重庆的初冬总带着股钻骨的湿冷，政务大厅里的暖气却不太够用。吴梦琪攥着陈婆婆的卫生许可证申请表，手指在 “经营范围” 一栏反复核对，身后的陈婆婆正紧张地攥着布包，嘴里念叨着：“都怪我记性差，许可证到期了都忘了，耽误你事可咋整。”
“婆婆您别担心，补办很快的。” 吴梦琪笑着回头，刚要再说些宽慰的话，手机突然在口袋里震动起来。她掏出手机，屏幕上 “刘敏” 两个字让心跳骤然加快 —— 刘敏是重庆机床集团的采购总监，上个月刚和联盟签下 200 万的员工福利订单，这会儿突然来电，难道是订单出了问题？
“吴经理，忙吗？” 电话里，刘敏的声音听不出情绪，平淡得像嘉陵江初冬的水面，“我们明天要去考察联盟的商户，不用提前准备，正常经营就行。”
吴梦琪握着手机的指尖微微发紧，连忙追问：“刘总监，大概几点到？考察哪些商户？我好提前跟商户们打个招呼。”
“不用打招呼，” 刘敏的语气依旧平淡，“我们明天早上出发，先去哪家还没定，到了再说。主要看看原料品质和生产流程，毕竟关系到我们员工的福利，不能马虎。”
挂了电话，吴梦琪心里泛起嘀咕 —— 机床集团之前考察过联盟，签约时也认可了商户的资质，怎么突然要 “突袭考察”？难道是李伟和张莉又在背后搞鬼，给刘敏递了什么不实信息？她想起前阵子收集到的证据，李伟曾试图联系机床集团的采购专员，说 “联盟的商户用临期原料”，虽然当时被她用资质证明澄清了，但刘敏或许还心存疑虑。
“小吴姑娘，咋了？出啥事儿了？” 陈婆婆看出她脸色不对，连忙问道。吴梦琪回过神，把手机揣回口袋，强压下心里的不安：“没事婆婆，是客户要过来考察，咱们先把许可证办了，别耽误您做生意。”
补办手续比预想中顺利，政务大厅的工作人员听说陈婆婆是 “老街味道联盟” 的商户，还特意加快了审核速度：“你们联盟的凉糕我吃过，味道好，用料实在，肯定能顺利补办。” 拿到新的卫生许可证时，陈婆婆激动得眼圈都红了，拉着吴梦琪的手说：“晚上去我家吃饺子，咱娘俩好好聊聊。”
吴梦琪婉拒了陈婆婆的邀请，她得赶紧联系周叔和潼南柠檬基地的张大叔，虽然刘敏说 “不用提前准备”，但她还是想提醒商户们正常经营，别因为突然考察慌了阵脚。给周叔打电话时，他正在捶第二天要用的粉团，砰砰的捶打声透过听筒传来：“你放心！咱的粉都是新磨的，红油也是今早刚熬的，就算他们现在来，我也不怕！”
张大叔的电话那头满是风声，他说正在柠檬园里巡查：“今年的柠檬长得好，昨天刚摘了一批给联盟送过去，箱子上都贴了溯源码，他们想查随时能查。去年柠檬滞销，多亏你帮我们签了保底收购，不然我家娃的学费都凑不齐，这点品质我肯定把控好！”
挂了电话，吴梦琪心里踏实了些。她回到家，把联盟的商户资质手册、原料检测报告、物流配送记录都整理好，塞进随身的帆布包 —— 虽然刘敏说不用准备，但这些资料说不定能用上。夜里躺在床上，她翻来覆去睡不着，一会儿想起李伟阴鸷的眼神，一会儿又担心商户们会不会紧张出错，直到窗外泛起微光，才迷迷糊糊睡了过去。
第二天清晨四点半，吴梦琪被闹钟吵醒，简单洗漱后就往磁器口赶。天还没亮，街上只有零星的环卫工在清扫，路灯把她的影子拉得很长。赶到周叔的酸辣粉摊时，远远就看见摊前停着辆黑色商务车，车身上印着 “重庆机床集团” 的 logo—— 刘敏竟然已经到了！
吴梦琪快步走过去，只见刘敏穿着深灰色大衣，站在摊边，正看着周叔抡着木槌捶粉。昏黄的灯光下，周叔的汗珠顺着脸颊往下淌，每一下捶打都力道十足，粉团在青石案上砰砰作响，震得案边的调料瓶微微发颤。
“刘总监，您怎么这么早？” 吴梦琪连忙上前打招呼，心里有些愧疚，“我还以为能比您早到，没想到您已经来了。”
刘敏转过身，目光落在她身上，语气依旧平淡：“早起点能看到真实的经营状态。周师傅，您这粉每天都捶这么多下吗？”
周叔停下动作，擦了把汗，咧嘴笑道：“是啊！咱重庆人做买卖讲究实在，粉得捶够 180 下才筋道，少一下都不行。您看这粉团，捶完之后又软又弹，煮出来爽滑得很，员工们吃着也放心。” 他拿起案上的面粉袋，对着刘敏晃了晃，“这面粉是昨天刚从粮油店拉的，生产日期还热乎着呢，您要是不放心，我给您看进货单。”
刘敏摆摆手，视线转向案边的调料罐：“不用了，我刚才看您熬红油，用的是四川二荆条？”
“没错！” 周叔眼睛一亮，掀开红油罐的盖子，一股醇厚的辣香扑面而来，“这红油每天凌晨三点起来熬，要熬够两个小时，不加任何添加剂，您闻这香味，纯纯的辣椒香！” 他用勺子舀起一勺，红油顺着勺边往下淌，在碗里溅起细小的油花，颜色红亮得像琥珀。
刘敏凑近闻了闻，没说话，只是点了点头。吴梦琪知道，刘敏是个注重细节的人，之前签约时，她连礼盒包装的材质都反复确认，现在能得到她的认可，已经是好兆头。
考察完周叔的摊位，天已经亮了。刘敏提议去潼南柠檬基地，吴梦琪连忙联系张大叔，让他在基地等着。一行人开车往潼南赶，路上刘敏突然问：“吴经理，上次有人说你们联盟用临期原料，你怎么看？”
吴梦琪心里一紧，随即坦诚地说：“刘总监，我知道有人在背后造谣。联盟的每一家商户，我们都要求提供原料采购凭证和检测报告，物流仓库也有品质溯源码，您一会儿去基地就能看到，我们的柠檬都是新鲜采摘的，绝对没有临期一说。要是真有问题，我也不敢跟您签 200 万的订单，砸了联盟的名声事小，耽误了机床集团员工的福利事大。”
刘敏没接话，只是看着窗外掠过的农田。吴梦琪知道，再多的解释都不如亲眼所见，只能等会儿让张大叔用事实说话。
一个多小时后，终于到了潼南柠檬基地。成片的柠檬树郁郁葱葱，挂满了金黄的柠檬，张大叔正站在基地门口等着，手里还捧着个刚摘的柠檬。“刘总监，欢迎您来考察！” 张大叔热情地迎上来，把柠檬递给刘敏，“这是今早刚摘的，您尝尝，酸甜适中，用来熬柠檬膏最合适不过了。”
刘敏接过柠檬，掂量了一下，又闻了闻，然后跟着张大叔走进基地。“您看，这些柠檬都是我们精挑细选的，没有坏果，也没有小果。” 张大叔指着树上的柠檬，“我们跟联盟签了保底收购协议，去年柠檬滞销，价格跌得厉害，好多果农都要把树砍了，是小吴姑娘帮我们签了协议，保证最低收购价，不然我们全家都要喝西北风。”
他指着墙上的合作牌，上面写着 “老街味道联盟专供基地”，旁边还贴着去年的收购清单：“您看这清单，每一笔收购都有记录，价格也公道，小吴姑娘从不多压一分钱，还提前预付货款，我们果农都愿意跟她合作。”
刘敏走到仓库门口，张大叔打开门，里面整齐地码着装满柠檬的筐子，每个筐子上都贴着 “联盟专供” 的标签和品质溯源码。“这些都是昨天刚摘的，今天下午就运去重庆。” 张大叔拿起一个柠檬，指着上面的溯源码，“您用手机扫一下，就能看到采摘时间、检测报告和物流信息，全程透明，一点都不掺假。”
刘敏掏出手机，对着溯源码扫了扫，屏幕上立刻跳出详细信息 —— 采摘时间：2024 年 11 月 12 日，检测结果：合格，物流单号：SF，预计送达时间：2024 年 11 月 13 日。她反复看了几遍，嘴角终于露出一丝不易察觉的笑意。
“刘总监，您还满意吗？” 吴梦琪小心翼翼地问道。
刘敏收起手机，语气比之前柔和了些：“不错，原料品质和管理都很规范。不过，我还有个地方想去看看 —— 你们的联盟物流仓库。”
这个要求有些突然，吴梦琪愣了一下，随即反应过来：“没问题！仓库就在重庆市区，我们现在就过去。” 她知道，物流仓库是品质管控的关键环节，原料的存放、配送都关系到最终的产品质量，刘敏要去考察，也是为了确保员工福利的品质。
开车返回市区的路上，刘敏终于主动开口：“吴经理，其实这次突袭考察，是因为有人匿名给我们发了邮件，说你们联盟的物流仓库混乱，原料不分批次存放，还有临期原料混在里面。我也是抱着怀疑的态度来的，现在看来，是我多虑了。”
吴梦琪心里一沉，不用想也知道，肯定是李伟和张莉搞的鬼。但她没有抱怨，只是笑着说：“刘总监，您能来考察是好事，这说明您对员工福利负责。我们联盟也欢迎随时考察，只有透明化管理，才能让客户放心。”
到了联盟物流仓库，负责人早已在门口等候。打开仓库门，里面整齐地划分出原料区、成品区和待配送区，每个区域都有明确的标识。原料区的箱子上都贴着生产日期和批次号，按时间顺序整齐排列，每个箱子上都贴着品质溯源码。
“我们每天都会对原料进行盘点，先进先出，绝对不会让临期原料混进去。” 负责人指着墙上的管理制度，“每个月还会请第三方检测机构来检测，确保原料品质合格。您看这检测报告，都在这里存档，随时可以查阅。”
刘敏走到原料区，随机拿起一个箱子，扫了扫上面的溯源码，屏幕上立刻跳出原料采购记录、检测报告和入库时间。她又翻看了旁边的盘点记录，每一笔都记得清清楚楚，没有任何异常。
“吴经理，这次考察我很满意。” 刘敏转过身，脸上露出了今天第一个真诚的笑容，“联盟的商户都很实在，管理也规范，以后机床集团的员工福利采购，我们就放心交给你们了。”
吴梦琪心里的石头终于落了地，她连忙说：“谢谢您的信任，我们一定会继续把控好品质，不让您和员工们失望。”
离开物流仓库时，已经是中午。刘敏要回公司，吴梦琪送她到车上。临上车前，刘敏突然说：“吴经理，下周重庆老字号协会的年会，我会去参加。到时候要是有机会，我想跟其他企业推荐一下你们联盟，这么实在的商户，值得更多人知道。”
吴梦琪又惊又喜，连忙道谢：“太谢谢您了刘总监！您这么帮我们，我们真的很感激。”
刘敏摆摆手，上车离去。看着商务车消失在车流中，吴梦琪心里暖暖的。她知道，这次突袭考察不仅打消了刘敏的疑虑，还为联盟赢得了更多的机会。那些商户们的真诚与实在，那些规范的管理与透明的流程，都是联盟最珍贵的财富，也是赢得客户信任的关键。
她掏出手机，给周叔和张大叔分别发了条消息，告诉他们考察很顺利。很快，周叔的回复就来了：“太好了！以后咱们联盟的名声肯定越来越响！” 张大叔也发来语音，声音里满是激动：“我就说嘛，只要咱们实在做事，就不怕别人怀疑！”
吴梦琪握着手机，抬头看向天空。初冬的阳光透过云层洒下来，暖融融的。她知道，联盟的路还很长，可能还会遇到新的挑战，但只要商户们齐心协力，坚持真诚与实在，就没有迈不过去的坎。而这次机床集团的突袭考察，不仅是一次考验，更是一次证明 —— 证明联盟的品质经得起检验，证明重庆商户的耿直与实在，永远能赢得人心。