陈锦南坐在唯鲜阁二楼的包厢里，尽管外面酷暑难耐，包厢里却凉爽的很，那冰盆丝丝的往外冒着凉气，吃着点心，喝着消暑的绿豆汤。
到饭点的时候，门口的招牌吸引了众多食客，唯鲜阁推出新菜品了，我们去看看。
酒楼里来来往往的食客，对西红柿炒鸡蛋和凉拌西红柿这两道菜赞不绝口，只是数量不多，很快就卖完了，没有吃到的客户有些不满，抱怨为什么不多备点食材，吃到的客户则是得意洋洋。
崔掌柜看到食客这么喜欢西红柿做的菜，一边赔笑一边说，“新菜品食材准备不充足，真是抱歉，明天一定多准备些，争取让大家都能吃上。
一时间，西红柿炒蛋风靡青石镇，其它酒楼都是懵的，这西红柿到底是个啥？
陈锦南在唯鲜阁吃的午饭，看到那些油腻腻的菜，没什么胃口。
崔掌柜看到她没怎么吃，赶忙说道，“是不是菜不合胃口，要不要给您重新上几道菜。”
不用了，天气太热，看到这些油腻的食物，就没有什么食欲。
是啊，就是没有好的菜品，店里的生意都差了很多。
那为什么不做些解暑的凉拌吃食卖？
我们也想啊，就是研究不出来！
那我再送你一道西红柿吃食，西红柿凉拌面，夏天吃最好。你先让师傅们擀些面条出来，切成半韭菜叶宽，切好了叫我。
西红柿还有吗？
听师傅说还有两个。
那就好，一会我要用。
崔掌柜很是兴奋，马上就去安排。他安排好就回来了，“陈夫人，今天的西红柿一共42斤，明天的菜是你们送来还是我们去拿？”
你们来大河村拿吧，我明天赶早摘下来，明天你们要多少斤？
先来200斤？
好，来的时候带上竹筐。还有啊，你们东家要是来了，直接带到大河村，让他也看看我的蔬菜种植规模。
“掌柜的，面条擀好了。”后厨师傅说道。
陈锦南来到后厨，看到师傅擀的面条，夸赞道，这面条擀的真好。切好的面条腾开，水开下锅，用筷子赶紧搅动，防止面条沉底结块。等水开了，点一次水，再等水开，面捞起过凉水备用。
西红柿去皮，做西红柿鸡蛋浇头，再切一点黄瓜丝。白色瓷碗，盛上大半碗面条，放点黄瓜丝，浇上一勺子浇头，简直完美。
崔掌柜，尝尝看。各位师傅也尝尝。
红的、黄的、绿的、白的，光看颜色就让人食欲大增，面条入口丝滑又劲道，还有一股子黄瓜的清香，冰冰凉凉又不腻，美味呀！
陈锦南离开唯鲜阁，去墨雅斋送了话本，陶掌柜告诉她，五月份书才开始卖，分成可能要等到七月份一起结算。
在墨雅斋没有过多停留，又去了祥云布庄，两人一阵寒暄，卢掌柜给她拿了分成银子和制衣的加工费。拿着银票和沉甸甸的钱袋，眼里满是笑意。
太阳西斜，陈锦南赶着牛车，踏着落日的余晖行驶在乡间的小路上，别有一番情趣。
回到家，把东西都收好。答应了要做菜，就必须做到，今天心情不错，素梅，春桃打下手，各样菜都多做了一份，送一份给下人吃，让他们尝尝种出来的东西是啥味。
西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿，青椒肉丝，这几个菜大家都吃的赞不绝口。
第二天一大早，下人早早起来，就去地里摘西红柿，回到家没多久，唯鲜阁就来人了，拉了东西就走。
现在已经六月中旬，那圆滚滚的大西瓜一个个躺在地里，按日子计算，瓜该熟了。
陈锦南根据自己的挑瓜经验，发现地里已经有不少刮熟了，摘了几个吊到井里冰着。
吃完午饭，拿一个大西瓜，刀刚碰到瓜皮，瓜一下子就裂开了，红瓤黑子，霎时好看。陈锦南把瓜切成一块一块的，大家你一块我一块，了第一口都被这味道震惊到了，甜甜的，冰冰凉凉的，多汁又消暑解渴，简直就是夏日的大杀器，最高兴的要数孩子们。
陈锦南吃瓜正吃的嗨，春桃跑进来说，“夫人，有客来访，说是唯鲜阁崔掌柜。”陈锦南赶紧擦擦嘴，就出去迎接。
崔掌柜，没想到你们这么快就来了，快里面请。
陈锦南将人引进前院客厅，春桃端上茶水点心，就退到一旁站着。
崔掌柜开始介绍，“陈夫人，这位是我们少东家。”
沈景瑜微微颔首，“今日有幸得见陈夫人，果然与众不同，幸会幸会。”
陈锦南微微一笑，“少东家远道而来，我们这乡野之地，招待不周，还请见谅。”
春桃，去抱个西瓜来，给客人们尝尝。
春桃抱着个大西瓜进来，后面跟着素梅，手里拿着刀和一块切菜板，两人将东西放下，素梅就退了出去，春桃在一旁站着伺候。
崔掌柜和沈景瑜看着这个圆滚滚，又黑绿条纹的大家伙，不明所以。
沈景瑜打着折扇，眉毛一挑，崔掌柜会意，立刻问道，“陈夫人，这是何物，为何如此之大？”
陈锦南用手拍拍西瓜，发出咚咚咚的声音，接着说道，“这是一种水果叫西瓜，切开就能吃，消暑解渴，香甜多汁。”
她手起刀落，一刀将瓜分成两半，露出里面红红的果肉和黑黑的瓜子，切成一块一块。
二位请品尝，只吃红色部分，黑色的籽吐出来，就是吃下去也不打紧。
就像这样，她拿起一块先吃了起来。
崔掌柜和沈景瑜吃了第一口，就被这味道惊呆了，比西红柿还好吃，两人吃了一块又一块，一下子吃了五、六块，顿感暑气全消，身心舒爽。
沈景瑜眼里闪着精光，“陈夫人，恕我冒昧，夫人这西瓜从何而来，我自问走南闯北，见过的稀罕东西不少，此物我怎么从来没见过。”
少东家没见过实属正常，这本就不是我朝所产之物，西红柿和西瓜都是番邦产物，我也是机缘巧合才得了这种子。
不知夫人这西瓜有多少，怎么卖，我全要。
陈锦南又是微微一笑，我这瓜有不少，恐怕少东家一个人吃不下。
这么多，我还怕数量太少，不值得运输呢？
夫人请放心，你有多少我要多少，不知道这西瓜能储存多久？
常温下15天到30天，通风，温度低的环境下，能保存的更久一点。
沈景瑜在心里算了一下，走水路运到京城，时间绰绰有余，这么稀罕的水果，定然能大赚特赚。
陈锦南之所以让唯鲜阁的东家来，就是想让他看看西瓜，也方便促成合作，没想到这少东家如此财大气粗，竟然全要，倒是省了自己不少事，也不用再找其他买家。
我种的西瓜基本上都是这般大小，都在20斤左右，少东家开个价。
沈景瑜根据市场上的水果价格，报了价，“咱们就不称重，论个卖卖，一个我出2两银子，夫人觉得如何？”
陈锦南也看了市场上其它水果价格，“少东家，2两有点少，我这可是腾龙国独一份，3两银子一个，你要是觉得可以，咱们就成交，不成也没关系，我送你几个。
成交，但是夫人不能再卖给别人。少东家尽管放心，不过咱们要瓜走账清。
那是自然。
沈景瑜又问道，“不知道夫人的西红柿怎么卖？”
50文一斤。
沈景瑜二话不说直接同意，他要把西红柿一起卖到京城去。