“咦?买了下水啊?”看到胡氏在院子里洗下水,他把背篓放下,“我来,我来,我来处理。”
周春成做事稳妥,跟他性格一样有点温吞,但比较细心。
胡氏站起身来,“那我去拿点花椒面,这下水没有花椒面难洗得很。”
“你去看了咋样?下面的有被偷没?”
五棵南瓜并没有种在一起,但每棵都开了花,挂了瓜,只不过被摘的那个是最大的一个瓜。
“大的那两个也被摘了,剩下的几棵花还挂在屁股上呢,咋吃?不过看得出来,全被翻过了,那瓜藤被翻得乱七八糟的。”
说到这个,周春成就生闷气。
胡氏呸了一口,“呸,这些不要脸的,丧良心的畜牲,自己家不想苦不想种,就想吃现成的,这世上哪有这么便宜的事儿?”
“这要让我抓到了,非得把她家大铁锅给砸了不可,实在不行,我这瓜我就不要了,直接摸上老鼠药,我看他还敢不敢偷!”
庄户人家,谁家都不富裕,没什么正儿八经的收入来源,全靠地里那点嚼头了,他们这样偷,与上别人家甑子里舀饭有啥区别?
“晚点我去找陈大海冲冲(聊聊)。”
胡氏不赞同,“咋冲?你又没抓到现行,到时候指不定还要被反咬一口呢。”
胡氏是真的烦了那家子人了,无耻,赖子,三只手,反正奸懒馋滑一样不少。
被黏上了就跟那狗皮膏药似的,撕都撕不掉。
“我不直说,到时候就提两嘴,敲打敲打,像你说的,再偷?我直接摸老鼠药,大家都别吃了。”
周春成向来乐呵呵的脸,这会绷起来还有点吓人。
没人再说话,都在闷头做事儿。
周清拿了芭蕉树回来,细细剁了放一旁备用,这下水最是难处理,好在周春成有耐心,先清水冲洗,然后用草木灰洗第一遍。
随后便是芭蕉树碎,揉搓上几遍,再倒入花椒面,里里外外搓了好几遍,直到水变清了才算完事儿。
肥肠下锅焯水,捞出来切成段,然后用油慢慢炸,炸的时候丢入一点花椒、大蒜、葱结跟姜片。
猪挺肥,肥肠里面还有一圈花油,锅里本来没放多少油,这会却越炸越多,胡氏拿了两只碗出来装油。
“这下水油还挺足,足足炼出来两碗呢,这唯一有点不好就是会有点猪屎味。”
其实也不是猪粪味,就是有肥肠的味道,但不影响炒菜吃,炒出来味道就没了,还是一样的香。
胡氏炸肥肠,周漾就蹲在灶门口添柴,等肥肠炸到表面微微泛黄再撒上盐巴,就可以出锅了。
胡氏先舀了一碗出来,加水慢慢煮着,煮得差不多了把洋芋放进去一起炖,快熟的时候再丢入一把小茴香苗。
这样烧出来,汤汁浓稠,洋芋入味,肥肠软烂,越吃就越香。
胡氏炖的多,舀了两碗出来,“给你奶跟二姑一家送一碗。”
“别逗留啊,送了就麻溜的回来吃饭。”
“哎!”周漾应了一声,提着篮子出发了,顺带着还拿了一根骨头,这是给老爷子的,毕竟上次割蜜他可是出了大力的。
这会儿太阳已经下山,地里干活的人也陆陆续续回家吃饭了。
周漾到周家老屋的时候,周老爷子他们正在灶房里吃饭,见门没关,周漾也就没喊人,直接推门进去了。
杨舒兰跟着干了几天活,人有点蔫了,吃不好,又出力气,人看起来温驯了许多,也没力气跳了。
周春怀也跟着下地了,只不过一到地里就这疼那痛的,周老爷子也不想戳穿他,只是让他回家温书,好好准备来年的秀才考试。
“娘啊,这天天玉米糁加野菜稀饭,我这嘴里都淡出鸟来了,肚子里一点油水也没有,干活都没力气了,咱不是还有一块腊肉吗?拿点出来炒炒呗!”
杨舒兰喝着玉米糁稀饭,筷子在菜上挑挑拣拣翻来翻去的。
周老太一看就来气,一筷子打了过去,“谁教你翻菜的?你娘没教过你不许翻菜吗?自己吃哪个就夹哪个,翻来翻去的像什么样子?这让人看了笑话。”
“吃肉?谁不想吃肉,你以为我不想?想吃肉,拿钱来,天天活没干多少,成天挑三拣四的,还吃肉,我的肉吃不吃?吃我就割给你。”
杨舒兰喝了口汤,吸了吸鼻子,“娘啊,我好像闻到肉味了。”
周老太看都没看她,“那你出去看看是谁家吃了,在门口多闻几口。”
“见天的肉肉肉,谁不想吃肉啊?但你看看谁跟你一样啊,像饿死鬼托生,像八百年没吃过一样。”
“阿爷!奶,都在呢!”周漾来到灶房门口,看到她手里提着篮子,杨舒兰眼睛都亮了,鼻子动了动,立马起身迎她。
“呀!漾漾来了,你吃了没?没吃正好,一起吃一碗。”
周漾一副见鬼了的表情,这人,啥时候这么大方了?
她不是向来只进不出的么?
周老太剜了她一眼,随后看向周漾,“你咋来了?吃了没?没吃就在这吃吧。”
说着就要去拿碗,周漾出言阻拦,“奶,别忙活了,我今天不是去镇上了嘛,买了点下水,我娘给做好了,让我送点给你们尝尝。”
说完,就把那碗还在冒着热气的肥肠端出来,放在桌上。
油光锃亮的肥肠,里面还有油花,洋芋炖得耙耙的,已经开始翻沙,汤浓稠,上面还有茴香苗段。
杨舒兰馋得狠狠的吞了一口口水,周漾碗还没放稳呢,她筷子便插了上去。
一块肥肠入口,软、烂、香、滑,一口咬下去,还会冒油。
嘴里吃着,可嘴皮子不饶人,“买啥下水啊,费那个钱,还不如买斤肉呢,肉多好吃啊。”
眼见着就要去夹第二筷子,周老太又是一筷子打了下去,“吃还堵不上你的嘴,不喜欢吃?那你别吃啊,别说下水了,你连猪毛都没带回来过一根,家里的东西,你是有一样搬一样,你还好意思说!”
说完也不看杨舒兰了,把肥肠倒在自家碗里,又把周漾的洗了还给她。
“你还没吃吧?在这里吃了得了,虽然也没啥菜。”
周漾摇摇头,“不了阿奶,我还要回去呢,我爹说了,他吃了饭得去宝华家冲冲,我得抓紧回去了,不然去晚了人家都要歇下了。”