王旭已对摆摊卖包子驾轻就熟,每天要是勤快一点,可以售出一千个包子。
美食系统都惊讶了,这人太厉害了,太拼了!
随随便便一天卖出的包子,就是一周的KpI。
这几天,来向王旭买包子的人大多以熟人为主,他们都爱好包子这一口,都是10个起步买了。
他也慢慢感知到这些食客们对生活的热爱,对美食的喜欢,还有对他做的包子的喜欢,这于他一个手艺人来说,这是莫大的鼓励和支持。
他在本周的最后一天还在坚持做着包子,咸甜辣口味一一满足大家。
待本周结束之后,他就不再做了。
他在这最后一天提前向所有群里的人说了一下,免得以后还要被人预订包子什么之类的。
果然,有很多人不解。
小强大力高文盛郝小豪、川博陈菲等一众人陷入了伤感。
为什么不做了呢?是不挣钱吗?还是?劣币驱逐良币吗?……
创业不易,韦总尊重别人的创业决策。他发来消息,想趁王老板不做之前,要再预订200个包子,甜咸辣口味都要,另外能买甜豆沙馅吗?家里老婆喜欢做甜食,时不时会用到甜馅,能单独卖个几斤吗?
这!
这是王旭意想不到的,没想到别人还想买他的备料。
他也不用专门去问美食系统此事行不行。
反正销售都是三七分,系统出材料,他出人工。
他回复了过去。
“可以,但一斤要20元,最多只能卖5斤。”
在最后一天,他无疑要做很多包子,没太有时间做其他的事,5斤是他能力范围内最能接受的工作量了。
“那行,感谢王老板。那我明天来拿。”
这个韦总似乎不缺钱,预订的包子量又多,豆沙馅卖得这么贵还要买。
真是一个不缺钱的主。
他得重点维护svip,抱紧svip大腿,不愁以后卖不出去的东西。
韦总和媳妇分享了这个好消息。
苗宛如对王老板以后不卖包子还挺可惜的,但又一想到200个包子,还有5斤的甜豆沙馅,心里又忍不住涌上一丝甜。
最坏的事情还未到来之前,就不要想最坏的事情了。
同时,郝小豪也向王老板预订了100个包子,咸甜辣口味都要了,他也要尽可能满足自己及一家人,女友的口腹之欲。
其他的业主们,也陆续向王旭提出了预订。
这不得不说是一个甜蜜的负担。
王旭一天最多只能做一千个,他也想卖多,他不吃不喝不睡,一个人撑死也只能做一千个。
他只能满足个别svip,其他人只能限购20个了。
他也想直接满足小区业主的需求不出摊了,但每天一些食客在等他着出摊,他不好意思不出现。
另外也不知系统下周会发布什么任务,他也不想流失积累下来的食客。
本周的最后一天周日他就不去小学附近摆摊了,早上就完成韦总和本小区内业主的预订数就好了,中午下午和晚上仍是老样子老时间老地点同样的数量售卖,也可能是因为周六日的人流多了起来,售罄的时间也很早。
他收摊的时候,对面包子铺老板才蒸好一屉包子……
本想思路打开,转换个思路做生意,但蒸熟的速冻包子,一点儿都不受夜市欢迎……
没法比。王旭物美价廉卖的东西就是有市场。
……
王旭晚上回到小区来,时间还很早。
他要犒赏一下这周辛苦的自己,从早忙到晚都不带歇干干干,虽有包子吃个够又不腻,但也别辜负了美食系统对他的好。
他可是有数千道美食菜肴智慧在身,放着不用白不用。
他之前图省事煮了个泡面将就应付吃饭,这回他给自己弄了个炒菜。
他先煮起了米饭。
再看看厨房冰箱里的食材,那就做一道口蘑鸡肉。
口蘑洗净一切四瓣,鸡胸肉切成小块。
切好的鸡胸肉加盐、加一点点老抽(上色)、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,再加勺食用油锁住水分腌制20分钟左右备用。
起锅油热倒入腌制好的鸡胸肉。
大火快速翻炒至变色盛出备用。
锅油热下大蒜子,煸炒至微微焦黄煸出蒜香味。
再倒入切好的口蘑炒熟炒软。
再加炒好的鸡胸肉。
翻炒均匀,撒点葱花即可出锅!
他用筷子先尝了尝,哇!鲜香滑嫩~好吃好吃。
美食系统就是很神奇,明明是普通的操作,就能做出花来!
这肉菜与白米饭是绝配,这么好吃,不得把白米饭全干完。
他在家里的餐桌上嘎嘎吃着饭,而外面有人闻到大晚上,别人还做着这么香的炒菜。
到底是谁呀,别人才刚刚吃完晚饭,又勾起着别人肚子里的馋虫。
王旭吃饱喝足后,美食系统就来了。
“本周你的任务已完成,除了固定的1000个数量,你又做了5000个,又卖出5斤的豆沙馅,这些都会到月底进行三七分的计算。”
王旭心里也默默记下这笔账,他的6000个包子提成就是6000*3*0.3=5400元,再加上一个5斤的豆沙馅,那就是5430元。
一周能有这么个收入也还不错了,要是连续后面几个周也是如此,月入一两万简直不是梦。
“下周任务是卖出1000个蒸饺。”
“好咧。”王旭欢快答应着。
“另外本系统也要观察你本人的适应能力,不可长期或频繁在同一个地方摆摊。”
“这?”王旭不开心,系统在难为他,他好不容易积累的老食客人脉说不要就不要。
“美食系统大大,我不摆摊,别人预订卖出的能作数吧。”
“作数。”
王旭心里才好受些。
既然能走预订售卖,相信他的食客们会相信自己的手艺,会有人买他的出品,这或多或少能帮他完成一些KpI。
行。
他要打起精神来做新任务了。
他在美食菜肴里找到一道“南式地三鲜蒸饺”,就它了。
开干。
他在厨房里找到这些食材,然后又在买菜App狠狠下了单。
他打算明天小牛试刀,先不做太多,马马虎虎先做了200个。
面粉里加盐加温水拌匀,揉成团盖上保鲜膜静置。
炒熟鸡蛋。
把西葫芦、胡萝卜、香菇切好并拧干水份,再加入炒熟鸡蛋一起拌匀加胡椒粉蚝油香油。
面团醒发到时间了,再揉掉面团里的空气。
在揉面垫上洒些许面粉,面团揉成许多的长条,切成剂子,用擀面杖擀出轻薄的饺子皮来。
饺子皮到位,把三鲜馅料包了进来,他做了一个漂亮的月亮饺子造型褶皱。
完美!
他做了有一笼,冷水上锅蒸。……
袅袅的热气在燃气灶上升腾!
抽烟机把这香气飘散得很远很远……
小区里的人又有意见了,到底是谁呀,这味道是什么好香的味道,谁在做着好吃的……
业主群里的人不断有人在问,但就是没人知道……
郝小豪也不知道这是哪户人家大晚上还做着菜做得如此之香,真是前未所见前未所闻呀!
他也疑惑,这会是王老板做的?
在他印象里,找不出第二个可以怀疑的人了。
王老板做包子好吃,保不准做其他菜肴也好吃。
他在微信留言,问王老板下周要卖什么吗?……
王旭试吃了一个蒸饺。
系统还是诚不欺他!
这个地三鲜馅的饺子,西葫芦和胡萝卜的清甜,蘑菇的独特芬芳香气,再加上鸡蛋的煎香。
普普通通的食材加在一起,就能带来撼动味蕾的享受。
不得不说,时间沉淀了做菜肴的智慧,人生幸也。
他吃完了好几个,准备洗洗睡。
明天要重新开始自己的摆摊生活了。
噢!
对了!
他要去哪卖呢?
系统不认同长期在一个地方摆摊行为。
他搜了搜附近人多的地方。
上一次是去小学,那这一次去中学吧。
临睡之前,他又看了手机微信上的留言。
面对郝小豪的问题,他回复了过去。
“明天卖地三鲜蒸饺,一个0.8块钱。”
郝小豪刚躺在床上睡觉看到王老板的留言,从被窝里欢悦跳了起来。
本是无意的一个试探,没想到王老板还要卖着吃食,只是换了其他菜式而已。
他的年假休完了,刚好以后每天早上上班顺便能买到王老板的早餐了。
他在业主食客群里发布着消息。
“号外号外!明天王老板还摆摊,只是不卖包子了,改卖地三鲜蒸饺了,一个0.8元。”
业主群里的人有的已休息了,有的还没休息,这个时候看到此消息。
也是一片激动高兴。
“下周的早餐有着落了。”
“一个0.8元不贵,又是经济好吃的东西呀。”
“王老板的包子很好吃,相信蒸饺也差不到哪去。”
“该不会晚上的香气,是王老板在做蒸饺吗?”
“我们明天去吃一个,不就知道是不是王老板的‘杰作’了?”
……