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听了张建军的解释,李浩然点点头,这才尝了口板栗。

板栗入口,清甜的味道在嘴里散开,他点头称赞:“味道确实好,比城里餐馆的还地道。发展文旅餐饮,关键是要‘守得住本味,做得出特色’。咱们有这么好的食材,这是最大的优势,接下来要做的就是把优势放大。”

他指着“红薯粉蒸肉”说:“比如这道粉蒸肉,用的是‘味香园’的红薯淀粉,这就是‘产业联动’。游客吃粉蒸肉时,能知道红薯淀粉来自本地企业,既宣传了农产品加工产业,又让餐饮有了故事可讲。

你们可以和‘味香园’合作,推出‘红薯宴’,把红薯做成粉蒸肉、红薯丸子、红薯甜汤、红薯饭,形成系列菜品,让游客一提到白杨镇,就想到‘红薯美食’。”

张建军眼睛一亮,赶紧记在笔记本上:“书记,您说的‘产业联动’太关键了!我们之前只想着做家常菜,没往产业结合上想。那像板栗、山野菜这些食材,是不是也能做成系列菜品?”

“当然可以。”李浩然夹了一筷子山野菜,“比如板栗,除了焖鸡,还能做板栗酥、板栗仁、板栗粥,甚至可以开发成真空包装的零食,游客吃完觉得好,还能买回去当伴手礼。

山野菜则可以打‘健康牌’,主打‘来自大山的天然食材’,再配上咱们的山泉豆腐,做成‘山泉野菜豆腐锅’,既健康又有特色。”

分管交通的副县长也补充道:“白杨镇有高速出入口,等高速通车后,游客会越来越多,餐饮标准化也很重要。

你们可以组织镇上的饭店、农家乐老板培训,设置一个标准线,每一家的菜品分量、口味不能低于某个标准,价格不能高于某个价格,避免出现‘一家一个味,好坏全看运气’的情况,让游客不管去哪家吃,都能尝到正宗的白杨味道。”

张建军连连点头:“您放心,我们接下来就做三件事:一是联合‘味香园’和各村合作社,建立食材统一供应点,保证食材新鲜又正宗;二是邀请县技能培训中心的专家,培训农家乐厨师,把特色菜的做法标准化;三是打造‘白杨美食地图’,把镇上的特色餐馆、农家乐都标出来,游客来了按图找吃的,方便又省心。”

午餐快结束时,张建军端上最后一道甜品——“红薯甜汤”,主要食材是红薯,汤里还飘着红枣和桂圆,甜而不腻。

“书记,这道甜汤用的是咱们镇的老品种红薯,甜度高还没筋,您再尝尝。”他语气里满是期待,“要是您觉得这些特色菜能行,我们下一步就重点推,争取让‘白杨美食’成为咱们镇文旅的一张名片。”

李浩然喝了口甜汤,暖意从胃里散开,他笑着说:“味道不错,你们的发展思路也很清晰,但关键是要落地。食材要守住‘土味’,服务要跟上‘品质’,让游客不仅能吃好,还能记住白杨镇的味道。

等‘味香园’的生产基地正式投产,你们还可以搞‘基地+农家乐’的体验游,让游客先参观红薯加工过程,再去农家乐吃红薯宴,购买伴手礼,形成‘看、玩、吃、购’的完整产业链,这样文旅产业才能真正火起来。”

“谢谢书记指导!我们一定按您说的做,把白杨镇的餐饮特色做出来,为文旅产业打好基础。”

“好好干,食材是根,味道是魂,只要守住根、铸好魂,白杨镇的文旅肯定能做成精品。”李浩然点点头:“好了,咱们去下一个点位吧。”

下一个点位,就是高速出入口的征地现场。

车子很快抵达白杨镇高速出入口征地现场,一片平整的土地上,几台挖掘机正停在边缘待命,唯独中间一块约一亩的老宅基地里还种着蔬菜、果树。

地块旁边站着几位镇村干部,正和四名中年男子低声交谈,气氛有些紧张。

这四人正是纠纷的主角——王云龙、王云飞、王云凤、王云武,“龙飞凤武”四兄弟。

李浩然走上前,经村干部介绍后,这才笑着对四兄弟说:“我是县委书记李浩然,今天过来不是来催你们签字的,是想听听你们的想法,咱们一起把问题解决了。”

老大王云龙率先开口,语气带着不满:“李书记,这老宅基地是咱爹传下来的,当年我结婚时就住在东边那间房,我是老大,我为这个家付出最多,现在征地补偿款凭啥要平分?我理应多拿一份!”

老二王云飞立刻反驳:“哥,你这话不对!当年你住东边,我住西边,老三老四住厢房,都是一家人,凭啥你多拿?平分才公平!”

“我不管,反正老大要多拿,我也要多拿!不然这字我不签!”老三王云凤也跟着附和,“我家孩子马上要上学,正需要钱,补偿款多一分是一分!”

老四王云武也皱着眉:“按理说平分没问题,但我家宅基地上种的果树比他们多,光果树赔偿就该多算点吧?”

四兄弟你一言我一语,又吵了起来。李浩然没打断他们,等他们情绪稍缓,才开口道:“我了解过了,这老宅基地没有明确的权属证明,从法律和政策上来说,平分是最公平的。你们是亲兄弟,为了这点补偿款伤了和气,不值得。”

他顿了顿,话锋一转:“不过我也知道,你们各自有难处,这样吧,你们先分开冷静一下,我单独和你们聊聊!”

李浩然说着,镇村干部便将四兄弟劝开,分别隔了几十米,互相不影响谈话。

此刻的李浩然,早已经通过情报系统,了解清楚“龙飞凤武”四兄弟的情况。

这四兄弟,各家有各家的强势之处,各家也有各家的软肋,他准备有的放矢,各个击破,反正无论如何,今天必须让他们四人把拆迁协议给签了!

......

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