莫回他们跟着秦如月的车辆来到金龙酒店位于京城市区的总部,然后直接到提前准备好的房间。
房间里面分成两个部分,一边是娱乐区,一边是就餐区。
酒桌上已经摆好了冷盘,是当着他们的面搬上来的,给人一种很新鲜的感觉。
因为主菜都还没有上来,几个人也干脆就没有在那边等着,直接在娱乐区这边的沙发上坐着。
秦如月和露西亚两个人坐在边上的一张小沙发上挨在一起小声议论着什么,同时还通过手机联系不在现场的吴楚和苏小玉,时不时发出一些压抑的笑声。
莫回、张景山以及里还在探讨一些技术上的问题,另外的人就是围在一起看今天早上拍出来的照片。
娱乐区硕大的一面电视就那么被冷落在那里,没有人在乎。
就是到了后面其他几个人电视都看完了,也没有人理会电视机,该聊天的聊天,该玩手机的玩手机。
到了十二点半的时候,主菜终于是端了上来。
先上来的还是凉菜,一份凉拌八爪鱼、一份老汤大刀牛肉,一份乾隆白菜,一份擂椒茄子。
至于先前的冷盘,也是一样一共四道菜,烟熏凤爪酿鲜鱿、鲜椒牛双脆、汉堡豆腐墩、茶香四溢熏鹅。
座位的安排也并不考究,毕竟是几个熟人私下聚会。
秦如月坐主位,左边露西亚,右边张景山,左边往后就是莫回、莫琳琳、莫妍、丽芙和里。
莫妍咬着筷子看着那一盘凉拌八爪鱼,远远的就能闻到里面散发的淡淡的芥末味。
“那个八爪鱼是生的还是熟的啊?”
秦如月:“凉拌八爪鱼是熟的,我不喜欢吃那种到嘴里还能动的东西,不管是活的还是是死的。”
八爪鱼,也就是章鱼,这种生物就算是被砍掉了头,触手还是能够对刺激做出回应,导致生章鱼很可能还是会动的,秦如月很不喜欢那种感觉。
她目前能接受的进入她嘴里的活物,只有张景山的舌头……这个也不是很能够接受。
莫回:“我也不是很喜欢吃生的东西,牛排也都是习惯全熟。”
秦如月:“嗯,全熟,除非是那种特别厚的牛排,巴掌厚的那种,我能够接受里面是粉色的,其他的也不行。”
简单交流了一下之后,就开始吃凉菜开胃,当然也有所保留,等一下解腻的时候用。
又过了大概十分钟,一系列热菜也端了上来。
干烧东海大黄鱼、金黄酥皮虾、酱爆雪花牛肉、干炸满月小丸子、米粉蒸黑猪肉、酱爆桃仁鸡丁、京城烤羊肉、丝瓜荟毛豆,还有最后的烤鸭。
京城,当然离不开烤鸭。
桌子上,肉类大多是红彤彤的,亮亮的,看上去就很有食欲。
实际上,也确实非常好吃。
好菜当然也要配上好酒,二锅头,在场的大人一人一瓶,也没有讲究,直接对着瓶喝。
小孩子也没有让他们干看着,也有可乐给他们选。
至于莫回这边的开车问题,总之构造体也不会受到酒精影响,对他们来说白酒就是一种燃料。
干烧东海大黄鱼鱼肉细腻洁白,经过干烧后皮脆肉嫩,充分吸收了鲜香浓郁的酱汁,入口即释放出层次丰富的咸鲜与微辣,让人回味无穷。上面的肉末更是点睛之笔,一入口就是满嘴的咸香。
金黄酥皮虾,每条虾都开了背,一只一只的叠起来,摆成好看的形状。入口即享「咔嚓」声与海洋鲜甜,是咸香与鲜美完美融合的味蕾盛宴。
酱爆雪花牛肉是均匀的块状,每个大概都是一厘米的长宽高。酱香咸鲜包裹嫩滑牛肉,极致的下饭菜。豆瓣酱与甜面酱调出复合酱香,爆炒锁住肉汁,配菜赋予脆爽解腻。
干炸小丸子咸鲜主导、油脂焦香、突出肉本身的香味;加入马蹄碎、香菇末,增添清甜的 味道和咀嚼时的颗粒感,解腻提鲜,丰富口感;酥壳极脆、内馅烫口多汁。
米粉蒸黑猪肉肉质滑嫩,搭配香糯的米粉,猪肉的鲜美与米粉的细腻完美融合,入口即化,滋味醇厚,咸香适中,没有一点点腥味,也没有过分的油腻,令人回味无穷。
酱爆桃仁鸡丁鸡肉鲜嫩,桃仁酥脆,鸡肉的鲜美与桃仁的香脆相互结合,口感丰富,滋味浓郁,咸甜适中,让人忍不住多喝几口二锅头或者饮料。
京城烤羊肉也就是炙子烤肉,漆黑厚重的烤盘上堆满了新鲜的羊肉,羊肉因为高温而卷曲,肉纤维中丰富的油脂爆裂,发出滋啦滋啦的声响,同时逸散出淡淡的奶香味。入口微微的烫嘴,但是很快就会被浓郁的肉汁香气掩盖,咸香咸香的,同时还有微微的辣,也是一道下酒又下饭的好菜。
还有毛豆,说到毛豆……
最后的就是烤鸭,和常见的烤鸭不同,这里的烤鸭分开了好几份。腿和翅单独一份,厚实的鸭胸也单独拿了出来,在一只狭长的盘子上摆成一溜,每一块都是两截手指头长的大块,上面还放了一块红枣,另外的部分也被直接切成片,皮肉分开码的整整齐齐,左右两边一边一个盘子。
鸭子里面的汤汁也没有浪费,盛在一只大的汤碗里面,汤汁呈现浓郁的乳白色,看着就很香,嘌呤大概也不会少。
另外还有一个盘子,八块烧饼中间放了一只用鸭肉组成的圆球,烧饼上面洒满了芝麻,散发出阵阵香气。
另外,还有烤鸭的小料,每人一份。
青瓜、大葱、小红萝卜条、甜面酱。
在服务员给他们盛汤的时候,露西亚凑到边上莫回耳边问:“为什么还有烧饼啊?”
莫回摇头,倒是另外一边的秦如月给出了答案:“夹着鸭肉吃的。”
众人恍然大悟。
原来是这么用的!
乳白色的浓汤被送到面前,浅尝一口,浓浓的油脂香味,还有一股淡淡的果木清香。
鸭肉中同样也有那种果木的香气,还有一股枣香,肉香浓郁,肥而不腻,外脆里嫩,皮咬下去咯吱咯吱响。
鸭腿给两个小孩子吃,两个翅就是莫回和张景山这好哥俩一人一个。
秦如月用公筷把鸭腿夹到莫回碗里,又坐下,两腿叠放:“你们两个动作快点,早点追上我的步伐。”
莫回:“就不怕我功高盖主?”
秦如月轻笑一声:“你要是敢有不对劲的想法,你老妈估计第一个揍你,然后是你爸,再然后……总之我俩一家人,我不担心。”
说着,又仰头喝下一口烈酒。
……
有人欢喜有人愁,在秦如月这边好酒好肉的时候,另一边在灰黑的混凝土墙壁之间瑟瑟发抖。