秋风送爽,天高云淡,庞庄村千亩沃土上,迎来了“本味农庄”土地股份合作社成立后的第一个、也是意义非凡的丰收季。这是一幅由汗水、智慧和对土地的深情共同绘就的、充满活力与希望的画卷。
一、 田野欢歌:沙棘初红与高粱垂首
沙棘园里,经过春夏的精心呵护,虽只是栽种后的第一年,尚未到盛果期,但一棵棵沙棘树上已然挂满了密集的、橙红相间的果实,如同无数串细小的宝石,在秋日阳光下闪烁着诱人的光泽。空气中弥漫着沙棘果特有的、清新中带着微酸的香气。赵大虎带领着村民,手持特制的小梳子,小心翼翼地采收着这些珍贵的“黄金果”,脸上洋溢着收获的喜悦。
“看这果子的成色!油亮亮的,个头也匀称!”赵大虎捻起几颗果实,对前来查看的王龙飞和李静说,“今年虽然产量不算最高,但这品质,绝对是一等一的!榨出来的原浆,肯定浓!”
另一边,两百亩高粱地更是壮观。沉甸甸的高粱穗子压弯了腰,汇成一片深红色的海洋,在秋风中摇曳,发出沙沙的声响,仿佛在吟唱丰收的乐章。李强正指挥着大型联合收割机在田间轰鸣作业,巨大的割台将高粱穗齐刷刷地吞入,分离出饱满的高粱籽粒,金黄的秸秆被粉碎后直接还田。
“飞哥!静姐!”李强从收割机上跳下来,抓起一把刚收获的、泛着紫红色光泽的高粱粒,兴奋地报告,“亩产估计能到九百斤!颗粒饱满,硬度也够!酒厂那边来看过了,直夸是好料,出酒率肯定高!”
收获的粮食和果实,被一车车运往新建的、干净整洁的晒场和仓储中心。晒场上,金黄的谷粒和火红的高粱铺展开来,接受着阳光最后的洗礼;仓库里,一袋袋装满的粮食码放整齐,散发着新粮特有的芬芳。整个农庄都沉浸在一片忙碌而欢腾的气氛中,每个人的脸上都写满了自豪与满足。这不仅是对一年辛勤劳作的物质回报,更是对新模式、新技术成功实践的最好肯定。
二、 酝酿新篇:从果实到美酒的升华构想
看着满仓的收获,尤其是那色泽诱人、香气独特的沙棘果和品质上乘的高粱,一个更加大胆和充满诱惑力的想法,在王龙飞心中酝酿已久,此刻愈发清晰和强烈——我们为什么不自己酿酒?
晚餐后,王龙飞、李静、李强、赵大虎围坐在办公室,空气中还弥漫着新粮的香气。王龙飞泡上一壶沙棘叶茶,提出了这个构想。
“各位,今年咱们的沙棘和高粱,收成好,品质更是没得说。”王龙飞开门见山,“直接卖原料,固然省事,但价值也基本锁死了。我在想,咱们能不能往前再迈一步,搞深加工,自己酿酒?”
“酿酒?”李强眼睛一亮,“这个主意好!咱们有最好的沙棘原浆,有优质高粱,酿出来的酒,肯定差不了!而且,酒这东西,附加值高,还能存放,品牌打出去,那就是长期的摇钱树啊!”
赵大虎比较谨慎:“酿酒可是个技术活,门槛不低。设备投入大,工艺要求高,还得有懂行的老师傅。咱们能行吗?”
“大虎哥的担心有道理。”李静接过话,她显然已经思考过这个问题,“但我们有独一无二的优势。第一,原料优势无可比拟。我们的沙棘,生态种植,品质纯净,风味物质丰富,是酿造特色果酒的顶级原料。我们的高粱,专为酿酒选种,绿色管控,是酿造优质白酒的理想基础。这是外面采购原料无法保证的。第二,技术可引进、可学习。我们可以两条腿走路:一方面,高薪聘请有经验的酿酒师傅,负责传统工艺的把控和新产品研发;另一方面,”她看向王龙飞,“我们可以和农大食品学院或者省里的轻工研究所合作,引入现代生物发酵技术和品控体系,实现标准化生产。第三,品牌故事性强。‘本味’自产沙棘酒、‘本味’高粱酒,从田间到酒杯,全程可追溯,这是最能体现我们‘生态、健康、本味’理念的产品,极具市场吸引力。”
王龙飞点点头,补充道:“我们可以从小规模、高品质起步。比如,先改造一个小型车间,不追求量,先追求质。开发几款核心产品:一款高端沙棘利口酒或者发酵酒,突出沙棘的独特风味和营养价值;一款清香型或者浓香型‘本味’高粱酒,体现粮食的精华。 甚至可以尝试用沙棘枝、叶做一些风味萃取,增加产品的独特性和故事性。设备可以先上必需的核心设备,随着市场打开再逐步扩大。”
他越说越兴奋:“酒酿出来,不仅可以独立销售,还能和‘食之本’这样的高端餐饮渠道深度合作,开发定制款,也能作为咱们农庄旅游的高端礼品和体验项目。将来,品酒、酿酒体验,都可以成为吸引游客的亮点!”
李强听得摩拳擦掌:“要是真能搞成,那咱们的产业链就完整多了!抗风险能力也更强!”
赵大虎也被说服了,憨厚地笑道:“要是真能喝上咱们自己种、自己酿的酒,那滋味,肯定不一般!”
“这事不能急,”王龙飞最后总结,“静,你负责马上开始前期调研,了解设备、工艺、政策(酿酒许可证是关键)、成本。强子,你留意一下有没有合适的酿酒师傅或者技术团队。咱们先把可行性研究做透。如果可行,明年,咱们的‘本味’酒坊,就要开张了!”
秋月如水,静静地洒在丰收的田野和饱满的粮仓上。农庄里,白日收获的喧嚣已然散去,但一种关于“转化”与“升华”的新的希望与激情,正在悄然孕育。从枝头的果实、田间的谷物,到杯中醇香的美酒,这不仅是价值的提升,更是“本味”对自然馈赠的深度理解和极致利用,是农业梦想的又一次浪漫延伸。王龙飞仿佛已经闻到,那从未来酒坊里飘出的、融合了沙棘果香与粮食醇厚的、独属于“本味”的玉液琼浆的芬芳。