看着中午辉煌的战果，夏沐脸上也露出了惊喜的神色。
后厨还剩下大概20斤大闸蟹，加上门口的这些总共也就30斤出头。
这就意味着，今天中午短短的三个小时就卖出了170斤的大闸蟹。
夏沐连忙掏出手机，算了一下今天中午的营业额。
真是不算不知道，一算吓一跳，今天中午光是卖大闸蟹就卖了1.72万。
加上堂食的3000多块，光是今天中午就做了2万块的营业额。
看着这夸张的数字，夏沐是相当惊喜的。
今天中午的利润，往少里说最少也有一万六七。
如果后厨还有大闸蟹，那么加上今天晚上的，利润最少超过3万。
一个月下来就是60万。
张香兰看着手机上的数字，也惊得合不拢嘴。
“这·····这么多！”
要知道他们以前经营快餐店，一个月累死累活利润也就1万出头。
然而，现在只需要一个中午就能轻松挣到这个数目，又怎么可能不惊讶。
夏沐有些后悔，原以为一次性收购200斤大闸蟹已经足够激进了。
然而，事实证明，她的操作还是太过保守了。
200斤压根不够，按照今天中午的生意来看，一天最少得准备350~400斤的大闸蟹。
想到明天可是周末，夏沐心中就是又忧又喜。
喜的是明天周末，店里的生意会更好，营业额肯定会比今天还要更高。
担忧的自然是现在多了大闸蟹这个爆款，明天怕是又是一场硬仗。
夏国文不知道什么时候，也从后厨里面走了出来。
看到女儿脸上的担忧，他连忙关心道：
“怎么？今天的生意这么好，怎么还不开心？”
夏沐笑着摇头：
“怎么会，店里的生意好，我自然是高兴的。”
“我是担心明天忙不过来。”
“后厨倒没什么，但是前厅这边肯定不够人手啊！”
“就算我现在想要招人，恐怕也来不及。”
夏国文脸上露出恍然的神色。
“确实，这倒有点麻烦了·····”
思索片刻，他突然一愣：
“对了，你堂妹今年刚刚高考完，现在应该还没上学，要不找她过来先应付两天？”
听到父亲的提醒，夏沐猛地拍了下额头，怎么把堂妹夏欣雨这茬给忘了。
她掏出手机翻出通讯录。
电话刚响两声就被接起，夏欣雨清脆的声音裹着薯片的脆响传来：
“姐？你怎么突然给我打电话啦？”
“欣雨，你这些天有没有空？”
夏欣雨有些疑惑：
“有啊，我们学校9月12才开学呢，姐你找我有事？”
夏沐看了一眼时间，现在才8月23，距离堂妹开学还有大半个月。
她笑着说道：
“是这样的，我店里最近忙得脚不沾地，想找你过来帮忙撑几天。”
“姐也不让你白干，工资按300一天算，管两顿饭，怎么样？”
夏沐之所以愿意给出这么高的价格，并不是人傻钱多。
她们两家的关系一直很好。
当年父亲中风，她在外地上大学，家里只有母亲一人，大伯一家可没少到医院帮忙照顾。
况且，两人小时候还经常在一起玩，算是从小玩到大的小伙伴。
只是夏沐上大学后，两人的联系才变少了。
因此，眼看挣到钱了，夏沐自然愿意多给一些。
当然，她也没有一下子给太多的打算。
300这个价格正好，虽然会比市场价略高，但并不会高太多。
其他人问起，她也可以用大家是亲戚，所以互相照顾来解释过去。
电话那头的吃薯片声瞬间停了，夏欣雨的声音陡然拔高：
“300一天？！这么多？！”
不过下一刻，她的语气又担忧起来：
“姐，你给这么高的工资，你们店不会过两天就要到东南亚那边团建吧？”
夏沐顿时被气笑了：
“我这边都忙得脚不沾地了，哪有时间团建？”
夏欣雨嘻嘻一笑：
“开个玩笑嘛，对了，我可不会做菜。”
夏沐翻了个白眼：
“就你那厨艺，你想做菜我也不敢让你做，你这是想坏我店的名声！”
“是这样的，我进了一批大闸蟹，准备放在店门口卖。”
“我要你过来，就是让你帮我卖蟹的！”
夏欣雨语气变得认真：
“姐你没跟我开玩笑吧？我这就收拾东西！现在过去来得及吗？”
“今天算我100就行！”
夏沐被堂妹的急脾气逗笑：
“行行行，你赶紧过来，今天先熟悉一下。”
“也别100了，今天算你150行了吧。”
电话那头又是一阵欢呼。
“姐最好了，那我现在换身衣服就过去。”
挂了电话，夏沐悬着的心先放下一半。
有夏欣雨搭手，明天前厅至少能喘口气。
她没敢多耽搁，快步回到后厨，随后就进入了时空门。
眼下最要紧的，是把大闸蟹的供应量提上去。
剩下这30斤，肯定是不够晚上使用的，店里好不容易迎来风口，他可不想就这样错过。
“大田，你现在给我跑一趟小宁村，跟赵长风说，明天的收购量加到400斤。”
“让他多找些人手，务必凑够数。”
“对了，你最好多叫两个人和你一起去，你先把今天抓到的蟹先送一批过来。”
说着，她掏出钱袋从里面拿出四枚小银锭。
“这里是四两，是今天晚上的货款。”
“能收多少就收多少，尽量赶在酉时三刻之前赶回来。”
林大田小心翼翼地接过银锭，随后仔细地塞进上衣的内兜里面：
“明白，那小的就出发了。”
看着只剩下春桃的夏家食肆。
夏沐觉得不但现代那边需要招聘人手了，古代这边也得继续增加。
等忙完这两天，或许可以再去难民营那边再招几个人。
夏沐给春桃嘱咐两句，便返回了现代。
她拿出手机，飞快地在招聘软件上再次发布了招聘启事。
正常情况下，三个人是完全能够应付前厅的工作的。
赵莉莉和夏慧恩的轮休，也基本都安排在了工作日的时候。
之前工作日，一天营业额只有3000~4000。
即便有人轮休，两个人也勉强能够忙活过来。
然而，考虑到店里的生意，有可能会越来越好，提早做些人才储备是非常有必要的。
她可不想到时候，又出现今天这样手忙脚乱的情况。
夏欣雨的家就在镇上。
所以，只是过去了不到20分钟，她就骑着一辆山地车出现在了夏家饭店的门口。