当天晚上,众人吃到了卤制的猪下水后,一个个迷上了这股味道,大呼好吃。
甚至他们觉得比猪肉还好吃,不仅仅没有猪下水的腥臭味道,还特别的香,卤制出来的猪耳朵、猪心又特别有劲道。
另外他们家晚上炒的辣炒猪肺他们一个个也吃的很欢快的。
用油炸锅的猪肺外酥里嫩,每一口咬下去‘咔嚓’脆响,里面却鲜嫩多汁,猪下水的好吃,再次刷新了他们的认知。
李天星虽然不会炒菜,但是在后世的时候,她看了一些炒菜的视频,一般都是李天星和吴氏说一遍她想要炒的菜,吴氏听一遍后,就能够明白李天星意思,完美复制出李天星想要的味道。
可惜他们家的调料太少,加上她也不好操作,不然的话,这味道还要上升一个档次上去。
........。
这日晚上,不知道什么时候,下起了雪花,随着夜越来越深后,雪花越下越大,密密麻麻很快把就把大地、屋檐覆盖上一层厚厚的银装。
大树的树枝渐渐被积雪压弯了,偶尔发出“咯吱“的声响,在寂静的夜里格外清晰。
这日晚上,李天星睡觉的时候,原本只要盖上一层薄被子就行了,随着夜深后,她被冷醒了之后,一个激灵顿时醒了过来。
她家老五蜷缩着,紧紧的靠在在她怀中,小手还紧紧的抱着她的腰。
李天星连忙扯来床头的棉被盖上,随后她起身穿上衣服,走到窗前,掀开一丝细缝,一股冷气直接窜了进来,透过细缝,李天星见外面早就银装素裹一片。
雪下的很快、很急、很大,一夜入冬了,早上还是十几二十度,一个晚上,直接降了二十多度了,瞧着外面的大雪,应该只有零下几度的温度了。
李天星担心自家几个儿子和儿媳妇,她连忙起身往张火、周秋的房中走去。
刚出门刚好碰见吴氏也起来,看样子她也是担心张火和周秋有没有盖上棉被,怕他们冻着了。
“亲家母,你这是冻醒了,担心秋儿了。”李天星拢了拢身上的衣服问道。
“冻醒了,担心秋儿他们,赶紧起来看看。
现在秋怀有身孕,可不能够染上风寒的。”吴氏脸上露出担忧之色的道。
“亲家母,我去秋儿他们房中看看,就劳烦你把这炉子给烧起来了。
到时候烧起来,整个堂屋都会暖烘烘的,今个儿再把咱睡觉的房门给打开,热气透进去,也冷不着。”李天星指了指放在堂屋左上方的铁炉子道。
铁炉子旁边,她家老三还放了不少木柴以及煤块在旁边的,吴氏和周冬母女两人来她们家的时候也好奇这个东西,李天星告诉她们的同时,也教会告诉她们如何烧了。
“好,这个交给我了。”吴氏见李天星不仅仅对她自己个娃儿上心,对待她闺女同亲闺女一样,吴氏很开心。
去年她为了一袋里栗米把她家秋儿卖给亲家母做媳妇,吴氏担心极了,就怕亲家母是因为花东西买的媳妇,婆家不重视、不待见。
她做娘的,希望女儿嫁得好,嫁人了之后,又希望丈夫疼爱她闺女,婆家婆婆待见她,没有婆媳矛盾的。
可这世上的姻缘,哪有十全十美的?女儿初嫁时,做娘的整夜睡不着,怕她受委屈,怕那婆婆是个刁钻的,丈夫不爱。
这些日子她住进张家,和张家上下接触了十几天,也知道她家亲家母为人和善,懂事明里又护短,而且运气也是极好。
家中儿子虽多,但是她尽量把一碗水端平了,没有特别的偏心哪个。
他们家中兄弟姐妹相亲相爱,大的照顾小的,小的又为大的着想,兄友弟恭,和和睦睦,看的吴氏很羡慕,也庆幸自己闺女这是嫁对人了。
“娘,你怎么起来了?”等李天星进入张火他们房中,瞧见他们已经盖上了棉被,她还未走近跟前时,周秋似乎是被惊醒了。
“你就别起来,外头下了好的大雪了,一夜入冬了。
娘前来看看你们有没有盖上棉被,免得染上风寒。”李天星见周秋想要起身,她连忙按住周秋道。
至于她家老大,闹出这么大的动静,她家老大是一点都没有清醒过来的迹象,睡的老熟了。
“娘,外头下大雪,一夜入冬,天气肯定很冷的。要不要让小火起来给你烧上炕睡觉。”周冬也担心李天星道。
你对我好,我对你好,都是以己度人,周秋自然也担心李天星的身子的。
“没事,我让你娘把外头堂屋的火炉给烧起来了,到时候房门不关上的话,热气会慢慢温暖整个房间的。
明儿再让老大他去烧炕了,你睡觉就别管我们了,我还得去老二他们房中看看他们去。”李天星冲周秋摆了摆手,临走之前,还给她家老大捏了捏被子。
等李天星来到她家老二、老三、老四三人睡的房中,他们兄弟两人睡的死熟死熟的,这么冷的天,竟然没有冻醒,三兄弟身上盖着薄被子,卷缩在一块,老二、老三两人把她家老四卷缩在中间,似乎是下意识要保护老四。
看着这一幕的李天星,脸上不自觉的露出笑容出来,兄友弟恭,这感觉让她觉得很温馨,一股暖流划过心田。
随后,她把他们床头的棉被铺开盖上,给他们兄弟三人捏了捏棉被,也不关上房门了。
“亲家母烧着了这火炉了。”李天星从她家老二房中走了出来后,坐在火炉旁边的椅子上笑着问道。
火炉下面的火门透露着火光,温度逐渐慢慢从火炉散发出来。
“烧着了,还别说,有这个火炉放在堂屋烧着,堂屋冷不了。
亲家母,这真的是一夜入冬了,今年真的会闹雪灾了吗?”吴氏皱着眉头,脸上有些担心道。
“别怕,咱家囤了这么多吃的,我还买了好些治疗伤寒、头疼脑热的药放在家里头备用的,有吃的有喝的,还有药,现在甭管闹什么,咱都不怕的。”李天星知道古人对天灾人祸有一种天然的害怕和畏惧的心态。
觉得天灾人祸是老天爷的惩罚,不可抗拒,每次闹天灾人祸,都是要死上一批人的,吴氏这是担心下面的娃儿,特别是怀有身孕的周秋。
“对!咱家囤了这么多东西,什么都不怕,什么事情都不会发生,一切都会平平安安、健健康康的。”吴氏想起她闺女带着去她家仓库拿东西的时候,吴氏瞧见张家仓库堆满的米面、野菜干、豆类、鸡蛋等等东西后,吴氏直接被震惊在原地了。
现在他们储存这么多吃喝的东西,省着点吃,吃个一两年都不成问题,这雪灾总不会闹到明年夏天去吧。
想到这儿的吴氏也放心了下来。
“亲家母,这火炉烧着了,咱也不用管的,多添几块煤块进去,下面的风门再打开一丝,这火炉能够烧一晚上的时间的。
时间不早了,我们也去睡觉了。”李天星打了一个哈欠,拢了拢身上的衣服后,招呼吴氏回房睡觉去。
........。
第二日一大清早。
张家村顿时鸡飞狗跳一片,因为昨日一夜入冬后,不少村民被冻醒了过来了,不少老弱病残的村民染上了风寒了。
之前张里正就说过,今年会闹雪灾的,这突然大降温,一夜入冬后,现在不信今年会闹雪灾的村民也得信了。
这不,今日一大早不少村民拖家带口,带着病号去镇上找大夫看病买药。
现在趁着大雪还没有封山、封路,可以出入镇上,得赶紧治好染上的风寒之症的。
要是今年真的闹雪灾了,大雪封山封路了,不得出去,到时候真的会要人命了。
现在张家村再节省的村民,都不敢省下看病买药的钱了。
甚至,有些村民家中无人染病,但是家中也没有囤药的村民,也托去镇上药铺看大夫的村民带几包治疗伤寒的药材回来备用的。
“哇,下了好大的雪啊!”张淼一大早起来,感觉屋内有些冷,她打开窗户,看到外面银装素裹一片后,她赶紧穿好衣服,站在堂屋门前伸了一个懒腰,一脸的开心。
“水儿,看球。”张淼正在伸懒腰,张燚一个雪球顿时砸在她脑袋上。
冰凉凉的冰渣子顿时让张淼打了一个激灵。
“旺火,我和你势不两立。”张淼都不喊张燚四哥了,也捏了一个雪球,直接往张燚砸去。
他们兄妹两人顿时打了雪仗,一阵阵银铃笑声传来,在寒冬腊日充满了欢快的气息。
张炎、张焱兄弟在前院、门口扫雪,瞧见他们兄妹玩的欢快后,他们兄弟两人脸上都露出了笑容。
“旺火、水儿,你们小声点,昨儿咱娘半夜起来给你们盖被子了,睡得晚,别吵醒了咱娘睡觉。”在后院出来的周秋连忙跑到前院,制止张燚兄妹两人打闹了。
“我还说,今早起来,怎么盖上了棉被了,我都还以为是二哥或是三哥给我盖的呢?”张燚和张淼两人也不闹腾了,声音放轻了下来道。
“娘醒了,你们玩你们的,但是要穿好衣服出去,不能够玩久了,到时候染上伤寒就不得了了。
老三,待会你扫完雪后,把厨房的水缸给搬来堂屋角落放着,这么冷的天,也不好打水,以后咱家吃喝用的水,就用雪化开烧开喝了。
另外把厨房做菜的器具搬来堂屋放着了,以后咱家就在堂屋内炒菜了。
反正火炉子也有,在堂屋煮吃的,比在厨房暖和多了。
另外,天气应该是会越来越冷的,炕烧起来后,你们兄弟几人记得每天加些煤块进去烧,别熄火了。”李天星早在张燚、张淼兄妹打雪战的时候,就被他们银铃般嬉笑的声音给吵醒了,她起来后,吩咐她家老二、老三活计。
随着一夜入冬后,雪天天下个不停,一连下了三天,白天雪还会停歇一会不下的,到了晚上后,真的是狂风暴雪,雪下的大,风吹的更大。
晚上睡觉的时候,风吹的‘呜呜呜’作响,似乎是有人在身后说话一样,又在荒郊深山之中,这倒是让李天星有些慌慌的害怕。
这几天来,他们一家子围着火炉子说说笑笑,不是烤着红薯吃,就是烤着土豆吃,三天的时间,也终于把之前卤制的猪下水给吃完了。
大十几斤的猪下水,放在其他人家,少说得吃上十几天的时间,但是张家人多,吃起来飞快的,加上一日都是吃三餐,基本上都管饱吃,所以才吃的这么快。
李天星也庆幸,自己囤几千各种吃喝的东西,不然都不够他们家里头造了。
其实,吴氏也李天星说过,这么吃下也不是一回事的,冬天也不用干活,不会消耗体力的,便和李天星提议以后他们一日吃两顿,每天吃饭的时间定在上午已时过半,下午这顿定在申时过半。
不过,吴氏这个提议被李天星拒绝了。
早些年,家里头的娃儿本来就吃了很多苦,时常吃不上饱饭的,一个个瘦巴巴的,没有气色,现在不缺钱也不缺吃的喝的。在吃喝这块,她自然是不想省下来的。
刚好,可以趁着今年冬天,把家里头几个娃儿给养一养,把气色养上来,最好是养胖一些最好了。
身体素质好了,后面还有各种天灾人祸的,到时候也有体力抗争下去不是。
“娘,今个儿咱吃什么?”这日上午,一家子围着在堂屋的火炉子面前,张燚突然问道。
“咱家不是还有两个猪肚吗?把两个猪肚焯水后,切成条,搭配河蚌干、饭豆一块去炖了,快起锅的时候,再放一些菱角干去煮了。
多炖一点,今天咱家一天就吃这个了。
要是你们觉得不得劲的话,自己揉个面,贴几个锅巴了。配合猪肚汤汁一块吃了。
刚好,猪肚子对孕妇和小孩都好的,到时候老大家的,你多喝两碗汤了。”李天星笑着冲她家老四道。
“好嘞!就吃这个,我去后院拿猪肚了。”决定今天吃什么后,张燚往后院奔去。
如今他家那些猪肉、排骨什么的,都放在后院雪地里面冻着,吃什么拿什么,又有器具装着,大雪又覆盖了一层,大雪天也不用担心什么动物叼走。