宋玉堂的脸色已然苍白，大妈还不肯放过，转头看向镜湖居的摊位：“我还要去那边看看，让镜湖居的也做两道菜。”
“一万块，两家平分！五千一家！”
“我老婆子今天就是要倚老卖老，让你们两家当街打擂台，看看到底是你们玉堂山庄这名头唬人，还是人家镜湖居的真材实料更对得起食客的嘴和胃！”
豪横点单啊！
“这大妈到底是谁啊？“
“不知道，但是你看宋老板那副脸面，刚才啥样，现在啥样？！”
“估计真是哪位大老板的老娘！“
“这大妈是真舍得，一万块拿出来吃路边摊，心疼哟！”
“你心疼毛线啊！就算是不吃，也不是你的钱！”
......
和吃瓜群众不同，宋玉堂被大妈“下战书”弄得下不来台，脸上红一阵白一阵。
可这是他的超级VIp大客户的老娘！
他能怠慢吗？
只能硬着头皮接下，随后带着崩溃的情绪，奔向黄色顶棚下严泰鸿的位置。
“严师傅！严师傅！快！快！把看家的本事都拿出来！”
“就按......按最高标准！不，按陈老夫人点的！五千块！快做！做最好的！”
“绝对不能比镜湖居差！”
严泰鸿，这位头发花白身形瘦削的国宴大师，从始至终都沉默着。
他脸上没什么表情，看着宋玉堂像蚂蚱一样在他面前上蹿下跳。
严泰鸿微微颔首，没有看任何人，
只是默默放下了手里正在处理的普通食材，转身打开了摊位下面一个锁着的保鲜箱。
这里面是不一样的食材。
他取出了几样明显更为高档但绝非顶级的替代品。
严泰鸿轻笑一声，摇头，
宋玉堂为了控制成本，并未给他准备真正顶级的食材。
因为在宋玉堂的心里，普通百姓，根本就没资格吃那些真正好的。
哎，真是......
与此同时，街对面的镜湖居摊位。
肖浩然看着热闹。
刺眼的红票子和对面宋玉堂狼狈不堪的样子，肖浩然兴奋得差点蹦起来。
他转身压低声音对江天说：“兄弟！扬名立万的机会啊！五千块！狠狠打他们的脸！”
江天却只是平静地看了一眼对面，收回目光，脸上没有任何幸灾乐祸的表情，反而微微蹙了下眉。
戏，虽然好看，但江天也没放在心上，因为他自己都忙不过来了，恨不得长出三头六臂。
那大妈从玉堂山庄离开，就扭头来了境湖居这边。
肖浩然连忙上前，赔着笑：“您消消气，想吃什么，尽管点。”
“我们保证用心做。”
大妈被宋玉堂气得浑身发抖，
好在境湖居这边，没有这样的情况，不然的话，她估计要气的昏过去。
怒火平息了一大半，大妈长长舒了一口气，脸色缓和下来。
她摆摆手：“我一个老婆子，也不懂什么，你看着做吧，挑你们拿手的，家常的也行。”
“别学对面那套虚头巴脑的，实在点好。”
“好嘞，您稍坐。”
肖浩然笑着应下，眼疾手快，迅速搬个凳子给大妈。
这顿要是吃得好，玉堂山庄那位让宋玉堂吓破胆子的大客户陈总，是不是可以挖到他们镜湖居啊？
带着憧憬和希望，肖浩然伺候起大妈来越发的殷勤。
大妈瞄了肖浩然一眼，显然对肖浩然的“海底捞”式的服务没啥兴趣，她的眼睛一直在江天和严泰鸿身上来回乱瞅。
江天依然沉静淡定。
他从保鲜柜里取出食材，一条活蹦乱跳的桂花鱼。
这桂花鱼鳞片在阳光下闪着银光，很新鲜。
一把新鲜饱满的鸡头米，嫩豌豆，还有几样时令蔬菜，无一不是新鲜水灵，看着就让人舒服。
江天处理鱼的手法干净利落，刮鳞、去鳃、开膛破肚。
刀光闪动。
豌豆焯水过凉水，下锅翻炒，均匀勾芡，加入新鲜的鸡头米，放入食盐，白糖等佐料。
热气腾腾，散发着纯粹的谷物甜香和豌豆的鲜嫩气息。
上面点缀着几颗枸杞，看得人口舌生津。
第一道菜，清炒鸡头米出锅！
紧接着就是清蒸桂花鱼，早已入锅的桂花鱼上，铺满了葱姜大蒜，红椒丝。
十分钟后，江天淋上一圈热油，让盘内的调料散发香气。
这一道清蒸桂花鱼，做得简单，味道却不俗。
而对面玉堂山庄的摊位前，气氛则凝重得多。
严泰鸿大师已经进入状态，表情严肃。
他面前的炒锅火光四射，锅中是开水白菜的汤底，正被他小心地调控着火候。
手边是处理好的，裹着薄薄一层晶莹虾茸的“芙蓉鸡片”原料。
他动作精准、一丝不苟，每一个细节都透着国宴大师的功底。
只是......
他手边用的白菜心，虽然品相尚可，但叶片边缘微微有些发蔫，显然不是最顶级的货色。
那虾茸所用的虾仁，色泽也略显暗淡，少了顶级海虾那种透亮的鲜活感。
宋玉堂在一旁紧张地盯着，额头上全是汗，大气都不敢出。
时间一分一秒过去。
两边的菜品陆续完成。
江天掌勺的镜湖居，推出四道菜。
分别是，清炒手剥鸡头米，家常红烧肉，清蒸桂花鱼，蟹粉豆腐羹。
这几道菜，都是一般饭店才有的菜，是江天在系统商城中购入的，所需的积分也不多，平均下来一道菜也就一千左右的积分。
玉堂山庄那面，严泰鸿大师，也是四道。
开水白菜，芙蓉鸡片，九转大肠，松茸烩饭。
两份价值五千元的“路边摊大餐”被分别摆放在两家摊位前的简易折叠桌上。
吸引着众人的目光。
“严大师果然是国宴大师，松茸切得薄如蝉翼，一般人哪有这种水准啊！”
“我看镜湖居的好，菜色鲜亮，虽然是家常菜，但是这味道却比咱们做的都好！”
“还是严大师的好，这菜咱们没见过啊，跟艺术品一样！”
“造型好有啥用，华而不实，还是得家常菜！”
“镜湖居做得我就想吃！”
“玉堂山庄的一看就不是普通人吃的！”
“啥啊，你懂啥啊！”
人群中关于两家菜品的讨论喋喋不休。