“野猪,是野猪!”
“这么大的野猪,丰收他爹真厉害!”
“李掌柜这是打了一头野猪呀,真厉害!”
“乖乖,这头猪怕是有三百斤吧,李掌柜一个人就能扛下山,力气可真不小!”
回去路上,镇上百姓对于李沉海爷俩投去羡慕的眼神。
丰收背着桑木弓,怀里抱着朴刀,虽然走得有点吃力,但脸上得意的笑容,却始终没有停过。
这种受人瞩目的感觉,他真是太喜欢啦。
“晚上没事都来,尝尝野猪肉,在喝上两大碗老酒,别提多舒坦啦!”
李沉海碰到相识的街坊,都会打个招呼,邀请到家里吃肉。
这么大一头猪,他们也吃不完,不如给大家分一分,都跟着尝尝。
“行嘞,晚上肯定去,我再带两坛好酒!”西街的董掌柜,点头应承下来。
他新娶的小媳妇跟春霞几人玩的不错,久而久之,大家也都混熟了。
又加上李沉海,江白山等人比较和善,忠厚老实讲义气,大家都挺喜欢跟他们玩。
“丰收,我能去吃吗?”
街边,棺材铺老板的儿子,流着鼻涕怯生生问道。
“当然可以啦,我们是好朋友!”丰收正愁没人显摆呢,一听有好朋友要来,想都没想就答应了。
“谢谢丰收,谢谢大海叔,我让我爹也去,带着好酒去!”
小家伙开心的蹦出一个鼻涕泡,转头就往家里跑,通知这个喜讯。
扛着野猪一路往东,爷俩如同打了胜仗的将军一样,接受众多街坊们的夸赞与吹捧。
还没到家门口,丰收就开始扯着脖子吆喝。
“娘,娘我们回来啦,爹打了一头大野猪,咱们晚上吃肉!”
正在前院干活的长工们,听到动静立马停下手里的活,全都一窝蜂涌向门口。
当看到李沉海瘦小的身子,扛着一头成年野猪时,惊叹之余赶忙迎上去,帮他接了下来。
“就扔在前院,等会我来收拾,大家晚上也别走,咱们一块喝点!”
李沉海朝着众人交代道。
“得嘞,谢谢东家!”
众人笑眯眯的感谢个不停。
在李家干活真是舒坦,工钱比外边多,吃的也比外边好。
中午刚吃完饺子炖鸡,晚上又有野猪肉吃。
就这生活条件,乡下的小地主也是拍马不及。
“李兄,带我一个呗……”
还蹲在对面树下的孙昭北,厚着脸皮往前凑凑。
“我不白吃,我出二十坛酒行不?”
“一边玩去!”李沉海瞥了他一眼,转身回到前院。
这小子总蹲在家门口也不是个事,必须想招给他弄走才行。
一直这么耗下去,肯定是个大麻烦。
……
傍晚时分,长工们提前半个时辰放工。
开始在院子里忙活起来,点火的点火,抬桌子的抬桌子。
忙活半天的李沉海,将猪皮,猪头,内脏等物件随便扔在门口,谁想要可以随便拿取。
至于剩下的净猪肉,他也做好了打算。
对半劈开,炖半扇,烤半扇,为大家提供一些别的口味。
同时,展示一下自己的烤肉技术。
“呦,还没开始呢,真是来得早不如来得巧!”门口,董掌柜拎着两坛老酒,身后跟着小媳妇,乐呵呵的打着招呼。
“就等你媳妇来点火呢!”
早就过来帮忙的郑蔓茹,就喜欢热闹劲,赶忙上前拉过她的好姐妹,往女人堆里凑。
董掌柜放下酒坛子,来到案板前,跟几个邻居全神贯注盯着正在切肉的李沉海,边看边聊。
“这个猪肉吧,吃倒是能吃,就是有一点,太骚。”
“别管是养的猪,还是野猪,身上那股骚味,一般人还真扛不住。”
“我有个招,你可以试试!”李沉海停下手里的动作,笑眯眯的看向众人:“保证养出来的肉,又香又胖,上膘快,还不骚。”
“说说,说说让我们听听。”董掌柜带着一脸的好奇,往案板跟前凑凑,想要听听他的高见。
猪肉腥骚是大家都知道的事,这么些年都没能解决,倘若他真有办法,那可就发财啦。
“这事特别简单!”李沉海拎着剔骨刀,在野猪胯下转悠一圈,找到那根“数据线”轻轻一剁:“猪仔小时候就给煽了,长大之后肉就不骚。”
“你你你,你这净扯……”董掌柜看着滚落在案板上的“玩意”只觉得裤裆一紧,后背有点冒凉汗:“骚不骚跟煽猪有什么关系。”
“它就是天生的骚货,把那玩意煽了,骚气出不去,可不就更骚吗!”
“你这招不行,在哪听人瞎说的?”
“你试试,回头你弄个小猪仔试试。”李沉海也不争辩,只是笑笑算是逗闷子,让大家一乐。
“行,改明我养一头试试,如果真不骚的话,猪肉肯定要涨价。”董掌柜还是比较有生意头脑的。
虽然不信,但试错成本不高,完全可以玩玩。
万一是真的,那这事可就能赚大钱。
“劳驾,帮我抬一下,这半扇可以烤啦!”李沉海抬着已经腌制好一会儿的半扇野猪,往旁边的烧烤架转去。
这还是他临时用木头拼凑的,用个一次两次,没啥问题。
“东家,这能烤熟吗?”
栓子抱着一捆柴火过来,瞧着被片了几百上千刀的野猪,有些怀疑的嘀咕道:“玩意烤糊了,这么多肉白瞎啦。”
“没事,你相信我,绝对没有问题!”
李沉海将肉绑在架子上,随后去到一旁的把手处,交代道:“等会火别太旺,你就在这一直摇,让它两面翻转,一直烤就行。”
“保证出锅的时候,焦香酥脆,好吃到流口水!”
“行,那我就试试。”栓子喜滋滋的点头,牢记自己的使命。
手头活忙完,李沉海去到旁边的大锅前,看了看正在咕嘟咕嘟冒泡的炖肉。
闻着鼻尖传来的香料味,他不由深吸一口气,感叹道:“确实挺骚。”
哪怕他已经尽力搜寻辛辣刺鼻的香料,来掩盖骚味,仍旧无法做到完全遮盖。
看来,这个世界还有着他没发现的香料,不然的话,马三香的肉包子,为啥没有这么骚呢?