踏入成都,空气中飘散着牛油与花椒混合的浓烈香气,大街小巷的茶馆里传来此起彼伏的盖碗茶碰撞声。童小话戴着熊猫造型的发箍,身穿绣着芙蓉花的橘红色连衣裙,发间别着小火锅图案的金属发卡,裙摆上用金线绣着翻滚的红油浪花。佳佳戴着印着武侯祠纹样的棒球帽,背着装满《成都掌故》的帆布包,脖子上挂着一个迷你指南针,时不时望向远处古朴的城楼。叮当猫裹着黑白相间的绒毛披风,爪子搭在童小话肩头;卡卡狗戴着用竹篾编织的小背篓,嘴里叼着手绘的美食地图,尾巴摇得像拨浪鼓,欢快地奔跑在宽窄巷子的青石板路上。
“成都到啦!这里可是‘天府之国’,连风里都带着麻辣的热情!”佳佳兴奋地翻开书本,“从三星堆文明到三国蜀汉,从杜甫草堂到都江堰,成都的历史故事三天三夜也讲不完!我们今天要吃的火锅,就像一场沸腾的狂欢舞会!”童小话被勾起了馋虫,拉着众人朝着火锅店跑去,远远就看见门头上“老灶火锅”的招牌在红灯笼映照下格外醒目。
推开雕花木门,店内热气蒸腾,数十口铜锅在桌上咕嘟作响。老板端来一盆红亮的牛油锅底,辣椒、花椒、八角等香料在凝固的牛油中若隐若现。随着热汤注入,牛油渐渐融化,翻滚的红油如火焰般热烈。“这火锅的起源可有意思了。”佳佳一边将毛肚、黄喉、鸭血等食材摆上桌,一边讲解,“清末民初,重庆码头的船夫为了驱寒祛湿,把便宜的牛下水放入麻辣锅中煮熟食用。没想到这种吃法迅速传开,经过改良创新,就成了现在风靡全国的川味火锅。就连张大千先生都是火锅的忠实爱好者,还自创过独特的火锅蘸料呢!”
童小话夹起一片鲜毛肚,在滚烫的锅中“七上八下”,脆嫩的毛肚裹满红油,咬下去“嘎吱”作响,麻辣的滋味瞬间在舌尖炸开,她辣得直哈气却又停不下来:“像在嘴里放了一场烟花舞会!”叮当猫戴着小围裙学涮菜,结果尾巴不小心扫进锅里,被辣得跳起来直甩;卡卡狗帮忙递漏勺,却打翻了香油碟。店内笑声不断,邻桌的阿姨笑着教他们调蘸料:“香油要加蒜泥、香菜,再来点蚝油,解辣又提香!”
吃饱喝足后,众人朝着武侯祠进发。红墙夹道的庭院内古柏森森,“汉昭烈庙”的匾额庄严肃穆。佳佳指着诸葛亮殿中的武侯像介绍:“这里是纪念刘备、诸葛亮等蜀汉英雄人物的君臣合祀祠庙。诸葛亮在此辅佐刘备建立蜀汉政权,‘鞠躬尽瘁,死而后已’的精神流传千年。陆游曾写诗‘出师一表真名世,千载谁堪伯仲间’,赞叹他的忠义与智慧。”童小话抚摸着《出师表》的石刻碑文,仿佛看见诸葛亮在中军帐中运筹帷幄的身影。
离开武侯祠,他们又来到了都江堰。站在宝瓶口旁,滔滔岷江之水在这里被巧妙分流,两千多年前的水利工程至今仍滋养着成都平原。“这是李冰父子的伟大杰作!”佳佳激动地说,“战国时期,蜀郡太守李冰带领百姓修建都江堰,鱼嘴分水、飞沙堰排沙、宝瓶口引水,形成了科学的水利体系。从此成都平原‘水旱从人,不知饥馑’,才有了‘天府之国’的美誉。李白在《蜀道难》中感叹的蜀地繁华,都离不开这座‘活着的水利博物馆’。”童小话看着江水在鱼嘴处自然分流,惊叹于古人的智慧。
夕阳西下,余晖洒在杜甫草堂的茅屋上,竹影摇曳间仿佛穿越回千年前的诗圣故居。走进柴门,工部祠内陈列着杜甫在成都时创作的《春夜喜雨》《茅屋为秋风所破歌》等手稿。“杜甫在安史之乱后避难成都,在这里居住了四年,创作了240余首诗歌。”佳佳指着茅屋前的浣花溪,“‘窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船’,就是他在这里写下的千古名句。”童小话坐在石凳上,想象着杜甫当年在此忧国忧民、挥毫泼墨的场景。
夜幕降临,锦里古街亮起万盏红灯笼,皮影戏的锣鼓声、川剧变脸的喝彩声此起彼伏。街边艺人表演着喷火绝技,火苗在夜色中划出绚丽的弧线。童小话和佳佳被吸引驻足,叮当猫用尾巴模仿变脸的动作,卡卡狗“汪汪”地为表演助兴。整个成都沉浸在热闹的氛围中,火锅的麻辣香气混着悠扬的川剧唱腔,飘向灯火通明的夜空。
“下一站,西安!听说那里的肉夹馍会讲述千年故事,还有兵马俑、古城墙,肯定也有好多震撼人心的传奇!”童小话期待地说。带着对成都火锅的回味和对历史的敬畏,她和伙伴们继续踏上旅程。火锅的热烈、武侯祠的忠义、都江堰的智慧、杜甫草堂的诗意,都成为了他们记忆中珍贵的宝藏,激励着他们在美食与历史交织的奇妙旅途中继续前行。