虾仁饺子馅做法很简单。
苏杳杳从空间里拿出来不少大虾,兽世类似味道的韭菜胡萝卜和咕咕鸡蛋。
阿母看了一眼后笑弯了眼睛:“嗯,你在外边等着,阿母很快就能做好。”
苏杳杳摇摇头,拿起胡萝卜开始清洗:“阿母,我帮你一起做吧。我们要多包一些,吃饺子的兽人不少呢,还都是大胃王。”
阿母笑着点头,将韭菜择洗干净,嫩绿的叶片在案板上整齐铺开。
苏杳杳把胡萝卜切成细丝,泡发的木耳在瓷碗里舒展。
阿母利落地切成碎末,和着韭菜碎、胡萝卜丝倒入盆中。热油一淋,放入调料,瞬间激发出清甜香气。
大虾去壳挑线,切成小粒大小的颗粒,然后再将鸡蛋摊成金黄蛋皮,切成细碎小丁,全部装入一个大盆里。
阿母又往馅料里淋入灵麝露油,撒上食盐、筷子搅动间,韭菜的辛香、虾仁的鲜甜、鸡蛋、木耳和胡萝卜的鲜香的味道交织升腾。
苏杳杳耸动着鼻子闻了闻:“真香。”
麒昭将和好的面打成小剂子,切成大小均匀的小块,手掌轻轻一按,再用擀面杖灵巧地滚动,一张张薄如蝉翼的饺子皮在案板上铺开。
几个兽人有说有笑,手指翻飞间,就包了几百个饺子。
惠姨、鹿凌和五阿父掀帘子进来的时候,就被满桌子的饺子惊得瞪大了眼睛:“怎么包这么多?”
苏杳杳笑着解释:“我阿母怕我一段时间吃不到,就想着多包一些,让我存空间带着,想吃的时候在拿出来煮就好了。”
惠姨端了一竹篾饺子下锅,很是认真的点头:“你阿母说的对,确实多要多准备一些,咱想吃就吃。想吃了就捎个消息回来,我们再给你包。”
鹿凌往灶膛里添了把柴火,火苗 “噼啪” 窜起:“可不是!虾仁馅儿、哼哼兽馅儿、哞哞牛馅儿的都很好吃,你开口就是。”
苏杳杳把韭菜末撒进醋碟,笑道:“正好,这次包了鲜虾馅,等会儿让大家尝尝新花样。”
阿母擦着手从案板前抬起头:“我看着火候差不多了,惠姨你试试?”
惠姨用漏勺轻轻搅动沸水里的饺子,雪白的饺子在浪花里翻滚,香气愈发浓烈,挑起一个,尝了一口:“嗯,香。可以出锅了。”
“哈哈哈,饺子一尝就熟。”
除了饺子外,苏杳杳还在另一架锅灶上打了一锅鸡蛋原翠羽菜汤。翠绿的原翠羽菜在沸水中舒展,金黄的蛋液缓缓淋入,瞬间绽放成云絮般的蛋花。
苏杳杳撒上细盐与虾皮,滴入几滴灵麝露油,奶白的汤汁里浮起点点油星,蒸腾的热气裹挟着鲜香。
“好了,开饭。”
满满一碟饺子蘸醋,在喝一大碗蛋花汤,温热的暖意从胃里直窜上心头。
阿母身边只有五阿父陪同着,其他四个阿父都在军部任职,苏杳杳望着五阿父鬓角新添的白发,又瞥见阿母藏在围裙下皲裂的双手,就连自己的哥哥和几个弟弟都各奔东西,喉头突然泛起酸涩。
本应该享受家庭温馨的一家兽,如今却为了守护大陆、为了她的使命,不得不分散四方,征战沙场。
\"傻崽崽,别瞎想。\" 五阿父似是看穿了她的心思,布满老茧的手掌轻轻覆在她头顶,\"你阿阿父们征战沙场,是为了让更多像咱们这样的家兽能安心吃顿热乎饭。\"
偏头看着一旁的阿母眸光里含着泪,不住往她碗里夹饺子:“崽儿,多吃点。”
“嗯。”
看着小杳儿瘦削的脸庞,阿母强忍着哽咽,低下头咽下嘴巴里的饺子。
小杳儿长这么大,他们做阿母和阿父的能帮上的忙少之又少,如今要应对整个大陆的大劫,她瘦小的肩膀如何能担得起啊。
都怪自己无能。
苏杳杳能体会阿母的情绪,笑着打趣:\"阿母再哭,饺子都要被眼泪泡咸啦!\" 她夹起个鼓胀的虾仁饺塞进母亲嘴里,\"您看,我这不是吃得白白胖胖的?\"
五阿父粗糙的手掌轻轻落在她发顶:\"别硬撑...\"
\"谁说我在撑?\" 苏杳杳突然握住父母的手,指尖还带着饺子碗的余温,“阿母,有阿曜他们在,有阿父帮我,又有千万兽人军队在,现在各部落都组成了庇护所自救,我啊,轻松着呢。”
苏杳杳眨眨眼,故意做出大力士的模样拍了拍胸脯,\"等大陆劫数一过,我啊,还要带着你们去看更美的风景呢!我们一家兽都要整整齐齐的。\"
五阿父笑着应道:“好好好。我们这一家子百来兽人呢,可是整片大陆最大的家族了,到时候走出去,得多威风啊!”
阿母破涕为笑,用袖口轻轻擦去眼角的泪,却把苏杳杳的手攥得更紧了。
鹿凌似是想起什么:“哎哎哎,可不止呢,我们麒麟家也要算上、玄武家,还有九尾狐家都算上,加一块可不止哦。浩浩荡荡的走出去,那场面,啧啧啧~,”
惠姨补充一句:“我这个老婆子你也不能落下......”
“哈哈哈。”苏杳杳笑的眉眼弯弯,眼睛里像盛满了星辰:“那咱们就组个‘大陆第一旅行团’!到时候想飞行就骑龙,想下海就坐玄武,再有阿母包的饺子,简直美滋滋。”
凤渊突然跳起来,模仿着玄奕的模样叉腰:“等劫数结束,我第一个去敲玄阿父的门!就说‘走,跟我们享福去’!”
众兽人笑得东倒西歪,饺子蒸腾的热气里,满是对未来的期待。