这猪大肠确实足够新鲜，似乎还能隐隐感受到温热感。
顾泽脸色有些奇怪，“林哥，你们买的这个猪大肠不会是刚掏出来的吧。”
林国瑞立马竖起了个大拇指。
“顾师傅，你怎么知道的！”
“正好去赶早集，有人现场杀猪来着，我看着新鲜就全买回来。”
“······挺好的。”
顾泽看向泽宇和赵文昊，“你俩谁想处理这个？”
泽宇扶着额头，身体摇晃了下，有气无力的说着：“大哥，我倒是想处理，但是我感觉还是有点难受。”
“为了不耽误进度，我还是和那些阿姨们去洗菜吧。”
“免得我要是出现什么问题，你们还得管我。”
赵文昊嘴角抽搐，你倒是会装！
“我来处理吧。”
“这些一个人搞不完，得两个。”
阿六噌的一下站了出来，“我和赵文昊一起帮忙！”
为了吃席那就得自己主动找活儿干。
刚才他转悠了一圈，发现帮忙的人很多，他根本插不上手。
这下总算有机会了，虽然猪大肠臭，但做好了之后味道可不是一般的香！
“清洗的时候要把肠子翻过来，多放盐和面粉揉搓几遍，洗到水变清澈就可以了。”
顾泽告诉他们怎么清洗。
其实很多人吃猪大肠的时候说里面带料，实则并没有，那些肥油其实是外面的。
猪大肠清洗的是很干净，有些人总觉着有味道，那是因为厨师做的不好。
当然有些人也是天生就不喜欢这类食物。
这次的菜单再次出现了新品，葱爆羊肉，爆炒肥肠以及虎皮肘子。
至于凉菜就很简单了，拍黄瓜，皮蛋豆腐，大拌菜（生菜和苦菊）以及凉拌响皮。
响皮就是炸好的猪皮干货，呈现金黄色，泡发后有很多蜂窝状的气孔。
顾泽个人是很喜欢吃这个的。
院中忙得热火朝天，婆婆很久没有体会到这种生活了。
回到老家就感觉心也踏实了。
虽然儿子儿媳对她很不错，但总觉是那不是自己的家。
等到孩子稍微大点了，她还是想着回来。
实际上儿子也说过把老头接过去，只不过老头不愿意。
偶尔坐车去过，根本不习惯城市的生活，去哪都找不到，也没人能聊天。
老家可是自打出生起就一直生活的地方。
周围的邻居亲戚都很熟悉，老了老了，更不愿意离开。
公公拍了拍婆婆粗糙的手，“你是不是瘦了？”
“没有，小梅小瑞对我蛮好的，带着我去吃一些没吃过的东西。”
婆婆摇摇头。
公公不再言语，偷偷地握住了婆婆的手。
“小心被孩子们看到，怪尴尬的。”
公公哼了一声，“有什么好尴尬的，咱本来就是两口子，手还不能牵了。”
“都一大把年纪了。”
婆婆没有挣开，只是用另一只手打了公公一下，脸上却露出了少女般羞涩的神情。
顾泽无意间看到，嘴角勾起一抹笑容，这大概就是爱情美好的样子。
相濡以沫，白头偕老。
他们这边的周岁宴规格没那么多要求，不需要什么整鸡整鱼这类的。
今天只是简简单单处理一下食材，也没有需要提前卤煮的东西，等明天早起开始就可以了。
赵文昊鼻子里塞了两个纸团，手上揉搓着那滑腻腻的大肠，中间不知道干呕了多少次。
一边干呕还一边崩溃。
顾泽笑得想死，周围人也忍不住露出微笑。
阿六忍无可忍无需再忍，“呕，你，你就不能忍忍么！”
“整得我都想吐了。”
他是真服了，本来还没觉着有什么，顶多不就是臭点嘛，当旁边这位每十几秒就口区一次。
这特么是会影响其他人的好不好！
赵文昊眼角挂着泪，暴躁的说着：“我要是能忍住会这样么！”
两人就在干呕中完成了任务，洗完之后，像是跑了几十公里般虚脱的倒在椅子上。
林国瑞有些不好意思，毕竟人家又不是他们亲戚，本身没必要帮忙。
拍了拍两人肩膀，“辛苦辛苦，等晚上多吃点饭。”
“谢谢大叔。”
赵文昊气若游丝的回应着，他现在已经被猪大肠腌入味了。
他都怀疑自己晚上还能吃下饭么？
为了感谢来帮忙的人晚上摆了四桌。
顾泽做了一些小炒菜，辣椒炒肉，鱼香肉丝，手撕包菜，韭菜炒鸡蛋。
别看只有四个菜，都是用大盆装的，绝对能保证每个人都吃得饱饱的。
辣椒入锅，旁边的人被呛了下。
香辣味瞬间席卷了整个小院。
累了一天的人们在这个香味的勾引下，感觉饿的能吃下一头牛！
“好香啊，这师傅手艺真不错。”
“刚才我还不饿，现在肚子嗷嗷的响。”
“口水都快流出来了，这么简单的小炒都能做出这种香味，我更期待明天的大席了。”
公公婆婆听到周围人的窃窃私语脸色好了些，其实他们开始也有点担心。
加上二婶说了那些话，他们都担心会不会被骗。
现实是，人家用实力证明虽然年轻但却是个老手！
小梅爸妈忙完之后就去看顾泽炒菜了。
女儿眼光可真好，当时说为了找这位师傅愣是骑着电动车闻着味过去的。
他们听到这个说话的时候都没憋住笑，为了吃也太拼命了。
好在功夫不负有心人，还真被她找到了，不愧是他们的吃货女儿！
顾泽动作熟练的翻勺颠锅，那架势气势十足，油光带着火苗噌的一下窜出来半米高。
映照着顾泽那丝毫没有表情变化的脸庞。
“呜！！！”
众人发出惊叹声，简直是视觉盛宴。
手上一用力，锅底离开炉子，顾泽直接倒入旁边的大盆里。
林国瑞赶紧上前分装，口水都快包不住了。
热辣荤香直冲鼻腔，青红辣椒在其中点缀了些色彩。
要不是这么多人都盯着他，他恨不得趁热立马捏一片塞到嘴里先尝尝味。
公婆将分装好的盆子端上桌子，一人高的蒸笼打开，白生生的大馒头一个挨着一个整齐排列。
公公也不嫌热，拿着小竹筐将馒头放进去，摆上桌。
不知道是谁的肚子响了，引起了一连串的连锁反应。
婆婆招呼着：“大家忙活了一天了，辛苦了，赶紧吃吧！”
众人也不客气了，直接开动。
肥瘦相间的五花肉油亮诱人，边缘微微卷曲呈现焦褐色，大火爆炒后的香气附着在每一片肉上。
一筷子下去，几片肉带着青红辣椒放入嘴中，咀嚼间有油汁爆开。
肉片嫩中带焦，润而不油。
青辣椒带着一丝丝清脆微甜，红辣椒则是提供辣味的主力。
两者混合在一起不是单薄的刺激，而是从舌尖蔓延到喉咙，混着肉汁的醇厚，越吃越上头。
紧接着咬一口蓬松的馒头，简直不要太爽！
二婶早就忘了自己说了什么，埋头苦吃，手速快到放在头顶都能原地起飞的程度。