周一早上六点，阿澈闹钟没响就醒了，摸过手机看了眼，赶紧起身。昨天跟刘姐说好了要送甜辣味脆片，还得赶新客的订单，怕晚了耽误事。简单洗了把脸，揣上账本和钥匙，推着电动车就往外走。
楼下早餐摊刚支起来，阿澈停下车，要了两根油条和一杯豆浆，边吃边往厂里赶。路上人渐渐多了，都是上班的，电动车骑得慢，六点四十才到厂门口。刚掏出钥匙，就听见车间里有动静，推开门一看，老林正蹲在地上检查机器线路。
“林叔，你咋这么早？”阿澈把豆浆递给老林，自己咬了口油条。
老林接过豆浆，直起腰揉了揉膝盖：“昨天试做甜辣味，机器转得时间长，我早点来看看，别今天出问题。”
阿澈点点头，往操作区走：“今天先送刘姐那两箱甜辣味，再做西边超市赵老板的十箱软口烧烤味，还有陈姐邻居的四箱常规烧烤味，得抓紧。”
老林跟在后面，指着机器说：“线路没问题，就是进料口有点沾粉，等会儿让小吴擦干净。”
七点不到，孙超和小吴骑着电动车到了，车筐里还装着两袋面粉。孙超把面粉搬下来：“昨天路过粮油店，看他们开门了，就多买了两袋，怕仓库不够用。”
阿澈刚要说话，玲玲也来了，手里拿着账本和一支笔：“早上赵老板发微信，问能不能上午就把软口烧烤味送过去，说昨天顾客问了好几遍。”
“行，那今天先做赵老板的，做完就送。”阿澈接过账本，翻到今天的订单页，在赵老板名字旁边画了个星号。
李娟和张晓萌随后也到了，俩人直接往操作台走，把透明袋和标签拿出来，按口味分好堆，省得等会儿乱。
七点十分，众人开工。孙超去开机器预热，小吴拿抹布擦进料口，把昨天沾的粉都擦干净。玲玲配软口烧烤味的调味粉，按之前的比例，一勺芝麻一勺粉，量得很准。阿澈在旁边看着，见玲玲把粉拌匀了，伸手抓了点尝了尝：“味儿对，就按这量来。”
七点半，机器预热好，孙超喊了声“可以了”，小吴就搬着面粉过来，往进料口倒。这次倒得比平时慢，怕卡料。阿澈站在机器出口，脆片刚出来还热乎，等凉了点才接了一片尝：“口感刚好，不硬不软。”
李娟和张晓萌早就在旁边等着，脆片一凉透，就开始装袋。李娟装袋的时候，特意数着个数，每袋都一样多，张晓萌跟在后面封口贴标签，动作快得很。
八点半，第一箱软口烧烤味做完了。张凯刚好到，推着小推车过来：“我来搬，你们接着做。”说着就把箱子搬上车，往仓库推，还不忘回头问：“标签贴对了吧？别跟甜辣味混了。”
“贴对了，软口的标签是黄色的，甜辣味是红色的，错不了。”玲玲抬头应了声，手里还在拌下一锅的调味粉。
孙超盯着机器显示屏，温度和转速没动，还是之前的参数。小吴倒面粉的速度稳了，不快不慢，进料口没再沾粉。阿澈在旁边来回走，一会儿看机器，一会儿看操作台，怕哪个环节出岔子。
九点四十，十箱软口烧烤味全做完了。阿澈让周明赶紧装车：“赵老板那边催得急，你路上骑快点，但得注意安全，到了让他在单子上签字，货款收了转我微信。”
周明点点头，和王磊一起把箱子搬到电动车上，用绳子捆了四层，拉了拉确认结实了，才跳上车出发。
周明刚走，阿澈掏出手机给赵老板发微信：“货已经送了，大概半小时到，你留意着点。”
赵老板很快回复：“好，我在店里等着，辛苦你了。”
收起手机，阿澈让众人歇十分钟，喝点水。玲玲去仓库拿了瓶桶装水，倒了几杯，分给大家。孙超喝了口水，抹了把汗：“刚才机器转得稳，没出问题，等会儿做甜辣味也快。”
小吴靠在墙上，掏出手机看了眼时间：“刘姐那边要是送晚了，会不会催啊？”
“不会，我昨天跟她说了，上午送就行。”阿澈刚说完，手机响了，是个陌生号码，接起来一听，是个新客，说在陈姐邻居的便利店里尝了脆片，想订五箱番茄味，今天下午就要。
“行，下午两点前给你送过去，你把地址发我微信就行。”阿澈挂了电话，把地址记在账本上，对玲玲说：“再补五箱番茄味，下午送。”
玲玲赶紧在账本上添上，还特意标了“急单”。
十点整，众人接着开工，做刘姐的两箱甜辣味。孙超不用调机器，直接按昨天试做的参数来，温度稍低一点，转速放慢了点。小吴往进料口倒面粉，玲玲把甜辣味调味粉拌匀了，递过去：“第一次送甜辣味，少放了点辣粉，怕太辣刘姐那边顾客吃不惯。”
阿澈凑过去闻了闻：“味儿刚好，甜中带辣，不呛人。”
十点半，第一锅甜辣味脆片出来了。阿澈先尝了尝，甜辣味够，脆度也正好，赶紧让李娟和张晓萌装袋。张晓萌贴标签的时候，特意把“甜辣味”三个字对着外面，怕刘姐拿错。
十一点十分，两箱甜辣味做完了。阿澈让张凯送货：“刘姐的店在小吃街中间，这会儿人多，你骑车慢点，别碰到人。到了跟刘姐说，要是顾客觉得辣度不够，下次咱们再调。”
张凯点点头，搬着箱子往电动车上放，捆好绳子就出发了。
张凯走后，众人开始做陈姐邻居的四箱常规烧烤味。孙超把机器参数调回常规模式，小吴倒面粉的速度快了点，玲玲配调味粉的时候，按平时的量来，不多不少。
阿澈在旁边看着，见脆片出来了，尝了尝：“味儿对，跟之前一样，没问题。”
十二点整，四箱常规烧烤味做完了。刚把箱子搬到仓库，玲玲订的盒饭到了。众人坐在车间门口吃饭，刚吃了两口，周明回来了，手里拿着手机：“赵老板说软口烧烤味卖得好，刚送过去就卖了两箱，让下周再给他加五箱。”
阿澈高兴地说：“行，记上，下周给赵老板送十五箱软口的。”玲玲赶紧在账本上写下来，还画了个圈。
小吴扒了口饭，抬头说：“刚才擦机器的时候，发现出料口有点松，等会儿吃完饭得紧一紧，不然脆片容易掉地上。”
“好，吃完饭孙超跟你一起弄，别耽误下午做番茄味。”阿澈说完，又扒了两口饭，心里想着下午的新客订单，得抓紧。
吃完饭歇了十分钟，一点整，众人开始收拾操作台，准备做下午要送的五箱番茄味。孙超和小吴去紧机器出料口的螺丝，玲玲配番茄味调味粉，阿澈则去仓库搬面粉，顺便核对了下库存。
“番茄味的粉还够做十箱，面粉够做十五箱，下周得再订点。”阿澈跟玲玲说，玲玲赶紧在账本上标了“缺番茄粉、面粉”。
一点半，机器修好了，孙超开机器预热。小吴把面粉搬到进料口旁边，玲玲把调好的番茄味粉递过去。阿澈站在机器出口，等第一锅脆片出来。
两点整，第一锅番茄味脆片出来了。阿澈尝了尝，番茄味浓，不酸：“正好，新客肯定满意。”
李娟和张晓萌赶紧装袋，张晓萌封口的时候，特意检查了每一袋，怕封不严实漏了。
两点四十，五箱番茄味做完了。阿澈看了眼手机，新客地址已经发过来了，在东边小区，离得不算远。他让王磊送货：“小区门口不好停车，你停远点儿，扛着箱子进去，别把箱子蹭破了。”
王磊点点头，搬着箱子往电动车上放，捆好后就出发了。
王磊走后，众人没歇气，开始收拾车间。孙超和小吴擦机器，把进料口、出料口都擦干净，特别是番茄味的粉容易沾，擦得格外仔细。李娟和张晓萌把装袋工具洗干净，晾在操作台上。玲玲则对着账本，把今天的订单、货款都核对了一遍，确认没错后，交给老林锁进抽屉里。
三点半，张凯回来了，手里拿着货款和一张纸条：“刘姐说甜辣味卖得好，有好几个年轻人都订了，让下周再给她送五箱，还说要跟旁边摊位推荐咱们家。”
阿澈接过纸条，上面是刘姐写的地址和电话，还有“五箱甜辣味”几个字。他递给玲玲：“记上，下周送五箱甜辣味到刘姐那儿。”
刚说完，王磊也回来了，手里拿着货款：“新客说番茄味好吃，让下次再订的时候，多放点儿番茄粉，还留了我电话，说以后直接跟我订。”
“行，下次做的时候多放一勺番茄粉。”阿澈点点头，心里挺高兴，新客也成了回头客。
四点整，车间收拾完了。阿澈看了看时间，对众人说：“今天活儿干完了，大家早点回家休息，明天还得赶订单。”
众人点点头，各自骑着电动车回家。阿澈锁好厂门，也骑上车往家走。路上给新客发了条微信：“要是觉得口味不合适，随时跟我说，咱们能调。”
新客很快回复：“挺好的，下次订的时候提前跟你说。