户们爽朗的笑声,心中充满了底气。技术培训筑牢了种植根基,产销联动打通了增收路径,各方力量拧成一股绳,青溪的菌菇产业正朝着既定的方向稳步前行。
她知道,这只是开始,后续还有菌丝培养、出菇管理、市场开拓等诸多挑战,但只要农户们满怀信心,技术员们保驾护航,各部门协同发力,就一定能让小小的菌菇,长成带动青溪乡村振兴的大产业,让更多农户在这片沃土上收获幸福与希望。