脑子里面冒出了这个想法之后就一发不可收拾。
想到酸酸甜甜的话梅的味道,加上甘草和冰糖。
打成粉之后,撒在炸鸡上面,酸甜的味道加上炸鸡酥脆的口感。
这简直就是王炸呀。
忍不住的咽口水。
不过现在养鸡场的老板还没有把鸡肉送过来过,乔嫣然打了个电话来询问。
老板那边表示已经在路上了。
既然如此,那就先干活。
先拿出20斤的话梅,把外面的果肉全部剥下来,放到烘干机里面70度烘干。
然后叫个跑腿,买了1斤的甘草。
然后再加入15斤的冰糖,按照20:1:15的配方,混合之后打成粉末。
放到纱网里面过滤,好吃的酸梅粉就这么做出来了。
这做法很简单,主要就是看配比。
如果配比出错的话就很容易出问题。
乔嫣然尝了一下酸梅粉的味道,酸酸甜甜的带着一股淡淡的甘草的香味。
乔嫣然再加了50克盐进去,用来调节味道。
等到味道调节的差不多了,外面的鸡块也送过来了。
接下来的时间按照昨天的方法继续腌制鸡块和鸡腿。
分出了大概三分之一的鸡块和鸡腿,加入之前剥下来的话梅核,夹在里面进行腌制。
剩下的话梅的味道会彻底的融入鸡腿和鸡块的里面。
把它放到冰箱里面冷藏,转头就躺在床上睡觉。
刚躺上床,就有大猫和妞妞过来帮忙按摩。
乔嫣然在床上,左手一只猫,右手一只猫,背上还有一只云豹。
云豹的肚子已经很大了,快要到预产期了。
平时的时候也不怎么动弹,最多的活动就是躺在床上的一角,睡到早上,然后再次回到自己的窝里。
小豹子说话比较少,但是每次有机会都会凑近乔嫣然,看着他那圆溜溜的眼睛和耳朵,仿佛会说话一样。
每次乔嫣然从外面回来的时候,尾巴都是高高的翘起,躲在房间里面的某个角落观察着乔嫣然。
这样的小可爱怎么能不让人喜欢呢。
随着时间的推移,原本胆小的小豹子子越来越越来越大。
平时的时候会和其他的大猫一起在床上睡觉。
乔嫣然也没觉得有什么不对,每天睁眼都能看到这群可爱的小猫,心情都好了不少。
很快就到了第二天,乔嫣然昨天晚上做了一整个晚上的梦。
梦到自己被食客追着问怎么还没有开始摆摊,那种感觉实在是太窒息了。
所以大早上的就早早的起来,收拾好东西直接开着摆摊车。
8:00就在门口摆好了。
这时候门口还没什么人,乔嫣然难得有闲情逸致的坐在旁边玩游戏。
慢慢地有几个年轻人好奇地看了一眼这边,看到站在边上玩游戏的老板,顿时眼睛都亮了。
“老板呀,你今天怎么这么早来,我们都不知道。”
“嘿,果然早起有福气,竟然看到这么新鲜的老板。”
“本来以为我们来的已经够早了,没想到老板子还偷家。”
……
这群小年轻本来是打算去爬山,然后去景区里面玩一玩。
特地起了个大早,准备玩完之后就出来买炸鸡。
没想到一大早的就给了这么一个大惊喜。
刚到门口就看到了乔嫣然摆好的摊位。
就连油锅都热好了,这不得赶紧去买两份吃吃。
凑过去一看,乔嫣然刚好结束了一局王者,抬头一看他们过来,脸上露出微微惊讶的表情。
“你们怎么这么早就来了?”
几个人嘿嘿一笑。
“我们本来是过来玩的,没想到会有这么大一个惊喜。”
看到他们激动的样子,乔嫣然忍不住的想起了昨天晚上做的梦。
幸好没这么多人,幸好就这么几个。
“今天甘梅口味的炸鸡,30块钱一份会有点小贵,还有辣口的炸鸡25,鸡腿20,你们看看要不吃点啥。”
听到又出了新口味,几个人顿时有点激动。
不过我听到30块钱一份,还是觉得有点小贵呀。
感觉心在滴血,想吃的心达到了顶峰。
一咬牙一跺脚,站在最前面的年轻人直接开口:“给我每个口味都来一份,我要做做取舍。”
乔嫣然看了一眼,觉得这小孩还挺好玩的。
顺手就把小孩的炸鸡给做好了,后面点单的人也是每个口味都点了一份。
他们最先吃的都是新出的甘梅口味的炸鸡。
刚吃进嘴巴里面,他们第一口就被这个口味给折服了。
甘梅粉味道非常的特殊,梅子独特的酸味和甘草的甜味夹杂在一起,还有糖分的混合,吃着一点都不奇怪。
就是那种特别好吃,特别清爽的味道。
非常的解腻,有一种特别酸爽的口感。
细碎的话梅在酥脆的外壳上形成磨砂一样的质感,一口咬下去还有粉掉下来。
脆脆的口感加上画眉的味道和甘草的甜味融合在一起,让人欲罢不能。
“这也太好吃了吧,酸酸甜甜的,我感觉我女朋友应该会喜欢吃。”
“虽然有点贵,但是我突然理解了,这味道绝对值得。”
“我要给我女朋友带一份回去,这也太好吃了吧!”
旁边的朋友听到这个小伙说的话,也忍不住开口:“也就活该你有女朋友,咱们这一群人也就只有你想到带给女朋友吃。”
“哈哈哈,一群单身狗在想什么女朋友呢,咱们这一群中好像就他一个有女朋友吧。”
说完所有人都沉默了,这也太扎心了吧。
有的时候,大实话大可不必说。
乔嫣然自己也做了一份甘梅炸鸡腿,一口咬下去,味道确实不赖。
想到自己大早上就能吃到炸鸡,他们兴奋地拍了炸鸡的照片发到网上。
原本还躺在床上的一群人看到这个视频,还有时间顿时忍不住了。
【什么,今天老板竟然这么早就出来摆摊了】
【这不过年不过节的,老板怎么这么早就过来了?】
【我等我等我,我马上就来】
【我的天哪,新口味的炸鸡,给我留一份啊】
【我现在过来时间够不够啊,我能不能多买几份回去】
……
乔嫣然原本这么早过来,就是想享受一下早上的清闲时光,没想到在第一批客人离开之后,越来越多的人赶过来。
乔嫣然想起昨天晚上做的噩梦,还有一群人跟丧尸一样凑过来的样子。
一时间竟然有种两眼一黑的感觉。