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尤其是今天的新菜东坡肘子。

系统的满级技法中,对这道菜做好之后,吃的时间也很有讲究。

必须要在出锅后的十五分钟内吃完,口感才是最巅峰的。

…………

“老板,晚上好!”

晚上八点,胡小云走进店铺里,还没来得及放下背着的竹筐,脸上就先绽开了笑容:“谢谢您中午请我和爷爷来吃饭,我爷爷回去的时候一直在说,他这辈子都没吃过这么好吃的东西!”

她这话一点都不夸张。

中午回去的路上,胡大爷一直在她耳边念叨。

把陆丰从人品到厨艺,从里到外地夸了一遍。

胡大爷文化不高,他能想到的夸人的词汇,一股脑全用在了陆丰身上。

最后胡大爷还不忘叮嘱胡小云,以后在陆丰这里一定要好好做事。

听得胡小云都有些吃醋了。

搞的陆丰好像才是爷爷的亲孙子,她这个亲孙女反而跟外人一样。

陆丰从厨房里走出来,接过胡小云身后的菜筐拿进厨房。

等他再出来时,端着那份做好的东坡肘子递了过去:“小云,这个是今晚的新菜,一会你吃完帮我写到价目表上。”

盘子里的东坡肘子泛着油亮的酱红色,表皮颤颤巍巍的。

胡小云闻着那股醇厚的肉香,下意识地咽了咽口水。

她连忙双手接过盘子,眼睛亮晶晶地说道:“好的老板!这肘子多少钱一份呀?”

话说出口的时候,她心里忍不住偷偷嘀咕起来。

这东坡肘子中午吃饭的时候还没出现过,老板一下午的功夫就给捣鼓出来了。

真不知道老板究竟还有多少绝活是她还没有见过的。

每一道新菜出来,味道都不比以前的差。

不过有一点,让胡小云忍不住偷偷吐槽。

现在好多饭店推出什么新口味,总会提前几天在店门口张贴硕大的广告吸引食客们的眼球。

而老板每次推出新菜,都不会提前宣传一下,每次都是快到营业时间的时候才通知。

这也太任性了吧?

店里的那些食客们建起来的“陆老板营业通知群”,她也在里面,可老板却到现在都还没加进群。

群里可是有几百号人,要是能在群里提前通知一声,稍微一宣传。

以老板的手艺和人气,群里那帮人怕是得把店铺的门槛都能给踏破了。

这么好的宣传渠道,老板怎么就不用呢?

陆丰温和的话语打断了胡小云的思绪,让她回过了神:“东坡肘子的价格我已经先写上去了,一会你擦掉重新写一遍就好。”

说着,他朝着墙上的价目表指了指,示意胡小云自己看。

胡小云连忙把盘子放在大厅的餐桌上,凑到价目表前仔细看了一眼。

只见价目表最下方的空白位置上,果然用铅笔浅浅地写着“东坡肘子,298元一份”。

嘶……这价格真不便宜。

胡小云忍不住悄悄吐了吐舌头。

她现在每天在店里兼职,能拿三百块的工资。

可也刚刚只够买店里的一份东坡肘子而已。

要是让她自己花钱买,是无论如何也不舍得的。

可扭头再看看餐桌上的东坡肘子,她又觉得价格合情合理。

盘子里的肘子个头不小,裹着一层颜色诱人的酱汁,光是看着就知道肯定好吃。

更何况,老板的手艺她已经见识了这么多次。

就连一碗普通的阳春面,都能做的令人拍案叫绝。

更别说是东坡肘子这种硬菜了,即便贵一些也是理所应当的。

“好的老板!”

胡小云十分开心地答应了一声。

“肘子凉了就影响口感,你慢慢吃,吃完再去写价目表。”

陆丰交待完,转身走回厨房继续去备菜。

胡小云坐下来,拿起筷子尝了一口东坡肘子的味道。

连皮带肉的吃下一小块,她的眼睛就猛地睁大了。

刚一入口,表皮下面那层肥肉就入口即化。

用牙齿再轻轻一咬,肉汁瞬间在嘴里爆开,味道让她不禁眯起了双眼。

肘子里的瘦肉一点也不柴,带着恰到好处的嚼劲。

肥肉吃起来也丝毫不会让人觉得腻。

酱汁的咸香裹着猪肉本身的肉香,味道交织在一起简直要让她恨不得把舌头都一起吞下去。

这一口下去,太让人满足了!

“老板,老板!”

胡小云放下筷子,朝着厨房里忽然大声喊了起来。

陆丰正淘着米,听见喊声从厨房里走出来,疑惑地问道:“怎么了?”

“这肘子简直太好吃了!”

胡小云眼神闪闪发亮,她看了看店铺门外排队的那些食客,语气里满是兴奋:“我可以去门口跟他们宣传一下吗?他们要是知道了的话,肯定都会很期待的!”

话刚一出口,她就有些后悔。

胡小云以前从来没见过陆丰给自己的新菜做过宣传。

万一老板就是喜欢低调一点,自己这么说,不就是多此一举吗?

一想到这里,她心里不由得忐忑起来。

听了胡小云的话,再看她一脸纠结的表情,陆丰哭笑不得地摇摇头:“我还以为是什么大事,去吧,可以的。”

“好的老板,那我去了!”

得到老板的允许,胡小云立刻又开心起来了,答应了一声后就飞快地站起身。

她从口袋里掏出手机,往“陆老板营业通知群”里发了一条消息。

“陆家餐馆今日菜单更新!肉食爱好者们的福音!今天是超级好吃的东坡肘子,我已经替大家尝过了,入口即化,无敌美味!要吃的速来陆家餐馆集合!”

消息刚发出去,手机就“叮咚叮咚”地响个不停,群里立刻就沸腾了起来。

“卧槽!今天是硬菜啊!这我必须得过去尝尝!”

“我刚从公司出来,这会赶过去得二十分钟,应该来得及吧?”

“东坡肘子!光看这名字我就要流口水了,陆老板太懂我们这些吃货们的最爱了!”

“今晚不加班了!这东坡肘子今晚我说什么也不能错过,今天可是周五,下次在想吃可得等好几天了!”

“@所有人,兴达广场附近有拼车的吗,一起去陆老板店里吃东坡肘子啊!”

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