安德烈的话,像一块冰冷的巨石,砸入沸腾的湖面。
火药味,瞬间引爆。
田中凯嘴角抑制不住地露出狰狞笑意。
说得好!安德烈评委!
这正是我心里想的!
什么“金镶玉”,什么“锅气”,终究只是华而不实的技巧。
用最廉价的食材,就算玩出花来,味道的天花板也注定是低下的。
怎么可能,比得过我用顶级蓝鳍金枪鱼和百年传承技艺捏出的寿司?
池志范和丁晓曼几人,则瞬间捏紧了拳头,脸上写满愤怒。
这个法国佬,带着根植于骨子里的傲慢与偏见!
然而,面对这几乎是指着鼻子骂的质疑,陈元只是平静地看着他。
然后,笑了。
他拿起身边的话筒,声音不大,却穿透喧嚣,清晰地传遍整个演播厅。
“安德烈评委,您说得对。”
众人一愣。
他居然认同了?
陈元继续说道:“料理的最终归宿,确实是味道。”
他的目光,从那碗金光闪闪的炒饭上扫过,语气依旧平淡得像在陈述一个事实。
“所以,我建议您……”
“先尝尝。”
简简单单的三个字,却蕴含着足以压垮一切质疑的磅礴自信。
安德烈的脸色微微一变。
评委席上,华夏宗师忽然笑了起来。
他拿起面前那只象牙小勺,对着众人朗声说道:“既然如此,那老夫就来抛砖引玉了。”
说着,他舀起了一勺炒饭。
所有镜头,瞬间聚焦于那只小小的勺子上。
金色的米粒,在灯光下闪闪发光,颗粒之间,点缀着玛瑙般的火腿丁,翡翠般的葱花。
热气氤氲,香气如龙。
宗师没有立刻送入口中。
他先是将勺子凑到鼻尖,闭上眼,轻轻一嗅。
下一秒。
他那张始终古井无波的脸上,第一次,露出了清晰的动容!
那是什么味道?
是火!
是烈火与铁锅碰撞后,被逼出的,那股最原始、最灼热的金属与火焰的气息!
这股“锅气”,不是虚无缥缈的形容,而是一种真实存在的,带着侵略性的灵魂!它如同一条无形的火龙,将米香、蛋香、肉香、蔬菜香,这些原本各自为政的味道,强行拧成一股,注入其中!
仅仅是闻,就让人的灵魂都在战栗。
华夏宗师缓缓睁开眼,眼中精光爆射。
他不再犹豫,将那一勺炒饭,送入口中。
时间,仿佛在这一刻被无限放慢。
全场数千人,屏住呼吸,死死盯着华夏宗师的脸,不错过他任何一丝肌肉的牵动。
宗师的嘴唇,刚刚合上。
他的瞳孔,骤然缩成一个针尖!
紧接着,他整个人的身体,都猛地一震,像是被一道无形的惊雷劈中!
轰——!
那一勺炒饭,在他的口腔里,炸开了!
那不是食物!
那是一场盛大而辉煌的,味觉风暴!
首先炸开的,是米粒!
被蛋黄液完美包裹的米粒,在牙齿触碰的瞬间,竟然发出了“啵”的一声轻响,如同最顶级的鱼子酱在口中爆裂!
紧接着,一股极致的、纯粹的米香甘甜,混合着蛋黄的醇厚,瞬间席卷了整个味蕾!
这还没完!
就在这甘甜与醇厚之中,那些被切成微小颗粒的“宝石丁”们,开始依次释放自己独特的味道!
火腿的咸鲜!
香菇的菌香!
竹笋的清甜!
青葱的微辛!
虾仁的弹牙爽脆!
无数种味道,如同一支精心编排的军队,一层接着一层,在口腔中发起冲锋,彼此交织,却又层次分明,互不干扰!
这是什么口感?
这是什么味道?!
华夏宗师感觉自己的大脑一片空白。
他毕生所学,他六十年的烹饪经验,在这一刻,被彻底颠覆,碾成了齑粉!
他的舌尖上,成千上万粒金色的米,化作了成千上万个燃烧的精灵,它们在火焰的舞台上,疯狂地跳跃、舞蹈、咆哮!
那不是炒饭!
那是生命!
是被厨师用灵魂与火焰,共同注入了崭新生命的,米之赞歌!
许久。
华夏宗师缓缓地,将那口饭咽下。
他睁开眼,看向陈元,眼神里,是混杂着震撼、迷茫与狂热的剧烈风暴。
他张了张嘴,想说点什么,却发现喉咙里干涩无比,一个字也说不出来。
最终,他只是颤抖着,举起了手中的勺子,对着陈元,又对着所有评委,用尽全身力气,吐出了两个字。
“……神迹。”
全场哗然!
能让华夏烹饪界的泰山北斗,说出“神迹”二字,这碗饭,到底好吃到了什么地步?!
安德烈脸色铁青,他不信!
他一把抢过勺子,也舀了一大勺,近乎粗鲁地塞进嘴里。
他要亲自戳穿这个东方人的把戏!
然而。
当那勺饭进入他口中的瞬间。
他脸上的所有高傲、质疑、不屑,瞬间凝固。
他的眼睛,瞪得像铜铃!
他的身体,开始不受控制地剧烈颤抖!
他手里的勺子,“当啷”一声,掉落在桌子上,发出刺耳的声响。
一滴晶莹的液体,顺着他眼角,悄然滑落。
他哭了。
一个以铁面无情、极尽挑剔闻名于世的法兰西食神,竟然,被一碗来自东方的蛋炒饭,给……吃哭了?!
“不可能……这不可能……”
安德烈失魂落魄地喃喃自语,声音带着无法抑制的哭腔。
“米饭……怎么可能会在嘴里跳舞……”
“味道……怎么可能像一部交响乐,有前奏、有华彩、有尾声……”
“这……这不是料理!”
他猛地抬起头,用一种看怪物的眼神,死死盯着陈元,发出了和池志范昨天在寺庙里,一模一样的灵魂嘶吼。
“你……你用的是魔法!!”
这一刻,再无人质疑。
所有评委,疯了一样,开始抢夺那碗炒饭。
皮埃尔尝了一口,直接愣在当场,嘴里不断重复着:“我的上帝……我的上帝……”
早乙女哲哉吃完,闭上眼睛,长长地吐出一口气,那表情,如同得道高僧,大彻大悟。
田中凯,面如死灰。
他甚至不需要去尝。
只看那群站在世界之巅的食神们,此刻如同返璞归真的孩童,为了抢一口饭而失态的模样。
他就知道。
他输了。
输得一败涂地。
输得体无完肤。
输得……心服口服。
他的“江户前·极”,在陈元这碗返璞归真、却又包罗万象的“扬州炒饭”面前。
就是一个笑话。
主持人看着这近乎失控的场面,终于找回了自己的声音,他激动得满脸通红,对着话筒大吼。
“评分!请各位评委,为陈元选手的这道‘扬州炒饭’,打出你们的分数!”
华夏宗师第一个举起了自己的打分牌。
上面,是一个鲜红的数字——
10!
紧接着,皮埃尔,举牌!
10!
早乙女哲哉,举牌!
10!
东南亚香料女王,举牌!
10!
……
一个又一个“10分”被举起,像一柄又一柄重锤,狠狠砸在每个人的心脏上!
最后,只剩下安德烈。
他颤抖着手,拿起了自己的打分牌。
在全场瞩目之下,他缓缓举起。
那上面,同样是一个无可辩驳的——10分!
十位评委,十个满分!
总分一百!
史无前例的,专业评审团,满分!
全场,彻底沸腾!山呼海啸!
然而,就在所有人以为大局已定之时。
主持人忽然接到了导演的指令,他强行压下激动,深吸一口气,用一种极度庄重的语调高声宣布。
“观众朋友们!我们见证了历史!专业评审团给出了史无前例的满分!”
“但是!”
他话锋一转,让全场的欢呼声戛然而止。
“这道菜的出现,已经超越了比赛的范畴!它代表了一种全新的烹饪哲学!”
“根据大赛组委会的紧急决议!评委团将立刻进入最终合议!”
“他们商议的,将不再是冠军的归属……”
主持人看着屏幕上陈元平静的脸,眼中闪烁着狂热的光,一字一顿地吼出最后的悬念。
“而是……要如何,为这道定义了‘神迹’的料理,颁奖!”