“停!”
叶小川赶紧拉住他。
“你先别着急,先看看我是怎么杀的!”
“动物的身体结构和人差不多,你得先了解了它们的身体结构。”
“骨骼,关节,肌肉,脂肪等,了解后,咱们顺着它的结构下刀,轻轻一拆,就能把骨关节打开。”
叶小川说着话手下也不停,他轻轻划开獾子的皮毛,用力一撕。
“刺啦!”一声,一张完整的獾子皮就剥了下来。
然后从下颌那里把刀伸进去,用力一划,开膛破肚。
又快速的清理,拆解。
“獾子太小了,也才二三十斤,杀完也就十几二十斤肉。不用拆分零碎。”
叶小川停下手,看他们俩干活儿。
叶卫星杀得又快又好,不仅收拾了自己那只。还动手收拾了另一只。
叶富贵笨手笨脚的。
“富贵哥,卫星哥,你们把东西拉到岸上去。”
冰层融化了一点。
叶小川掏出长刀,一点点往下凿。
“咔咔咔!”
……
“咔!”清脆的破裂声响起,迅速往四周蔓延。
叶小川纵身一跃,跳到了岸边。
火堆沉进了水里。
河水哗啦啦流淌着,把它们冲到了下游。
叶小川把矿灯戴到了头上,按亮了开关。
灯光下,无数小鱼从水里跃起,又掉进了河里。
冰层裂开很大一块,缺氧的小鱼全都掉进了水里。
“啪嗒啪嗒!”响个不停。
叶富贵惋惜:
“没带渔网可惜了!这么多鱼,捞回去腌一下,能吃好几年!”
叶卫星点了点头,深表认同:“上桌儿也是一道荤菜。”
叶小川忍无可忍:
“看你俩那点儿出息?赶紧过来洗肉了!”
俩人这才惊醒,讪讪的过去洗肉。
“哎哟,这水好暖和!我来洗,我来洗。”
三个人嘻嘻哈哈,很快就洗好了野猪肉和獾子肉。
野猪肉差不多快三百斤,四只獾子精肉也有八九十斤。
叶小川收获了13财富点,总财富点达到了268点。
这些肉最少能卖300块,是今天的第二笔收入。
叶小川心里大喜。
还以为今天要空手了呢,没想到不仅逮了花毛狸,还掏了獾子,打到了野猪。
他们把肉装到爬犁上,叶卫星挑水,叶富贵拉爬犁。
叶小川负责清理痕迹。
刚回到小木屋,叶富贵把爬犁一扔,人就瘫到了木板床上。
“累死了,累死了,你们做饭啊,饭好了叫我。”
叶卫星看看叶小川,叶小川看看叶卫星,无奈地苦笑。
“卫星哥,你在这里挖个雪坑,把肉留够咱们吃的,剩下的埋起来。”
“我去做饭,你想吃什么?烤肉?还是炖汤?”
“咕咕咕~”叶卫星的肚子叫起来。
“咕咕,咕咕!”
叶小川的肚子也叫了,还不自觉的咽了口口水。
他这才想起来,几个人忙活一天就吃了一顿早饭。叶小川抬腕看了看表,晚上七点多了。
早就该饿了。
屋里的火还没有灭,叶小川放了几根柴火进去。埋头吹了一下,橘黄色的火苗瞬间升腾了起来。
叶小川把排骨放到木墩子上,三两下剁成小块儿。
锅中倒水,依次放入排骨,梅子肉,干菌子等作料,盖上了锅盖。
“卫星哥,铲子拿来掏点儿火炭!”
“好嘞!”
叶卫星已经把肉埋好了,上边整理得和四周一模一样。外人根本看不出来下边埋着东西。
他把铁锨伸到灶台上,叶小川用棍子扒拉了一下。
“哗啦啦!”红色的火炭打着滚儿,落到了铁锨上。
叶卫星连铲了几铁锨火炭,倒在了地上。
叶小川把红薯放进去烤着。
又拿刀削了一根长长的木棍,把腌制好的獾子串了上去,就着火炭烤起来。
刚掏出来的火炭很毒,刚烤了一会儿,浓郁的肉香味就飘了起来。
清亮的油脂落到了火炭上。
“哧啦!”
“哧啦!”做响。
叶卫星咽了咽口水,直直的盯烤罐子,实在是太饿了。
叶小川也盯着烤獾子,抿了抿唇。主要是,这香味儿太霸道了。
“给我给我!给我先吃!”
木板床上的叶富贵,一个鲤鱼打挺跳了起来,张嘴就去咬棍子上的肉。
叶小川一把扯住了他。
“小心火炭!”
突然,叶小川右手一空,手里的烤獾子不知怎么,到了叶富贵手里。
他张嘴就要啃。
“生的!背面还没烤呢!”
叶小川赶紧扯住他,把他按到了树墩子上。
“你想烤就你烤,我去看看锅里的肉。”
叶小川掀开锅盖。
排骨汤咕咕嘟嘟冒着泡,肉块已经开始卷曲,叶小川加了几根柴火,拿起案子上的粗盐,放进去调味儿。
耐着心又煮了一会儿。
叶小川一筷子扎起肉块儿,放到案板上,切成了三块儿。
“吃肉咯!”
叶小川话音刚落,叶富贵直接蹿了过来,上手就抓。
“啊啊啊,烧烧烧!”
他左手换着右手,不住的喊着烧,也不耽误他,啃了一大口肉。
“呜,呜呜,好吃好吃!”
叶小川两根筷子叉起肉,递给了叶卫星。
又叉起来自己那块儿,坐到树墩子上吃了起来。
猪肉煮得刚刚好,肉香味浓郁,软而不烂。
叶小川一口接着一口。
等他压住饥饿,把蘸料端出来时,叶富贵的肉都已经吃完了。
还不忘吧唧了一下嘴。
“刚杀的猪就是好吃,小川,肉还有吗?”
叶小川不理他,他转头看向叶卫星:
“卫星哥,咱俩换一换吃呗?我那份儿烤獾子给你,你手里的肉给我。”
“行!”
叶富贵刚要接叶卫星手里的肉。
叶小川撕了一个獾子腿,咔吱咬了一口。
好吃得眯了眯眼。
外酥里嫩。
麻,辣,鲜,香。
一层层冲击着味蕾,让人口舌生津。
叶卫星开口催他:
“快点啊?我等着吃烤肉呢!”
“你说什么?”叶富贵一把撕了个獾子腿,上嘴就啃了起来。
叶卫星心里翻了个白眼,这破孩子。
他比叶富贵大七岁,比叶小川大十岁。他的双胞胎儿子,小兵和小豆都四岁了。他们在他这儿,可不就是个孩子么。
小木屋里。
三个人顾不上说话,不停地埋头苦吃。
叶小川掏出酒壶,喝了一口,递给叶卫星。
三个人吃着喝着,喝着吃着。等他们停下来,裤腰带都松了好几回了。
肚子圆滚滚的。
锅里的排骨汤,脚边的烤红薯,一口都吃不下去了。
叶富贵抱着肚子感慨:
“这说出去谁信,肉多得都吃不完了。”
“前一段儿俺家缸里的米,连缸底儿都盖不住。”
“小川,这个排骨汤,烤红薯,咱们留着带回家吃。
让俺妈也尝尝。”