听到安苒说要处理，几人麻利的放血、烫毛、脱毛、剖肚一气呵成。
鱼也是，刮鳞、剖肚，一气呵成。
处理干净了就准备拿块板子放在院子里将东西冻上。
看到她们这样安苒连忙阻止，“等一下，先剁碎，剁碎之后再冻，到时候要吃的话只要解冻一下就行。”
听到这话几人也没说什么，直接唰唰一下就剁碎了，然后拿出去冰冻。
看到这样安苒真的非常佩服，安苒虽然厨艺还可以，但刀工是真的不行。
像做饭之类的，安苒一向舍得放油盐调料之类的，所以味道还是非常不错的。
也不需要经常练，知道做饭的步骤就行。
但要她做那种少油甚至没油的菜，那她做的只能说能进口了。
安苒甚至觉得这可能也是白秋很少让她做饭的原因之一吧！
她做饭虽然好吃，但太费东西，太费油了。
这刀工是需要一日一日的练的，安苒知道做饭后就很少进厨房。
白秋对她要求不高，看到会做饭就行了，其他的就没管那么多。
所以安苒的刀工是真的完全不行，就没练过。
要她切个姜丝，切出来和姜片差不了多少，切个土豆丝切出来的也是土豆条。
每次看到安苒拿着一把大刀切菜，俞毅都是心惊胆战的。
这也是俞毅为什么一直吃食堂，一直是在食堂打饭或者国营饭店打饭，要么就是他做饭，不让安苒做饭的原因。
俞毅非常怕安苒切菜把自己的手给切到了。
至于剁鸡鸭鹅之类的肉菜，以及排骨之类的大菜，安苒剁的做出来真的看起来没什么食欲。
安苒的手劲小，剁一下，剁不开，但是要剁两下，剁三下，她又瞄不准。
剁的地方每次都不是同一个地方，所以剁出来的东西剁得稀碎。
因此看到她们一刀就剁碎，还有那刀工，安苒还是非常佩服的，再给她练十年也做不到这程度。
像邓和她们切土豆丝，切的时候都不需要看着土豆，而且安苒都不知道她们是怎么动刀的，一下就过去了，那丝切的就和头发丝差不多了。
没一会儿就听到外面有人来了，安苒还没出去招呼，人已经进厨房了。
“哎呦，嫂子，新年好啊！都在这忙活嘞，有啥需要我帮忙的吗？”
“是啊，嫂子有啥需要帮忙的？”
进来的几人说着就撸起袖子，打算找活干了。
看这情况安苒连忙道，“不用帮忙，不用帮忙，我这已经搞好了，马上就可以吃饭了。”
说完了就连忙将人请出去，俞毅那边已经招呼上了，又拿了一副牌出来招呼着。
屋里有两间房，两个炕都烧了，烧了炕的屋子都暖和，即使不是炕上，也不冷。
俞毅又在他们打牌的那个屋子又支一个桌子，还拿了一些东西出来，来的人也很熟悉和习惯这套流程，完全不需要安苒招待。
因此这些家属就请到了孩子们在玩的那个房间，在屋里又支了一张桌子。
顺便将葛月、邓和、苗双和李娇她们也赶出了厨房，让她们帮忙招呼一下客人。
看厨房已经忙活的差不多了，葛月几人也没有坚持了。
菜已经差不多都搞出来了，只要稍微忙活一下就能够吃饭了，她们也就出去帮安苒招呼客人了。
招呼客人是一回事，其实她们都知道安苒家里的好东西不少，虽然安苒不说，她们也要帮安苒看一下的。
毕竟虽然大部分都是好人，但喜欢小偷小摸的也不是没有的，毕竟知人知面不知心。
所以她们还是替安苒看着一点好，即使不是这个，看着一些孩子也好。
要是那些孩子乱撞，乱碰，别的不说，安苒的东西可都是好东西，给砸坏了，安苒不好说，但也肯定会心疼的，所以她们还是出去给看着点。
看到这么多人，安苒有些庆幸俞毅菜备的多。
虽然说菜是按四桌备的，但加些配菜五桌的菜也不是腾不出来的。
不过看孩子抱着一起坐，四桌也完全足够了。
男人那边稍微加个凳子，两桌也是可以坐下的。
因为不是所有人来的人都结婚了，所以家属这边孩子稍微抱着坐一下，两桌也是能坐下的。
所以不需要再支桌子了，再支的话就需要出去借桌子了。
家里就两个炕桌，两个四角桌，这凳子还是后来安苒喜欢凳子多，俞毅慢慢的做的，安苒也买了一些。
菜安苒还是准备得非常丰盛的，一个大棒骨炖酸菜，一个猪肉酸菜粉条。
还有一个小鸡炖蘑菇，一个辣炒鸭，还有铁锅炖大鹅，一个鸡蛋酱粘冻白菜还有炖鱼块和一个萝卜汤。
那萝卜汤里面放了骨头，用骨头熬的汤。
虽然看起来是有六个硬菜，但其实分成四桌每一桌能分到的肉其实也就这么多。
不过里面还加了不少配菜，所以分量还是非常足的。
这八个菜要是摆上桌，桌子都能被占满了，碗都只能自己拿着。
男人那边的两桌还一桌放了一瓶酒，这菜可以说是非常丰盛了。
听到到安苒说菜做好了，那边俞毅飞快的就将屋子给收拾好了，凳子碗筷给摆好了，只要上菜就行。
所有人都来帮忙上菜，根本不需要安然苒出手。
看到这菜的丰盛，那群小孩子们也不玩了，立马却围到桌边站着。
屋里一下就安静下来了，没有刚开始的吵闹和尖叫声了。
看着这菜的硬度，不少人心里都有些感慨。
这就是他们为什么他们喜欢来俞毅家里拜年的原因。
安苒根本不会摆眼色，还会拿出各种好东西招待他们。
不像有些嫂子，他们去拜年，说起话来还会阴阳怪气。
其实这些他们都能理解，毕竟现在谁家的粮食都不富裕。
一般都是自家都吃不饱，即使自家吃得饱，余下的也会给家里那边寄去，根本就不会有余粮。
来一个人拜年就要多一张口吃饭，虽然会他们会象征性的拿些东西，但那些东西和一餐好饭比起来还是可能抵不上的。
像今天这餐饭，他们拿的那些东西就完全抵不上。
虽然主食是二合面馒头，但那一大篮子，肯定是管饱的。
还有这么多肉菜，还有酒，哪是他们拿的那点东西比得上的。
其实他们来也不是为了那餐好饭，而是图那个气氛，其实没必要做这么好做的，要是气氛好的话，饭菜一般他们也是乐意来的。
这些人心中的弯弯绕绕，安苒是不知道，她现在正招呼客人呢！
男人的那屋安苒只是将酒拿过去，对着俞毅道了一声“你招呼一下，我去那边招呼了”就走了，任他们玩。
而家属这边根本就不需要安苒招呼，邓和葛月几人将人给她招呼得妥妥贴贴的。
还有就是这伙食这么好，那些人也根本就说不出什么，都只顾着吃饭去了。
就连孩子都没有闹腾，乖乖坐在他们妈妈的怀里，或者坐在妈妈旁边，抱着碗认真的吃。
安安和甜甜俩人抱着自己的小碗跟着葛月家的虎子他们坐在炕角认真的吃着。
里面的菜都是葛月她们细心挑过的，没有骨头，也不用担心他们会噎到。
每次一到这个时候，安苒就非常庆幸交了葛月和邓和她们这一群社牛的人，不需要她去招呼人。
也庆幸她有工作，明天要去安家待一整天，后天就要工作了，所以只有今天一天需要忙活。
像吴春燕她们，就要忙活好几天，姚桃和宋兰就更不用说了，这连着五六天几乎是没得停的。
想到这里安苒非常庆幸，也就是只有这么一天她才会拿出这么多菜出来招呼。
要是每天都这么招呼，即使她有这么多东西，她也不敢拿出来，肯定让人怀疑。
因为她和俞毅没时间招呼客人，那些人也知道只有这一天时间。
因此众人几乎都是大年初一下午来的，就一天，安苒准备这么多东西拿出来，他们也不会奇怪，不会怀疑。