饭后,朱总把家庭聚餐的掌勺人,和妻子柯悦商量了一下。
柯悦没有异议,这是一个小型的家庭聚餐,可试用一下这个“厨师师傅”水平无妨,假以时日,可以委托更多的重任。
朱总给小李打了电话,“小李,你把那个王师傅的微信推给我一下。”
正在加班的小李很快按领导的意思发送了过去。
“阿悦,我把那个师傅的微信号推给你,你和他联系一下,完善细节之类的。”
“行。”
1
王旭把这次酒楼聚餐的美食图片又同步朋友圈和社交平台,让更多的食客看到,他现已是接了两个单聚餐的人了,还有什么集体单子再一一砸向他吧。
离回家过年的日子也快要近了,他不得不再努力争取再做了一两单,就该回家了。
但很多人在他底下的留言,只有羡慕嫉妒,暂没有合作意向。
很快,有一个后台好友消息申请来了。
王旭不知对方是谁,但不能错过可能潜在的挣钱机会,索性就通过了别人的好友申请。
柯悦成功加上了王旭,就去翻开他的朋友圈看看。
噢,还真不少美食图片。
近期的几条,都是晒着他在给各公司做的聚餐,同时他也一边寻找着单位合作。
她给他发了信息,“你好,我姓柯,听说你掌勺很优秀,我这边有一个小型的家庭聚会,差不多20人,能接单吗?”
这个要求于王旭来说,太小儿科了,难度降低了不少,可这酬劳估计是达不到他理想的价位了。
“你好,我是王旭,请问你这个家庭聚会,口味要求,菜式,数量有什么要求吗?”
“就是大众口味,追求一个健康营养又好吃,偏中餐,现保守就是22道菜。”
“准备哪个时候要举办呢?另酬劳怎么结算?”
“周日在君溪庄园办,酬劳的话,一千块钱加浮动奖金。”
王旭看到对方发来的这个文字,心颤了一下,立马去搜索这个‘君溪庄园’在哪,噢噢,好家伙,那是别墅区了。
难怪对方一出手就是阔绰,这比酒楼的这次还好办,事少人少,钱还多,他是越来越有运气了。
不管如何,他也要拿下这一单。
“好的,柯女士,那菜单是你这边拟定还是?”
“你有什么不太擅长的菜吗?我拟定的菜单也得参考一下你的水平。”
“没有我不会做的菜。”
不得不说,这个厨师真有意思,必生佩服,好大的口气,哪里来的自信,大师级厨师都不敢夸这个海口。
“那行,我来拟定一下菜单,稍后发给你。”
……
2
王旭没想到,双方经过无数次的前后沟通,对方还甩过来一份协议合同。
这大户人家就是想得谨慎和周到,要求他履行相关责任和义务,要保证双方的合理权益,违约,则要背上法律责任。
王旭不怕这些条条框框,他做人做事坦荡,前后就没有和别人发生争议过,他逐字看了又看,没有问题,就去打印一份,又签了名再发给对方。
柯悦还提前邀请他提前一天,即周六看看现场,若可以的话,也可以小住一晚,方便第二天一大早就可以开工。
王旭对这第一次的大户人家的单本充满信心,但听对方对“家庭聚会”亲力亲为的上心,让他不得不提起十二分的精神,生怕哪一个环节就惹金金不高兴了,他最好还是提前看看现场也好。
周六的下午,他搭了网约车来到了君溪庄园,这里不属于偏远的远郊,但有山有水,环境极其优雅安静,干净的绿荫大道,实在太有高大上非富即贵的格调感。
他要给美食系统打工多久才能拥有这么好的居住环境呢?看着就极其羡慕。
他到达之后,也要经前方保安来访登记后进入。
庭院深深,空气清新,映入眼帘的三四层洁白瓦砖别墅是人生中不可高攀的“山峰”,他都怀疑自己对柯女士的要价是不是少了。
柯悦一身女主风范在门口向他打了招呼迎接,他快步向她走去。
王旭对这个富贵女人的印象,知书达理,优雅从容,一看就是一个很好的贤内助。
柯悦看过他之前签合同协议的身份证号,就知道这个厨师年龄不大。
她纳闷,“低龄”年纪有为的厨师不常有,这个王旭真是老公嘴里夸的那个“厨师”吗?也许就真是什么天赋型选手,学菜做菜不在话下。
她带领着他参观介绍了厨房&
他内心不禁啧啧称奇,这大户人家的厨房比餐厅的厨房还要尽显大气,空间开阔,应有尽有。
王旭夸赞她家的厨房优秀,排烟系统强劲,炒煎煮的锅炉很先进,远远跑赢普通人的生活水平质量。
参观完了厨房,柯悦突然对他提出了要求,“要不,你今晚帮我们做晚餐吧,也要看看你的水平。”
这?
王旭认为这大户人家真麻烦,互相都签协议已达成意向合作,现在对方还对自己不放心。
同时,他往另一个方向思考了问题,这事情就变得不那么纳闷了。
他试做一份晚餐也不是不可以,svip就是这样前期磨蹭,后期粘性很高,以后说不定有更多合作呢!
有了svip,人生有的是机会,不怕没有客源活活“饿死”。
“好,”他答应了下来,若对方觉得他厨技太差水平太低,按协议规定,甲方要另请高明那是甲方的责任,还得付给他这个乙方违约金呢。
王旭了解一下今晚吃饭的情况,“请问,晚餐有几个人吃饭,有口味要求忌口之类的吗?”
“四个人吃饭,两个大人,两个小孩,不要太重口味,没有忌口。”
“好的。那请给我围裙帽子,还有食材……”
柯悦让保姆与王旭这个“初来乍到的新手”对接一下,她等着王旭的晚餐。
王旭在冰箱一众食材里自由发挥,保姆也说了主人一家日常吃的都是大众菜,口味偏健康的咸淡。
那这样,王旭就自由发挥啰。
他在冰箱里拿了丝瓜,鸡蛋,虾仁,猪肉……
他让保姆帮忙备菜,他自己在案板上切起食材来……
朱总周六外出一天很早回到了家,还是柯洁告诉他的,他才知道王旭下午在厨房里做菜,今晚能亲自尝到他做的菜了。
朱总脸上欣喜,等着晚上开饭。
王旭做这一家六道菜没啥难度,不过就是把之前做的东西再复制复制一遍。
他就不做什么技术含量高的菜品,若不能得到主人一家“鸡蛋里挑骨头”的认可,那也只能说明大家没有缘分合作愉快。
……
柯悦在辅导孩子们练习写字!
保姆前来问,“太太,厨房那个‘新来厨师’已快做好了晚餐,是否可以准备端菜开动了?”
柯悦看了看时间,这厨师倒不磨蹭,还挺有效率有速度的,就吩咐下去可以准备晚餐了。
她让孩子们停笔洗手吃饭,又叫了老公吃饭了。
一家四口整整齐齐在餐厅里,看到了王旭的六菜一汤被保姆端上了桌。
孩子们都感觉这菜有点和平时不太一样,眼里闪着星星眼的新鲜好奇。
这落在柯洁和朱总眼里,这一切如当时前几天那样,出自一个人的手艺。
话不多说,先尝尝味道。
柯悦一一夹向了虾仁煎蛋、土豆炒肉片、葱烧蛏子、清蒸鱼、口蘑鸡肉、炒青菜,每尝一口,她脸色没有太大变化,但下意识的“点头”已说明了一切。
全部的菜,既体现食材的原味,又咸淡适中,吃着就很放心健康,而美味上头是加分项。
她最后还喝了一口冬瓜汤。
全部尝完了,她对上了老公的眼神。
两人心有灵犀,这厨师的家常菜还是深得他俩的心。
连孩子们都不用大人操心,安静拿起勺子筷子吧唧吧唧吃着……
如果可以,他可以做自家的住家厨师了,把之前做菜的保姆换下来,家里换换新口味,也是不错的决定。
今日在眼皮底下,再次尝过他做的菜,感觉还是一如既往的好。
这个人基本可以胜任家庭聚会厨师一职。
希望第二天的家庭聚会能顺利开展……