姜清梨淡淡一笑,她总不能说这是跟油管视频学的吧?
“是……是老家祖传的方子,我家祖上有本《江南膳食秘谱》,记载了不少宫廷御厨的独门手艺……”
话音未落,张大厨那两撇花白胡子“噌”地翘了起来,活像只被鱼腥味勾得神魂颠倒的馋猫。
他瞪圆了眼睛,喉结上下滚动,连手里的大勺都忘了放下。
看着张大厨还想说什么,姜清梨赶紧熟门熟路地系上围裙,故意转移话题:“这些东西还可以做成别的菜色,鱼肠可以切片凉拌,鱼丸能做汤,鱼排……”
要是再问下去,她恐怕就得穿帮,毕竟若是被人知道她这个所谓的“祖传秘方”其实是来自二十一世纪的网络教程,怕是会被当成疯子赶出去。
就这样,三人热火朝天地忙活了起来。
张大厨抡圆了膀子颠勺,小学徒捧着陶罐小跑着递调料,姜清梨则守着蒸笼,时不时掀盖淋上一勺秘制酱汁。
当最后一盘金丝鱼卷出锅时,日头已经西斜,晚霞将厨房染成橘红色。
张大厨抹了把汗,满意地拍着肚子:“小姜啊,这几个新品都绝了!明儿个就上菜单!”
姜清梨点点头,利落地将东西收入布包。
天色渐晚,她得赶在日头落山前回到石桥村,否则山间小路可不好走。
谁知刚迈出一步,肚子就“咕——”地发出一声悠长的抗议。
李春香“噗嗤”笑出声来,伸手点了点她的额头:“忙活了一下午,连口热饭都没吃上,饿坏了吧?”
说着,她转身从灶台上端起两盒刚打好的饭菜,热气裹着香气直往外冒:“急啥?天大的事儿也得先填饱肚子!走,后院吃去!”
姜清梨摸着咕咕叫的肚子,眼睛直勾勾地盯着食盒,不争气地咽了咽口水。
干饭人、干饭魂!
干饭都是人上人!
这念头刚闪过,腿已经诚实地跟着李春香往后院迈了。
后院被收拾得利利索索的。
老梨树底下摆着张青石板桌,旁边竹筛子里晒着的红辣椒油亮亮的。
晚风一吹,飘来阵阵香辣味儿,勾得人更饿了。
李春香拽着她坐下,可刚掀开食盒就皱起了脸:“哎,这死面窝头……”
她盯着食盒里那干巴巴的窝头,眉头皱得能夹死苍蝇:“自从尝过你调的叉烧酱,再吃这些就跟嚼木头似的。”
姜清梨看着她用筷子尖恶狠狠地戳着窝头,那硬邦邦的团子居然在石桌上“咚”地弹了一下,差点笑出声来。
她刚穿到这第一次吃窝头时,也是这般嫌弃的样子。
想到这,她从包袱里摸出个玻璃罐,揭开油纸的瞬间,一股清新的奶香混着柠檬味儿飘出来:“这是我昨儿个新琢磨的,这叫沙拉酱,李姐姐尝尝看!”
“白的酱?”李春香瞪大眼睛,一脸不可思议。
她见过绿色的韭菜花酱、红色的辣椒酱、黑色的芝麻酱,可这雪白的酱汁还是头一回见。
她狐疑地挑起一筷子窝头,沾了沾那乳白色的酱料。
刚入口,眼睛就亮了起来:“哟!这酱清清爽爽的,带着点奶香,倒比叉烧酱更配这粗粮!”
她三两口就把半个窝头吞下肚,还意犹未尽地舔了舔嘴角:“姜妹子,你这手艺真是绝了!”
姜清梨看着她狼吞虎咽的样子,心里既好笑又得意。
这沙拉酱做起来其实很简单,食材主要就是鸡蛋和香油,就是纯手工搅打太费劲了,她的胳膊到现在还酸着呢。
要是能有个打蛋器该多方便啊!
这要是再加点生菜和火腿,不就是中式三明治了吗!
想到这,姜清梨眉眼弯弯,又从包袱里掏出一张泛黄的油纸:“姐姐喜欢就好。这沙拉酱的做法简单,我连叉烧酱的方子也一并写给你。”
“真的?!”
李春香一把抢过方子,像得了什么宝贝似的紧紧攥在胸前,笑得眼睛都眯成了一条缝:“还是我家姜妹子最贴心!哪像那个挨千刀的土匪头子……”
说到赵德柱,李春香又咬牙切齿了起来。
看着李春香的样子,姜清梨眨眨眼,一副八卦的样子:“那个赵德柱又惹你了?”
“你是不知道那混蛋多过分!”
提起赵德柱,李春香就生气,她把手里的馒头都捏变形了也没觉得舒服一点。
她霹雳扒拉的一下子打开了话匣子,从上个月赵德柱从她手里拿走了县里分配猪肉的名额,再到前几日偷了自己的叉烧酱……
姜清梨看着李春香越说越激动,脸颊涨得通红,连耳根子都跟着发烫。
她正要递杯茶水过去,却见李春香突然像泄了气的皮球,肩膀一垮,摆摆手道:“算了算了,不提他。”
李春香话没说完就叹了口气!
姜清梨分明看见,李春香说这话时,眼神却不自觉地往院门口瞟了瞟,手里的方子也被她折了又展,展了又折,边缘都起了毛边。
阳光透过窗缝在地上画出金线,姜清梨犹豫片刻,轻声道:“春香姐……大哥走了这么多年,你就没想过再找一个……”
“打住!”
李春香笑着摆手,眼角却泛起微红:“你姐我脾气是不好,可建军在世时待我真心实意。这辈子啊,就这样了。”
看着她强颜欢笑的样子,姜清梨咽下了到嘴边的话,转而拿出一个油纸包:“尝尝这个。”
其实李春香的故事姜清梨也听说了一些,她是供销社主任于卫东的小姨子,六年前丈夫林建军随军牺牲,她成了烈士家属。
以姜清梨的了解,她和林建军属于父母包办婚姻,结婚后也是一直聚少离多,感情基础应该并不深。
但是李春香一看就是个死心眼,越是这样的人越是想不开!
原着里并没有过多描写他们的感情纠葛,反倒是,赵德柱最后的下场好像并不好。
这段时间接触下来,姜清梨确实把李春香当成了自己的好姐妹,自然不想她以后遗憾。
只不过,感情的事情又怎是三言两语能说明白的!