柯尔特伯爵对维克多的说法不置可否，“那就交个底吧，白糖的话，你给我说说能带来多少利益。”
“好的伯爵大人，我的领地在去年开始种植甜菜，一共种植了400多亩，种植技术还算过关，第一年亩产就达到两吨左右，明年还能提高一点，这两吨甜菜的出糖率大概是1\/8左右，也就是说凭借我我优化的制糖工艺，这两吨甜菜可以制作出白糖大概260公斤，这400多亩的甜菜地，一共生产了将近公斤白糖，也就是100吨。”
柯尔特伯爵闻言倒吸了一口冷气，“100吨，你知道吗，这个产量属实惊人。维克多，你知道艾慕德赤枫子爵的赤枫领就是生产枫糖浆的吧。”
“是的，赤枫领的枫糖浆很有名，卖的比蜂蜜都贵，不过确实风味独特，比一般的蜂蜜都要甜，还有独特的香气，就是贵，我家以前买的大都是2金币一公斤的下等品，逢年过节的时候，会买中等品，也要4金币一公斤。”
“是的，赤枫领的枫糖浆已经占领公国的市场，所有的贵族都喜欢他们的枫糖浆，品质比大部分蜂蜜都要稳定，普通的蜂蜜也要3到5个银枫一公斤。”
“而赤枫领三个等级的枫糖浆，最贵的上等品5金币一公斤，但是产量很少，基本只供应国内的大贵族或者出口，中等品也深受追捧，供不应求；维克多，你知道赤枫领每年能产出多少枫糖浆吗？”
维克多摇了摇头，示意他不了解这件事。
“你不了解很正常，知道这件事的人很少。赤枫家族掌管的那片赤枫林不到千亩，那是他们最珍贵的财产，只有30年以上的赤枫树才能取树汁，一年出产40到50升树汁，能提炼出枫糖浆1公斤多一点，赤枫树也很娇贵，只能隔一年一取；整个赤枫领每年的枫糖浆的产量不到公斤，除了一小部分出口国外以后，大部分都留在国内，仍然是供不应求；赤枫领的枫糖浆行销全国，每年能为赤枫家族能带来金的利润，铁桦树领能可以从其中分润4000金的利润，赤枫领自己也能拿到金，剩下的是分给各地的大贵族和银枫大公。”
维克多明白柯尔特伯爵话语中隐藏的意思，赤枫家族的枫糖浆已经算是不可替代的珍品了，就这样仍然不能独享利益，每年赚取利润的大半都被其他贵族拿走了，而铁桦树领拿了大头。
也就是说维克多想要打开全国的白糖市场，也必须要分润利益才行，否则的话各地大贵族反而会成为他的阻碍。
“我明白的，伯爵大人，您先听我说完，就像我之前说的一样，我并不打算独占白糖生意，我想将它交给您，也就是铁桦树领，只要您给我一部分市场份额，让我在也能参与这笔生意就好。”
“接下来，伯爵大人，请允许我仔细为您介绍白糖这门生意。您也知道种植甜菜的成本很低，无非是地力消耗的很快，反正北地的土地很多，完全可以采取轮作。白糖的制作工艺确实很复杂，有很多步骤，人力物力消耗很大，但即便如此，他的成本比起枫糖浆或者蜂蜜来说都不值一提，算上所有成本，一公斤也不过2个铜币，哪怕卖1银币一公斤仍然能保证400%的利润，一亩地400公斤的小麦也只能卖4个铜币，对比起来种植甜菜简直就是暴利。”
维克多继续讲道：“正常一个自由民家庭，就以职业士兵的家庭为例，每年的收入最少也有15银币，基本家里都有土地，所以吃喝不需要太多成本，这些银币都可以用做家庭消费，假如年底花1个银币买一公斤白糖作为年货呢，这将是多大的市场。我发现北地个贵族都在隐藏人口数据，但是不算隐藏的数据，光现在对外的数据里，也提到了北地三郡自由民数量有40万，按照5人一户的惯例，这至少是8万个自由民家庭，每户买一公斤，就是3200金，利润高达2500金，这只是北地三郡的规模而已，要是拓展全国，市场规模还能翻六七倍不止，这笔钱绝不是小数目，两河领只要其中的五分之一市场份额就好了。”
柯尔特伯爵点点头，确实是笔丰厚的买卖。
“其实，伯爵大人，这还没算贵族的消费呢。你仔细想想白糖确实没有枫糖浆的独特风味，但是它比枫糖浆更甜，比起单独吃，它可能更适合做成点心或者甜食，贵族没有不喜欢甜食的，还有可以卖给草原；最关键的是它比枫糖浆便宜多了，况且枫糖浆的产量根本满足不了国内贵族的需要，全国大小的独立贵族200多家，荣誉贵族300多家，直系加起来也得三四千人，原来消费的枫糖浆分配给每人身上，也不过两三公斤，根本满足不了需求。”
维克多前世的时候，人均白糖消耗量每年也得20公斤，北地的环境类似于高纬度地区，这里的人饮食习惯也偏向高脂肪高热量，对糖分那是相当喜欢。哪怕这些贵族只达到前世一半的水平，人均也得10公斤，所以维克多预估贵族家庭年消耗的白糖量，应该是40到100吨之间，全国的自由民的白糖消费量也可以达到五六百吨。
“我经过估算，公国的白糖市场每年至少能消化600吨到800吨的白糖，每年的利润可以达到3万金到4万金。”
维克多不在乎柯尔特伯能不能吃下整个公国市场，只要他能拿到五分之一的市场份额，就足够满足两河领的建设与发展了。
况且白糖只是其中一个项目，他手里还有白酒和造纸两个现成的项目，都是在去年冬天完成的，完全可以依靠这俩项目再获得一笔收入。
“伯爵大人，您觉得这笔生意做不做得，如果您同意，两河领马上就可以派人到铁桦树领指导甜菜种植和传授制糖工艺。”