“真正的……江湖？”
黛西眨动着湛蓝的眼眸，努力在自己贫瘠的东方词库里，寻找这个词的对应。
在她的认知里，“江湖（Jianghu）”总是与功夫、侠客、竹林里的决斗紧密相连。
那是一种充满诗意和暴力的浪漫。
“我们要去……打架吗？”
她压低声音问林晚，脸上交织着一丝兴奋和一丝紧张。
林晚一个没忍住，笑出了声，赶紧把这可爱的误会翻译给众人听。
钱飞当即夸张地一拍大腿。
“黛西妹妹有前途啊！吃个饭都能想到打架，已经深得江湖菜的精髓了！”
陈品也笑了。
他没有解释，只是领着众人，拦下一辆出租车。
“师傅，去义宾路。”
出租车汇入晚高峰的洪流，告别了繁华璀璨的解放碑商圈，一头扎进那灯火更为密集、也更为嘈杂的城市深处。
周围的建筑不再是光鲜亮丽的玻璃幕墙，取而代之的是略带岁月痕迹的居民楼。
空气中，开始飘散着一股食物与市井生活混合的浓郁气息。
这才是山城真正的脉搏。
车子在一条热闹非凡的街边停下。
这里，简直是另一个世界。
整条街灯火通明，但光源并非来自霓虹广告，而是从一家家紧挨着的餐馆里，毫无保留地透出的白炽灯光。
大排档的桌椅霸道地侵占了人行道，划拳声、谈笑声、啤酒瓶碰撞的清脆声响，汇成了一首属于夜晚的交响曲。
空气中，弥漫着一股由辣椒、花椒和牛油混合而成的，霸道无比的浓烈香气。
黛西和金知妍都看呆了。
眼前的景象，和她们白天所见的任何一个地方都截然不同。
没有洪崖洞的魔幻，也没有解放碑的现代。
这里充满了最原始、最鲜活的生命力。
“这就是……江湖？”
金知妍举着相机，喃喃自语。
“对。”
陈品深吸一口气，脸上是一种近乎享受的神情。
“这，就是山城的江湖。”
【我靠！这地方我熟！义宾路烧烤一条街，江湖菜的圣地！】
【这才是山城该有的样子！白天是8d魔幻都市，晚上是烟火人间！】
【看黛西和Jina的表情，跟进了大观园似的，哈哈哈哈！】
【品哥终于不带她们去高大上的地方了，这才是真正的美食探险！】
陈品领着众人，轻车熟路地走进一家名为“老地方风味馆”的店。
店面不大，甚至有些简陋。
墙壁被油烟熏得微微发黄，桌椅是最普通不过的塑料和不锈钢。
但店里几乎座无虚席，每一桌都吃得热火朝天。
一个穿着白背心，腰间围着油腻围裙的中年男人看到陈品一行人，立刻满脸堆笑地迎了上来。
“哟！兄弟来啦！几位？”
老板声音洪亮，透着一股子爽利。
“老板。”陈品笑着打了个招呼，“六个人，外面还有位置吗？”
“有！必须有！”
老板麻利地从店里又拖出一张折叠桌，几张塑料凳，在路边找了个空地摆好。
“坐！兄弟带朋友来的嘛，今天必须给你们安排得明明白白！”
这份自来熟的热情，让黛西和金知妍都有些不知所措，但又感觉很亲切。
众人落座，老板拿着一个手写的菜单本过来。
陈品直接接了过来，却连翻都没翻，就对老板说：
“老板，今晚吃鱼。”
“好嘞！”
“我们前面吃的太安鱼，也算入了江湖菜的门。”
陈品转向黛西和金知妍，顺便也对着直播镜头科普。
“江湖菜里，鱼绝对是主角中的主角。今天，咱们就来个江湖菜的全鱼宴。”
他伸出手指，一字一顿。
“来凤鱼、邮亭鲫鱼、酸菜鱼、水煮鱼，一样来一份。”
老板听得眼睛一亮，冲陈品竖了个大拇指。
“兄弟，懂行！行，你们等着，马上就来！”
说完，便风风火火地回了后厨。
【卧槽！全鱼宴！品哥大气！】
【全是硬菜啊！来凤鱼、邮亭鲫鱼……这可都是江湖菜里的扛把子！】
【期待值拉满了！就喜欢看品哥这种不看菜单直接报菜名的样子，太帅了！】
等待的时间并不长。
第一道菜，就被一个年轻的伙计用一个巨大的托盘端了上来。
“来凤鱼来咯——！”
伙计一声吆喝，将一个比洗脸盆还大的青花瓷盘“当”地一声，重重放在桌子中央。
盘子一上桌，黛西就屏住了呼吸。
又是那种熟悉的配方。
满满一盆红亮的油汤，上面漂浮着密密麻麻的干辣椒段和花椒粒，翠绿的葱花和香菜点缀其间，几乎完全看不到鱼肉的踪影。
“这……这和我们中午吃的太安鱼，看起来好像？”黛西小声问道。
“形似，但神不似。”
陈品拿起公筷，一边从红油之下，将一块块硕大、完整的雪白鱼肉拨出来，一边解释道。
“太安鱼，讲究一个‘煨’，是小火慢炖，让味道渗透进去。而这道来凤鱼，被称为‘重庆江湖菜的鼻祖’，它讲究的是四个字。”
陈品将一块滚烫的鱼肉夹到自己碗里。
“麻、辣、烫、嫩。”
他吹了吹，将鱼肉送入口中。
入口的瞬间，首先是那股滚烫的热力，直接在口腔中炸开。
紧接着，一股霸道而不讲理的麻辣味道，如同潮水般瞬间席卷了整个味蕾。
但就在这股强烈的刺激之下，鱼肉本身的质感却显得格外突出。
几乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣状的鱼肉就在舌尖上轻轻化开，极致的鲜嫩口感，与狂野的麻辣风味形成了鲜明的对比。
【哼。】
脑海里，小馋猫的声音响起，这一次，没有了平日的傲娇，反而带着一丝难得的……欣赏？
【这味道，很诚实。】
陈品微微一愣。
【诚实？】
【对。】
小馋猫的声音很轻。
【它没有用复杂的技巧去炫耀，也没有用珍稀的食材去标榜。它只有一个目的，就是用最直接、最浓烈的味道，去慰藉那些饥肠辘辘的凡人。】
【这种为了‘好吃’而存在的食物，带着一股……很纯粹的劲儿。】
淡蓝色的数据面板，在陈品眼前浮现。
【叮！】
【菜品名称：老地方·传统来凤鱼】
【食材新鲜度：96%（水库活花鲢，现杀现做）】
【制作工艺评级：95（火候掌控堪称完美，‘急火攻’的精髓尽显，鱼肉断生恰到好处）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：94】
【获得能量：+160】
【获得美食点数：+16】
【当前能量储备：9571\/】
【当前美食点数：851】
【食神辣评：江湖菜的开山之作，也是对‘快’与‘猛’的极致诠释。每一口，都是一场味蕾的风暴，堪称顶级米饭杀手。它证明了，最高级的烹饪，有时恰恰是最质朴的表达。】
九十四分！
又是一道作品级的菜肴！
陈品心头微震，脸上却不动声色。
他看着还在犹豫的黛西和金知妍，笑着说：“尝尝看，这才是江湖的投名状。”
在陈品的鼓励下，黛西小心翼翼地夹起一小块鱼肉，紧张地吹了又吹，才放进嘴里。
下一秒。
她的眼睛猛地睁大，蓝色的瞳孔里写满了震惊、痛苦，以及……一种极致的快乐。
“哦！我的！天哪！”
她一边大口哈着气，一边用手疯狂地在嘴边扇风，眼泪瞬间就从眼眶里涌了出来。
“好辣！好麻！但是……但是……”
她话没说完，又迫不及待地夹起了第二块。
“太好吃了！”
这一幕，让直播间彻底笑疯了。
【哈哈哈哈！经典复刻！一边哭一边吃！】
【黛西：我的嘴巴在着火，但我的筷子有它自己的想法！】
【这就是江湖菜的魅力，能把你辣哭，也能让你爱死。】
金知妍则吃得文静许多，但她夹菜的速度，明显比之前快了好几倍。
她爱上了这道菜底下吸满了汤汁的豆芽和芹菜，清脆的口感，中和了鱼肉的软嫩，让层次更加丰富。
一盆脸那么大的来凤鱼，在六个人的筷子下，以肉眼可见的速度迅速减少。
每个人都吃得满头大汗，嘴唇红肿，却没有任何人停下筷子。
就在最后一块鱼肉被钱飞抢进碗里时，老板又亲自端着一个海碗般巨大的汤盆走了过来。
“来！趁热！第二道硬菜！”
老板将汤盆“当”地一声重重放在桌上，桌面都跟着一震。
一股与之前霸道麻辣完全不同的、酸爽开胃的香气，混合着鱼的鲜味和热油爆香干辣椒的焦香，瞬间钻入每个人的鼻腔。
只见那巨大的汤盆里，金黄色的酸汤上铺满了雪白的鱼片，鱼片之间点缀着切成段的酸菜，最上面还撒了一层被热油“滋啦”过的干辣椒段和花椒。
红绿相间，光是看着就让人唾液疯狂分泌。
“老板，这又是什么？”周斌好奇地问道。
老板咧嘴一笑，露出一口白牙，自豪地说道：
“酸菜鱼！”