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演播厅内落针可闻。

所有的镜头,无论是专业的摄像机,还是观众席上举起的手机,都牢牢对准了评委席最中央的那个位置——玄烨。

他面前的白玉小碟里,那块被林晚晚称为“山海兜”的点心,在聚光灯下泛着温润的光泽,薄如蝉翼的水晶皮隐约透出内里青翠与赤红交织的馅料,宛如一件精雕细琢的艺术品。与其他评委面前被品尝过的点心不同,玄烨碟中的这一份,完整无缺。

主持人试图暖场,干笑了两声:“看来我们的玄烨老师对这道点心格外珍视啊,都舍不得下口了。”

玄烨没有理会主持人的调侃,他甚至没有拿起旁边摆放精致的银筷。他只是微微垂下眼眸,目光落在“山海兜”上,那眼神不像是在审视一道食物,更像是在观摩一件失传已久的古物,带着一种近乎虔诚的专注。

时间一分一秒地过去,现场的窃窃私语声渐渐平息,取而代之的是一种无形的压力。周美食家脸上志得意满的笑容有些挂不住了,他不明白,这个空有皮囊的小子到底在故弄什么玄虚?一道乡下丫头做的点心而已!

林晚晚站在舞台中央,掌心微微沁出薄汗。她比任何人都清楚,这道“山海兜”里,她不仅用上了最新鲜的春笋、菌菇(陆遇暗中送来的品质极佳),更在调馅时,下意识地融入了一丝近日修炼时感悟到的、对食材本源的调和之意。这是一种玄之又玄的感觉,无法言传,却真切地体现在了成品之中。难道……玄烨察觉到了?

就在导演都快要忍不住出声提醒时,玄烨终于动了。

他没有用筷子,而是伸出修长如玉的食指,轻轻点在了那块“山海兜”晶莹的表皮上。

这一个动作,让所有人都愣住了。哪有平委用手直接触碰食物的?这太不符合礼仪了!

然而,更令人震惊的一幕发生了。

他的指尖并未真正接触到点心,在距离表皮尚有毫米之遥时,那“山海兜”仿佛被一股无形的力量所引动,竟然自行微微震颤起来!与此同时,一股比之前更加浓郁、更加纯净的异香,猛地扩散开来!

那不是任何一种香料的味道,而是雨后森林的清新、山涧清泉的甘冽、阳光照耀下泥土的芬芳……种种大自然最本源的气息完美融合在一起,瞬间充盈了整个演播大厅!

“嗡——”

观众席上响起一片抑制不住的惊呼。不少人下意识地深深吸气,仿佛要将这奇异的香气吞入肺腑。就连旁边几位评委,包括一向挑剔的周美食家,也都露出了惊愕迷醉的神情。

玄烨的指尖泛起一丝微不可察的淡金色光芒,一闪而逝。他收回手指,终于抬起眼,目光穿越舞台的灯光,精准地落在了林晚晚身上。

那目光深邃如古井,平静无波,却带着一种洞穿一切的力量。林晚晚感觉自己的心脏像是被一只无形的手攥了一下,呼吸一窒。

“林晚晚。”玄烨开口,他的声音不高,却奇异地压下了现场的骚动,清晰地传入每个人的耳中,“你这道‘山海兜’,取春山之鲜,寓海纳之韵,形制精巧,已属难得。”

他顿了顿,周遭安静得能听到空调送风的声音。

“但,”这个转折词让所有人的心都提了起来,“其真正的精髓,不在于形,亦不完全在于味。”

周美食家忍不住插嘴:“玄烨先生,评价美食,不外乎色香味形意,不在形味,又在何处?”语气中带着一丝不服和质疑。

玄烨淡淡地扫了他一眼,那眼神平静,却让周美食家瞬间噤声,仿佛被一股寒意笼罩。

“在于‘意’与‘气’。”玄烨重新看向林晚晚,语气放缓,却字字千钧,“你在处理春笋时,刀工并非极致,但每一刀都顺应了笋肉本身的纹理,最大限度地保留了其蕴含的天地生发之气。你在调和菌菇与嫩蕨时,火候掌控也非完美,却能以自身意念引导,让几种食材的‘性’彼此交融,而非简单叠加。”

他抬起刚才点向点心的那根手指,指尖仿佛还残留着一丝若有若无的莹光:“这道点心最难得之处,是它拥有了一缕‘活性’,一缕源于自然、经由你手而凝聚不散的‘生机之气’。食之,不仅能满足口腹之欲,更能涤荡尘虑,温养心神。这,已近乎‘道’。”

“道?”

全场哗然!

一个美食评委,在黄金时段的综艺节目上,用“道”来评价一道点心?这简直闻所未闻!

直播间弹幕更是瞬间爆炸:

【???我听到了什么?道?】

【虽然听不懂,但感觉好厉害的样子!】

【玄烨大佬是不是修仙小说看多了?】

【可是……刚才那股香气真的绝了!我现在都觉得神清气爽!】

【虽然玄烨说得玄乎,但你们看周胖子和李老师的表情,他们好像……被镇住了?】

舞台上,林晚晚心中掀起了惊涛骇浪。玄烨的话,一字一句,都精准地点破了她制作过程中那些无法言传的微妙体验!他不仅尝出了味道,更“看”穿了食物中蕴含的“气”!他绝非凡人!他到底是谁?和仙界直播间有关吗?还是……他本身就是仙界之人?

李老师深吸一口气,努力消化着玄烨的话,试探性地问:“玄烨先生,您的意思是,晚晚的这道点心,已经超越了普通美食的范畴?”

玄烨微微颔首,目光依旧停留在林晚晚有些苍白的脸上:“可以这么理解。厨艺的至高境界,并非一味追求技巧的繁复与口味的刺激,而在于沟通自然,调和阴阳,将食材本身的灵性激发出来,赋予食物超越物质层面的能量。林晚晚,你已初窥门径。”

他话音落下,不再多言,重新归于沉寂。

但整个演播厅,却因他这番石破天惊的点评,彻底沸腾了!

周美食家脸色一阵青一阵白,他无法理解玄烨的话,但对方那股不容置疑的气场,以及李老师和台下观众明显被震慑住的反应,让他知道自己这次踢到了铁板。他之前所有对林晚晚技艺的贬低,在玄烨这番“近乎于道”的评价面前,都显得如此可笑和狭隘。

主持人终于反应过来,激动得声音都有些颤抖:“天……天哪!近乎于道!这是我们对美食节目开播以来,获得的最高评价!来自神秘评委玄烨先生的至高肯定!恭喜林晚晚!”

聚光灯再次聚焦在林晚晚身上,比之前任何一次都要耀眼。

她站在那里,微微仰头,看着评委席上那个深不可测的男人。心中充满了无数的疑问和一丝隐隐的不安,但更多的,是一种被真正“懂得”的震撼和……一种难以言喻的、仿佛来自灵魂深处的悸动。

这场比赛的结果,似乎已经不再重要。玄烨的审评,本身就已将她推向了一个全新的、无人企及的高度。而他们之间那根无形的线,似乎也从这一刻起,被悄然拉紧了。

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