但是今天这阵容出来后，钟山相信今后饭店会顺利很多，不会有什么不开眼的来他们饭店闹事。
开业这天选择在休息日，开业嘛，最主要就是个热闹，平时工作日人都去上班了，哪儿有时间来这儿凑热闹。
钟山来的已经很早了，但是当他到的时候，侯三儿看样子已经忙活半天了。
钟山见侯三儿居然弄了身儿西装穿上了，看着还真有经理那个架势。
“老弟，恭喜啊，开业大吉，开业大吉！”
第一个来的就是和钟山之前一样闲的老李，李怀德了。
这地方还是他给钟山介绍的，当时他也就是这么一说，没想到这饭店还真让钟山干成了。
“呦，李哥来的挺早呀，要不说还得咱哥儿俩呢，快进快进。”
李怀德跟着钟山在门口站了一会儿。
“嗨，您还不知道我嘛，闲人一个哪儿都是待着，倒是老弟你找到方向了啊，我可是羡慕的紧呀。”
钟山听到李怀德这个口气，笑了一下。
“李哥，我这饭店都开了，您要是想做什么，也不是不可能啊，咱回头好好聊聊。”
李怀德看到钟山的样子，若有所思的点了点头。
两人就在门口有一搭无一搭的聊着，钟大海和钟海燕姐儿俩也带着一大家子来到了饭店。
“大哥，大姐你们来了，丽丽和京茹带着孩子在后院儿呢。”
陆陆续续的人都来了，都找了相熟的人在一起聊着。
李主任和老李，大舅哥和胡局长袁局长，钟山岳和大哥钟大海……
就连何雨柱的大领导也来给何大厨捧捧场，不过今天除了侯三儿，最忙的就是何雨柱了，他没什么时间陪着大领导。
不过大领导和宋父也算认识，虽然之前没什么往来无白丁但是一个大院儿住着，也有些老朋友，但也不必担心受到冷落。
屋里热闹，外面看热闹的人自然也不少，今天来的这些客人，可有一半儿都是坐着小汽车来的。
虽然改革开放了，但是小汽车还是不多见的，可以说能坐小汽车的，都是真正的领导。
而今天外面居然停了这么多辆小汽车，这家饭店老板不简单啊。
不过也是，一般家庭也不会开这么大个饭店。
当然也有认识钟山的，毕竟饭店位置离他家还挺近，以前还在他的辖区之内。
“哎，这不是钟副主任吗？这饭店难道是他开的吗？”
“看着像，不愧是当过副主任的人啊，看着人脉……”
钟山耳朵又尖，耳朵里陆陆续续的总能听着这些话，也幸亏这些年锻炼出来了，不然，这么多人在议论你，或多或少都会有些不自然。
钟山这些年总体上来说，也算是一直在与人为善，街坊们有什么忙，不为难的也都是能帮则帮。
所以在附近这一片儿风评还不错。
所以就算心里有看不惯他的人，也不会在公共场合说出来，所以还是说好话的居多。
到了中午，揭下了牌匾上的公布，鞭炮声一响，聚福楼正式营业。
牌匾并没有找什么领导题字，自己就这么一个饭店，虽然在这片来说，规模挺大，但说到底，再怎么说也就是个饭店而已，用不着消费人家。
也没有什么和老朋友一起揭红布的环节，今天来的人绝大多数都是有头有脸，有职位在身的。
今天能来都算给他面子了，钟山不能不懂事的再要求人家去站在台前，人情也不是这么用的。
而外面看热闹的，有的家庭条件富裕一点儿的，也好奇的走进了饭店内。
东城前不久才开了一家饭馆，但是没今天的聚福楼大，算是一个小饭馆。
而今天的聚福楼看规模就挺大，对于一些好面儿的人来说，这里确实是最佳选择。
聚福楼的菜品价格会稍微的贵一些，但是也没有特别贵。
毕竟何雨柱的手艺在那呢，一分钱一分货，而且聚福楼的环境也比饭馆强了太多太多。
厨房里何雨柱他们今天为了打响名声，也是卯足了劲儿，亮出了全部的手艺。
今天是休息日，闲着没事儿的人也比较多，也有饭店太少，钟山虽然不是第一个吃螃蟹的人，但也是四九城第二个，聚福楼虽然菜品价格稍微的好了一点儿，但客人还是有很多。
虽然也有看到价格后出去的，但是绝大多数还是留了下来，一楼没多大一会儿，就已经爆满了。
服务员都是侯三儿和小嫂子刘岚他们找的，都是下乡回来的知青。
现在大批的知青回城，回来后都没有工作，有了这么个工作的机会，虽然只是私人饭店，但还是机会难得，这几天听到消息后，侯三儿家里和刘岚那门坎儿都快被踩平了。
看到生意火爆，钟山一直悬着的心也终于放下了。
他还真怕刚开业的时候生意不好，让侯三儿何雨柱他们失去信心。
现在看这样子，是他多虑了，虽说现在大多数老百姓手里都没什么钱，但是这么大个四九城，这么大个东城，手里有钱的也不在少数，以前是计划经济，有钱也没用，还要有票。
就是现在，票据还在用，在国营饭店想要买东西，也要粮票肉票，没有票根本就不卖给你。
但是聚福楼不一样，你有钱就行，当然也收票，但是如果你没有票，只要用钱补上，也一样可以买。
这样就方便了很多啊，不然谁家想要吃点儿好的，还要攒票，攒了好久才能吃上一顿。
当然也可以去鸽子市换票，但是你去换票，就相当于多过了一手，就会多花一些冤枉钱，而且也不是什么票都能换到的，肉票就比较稀缺，不是想换就能换到的。
钟山把今天请的客人都带到了三楼的，没有电梯就是不方便，也幸好最高只有3楼，不然上楼还真费劲。
三楼是几个大包厢，把人安顿好后，钟山和家里的几人开始帮着上菜。
饭店只有两个服务员，算上刘岚才3个，今天客人又多，在楼下都有些忙活不过来，根本顾不上3楼。
不是钟山舍不得钱，不想多雇人，而是现在他不允许啊。