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贺兰只留了拳头大小的面当老面,剩下的全部掐了面剂子,打眼一估量,估计得有三十几个。

慕悠和慕意都是初次和面,虽然是一步一步跟着贺兰做的,但人的眼和手又不是秤,每一步都能正正好好和贺兰一样,更何况是两个初学者,所以最后少不得面多了加水,水多了加面。

面发都发了,还这么多,只做馒头可就有点单调了。

贺兰这边正想着,旁边的慕悠和慕意面上却有些难为情。

面发起来之前,多点少点倒不觉着有什么,现在看着厨房都快摆不开的面剂子,这,这如何吃得完?

慕意觉着自己浪费了面粉,如今都是弟妹想法子赚家用,怎么能这么浪费弟妹的心血?

慕悠的点就不一样了,她怕贺兰嫌弃自己,明明是一模一样跟着做的,虽然中间额外加了几次水和面,可怎么就弄出来这么多?

二堂嫂要是嫌弃她笨,再不带她了可怎么办?

贺兰倒没注意这堂姐俩在想啥,正琢磨就着这些面,再蒸一批发面包子出来,正好下午给役所那边送去。

家里有菌子有萝卜,仓房缸里还有狍子肉,正好能调个包子馅,肉少弄一些,沾点肉味油星就成,不然一下子荤吃多了,刺激肠胃,婆母她们可要闹肚子。

想到就开干,贺兰划了二十个面剂子出来,教慕悠如何揉面排气,最后揉成圆圆的半球形状,等她上手,二十个面剂子就交给她弄,自己则和慕意准备剁菜调馅。

慕意手劲大,提刀剁菜可不在话下,那刀贺兰拿起来都觉着有些沉手,可再看慕意,那真是手起刀落唰唰唰,都出残影了。

菌子剁碎,萝卜切丝,还有一拳头大小的肉馅,加盐加豉汁调味增香,最后足足调了大半盆包子馅出来。

慕悠那边的馒头已经开始上锅,剩下的面剂子每个一分为四,揉圆按扁了,就可以开始擀皮儿。

和面好学,包包子和擀包子皮儿几下可学不会,贺兰分了些面剂子给慕悠和慕意练手,擀坏了包坏了的,就自己吃呗。

不怕学得慢,只要肯学肯上手就行,谁也不是天生就会。

要不贺兰欣赏慕悠动手能力强呢,鼓捣坏了几张面皮儿之后,是越包越像样,慕意包包子差些,约莫是有手劲的缘故,擀皮倒是越来越熟。

虽然速度还做不到贺兰那样,面皮在擀面杖下飞转,往后多练练,肯定比她擀得强。

姑嫂三个分工合作,午时刚过,一个个白胖宣软的馒头包子就端上了饭桌,热气腾腾,散着发面独有的麦香。

两小只迫不及待地就要伸手,贺兰一人手背上轻拍了一记,给他们拍了回去。

“你们两个小鬼,净想着吃,不怕烫成小猪手啊?”

说着,一边吹着手一边试图把馒头掰开,就这温度,她都烫够呛,这俩孩子可真是虎。

两小只被拍手也不生气,笑嘻嘻地等着贺兰给他们发馒头。

她这边嘴里嘶嘶哈哈地,整得动静挺大,其实一个都还没掰开。

慕阳走到她身边,自然地伸出手去,把馒头接到自己手里,两下撕成四瓣,又接连撕了两个,撕好后,放到每个人的碗中。

贺兰面前也放了一瓣,她都能看见馒头芯里争涌而出的热气儿。

再转头看看慕阳,慢条斯理,面色如常。

真·铁砂掌。

她投过来的视线太过明显,慕阳不甚自在地夹了一个包子递过去,“吃饭。”

菌子萝卜丝馅的包子,个个都是大馅,菌子鲜滑,萝卜丝清爽,其中还夹着颗粒分明的肉末,一口下去,舌头都要鲜掉。

明明平时吃的菜也是这些,可剁碎了混一起做成包子,这味道怎么就这么鲜香适宜,美味可口?

大家吃得头也不抬,两小只更是吃得摇头晃脑,满嘴菜渣,一顿包子下来,彻底征服了大家的胃。

结果不意外的,贺兰吃撑了,两瓣馒头和四个专属于她的萝卜丝肉馅大包子,她现在感觉自己肚子撑得溜圆,要不是穿得厚,这衣裳都盖不住她鼓鼓的胃。

慕意也没想到贺兰调的馅料这么好吃,想想自己做的饭,和这一比,那真是味同嚼蜡了,要不是之前用粮同何大娘换菜蔬时,同人家多换了一袋子薄面饼,怕是家里主食就只有米粥了。

慕老夫人能教慕意,是因为老人家毕竟年长,有经验和见识,知道灶房如何用,菜蔬如何做,不像家里那些个小辈,此前哪里见过普通百姓家的灶房。

若真说起厨艺,慕老夫人教的那些,可就不够看了,毕竟老人家也是基础理论知识居多,菜怎么做好吃,哪是一个公府老太君要研究的?

“弟妹,没想到你厨艺这么好,你教我下厨吧?”

什么?大姐要她教做饭?她没听错吧?

贺兰头摇得像拨浪鼓,不成不成,她哪会下什么厨。

她只会弄些花活小玩意儿,像是鸡蛋饼啊,煎饼果子啊,各种材料搅和搅和焖饭焖面啊之类的,基本全是前世在网上学的,简易速成的省事儿饭,这哪叫厨艺好?

她也就面食稍稍能拿得出手了,什么煎炒烹炸,什么高低火候,她是样样不行,她的做菜知识,只限于知道葱姜蒜爆锅,先炒肉后炒菜。

难不成让她教大姐做煎饼果子?

想想那个画面......

“不行不行,大姐,我也不太会做饭,我不行。”贺兰疯狂摇头。

“弟妹,你这么好的厨艺要是都说不行,那我可真就没脸进厨房了。”

“舅母行,舅母做的包子可好吃啦。”

“嗯嗯,堂婶做的果子球也好吃。”

“二堂嫂也教教我吧,我也想学。”

众人纷纷开劝,能吃上好滋味儿的饭食,那才叫用饭,否则那就是果腹,有吃好饭好菜的机会,谁还想只有果腹的待遇?

慕阳也难得地向贺兰提出了请求,“夫人莫谦虚,便教一教吧?”

贺兰奇异地看了他一眼。

她记得今天桌上摆了三盘包子,一大盘馒头,眼下一看,竟然所剩无几。

女眷们再能吃,都如她一般,总共的饭量就在那里,所以这是大部分都进了慕阳和金夕的肚子了?

想想近几日他二人的饭量,难道竟然一直都没有吃个饱吗?

贺兰不禁好笑,所以这是不好吃的就敷衍着吃两口,饿不着就行,好吃的直接就光盘行动?

“那好吧,不过我会的也有限,只几样而已,大姐凑合着看两眼就是。”

得了贺兰准话,两小只首先就欢呼起来,慕意也高兴,慕悠的跃跃欲试直接就摆在了脸上。

贺兰明显注意到,慕阳方才也轻轻松了一口气。

真看不出来,原来竟是个爱吃的。

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