趁两人发懵的当口，李哲继续补充起来。
“他们不是喜欢模仿么，我今晚就打他们个措手不及。
我要让他们知道，模仿的就是慢人一步，就是不如原创的，咱也没那么容易认输认栽。
当然了，这只是我的个人想法，我也不敢保证就一定行得通。
但不管怎么样，我就当赌一把了，反正是小本买卖，咱赚得起也亏得起，你们说对吧”
李哲刚说话，早就等不及的杨欣蕾就先发问了。
“李兄，怎么升级？
你说的三合一，是除了土豆丁和火腿肠段以外，还要加别的吗？”
李哲乐呵呵的点了点头：“聪明，对的。
我是这样想的，我们买几块豆腐回来，也切成小块儿，和土豆火腿肠一块儿煎炸撒料，这三样成本都便宜的很。
不过，咱做好分区，豆腐就不和土豆火腿肠混一起了，客人要的时候可以随意选择搭配，任意两种或三种都要都行。
价格方面，我想调整一下，四块钱一份，七块钱两份，十块钱三份。
之前一份五块我感觉有点贵，哪怕卖四块咱也能赚近两块的，也够了，咱不能太贪了”
李哲仔细解释清楚后，杨欣蕾点头表示明白了。
周森也表示强烈支持：“李哥，你说了算，我反正是打杂的，我听你的安排就好。
你说得对，咱是小本买卖，亏也亏不到哪里去。
咱就当不蒸馒头争口气了，得好好的出出这口恶气，他们太恶心了。
特别是那个带小喇叭的，连播音台词都偷咱的，还死不承认，简直无耻至极，我都想吐他一脸痰了，我手都痒了”
李哲放下筷子喝了口水，然后对着周森笑了。
“你牛比呢，还想揍人家呀？
人家年纪比咱大，长的也比咱壮实，你细胳膊细腿儿的是想挨揍吧。
人家是有点无耻，但人家恶心归恶心，咱也不好把他怎么样，和气生财嘛，咱想办法就好，别自找麻烦了”
“笑话”完周森，李哲又重重拍了他肩膀一下。
此刻杨欣蕾也放下碗开口了。
“就是，李兄说的对，和气生财。
还有，听那人的口音，好像是本地人耶，咱们可能也惹不起的”
至此周森挠了挠头也笑了。
“其实我也只是说说气话啦！君子动口不动手，强龙不压地头蛇，我懂的”
说到这里，周森看了看钵里快被吃完的臊子，又看着李哲问道：“李哥，昨晚没卖完的还有很多吧，咋搞？
不至于都不要了吧？都还好好的，我觉得可以跟今晚做的新鲜东西掺着卖”
李哲简单寻思后摇了摇头。
“不行，那玩意儿煎炸好了不吃完的话，凉了再炸口感差很多的。
哪怕跟新鲜的混在一起，别人看不出来区别，但吃的出来区别的。
咱不干这样的事，要是被人较真儿拆穿了，口碑一臭以后就没得混了，不能冒这个险”
杨欣蕾端着碗点了点头。
“就是，反正也没多少成本，咱自己吃，实在吃不完就倒掉算了”
周森也承认了。
“是我考虑不周，呵呵！李哥，你做主就好，还是你想的周全长远些”
李哲摆手谦虚道：“哪里哪里，咱本来就是业余搞的点小买卖。
能赚点小钱贴补下花销，还能顺便提升下咱做本职业务的能力，这就很不错啦。
所以嘛，咱低调本分摆摊就好，没必要因此惹些不必要的麻烦”
对此，杨欣蕾一脸钦佩的看着李哲再次赞同：“李兄，你说得对。
咱们摆摊跟工作也紧密相关，算是一举两得了”
杨欣蕾说到这里放下了碗筷，双手托腮可怜道：“业绩没有大长进，收入有限，只能想办法开源节流了。
苍蝇腿也是肉，哪怕摆摊赚得少，那也总比单纯的玩乐花销强很多”
杨欣蕾刚说完，周森立马拿起筷子敲了敲桌子。
“欣蕾，大周末的，你别提工作和业绩好不好？
我下一单还不知道在哪儿呢，咱们呀，还是想想今晚的事儿吧”
听了周森这话，李哲从沙发上弹了起来。
“对，对，周森你说得对。
对了，我吃完了，等下你俩收拾下厨房，我现在就买豆腐回来。
老豆腐和嫩豆腐我各买一块，我得试验下，哪种豆腐用来煎炸做小吃更好吃”
个把小时后。
李哲的试验结果出来了，跟他预料的一样，三个人一致认定，嫩一点的豆腐煎炸调味以后更好吃。
晚上七点多。
天刚黑，李哲一行三人的小摊再次开张了。
没有意外，昨天的那两个山寨小吃摊主，一前一后也陆续赶来开张了。
“……新木老村新小吃，土豆火腿香辣小搭档，外脆里嫩好滋味，吃着就是爽。
先尝后买不吃亏，有荤有素超实惠，五块钱一大盒，十块钱三大盒，卖完即止，走过路过不要错过……”
听着其中一家小喇叭里的叫卖声，李哲和周森杨欣蕾笑的很无奈。
李哲面前的大平底锅，被均分成了三个等面积的扇形。
金黄色的土豆丁、肉红色的火腿肠段、白嫩中带点焦黄的豆腐块，在菜籽油的煎炸下，滋滋作响香气四溢。
在葱姜蒜、腊肉丁、洋葱碎的点缀下，在调味料的加持下，它们色香味俱全、诱惑力十足。
而那两家模仿者的摊位，李哲昨晚就摸清楚底细了。
他们虽然是分走了李哲小吃摊的许多销量，但是，他们的模仿有些浮于表面。
他们用的并不是比较贵的菜籽油，而是常见的廉价大豆油。
而且，他们似乎没加增香添口感的腊肉洋葱碎这些。
所以，先不说别的，从客人能直观闻到的食物的香味这一块，他们是不如李哲的小摊的，毕竟他是花了心思的。
此时这块小吃摆摊区域，来往的行人客人还较少，开张的所有摊点，也包括李哲自己的摊子，大家都暂时没什么生意。
这会儿，李哲在反复斟酌吆喝叫卖的改进版台词，杨欣蕾在不停的用心翻炒着锅里的小吃。
而周森则在清点着碗筷的数量，可能在期待今晚能大卖一次，能分一笔可观的辛苦费。
等了大半个小时后。
时间来到八点多点儿，行人客人肉眼可见的多了起来。
“李兄，看你了，呵呵”
“李哥，拿出你大学文科生的文采和口才来，往死里碾压他们”
此刻，杨欣蕾和周森不约而同看向了李哲。
“好呢！兵来将挡水来土掩，咱们是文明人，咱就用文明的方式，让无赖们见识下文明人的厉害。
咱做小吃是不专业，但咱做销售吹牛比的本事可是很专业的，呵呵”
李哲也不客套，双手一拍大腿，腾的一下就猛的站起了身来。