第二天一早，六点半，孙超和张强就开始装货。两千箱大包装、八万包小包装，足足装了三辆货车——除了厂里的两辆，阿澈还临时租了一辆。
“数量再核对一遍，别少装了。”阿澈站在旁边叮嘱，手里拿着单子，一项项对照。
“放心吧老板，都数三遍了，大包装两千箱，小包装八万包，五种口味都分好了。”孙超擦了擦汗，“路线我也查好了，走高速，三个小时就能到邻市。”
“路上小心，注意安全，到了跟我报个信。”阿澈说。
“好嘞！”孙超和张强跳上驾驶座，三辆货车依次开出厂房，朝着邻市的方向驶去。
阿澈回到厂里，众人已经开始正常生产。老林带着赵亮在烤制区忙活，刘勇脚还没好，在家休息，阿澈就暂时顶他的位置，时不时去帮忙翻料、盯温度。
包装区里，玲玲的三个亲戚刘梅、赵芳、陈桂已经完全熟练了，速度不比张大姐她们慢。张大姐笑着说：“这三位妹子真是利索，以后要是长期留下来就好了。”
阿澈听见了，接话道：“等忙完这阵，我问问她们愿不愿意长期干，愿意的话，待遇跟大家一样。”
刘梅正好听见，赶紧说：“愿意愿意！跟着老板干，踏实，伙食也好，我们都愿意长期干。”
“那好，等刘勇回来，我就给你们办正式入职。”阿澈说。
上午十点多，阿澈的手机响了，是孙超打来的，语气有点急：“老板，不好了，咱们的货车在高速口被拦下来了，说是要检查食品合格证，咱们的证是不是没带全啊？”
阿澈心里一紧：“食品合格证、生产许可证我都让你带上了，怎么还拦？”
“我不知道啊，工作人员说咱们的合格证上的批次跟车上的货对不上，让咱们要么原路返回，要么就地整改。”孙超说。
“不可能对不上啊，我都是按实际批次办的证。”阿澈皱起眉，“你把电话给工作人员，我跟他说。”
过了一会儿，电话那头传来工作人员的声音：“你好，是阿澈脆片厂的负责人吗？你们这批货的合格证批次是上周的，但车上的货明显是这几天生产的，批次不符，不能放行。”
阿澈这才反应过来，这批货是赶出来的，批次跟之前办的合格证不一样，他忘了重新办。“同志，实在对不起，我们赶订单太急，忘了更新批次，你看能不能通融一下？我们的货都是合格的，手续齐全，就是批次没来得及改。”
“不行，规定就是规定，批次不符不能放行，这是为了食品安全。”工作人员说，“要么你们现在回去补办合格证，要么就不能进邻市。”
阿澈急了，回去补办再过来，一来一回得一天，吴经理那边等着货开店庆，肯定不行。“同志，我们现在补办来不及了，你看能不能先让我们把货送过去，后续我们把新的合格证补过来？我们愿意交保证金。”
“保证金也不行，必须证件齐全。”工作人员态度很坚决。
挂了电话，阿澈赶紧给吴经理打过去，说明情况。吴经理一听就急了：“阿澈老板，这可不行啊，我们明天就店庆了，今天必须把货送到，不然活动就黄了！你赶紧想办法，不管花多少钱，今天必须把货送进来！”
“吴经理，你别急，我想想办法。”阿澈挂了电话，脑子飞速转动。他想起王采购认识邻市市场监管局的人，赶紧给王采购打过去。
“王经理，麻烦你个事，我们的货在邻市高速口被拦了，说是批次不符，你认识那边的人吗？能不能帮着通融一下？”
“批次不符啊，这确实是你们的疏忽。”王采购说，“我认识邻市市场监管局的李科长，我给你打个电话问问，你等我消息。”
阿澈挂了电话，心里七上八下的，只能等消息。这要是送不进去，不仅要赔吴经理的违约金，还得丢了这个大客户，以后再想进邻市市场就难了。
十几分钟后，王采购回电话了：“阿澈，我跟李科长说了，他说可以先放行，但你们必须今天下午把新的合格证补过去，送到邻市市场监管局，不然还是要处罚。”
“太好了！谢谢王经理，太麻烦你了！”阿澈松了口气，赶紧给孙超打电话，“孙超，你跟工作人员说，邻市市场监管局的李科长已经同意了，让他们放行，我们下午就把新的合格证送过去。”
“好嘞！”孙超那边很快传来好消息，“老板，放行了！我们现在就往超市赶，估计中午就能到。”
阿澈悬着的心终于落了地，赶紧让玲玲去补办新的合格证，打印出来后，他亲自开车送过去。
中午十二点，孙超和张强顺利把货送到了邻市连锁超市的仓库，吴经理亲自过来清点，确认无误后，当场把剩下的货款转了过来。
“阿澈老板，这次真是谢谢你了，差点就耽误事了。”吴经理说，“以后咱们长期合作，我会把你家脆片放在最显眼的位置。”
“谢谢吴经理信任，以后我们会更注意细节，保证不会再出这种问题。”阿澈说。
送完合格证，阿澈没多留，赶紧开车回厂里。回到厂里已经下午三点多，众人还在干活，看到他回来，都围过来问情况。
“没事了，货已经送到了，款也结了。”阿澈说，“这次是我疏忽，忘了更新合格证批次，以后大家都注意点，不管多忙，手续都不能少。”
“知道了老板。”众人点头。
刚坐下喝口水，李根跑了进来：“老板，不好了，刚才惠民超市的王经理给我打电话，说味香园脆片厂的周明去找他了，说他们的脆片比咱们便宜五毛钱一包，让王经理把订单转给他们。”
“什么？”阿澈心里一沉，周明果然来抢客户了。“王经理怎么说？”
“王经理说跟咱们合作得好好的，没同意，但他说周明还去了其他几家小超市，好多超市都动心了，说要是味香园真的便宜，就换他们的货。”李根说。
“这个周明，真是阴魂不散。”阿澈皱起眉，味香园规模大，成本可能比他们低，要是真打价格战，他们肯定吃亏。
“老板，咱们也降价吧，不能让他把客户都抢走了。”赵亮说。
“不行，”阿澈摇摇头，“咱们的脆片用的都是好原料，成本摆在这，降价就没利润了，长期下去肯定亏。而且，咱们靠的是品质，不是低价。”
“那怎么办？总不能眼睁睁看着客户被抢走啊。”李阳说。
阿澈想了想：“这样，李根，你赶紧去各个合作的超市跑一趟，跟老板们说，咱们的脆片虽然不降价，但每订一百箱大包装，就送十箱小包装，相当于变相优惠，而且保证品质不变。另外，跟他们说，要是味香园的脆片出了质量问题，咱们不负责，让他们自己掂量。”
“好，我现在就去。”李根拿起车钥匙就往外走。
“孙超，你也去，帮李根一起跑，重点去那些小超市，别让周明把客户抢了。”阿澈说。
“行。”孙超也跟着出去了。
接下来的几天，李根和孙超天天跑超市，大部分老客户都留了下来，但还是有两家小超市被味香园的低价吸引，换了货。
阿澈也没太在意，只要老客户还在，就不怕。他让众人把重点放在品质上，每一批脆片都严格检查，确保口感和质量，不能出任何问题。
周五下午，刘勇伤好了，回到厂里上班。他听说了这几天的事，说：“老板，味香园的脆片我吃过，口感比咱们的差远了，就是靠低价抢客户，肯定长久不了。”
“我知道，”阿澈说，“咱们只要把品质做好，客户迟早会回来的。你刚回来，先别干重活，跟着老林学学新机器的操作，熟悉一下。”
“好。”刘勇点点头，跟着老林进了烤制区。
玲玲的三个亲戚也办了正式入职，厂里的人手更充足了。阿澈让玲玲统计了一下，这一个月的销量比上个月翻了一倍，尤其是邻市的订单，吴经理又加了一千箱大包装，说是店庆活动卖得很好，不够卖了。
“老板，咱们要不要再扩大产能？现在订单越来越多，三台烤箱有时候都不够用。”玲玲说。
阿澈想了想：“暂时先不扩大，先把现有客户服务好，稳定品质。等邻市的市场打开了，再考虑加机器、扩厂房。”
周六早上，阿澈刚到厂里，就接到了吴经理的电话，语气很不好：“阿澈老板，你们的脆片怎么回事？昨天有顾客反映，吃了你们的芝士味脆片，拉肚子了，现在已经投诉到我们超市了！”
阿澈心里一惊：“不可能啊，我们的脆片都是严格检查的，原材料也没问题，怎么会拉肚子？”
“怎么不可能？顾客都拿着购物小票和剩下的脆片过来了，说就是吃了你们的脆片才拉肚子的。”吴经理说，“你赶紧过来一趟，不然我们只能下架你们的脆片，还要赔偿顾客的医药费。”
“好，我马上过去。”阿澈挂了电话，心里很着急，这要是真出了质量问题，不仅丢了邻市的客户，整个厂子的名声都得毁了。
他赶紧叫上老林：“老林，你跟我去一趟邻市，超市反映咱们的芝士味脆片吃了拉肚子，咱们去看看情况。”
“好，我这就走。”老林放下手里的活，跟着阿澈上了车。
路上，阿澈给孙超打电话，让他查一下最近生产的芝士味脆片的批次，看看有没有问题。孙超很快回复，说批次没问题，原料和生产过程都符合要求，应该不会出问题。
阿澈心里稍微踏实了点，说不定是顾客自己吃了其他东西，或者对芝士过敏，赖到他们头上了。
三个小时后，阿澈和老林赶到了邻市的连锁超市。吴经理带着他们去了办公室，桌子上放着一包打开的芝士味脆片，还有顾客的购物小票和医院的诊断证明。
“你们自己看，这就是顾客吃的脆片，诊断证明上说急性肠胃炎，肯定是你们的脆片有问题。”吴经理说。
阿澈拿起脆片闻了闻，又尝了一口，口感正常，没有变质的味道。老林也尝了尝，说：“这脆片没问题，新鲜得很，不可能吃了拉肚子。”
“你们当然说没问题，出了问题你们肯定不认账。”吴经理有点不高兴。
“吴经理，我们不是不认账，”阿澈说，“这脆片确实没问题，你可以拿去检测，要是真有质量问题，我们愿意赔偿一切损失。但要是没问题，就是顾客自己的原因，咱们不能背这个锅。”
“检测需要时间，现在顾客天天来超市闹，我总不能一直拖着吧？”吴经理说。
正在这时，超市的工作人员领着一个中年男人走进来，正是投诉的顾客，姓王。
王大哥一进来就激动地说：“就是你们的脆片有问题！我昨天下午吃了你们的芝士味脆片，晚上就拉肚子，拉了一晚上，差点脱水，医药费花了两百多，你们必须赔偿！”
“大哥，你先别激动，”阿澈说，“我们的脆片都是合格的，你是不是吃了其他东西？比如生冷的、不干净的？”
“没有！我昨天就吃了你们的脆片，别的什么都没吃！”王大哥说。
老林突然问：“大哥，你吃脆片的时候，是不是喝了冰镇饮料或者啤酒？”
王大哥愣了一下：“是啊，昨天天热，我吃脆片的时候喝了两瓶冰镇啤酒，怎么了？”
老林笑了：“这就对了！芝士本身比较厚重，不容易消化，你再喝冰镇啤酒，刺激肠胃，肯定会拉肚子，跟我们的脆片没关系。”
王大哥有点懵：“真的？不是你们脆片的问题？”
“当然不是，”阿澈说，“我们的脆片都是经过严格检测的，你可以拿去任何机构检测，要是有问题，我们十倍赔偿。你这是饮食不当造成的，跟我们的产品没关系。”
吴经理也明白了，赶紧说：“王大哥，原来是这么回事，那你就不能怪人家脆片厂了。”
王大哥脸有点红：“对不起啊，我以为是脆片的问题，给你们添麻烦了。”
“没事，以后吃这种油腻的零食，尽量别喝太多冰镇的东西，对肠胃不好。”阿澈说。
解决了这事，吴经理松了口气：“阿澈老板，真是不好意思，误会你们了。我马上让工作人员跟顾客解释清楚，不会下架你们的脆片。”
“没事，误会解开就好。”阿澈说。
从超市出来，老林说：“幸好我以前在饼干厂的时候，遇到过类似的情况，不然还真说不清楚。”
“是啊，多亏了你。”阿澈说，“以后咱们在包装上印上提示，让顾客注意饮食搭配，避免再出现这种误会。”
回去的路上，阿澈接到了李根的电话：“老板，好消息！之前换了味香园的两家小超市，又来找咱们合作了，说味香园的脆片口感差，还容易受潮，顾客投诉多，还是咱们的脆片好。”
“太好了！”阿澈很高兴，“让他们过来签合同，待遇跟以前一样。”
回到厂里，已经是晚上七点多，众人都还没下班，等着他们回来。听说事情解决了，还把流失的客户拉了回来，都很开心。
“老板，我就说咱们的脆片品质好，肯定能赢过味香园。”张大姐说。
“是啊，低价抢来的客户，迟早会走的，只有品质好，才能留住客户。”阿澈说。
晚上，阿澈请众人在厂里吃饭，玲玲做了很多菜，大家边吃边聊。
“老板，以后味香园还会来抢客户吗？”张强问。
“肯定会，”阿澈说，“但咱们不怕，只要咱们坚持做好品质，拓展更多新客户，就算他抢，也抢不完。接下来，咱们再开发几种新口味，比如藤椒味、咸蛋黄味，丰富产品线，吸引更多顾客。”
“好！我们都支持你！”众人齐声说。
阿澈举起杯子：“来，大家干杯，祝咱们阿澈脆片厂越来越红火，不管遇到什么困难，咱们都一起扛！”