沈棠转头看见一个穿着中式厨师服的中年男人一边用毛巾擦手一边大步走来。
他约莫四十多岁,身材魁梧,面容周正,手背上一道浅浅的疤痕。虽然面带笑容,眼神却透着凶悍——不是厉川和贺鸣远那种透着俊美的危险,而是实实在在的江湖气。浓密的胡茬、粗糙的手指和脖颈处隐约露出的海浪纹身,都让他看起来像个曾在海上搏命的渔夫。
“你临时说要来,还是招待贵客,”那人声音洪亮,“我事情做到一半,就急着从外头赶回来,亲自下厨,给你、给贵客,准备老陈记的招牌菜。\"
话音刚落,身后几个年轻厨师便双手捧着菜肴鱼贯而出。
简陋的铝合金餐桌瞬间摆满了美食——
金汤蟹粉狮子头浸在澄黄油亮的汤里,表面缀着蟹黄;古法烟熏鲥鱼闪着银光,皮下脂肪被熏得半透明;椒麻脆皮乳鸽外皮酥脆得能听见\"咔嚓\"声;虾籽焖豆腐吸饱了鲜味;糟熘三白裹着琥珀色的糟卤;八宝葫芦鸭炸成金黄的葫芦形状。
贺鸣远大笑,“陈师傅客气了。”
那人连连摆手,“别,千万别客气。吃光就好。”
陈易说话间,目光对上沈棠。沈棠闻到,他身上带着淡淡的海水咸腥味。
“这位是陈易,老陈记的老板、大师傅,中式料理,别说西区,哪怕是整座锦城,他说自己是第二,就没人敢称第一。”贺鸣远适时调转话锋。
然而,就在贺鸣远准备介绍沈棠时,陈易先开口了,“那这位,该是沈家大千金沈棠吧?”
贺鸣远愣住片刻,挑眉笑道,“陈师傅消息灵通啊!”
陈易咧嘴一笑,露出颗金牙,“都传开了,厉川的女人来了西区,要跟王杰做生意。”他盯着沈棠说,“你胆子不小啊!”
厉川的女人?
沈棠脑子里回味了一下,继而微笑回应,“那我可把陈师傅这的话当夸我了。”说着主动伸出手。
陈易粗糙的大手与沈棠相握,沈棠感受着那男人掌心带着常年磨出的老茧。
“幸会。”
短暂的寒暄结束后,陈易引着沈棠和贺鸣远入座。
“尝尝看,合不合东区大小姐的口味。”
陈易给沈棠盛了碗米饭。
“我的菜,下饭,所以一定要这么吃。”
沈棠接过碗,第一筷夹向那块豆腐。牙齿陷进焦脆的外壳,内里却嫩得像奶油,虾籽的鲜味在舌尖炸开。
她眼睛一亮,又尝了片鲥鱼——脂肪在口中化开,烟熏味混合着火腿的咸香,让她忍不住扒了一大口米饭。
她从未想过,西区的食物竟能如此美味。
没有法餐的精致摆盘,没有繁琐的用餐礼仪,只有最原始的、令人上瘾的油香与镬气。
饭吃一半,酒过三巡,贺鸣远突然抬手。
顷刻间,他的副手立刻带人背过身,形成一堵墙。
沈棠反应快,随后看向叶沉舟。
青年会意,同样转身挡住她身后的空缺。
激烈的烹饪声作为背景,这个员工食堂,瞬间变成了被油烟包裹着的密室。,