风卷着操练的呐喊声掠过营地,苏荷抬手拂去颊边被风吹乱的碎发,眉眼间漾着温和的笑意:
“这批粮草先解燃眉之急,往后每隔几日,我便让人从灵溪村送粮草过来,既能供将士们饱腹,也能分给关隘附近流离的百姓,保他们熬过这个寒冬。”
孟获闻言,眼眶又是一热,刚要再说些感激的话,却见苏荷已然转身,目光落在不远处炊烟袅袅的方向:“光有粮草还不够,这红薯土豆吃法多样,烤蒸炖煮皆宜,我去伙房教教伙头军,也好让将士们换换口味,吃得舒坦些。”
魏子安闻言,当即上前一步,自然地接过她手中握着的枯枝,“我带你去,军营的伙房不比别处,烟熏火燎的,免得有人冲撞了你。”
他的声音低沉柔和,带着不容拒绝的妥帖。
苏荷抬眸看他,撞进他盛满温柔的眼底,心头微微一动,轻轻颔首。
“对了,我还带了些调料来。”她想起板车上的油盐酱醋,补充道。
魏子安自然明白她的心思,有了这些调料,能够更好的改善营地的伙食。
考虑到照影一直骑着马赶路,魏子安便让照影去营帐里歇息。
又唤来一个手脚麻利的小兵,让他推着装有调料和工具的板车,跟在两人身后往伙房去。
两人并肩往伙房走去。
魏子安走在外侧,刻意放慢了脚步,与她步调一致,偶尔侧过头,低声同她说起军中伙头军的脾性。
语气里带着几分无奈的笑意:“他们都是糙汉子,做饭手法粗糙,只求管饱,你莫要见怪。”
苏荷听得轻笑出声,眼尾弯起好看的弧度:“无妨,我带了些趁手的工具,定能让他们事半功倍。”
说话间,两人已到了伙房门口。
军营的伙房设在营地东南角,几堵矮墙围出一片空地。
几口黝黑的大锅支在露天的灶台上烧着水,灶膛里的火苗舔着锅底,发出噼啪的轻响。
伙头军们正围着地上的麻袋打转。
看着那些圆滚滚的土豆、红彤彤的红薯和西红柿,一个个面面相觑,眼里满是好奇,显然不知这些东西该如何下口。
见魏子安亲自带着一位女子过来,伙头军们皆是一愣。
手里的锅铲、水瓢“哐当”作响,连忙放下手里的活计,齐齐躬身行礼。
“不必多礼。”魏子安摆摆手,声音温和却带着不容置疑的威严,“这位是苏姑娘,这批救命的粮草,便是她送来的。她有法子将这些红薯土豆等物做成美味,你们仔细学着,往后将士们的伙食,便多添些花样。”
伙头军们闻言,目光齐刷刷地落在苏荷身上。
有好奇,有探究,还有几分难以置信——
这般纤细的女子,看着连锅铲都握不稳,能有什么好法子,把这些土疙瘩变成美味?
苏荷却不在意他们的目光,她走到板车旁,掀开蒙着的粗布。
先拿出用油纸包好的十三香、鸡精等调料。
又取出锃亮的削皮刀、小巧的刨丝器,还有一架看着颇为精巧的压面机。
众人看得眼睛发直,只觉得这姑娘像是揣着个百宝箱,拿出来的全是他们闻所未闻、见所未见的稀罕物什。
苏荷耐心地将各种调料的用法、工具的操作方式一一讲给众人听。
从如何用刨丝器快速削出均匀的土豆丝,到如何用压面机做出筋道的面条,说得细致入微。伙头军们听得连连点头,脸上的疑虑渐渐散去,取而代之的是恍然大悟,像是打开了新世界的大门。
而后,苏荷径直走到灶台边,为众人介绍道:“大家看好了,这红薯除了烤着吃,还能切成块熬粥,清甜软糯,最是暖胃。土豆呢,切成丝炒着香,切成块炖肉更是下饭。”
她说着,便手脚麻利地动了起来。
锋利的削皮刀在红薯上转了几圈,红皮便簌簌落下,露出金黄的果肉。
她将红薯切成大小均匀的滚刀块,扔进沸腾的米粥里,瞬间漾开一股清甜,那甜味混着米香,飘得老远。
土豆则被她用刨丝器刨成细细的丝。
清水淘洗去淀粉,沥干后倒进已爆出葱香味的油锅里,撒上干辣椒丝调色,倒一些陈醋。
铁铲翻炒间,滋滋的声响里,酸香瞬间弥漫开来,不过片刻,一盘色泽鲜亮的醋溜土豆丝便盛了出来。
伙头军们看得目不转睛,手里的锅铲都忘了放下,一个个伸长了脖子,鼻尖翕动着,贪婪地嗅着那诱人的香气。
有年长的伙夫忍不住凑上前来,搓着手,小心翼翼地问道:“苏姑娘,这土豆丝看着就香,只是这般炒着吃,会不会太费油?咱们军营的油,金贵得很。”
“不费的。”苏荷翻炒着锅里的土豆丝,眉眼弯弯,额角渗出细密的汗珠,“用少量油炝锅,待葱花出香,再下土豆丝翻炒至断生便可,省油又入味。”
伙头军们渐渐看得入了神。
苏荷考虑到将士们好几日都只吃一顿饭来维持,肠胃早已虚弱不堪,不适宜一下吃太过油腻的食物;
但与安置点的百姓不同,将士们每日要顶着寒风操练、守城,消耗极大,又须得尽快为他们补充体力。
思忖间,她便又手脚麻利地做起了清炖羊肉和西红柿炒鸡蛋。
羊肉文火慢炖至软烂,西红柿炒出浓汁,淋在金黄的鸡蛋上,看着就让人食指大动。
魏子安站在一旁,没有说话,只是目光缱绻地落在她忙碌的身影上。
阳光透过稀疏的杨树枝叶,筛下斑驳的光影,落在她的侧脸上。
细密的绒毛清晰可见,额角渗出的薄汗,被风一吹,泛起细碎的光。
他看着她有条不紊地切菜、翻炒、调味,看着她偶尔抬手拭汗的模样,心头像是被什么东西轻轻熨帖着,暖融融的。
不多时,几锅热气腾腾的吃食便做好了。红薯粥稠糯香甜,冒着袅袅的热气;土豆丝鲜香爽口,红亮诱人;清炖羊肉汤色乳白,醇厚浓郁;西红柿炒鸡蛋酸甜开胃,色泽鲜亮。
苏荷擦了擦手,笑着招呼伙夫们:“大家都尝尝鲜,也好知道这滋味,往后做起来也能更地道。”