研发部那边刚有进展，阿澈还没来得及松口气，采购部的老李就急急忙忙跑来了办公室。“老板，出大事了！咱们长期合作的有机小麦供应商，刚才打电话来说，他们那边遭了冰雹，今年的小麦减产了一半，没法按之前的合同给咱们供货了，接下来至少三个月，都拿不到足够的有机小麦。”
阿澈手里的报表差点滑掉：“冰雹？怎么这么突然？之前没听说有灾害预警啊。”
“谁能想到呢，昨天夜里下的冰雹，把快成熟的小麦砸得一塌糊涂。”老李抹了把汗，“他们说能供应的量，只够咱们正常生产的三成，要是再找不到其他供应商，生产线就得减产了。”
阿澈皱紧眉头，有机小麦是脆片的核心原料之一，尤其是儿童款和无糖款，必须用有机原料才能保证品质。“他们有没有推荐其他供应商？或者能不能从其他产区调货？”
“我问了，他们说今年周边产区的有机小麦收成也一般，而且大部分都被提前预定了。”老李说，“我联系了几家之前询价过的供应商，要么价格比原来高了三成，要么交货期要一个月以后，远水解不了近渴啊。”
“价格高也得先拿一批，不能让生产线停了。”阿澈立刻做决定，“你先跟那几家供应商谈，挑质量最好的，先订能维持半个月生产的量，价格方面可以适当让步，但必须保证原料是纯有机的，不能掺假。另外，再扩大范围找，国内所有有机小麦产区都问问，哪怕是偏远一点的，只要能按时供货，运费贵点也没关系。”
“好，我这就去联系。”老李转身要走，阿澈又补充了一句：“跟原来的供应商也说，有多少货给多少货，哪怕是三成，也先拉过来，能顶一天是一天。”
老李应声离开后，阿澈坐在椅子上盘算。新厂房刚投产，产能提上来了，现在原料掉了链子，要是不能及时补上，不仅国内订单没法交付，海外刚拓展的几个中东国家的订单也会受影响。他拿起电话，打给老林，把原料的情况说了一遍。
“这可咋整？”老林在那头急得直转圈，“新厂房现在每天要消耗两吨有机小麦，老厂房那边还要一吨，三成的量只够撑几天。我要不要让车间先减少无糖款的生产，优先保证常规款？”
“不行，无糖款是海外市场的主力，不能减产。”阿澈说，“你先让两个厂房的生产线都正常运转，原料不够了再跟我汇报，我这边让老李抓紧找供应商，应该能撑到新货源进来。另外，你让品控部盯着，不管是新找的供应商还是原来的，原料到货后都要严格检测，绝对不能出现质量问题。”
“明白，我这就去安排。”老林挂了电话。
阿澈刚放下手机，玲玲就进来了：“老板，沙特经销商刚才发来消息，说咱们补发的产品已经收到了，合规检测没问题，还跟咱们道歉，说之前态度有点急。另外，他们想增加下个月的订单量，从十万包加到十五万包。”
“订单增加是好事，但原料现在跟不上啊。”阿澈叹了口气，把有机小麦的情况跟玲玲说了。
玲玲也皱起眉：“那海外订单要是没法按时交付，会不会影响合作？尤其是刚拓展的这几家经销商。”
“所以必须尽快找到原料供应商。”阿澈说，“你先跟沙特经销商说，订单可以增加，但交货期可能要比原来晚三天，跟他们协商一下，看看能不能接受。另外，其他海外经销商的订单，也先跟他们打个招呼，提前说明情况，避免后续出现纠纷。”
“好，我这就去沟通。”玲玲点点头，转身出去了。
接下来的几天，阿澈每天都催老李的进展。老李跑了好几个产区，打了上百个电话，终于有了消息。“老板，找到了！内蒙古有一家有机农场，他们今年的小麦收成不错，而且没被预定，能供应咱们需要的量，价格比原来高了两成，交货期是五天后，你看要不要订？”
“订！当然订！”阿澈赶紧说，“跟他们签合同，明确原料的质量标准，必须是有机认证的，不能有任何添加剂。另外，让他们尽快发货，用最快的物流，运费咱们承担。”
“好，我这就去签合同。”老李的声音里透着兴奋。
原料的事情总算有了着落，阿澈刚松了口气，就想起老厂房的设备检修还没安排。之前一直忙着新厂房的事，老厂房的设备已经用了好几年，早就该全面检修了。他拿起电话，打给老林：“老林，原料的事情解决了，你现在安排一下，老厂房从明天开始停工检修，所有设备都要仔细检查，该换的零件赶紧换，不能凑合着用。”
“好，我这就去落实。”老林说。
第二天一早，老厂房就停了工，检修团队进驻，开始逐一检查设备。阿澈也去了老厂房，看着工人拆开搅拌机、烘烤机，心里感慨，这些设备陪着他从创业初期走到现在，确实该好好维护了。
到了下午，检修团队的负责人找到阿澈：“老板，情况不太好。老厂房的烘烤机主轴磨损得很严重，已经超过了安全使用标准，继续用的话，可能会突然停机，甚至引发故障。另外，冷却机的管道也有腐蚀，有漏水的风险。”
“磨损这么严重？之前没发现吗？”阿澈问。
“之前只是做日常维护，没拆开仔细检查。”负责人说，“主轴需要更换，冷却机的管道也要整体更换，这些零件都需要从厂家订购，到货时间大概要十天。”
“十天？”阿澈有点着急，“老厂房停工十天，新厂房的产能虽然能顶上，但还是会影响整体的生产进度，尤其是海外订单已经协商好延迟三天，要是再延迟，恐怕不行。”
“那也没办法，这些零件都是定制的，厂家那边最快也要十天才能发货。”负责人说，“而且要是不更换，强行生产，一旦设备出故障，损失会更大。”
阿澈琢磨了一下，说：“换！必须换！安全第一，不能拿设备和产品质量冒险。你现在跟厂家联系，让他们尽快生产零件，尽量缩短交货期。另外，跟检修团队说，除了更换主轴和管道，其他设备也要加快检修速度，能提前完成的就提前完成。”
“好，我这就去沟通。”负责人转身离开。
老林走过来，有点担心地说：“老板，老厂房停工十天，新厂房的压力会很大，每天要多生产一吨原料的脆片，工人可能要加班。”
“加班可以，但要给工人算加班费，不能让大家白辛苦。”阿澈说，“另外，新厂房的设备也要注意维护，不能因为赶工期就忽视了日常检查。还有，品控部要加派人手，新厂房现在生产压力大，更不能出现质量问题。”
“放心，我会安排好的。”老林说。
接下来的几天，新厂房的工人开始加班加点生产，每天的产量比原来提高了三成。阿澈每天都去新厂房盯着，看着工人有条不紊地操作，品控部的人每小时都要抽检一次，没发现任何问题，心里才踏实了些。
五天后，内蒙古的有机小麦按时到货，品控部检测后，质量完全符合标准。老李松了口气：“老板，原料没问题，可以正常生产了。”
“好，让车间赶紧安排生产，优先赶海外订单。”阿澈说。
就在这时，检修团队那边传来了好消息：“老板，厂家那边说零件可以提前三天到货，也就是七天后就能送到，咱们可以提前三天完成检修，老厂房能提前复工。”
“太好了！”阿澈高兴地说，“让他们抓紧时间，零件一到就立刻更换，争取早日复工。”
七天后，零件准时到货，检修团队加班加点更换了烘烤机的主轴和冷却机的管道，其他设备也检修完毕。老厂房顺利复工，生产恢复了正常。
阿澈去老厂房检查复工情况，看着运转正常的设备，心里的石头彻底落了地。老林跑过来说：“老板，所有设备都调试好了，试生产的产品质量没问题。另外，新厂房的工人加班这几天，产量都达标了，海外订单已经生产完成，明天就能发货，刚好能按协商后的交货期交付。”
“好，辛苦大家了。”阿澈说，“给加班的工人发点奖金，再安排调休，不能让大家太累了。”
“已经安排好了。”老林点点头。
阿澈刚要说话，手机响了，是研发部的老王打来的：“老板，我们用内蒙古的有机小麦和新采购的冻干草莓粉做了样品，草莓味的脆片这次效果很好，不甜不腻，草莓味很纯正，你要不要过来尝尝？”
“当然要！”阿澈立刻来了精神，“我这就过去。”
赶到研发部，老王递过来一包样品。阿澈拆开，拿出一片放进嘴里，酥脆的口感中带着淡淡的草莓香，甜咸适中，比之前的样品强多了。“不错！这个口味可以批量生产了。”
“我们还做了蓝莓味的，你也尝尝。”老王又递过来一包。
阿澈尝了尝，蓝莓味也很纯正，而且没添加额外的糖分，符合健康理念。“这两个口味都很好，赶紧制定生产计划，下个月就推向市场。另外，海外市场那边，也跟经销商沟通一下，看看他们对新口味感不感兴趣。”
“好，我们这就去做生产计划。”老王笑着说。
阿澈看着研发部的样品，心里充满了期待。原料的问题解决了，老厂房的设备检修好了，新口味也研发成功了，一切都在往好的方向发展。他知道，创业路上还是会遇到各种问题，但只要团队团结一心，提前做好准备，就没有解决不了的困难。
回到办公室，阿澈看着销售报表，国内销量稳步增长，海外订单也在不断增加，新厂房的产能完全能跟上。他拿起笔，在笔记本上写下：接下来重点推进新口味上市，拓展更多海外市场，同时建立原料供应备用渠道，避免再出现断档的情况。