在一楼安排好工作后，苏东晨回到办公室，三人纷纷起身。
赵豆豆率先开口：“东晨，客人太多坐不下了，再来这可咋办啊？”
辛佩和贺严也眼巴巴地看着苏东晨，焦急万分。
这可是他们第一次跟着苏东晨做生意，酒店生意如此火爆，这丫头毫无心机，激动得满脸通红，仿佛涂了胭脂一般。
“翻台啊！”苏东晨淡定地回答，“我已经安排好了。”
辛佩关切地问道：“这样的话，服务员会不会太累了？”他担心那些小姑娘会有怨言。
原本一名服务员负责四个单间，有五六十道菜要上。特别是三楼，来回上菜，腿都快跑断了。
“累是累了点，但翻一个台，给她们五毛钱奖励。”苏东晨坐下来，端起杯子，轻轻抿了一口水。
都是出来讨生活的，钱能止痛，也能去火，只要钱到位，一切都不是问题！
三人对视一眼，都觉得苏东晨的脑子真是好用。
其实，这并不是他的发明，生意火爆的酒店，都是这么做的。
赵豆豆赶忙拿起暖瓶，为苏东晨的杯子添满水。
如果没记错的话，这可是赵豆豆第一次给他添水，无事献殷勤，不知道她究竟有何企图？
放下暖瓶，赵豆豆就迫不及待地开口了：“东晨，蘑菇宴这么受欢迎，咱多开家行不行啊？”
赵豆豆手里有十多万闲钱，这家店她只投资了百分之十五，没花多少。她自然想着多开几家店。
苏东晨看向辛佩和贺严，问道：“你们两个也是这么想的？”
辛佩与贺严对视了一眼，赵豆豆并没有跟他们商量过。不过，他们都觉得这是个好主意。于是，纷纷表示支持。
毕竟，谁都有贪念，他们家底也都比较丰厚，当然希望能扩大利益。
苏东晨也是想回来想说这些的，就道：“好！那咱们再到北面开一家。”他毫不犹豫地答应道。
省城地域辽阔，这家店位于明泉的南部，在北面再开一家，不会对这边造成影响。
“再开两家！”赵豆豆露出傻傻的笑容。
兜里有了些钱，赵豆豆就迫不及待地想要全部投入，她觉得投入越多，赚得也就越多！
“瞧你这贪心的样子！”
苏东晨的话一出，大家都呵呵笑了起来。
他一脸严肃地说道：“明泉不能开的太多，我们必须采用饥饿营销的策略，就是让顾客排队等候，如果变得烂大街，食客就不新鲜了。”
“饥饿营销”虽然是第一次听说，但大家也能理解，没想到做生意，还有这么多的诀窍。
他还告诫大家要有心理准备，这种店一开始会很红火，但等食客们的新鲜感过去，就会恢复正常，最终走向衰落。
餐饮行业之所以几乎没有常青树，就是因为人们追求新鲜的心理。一旦新鲜感消失，食客们很快就会放弃。
三人听了，犹如被当头浇了一盆冷水，顿时变得垂头丧气！
赵豆豆问道：“那我们还要继续开分店吗？”
她原本以为找到了一棵摇钱树，没想到这只是短期的生意。心里的失望，简直无法用言语来形容。
“当然要开！”苏东晨说道，“不仅要开，还要在东岛、威岛各开一家。”
苏东晨的这个计划，让在座的三位股东都摸不着头脑。
贺严率先问道：“东晨，如果只是短期红火，我们还要租房、装修，会不会赔钱啊？”
他的顾虑确实是个问题，装修好的房子，又不能拆除。购买的炉具、餐具、桌椅，也不可能按照原价转卖。一旦关门，这些东西就成了废品。
开餐饮店赔钱的，基本上就是在这方面。
辛佩也有同样的担忧，他比其他几个人年长几岁，表面上看起来比较沉稳，但内心的忧虑并不比他们少！
他掏出烟，递给贺严和苏东晨。
点上烟后，他狠狠地吸了一口，似乎想借此舒缓一下压力。
苏东晨将这一切看在眼里，安慰道：“放心吧，不会赔钱的。就咱们酒店的利润，用不了几个月，就能赚回来。”
“真的吗？”贺严半信半疑地问道。
赵豆豆瞪了他一眼，没好气地说：“就他弄的那叫什么玩意儿，酒不像酒，饮料不像饮料的，二十块钱才买半杯子，能不赚钱吗？”
这丫头，一直对苏东晨弄的“黑汤”耿耿于怀，觉得那是在“坑人”。
这时，苏东晨开口说道：“咱们可以利用这次的蘑菇宴，赚一笔快钱。然后，再改变菜系，打造品牌，开始做长远经营。”
赵豆豆走过来，用力拍了一下苏东晨厚实的肩膀：“好嘞，姐姐我，就跟着你混啦！”
她性格豪爽，大大咧咧的，像个女汉子。
“去去去，没大没小的！”苏东晨站起身来，装作要抬手打人的样子。
大家都是年轻人，嘻嘻哈哈的，好不热闹！
这时，小华走了过来，说道：“老板，有两拨客人，在门外等着翻台呢！”
刚才虽然提到了翻台，可辛佩他们几个都没想到，真的会有人等，而且他们也没觉得这菜有多好吃啊？
“去吧，在树下摆上小桌，放上扑克，给客人泡壶茶，让他们先等着。”苏东晨吩咐道。
大厅里摆满了餐桌，拥挤不堪，等待的客人没地方坐。
但既然是客人，也不能怠慢不是吗？
十步山东路绿化很好，门外路边种了不少本地槐和法桐树。这个季节不冷不热，客人可以在树下玩玩扑克，喝喝茶，也就不会太着急了。
“哦。”小华应了一声，转身出门去了。
不得不说，苏东晨考虑得很周全，要是让客人干等着，肯定会着急的。
贺严站起身来，正准备出去帮忙。
苏东晨连忙说道：“先别走啊，我还有工作安排呢。”
他的话还没说完，张二毛“咚咚咚”跑了进来。他上气不接下气地说道：“苏哥、苏哥，京都大酒店那边，在挖咱们的客人呢！”
赵豆豆柳眉一竖，起身就向外跑！