“虽然但是,我还是更喜欢咱们老家的豆花。
这个呢,也挺好吃的,我好久都没吃豆花了。
糖糖!你吃过甜豆花吗?”
孟棠摇了摇头。
“幸亏没吃过!我给你说,那相当于你躲过一劫。”
田晓冉郑重地对孟棠说道。
“这么可怕?”
孟棠挑眉看向对方。
“真的!豆花和糖搭配在一起,啊~!
我现在都能回味起,当时吃那一份豆花的时候,整个灵魂的颤栗和煎熬。”
田晓冉面带苦笑。
眉目紧蹙。
“算起来,我大概都有一年多没有吃豆花了,我可想念豆花了!当然,最想吃的还是麻辣味的豆花。”
“可惜找不到。”
她遗憾着说。
“对哦!我也好想念洋芋包子!可惜这里也没有卖的。
我给你说,这里的人,包括我好几个其他省份的大学舍友,对于洋芋包子也觉得是黑暗料理。”
孟棠突然回想起来,并给田晓冉八卦到。
“啊?~!怎么会?洋芋包子包好吃的。她们要是吃了,肯定不会这样以为。”
田晓冉震惊了。
“或许,一个地方的人,有一个地方的饮食习惯。
所以,这里也没有卖的。
包子里,馅儿,有南瓜的、豆沙的、胡萝卜的,另外就是各种肉馅的了。”
“我知道你对这些都不喜欢,所以就没买包子。”
孟棠两手摊开,无奈地看向对方。
“啊?!什么?!南瓜馅儿包子,还有胡萝卜馅儿包子!这是什么黑暗搭配啊!额!我的确不能接受。
南瓜和胡萝卜不是甜的嘛?一个甜腻,一个甜脆,这要是当包子馅儿,那~!”
田晓冉连连摇头,一脸恶寒。
*
汉朝。
“包子?!是什么啊?”
此时还没有包子这种面食。
有的,只是没有发酵的面团煎烤的饼,以及发酵后做的馒头。
柳香准备好今天的摊位。
今天是赶集的日子,她和往常一样,在街头买馄饨。
此时,看着天幕,脸上满是疑惑。
“南瓜?胡萝卜?这一个也没有听过。”
蔺应白来到柳香的摊位前。
听着天幕中孟棠对田晓冉的解释,眼神中也是不解。
“柳婶子,我来碗馄饨。要苜蓿的。”
说罢,坐在小马扎上。
柳香干活麻利,不过一分钟,馄饨就包好,此时水也沸腾。
三两下,一碗热气腾腾的馄饨就被柳香端到蔺应白的面前。
柳香则看现场没有人,就坐在另一个小马扎上,看着天幕思索着。
“包子?该不是在面团里包东西在弄熟吧?
那这面团,要活面,还是死面?要不,都试试?”
她尽自己所想,猜测着。
*
孟棠这边。
“你这里可以做饭?”
田晓冉走进书房,孟棠正沉浸在刷题中。
“当然可以!你想?”
孟棠抬头回答。
“我想吃洋芋包子了!要不?我中午给咱们做?!”
田晓冉此时的馋瘾发作,心心念念都是洋芋包子。
洋芋,其实就是土豆。
不过,一个地方一个叫法。
“你会包包子?你进步了?”
孟棠对此感到意外。
孟棠和田晓冉厨艺差不多水平。
炒菜、做面条都行,就是做包子,怎么都学不会。
田晓冉一脸得意。
“是的哦!我学会了!我们公司对接了一个活动。
这个活动,是一个于姓的明星粉丝发起并资助的。
她为纪念自己的偶像,连续多年,一直在做这个活动。
这个活动我参加了。
半年前,我们去了一次福利院。在那里,阿姨教会了我!”
“于姓?该不会是?”
孟棠隐约猜到了这个所谓的“于姓”是谁。
他是一个很优秀的人,可惜英年早逝。
“对!是你想到的那个人?!哎!真可惜。”
田晓冉脸上也泛起哀伤和惋惜。
“好了!那我不打搅你复习了!加油!我出去一趟,附近哪个超市近一些?!”
“我发你定位吧!你直接导航!走过去,大概就七八分钟。”
“oK!你有什么想吃的或者想买的记得发我!我出去喽!”
田晓冉在心中盘算自己需要采购哪些东西,轻手轻脚走出去。
孟棠则继续投入到没刷完的法考题目当中。
半小时过后,田晓冉回来了。
面团用发酵粉发酵,条件有限,这只能将就一下。
倒扣在不锈钢盆里的面团正在发酵的时候。
田晓冉买好的洋芋削去皮,洗干净,切成小丁,
再用清水清洗一遍后,加入老抽、生抽、蚝油、盐和鸡精,
撒一些十三香,再加入切好的葱丝,之后放入一整勺辣椒面。
烧热油泼一下。
搅拌均匀。
短短几分钟,她就将洋芋馅儿调好了。
田晓冉在接下来的时间,就是等发酵一会,揉一会面团。
当正把面团切成小剂子的时候,孟棠刷完题目出来了。
一看到这个场面,整个人呆愣住。
“好家伙,你这么迅速?我还以为你还没有回来?”
“我可是田晓冉!你刷完题了?!要不,你在刷刷,我马上就好了。”
田晓冉说话的功夫,手里的活可是没停一下。
“我今天的刷题计划完成了!我来揉成圆团擀面吧?没办法,我不会包!我包的那个褶皱超级难看不说,还兜不住馅儿。”
孟棠迅速洗完手走过来。
就这样,二人打配合,不过十分钟,所有的面团耗尽,洋芋馅儿也刚刚好用完。
上蒸锅,包子上蒸笼。
二十分钟后,新鲜出炉的洋芋包子热气腾腾。
“(╯▽╰ )好香~~!”
两个人齐动作。
顾不得洋芋包子的滚烫,孟棠和田晓冉一人拿起一个洋芋包子,
掰开一口,吹吹,入口。
洋芋的软糯、葱花的清香,随着调料的恰到好处带来的香气在口腔中散开。
“超级超级好吃!你怎么这么厉害!
我好想念这个包子,可惜自己不会包包子!”
孟棠嘴里吃着东西,话也不耽误,连连夸赞田晓冉。
*
汉朝。
柳香看着田晓冉制作包子的整个过程,感慨着,“原来是用活面包包子,原来,包包子这么简单?!
虽然找不到南瓜、胡萝卜,也不知道洋芋是什么?
但肉馅儿总可以来一下。”
蔺应白耳朵一动。
“所以,柳婶子,你学会了?那你做的话,哪一天招呼我一下,我尝尝!”
“蔺应白,快一点,新来的县丞大人要到了!”